Turecká palička na huspeniny v tlakovom hrnci Brand-6051

Turecká palička na huspeniny v tlakovom hrnci Brand-6051

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Shin	2 ks
úklon	1 ks
Soľ korenie	ochutnať
Želatína	30-50gr.

Metóda varenia

• Spracujte paličky, vložte do hrnca, pridajte korenie, cibuľu, vodu. MÄSO program 2 hodiny.
• Po ukončení signálu uvoľnite tlak. Odstráňte stehná, pridajte zriedenú želatínu. Mäso (kožu vyhodím) vložíme do foriem, pridáme cesnak. Zalejeme precedeným vývarom.
• Mal som obrovské holene, 2 kusy sa hodili. Ak vezmete menej ako 3 kusy, čas na nastavenie je 1:30 h. Tlak nie je potrebné uvoľňovať.

Miska je určená pre

5 foriem 12cmX12cm.

Čas na prípravu:

1h30-2h

Program varenia:

Mäso

Podobné recepty

Šťavnatý a jemný morčací hrudník (mca)

Morčací chvost pečený v rúre (celfh)

Dusené morčacie filé so zeleninou v pomalom sporáku (celfh)

A bez želatíny nestvrdnú? Po pridaní nám nechutí.

A bez želatíny nestvrdnú? Po pridaní nám nechutí.

Zamrznú, ak si dáte 4-5 paličiek a menej vody, mäso len prikryjete, uvaria sa a bude dobre. Do moriaka môžete pridať 1 - 2 bravčové kopytá - paličky - jednoducho urobte superlísové mäso a žiadnu želatínu

A dnes mám želé s bravčovými ušami

Želatínové mäso s morčacími krídlami elegantne zamrzne.

Čítal som túto správu a bol som rád, že nie je potrebné hádať, ako sa mäso pripravuje na huspeninu. Teraz urobím: 2 bravčové stehná a 2 kuracie stehná. Dajte -Mäso na 2 hodiny. Dúfam, že to bude v poriadku.

A bez želatíny nestvrdnú? Po pridaní nám nechutí.

Aká je chuť želatíny? Boli len pokusy na nemilujúcej želatíne, nič necítili.)))

Želatína nemá v porovnaní s agarom prakticky žiadnu chuť