Morčacie rezne

Morčacie rezne

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Turecko - filé zo stehna	1 kg
Herkules	3/4 čl.
Kefír	1 polievková lyžica.
Stredná cibuľa	1 ks.
Cesnak	3-4 klinčeky
Vajcia	1 ks.
Múka na chleba	3 lyžice. l.
Rastlinný olej na vyprážanie	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Morku, cibuľu a cesnak preveďte cez mlynček na mäso. Hercules (mám obvyklé dlhé varenie) máčame v kefíre. Mleté mäso osolíme, okoreníme, pridáme stočený ovos a vajce a dobre premiešame. Vyformujte karbonátky, vyvaľkajte v múke a obvyklým spôsobom ich opražte na panvici. Otočením na druhú stranu znížte teplotu na minimum a zakryte.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

10 kusov.

Čas na prípravu:

30 min.

Program varenia:

Vyprážanie

Národná kuchyňa

Rusky

Poznámka

Kotlety sú šťavnaté a jemné. Vynikajúce s namočenými brusnicami a zemiakovou kašou. Skús to!

Pre mňa veľmi neobvyklá kombinácia v kotletách! Ďakujem, čoskoro to vyskúšam! Nepotrebujete pretočiť ovos cez mlynček na mäso?

Pre mňa veľmi neobvyklá kombinácia v kotletách! Ďakujem, čoskoro to vyskúšam! Nepotrebujete pretočiť ovos cez mlynček na mäso?

Nie, nie! Počas prípravy mletého mäsa je namočený v kefíre asi pol hodiny. A je to! Urobte to pre svoje zdravie! Dobrú chuť!

Zároveň používam mletý ovos, len vo forme ovsených vločiek. Veľmi chutné, zdravé a uspokojujúce. Skvelý recept.

Zároveň používam mletý ovos, len vo forme ovsených vločiek. Veľmi chutné, zdravé a uspokojujúce. Skvelý recept.

Skúšali ste namočiť ovsené vločky do kefíru?

Nie, neskúšal som to. Bude to chutnejšie?

Myslím, že chutí lepšie. V každom prípade sú ovsené vločky určite chutnejšie s kefírom.

Rolovaný ovos na kotlety som vždy namočil do vody (mlieka), ale z nejakého dôvodu mi ani len nenapadlo, že by sa dal namočiť do kefíru. Myslím si, že budú veľmi dobré. nežné rezne. Ďakujem za recept!

[Galin]

Galin, chutné rezne
A pridám ovsené otruby namočené v kefíre.

[N @ dezhd @, + Gala +]

N @ dezhd @, + Gala +, dievčatá, ďakujem pekne, je to pravda, oveľa chutnejšie ako vo vode alebo mlieku.

Nič! Prečo to neurobím s moriakom?
Nikdy mi to ani len na um neprišlo.
Galyun, ďakujem za recept! Pre mňa je tento druh rezňov niečo úplne nové!

Takže, Lenus na svoju Travolku alebo na Princeznú! Bude nyamka s uzbeckými koláčmi

prečo neurobím morku?

A naozaj prečo? Je chutný, chutný, chutný, najmä s ovseným vločkami v kefíre (pozri zloženie).

Bude nyamka s uzbeckými koláčmi

Nevidím ich!
Opäť to upečiem, cesto vyšlo.

Nevidím ich!
Opäť to upečiem, cesto vyšlo.

tak som si myslel, jedz so zavretými očami, bude to ešte chutnejšie!

[gala10]

Ani ja som nevidel tento recept a morčacie stehno sa v mrazničke nudí.
gala10Gal, a na druhý deň tieto kotlety nezískajú špecifickú príchuť? Na druhý deň sa mi z morky otočia nosy.

na druhý deň tieto kotlety nezískajú špecifickú príchuť?

Nevšimli.

[Galina]

Galina, Super! Fajn!

[gala10]

Nič! Prečo to neurobím s moriakom?

Nie si sám. A nerobím .... (((((o tom som ani len nepočula.)

Všetci! Vyriešené! Na koľajniciach. týždeň robíme kotlety s ovseným vločkami! A ako dezert kartz.

gala10, poďakovať!

[Inessa]

Inessa, skús to pre zdravie. Stále mám v mrazničke zásobu týchto rezňov.

[Galina]

Galina, ďakujem za chutné rezne! Moja nechápala ani to, že existujú ovsené vločky. Určite uvarím viac.

Nádherné kotlety, Gal. Ďakujem za recept.
A morčacie filé nebude suché? Skúsili ste to?

[Oľga]

Oľga, ďakujem za tip! Áno, ovsené vločky tam vôbec nie sú cítiť.
Anya, Vyrobil som z morčacieho filé a z mletého kurčaťa a zďaleka z najlepšieho hovädzieho, bravčového a všeobecne každého mäsa. A ovsené vločky v temperamentných rokoch pridali takmer polovicu hmotnosti mletého mäsa. Výsledok vždy poteší. V poslednej dobe, samozrejme, už opil sa zvyknutý na dobré veci. Preto používam morčacie stehno.

[Galina]

Nie je to tak dávno z fóra, ktoré mi veľmi chutilo a teraz do mäsa kotletky pridávam mannu a mlieko. Galina, ale tu je všeobecne úmrtnosť: kefír a ovsené vločky Bude to potrebné zažiť

[Albina]

Albina, Skús to. Iba tak teraz robím rezne. Bol by som veľmi rád, ak sa vám bude páčiť.

Teraz robím iba rezne týmto spôsobom

A robím to už dlho ...

[Helen3097]

Helen3097, ďakujeme, že ste sa zastavili!

Veľmi pekne ďakujem za taký úžasný recept! Úprimne, nikdy mi nenapadlo vyrobiť mleté ​​morčacie stehná, ale je to také vynikajúce так! V poslednej dobe často varím rezne a nugetky s ovseným vločkom, ale neustále som používal biele mäso a s ním trochu suchšie mäso, ktoré sú ako hovädzie mäso! Je pravda, že moje kotlety nemajú rady cibuľu a nemôžeme jesť cesnak - alergiu, a nahradil som ho cuketou! Dopadlo to dobre, veľmi šťavnato! Moja dcéra vyprážaná v princeznej povedala, že to vyzerá ako grilovačka!

[Julia]

Julia, ďakujem za tip! Som veľmi rád, že tento recept padol vhod.

Galina, ďakujem, rezne sú veľmi chutné, sama som ich dokonca zjedla 2, hoci sa snažím nejesť večer.

[Tanyusha]

Tanyusha, pre tvoje zdravie! Som veľmi rada, že sa mi kotlety páčili!

[gala10]

gala10, Galina, ďakujem za recept, keď som prvýkrát robila rezne s valcovaným ovosom, kefír nebol naplnený vodou. Mleté kuracie a morčacie mäso. Veľmi sa mi páčilo, rolovaný ovos nie je cítiť, lahodný, šťavnatý.

[Natália]

Natália, ďakujem za správu! Vyskúšajte to nabudúce s kefírom, vyjde vám to chutnejšie a jemnejšie.

[gala10]

gala10, Fajka! Pripájam sa ku všetkým predchádzajúcim rečníkom! veľmi veľmi chladné kotlety sa ukázali. Ďakujeme za skvelý nápad s ovsenými vločkami v kefíre! Dal som si zmiešané mleté ​​mäso, pozbieral som všetky zvyšky a pridal som kúsok morky.
Časť zamrzla a ako sa s nimi vysporiadať dlhšie? ak je AF priamo zmrazený? bude to ok?

[Vika]

Vika„Nesnažil som sa smažiť zmrazené na AFochke, ale v Shtebe ich smažím stále. Beriem teflónovú misku. Rozcvičujem, dávam rezne. Vyprážam z jednej strany, potom otočím, zatvorím veko a dám na 20 minút zohriať. Myslím, že to isté môžete urobiť v ktorejkoľvek karikatúre.

Z nejakého dôvodu si pri varení mäsa a rýb dávam pozor na kefír. A tento recept ma prekvapil. Veľmi jemné šťavnaté rezne, ovsené vločky nie sú cítiť, nie sú tam žiadne cudzie pachy a chute. Pravda, ovsený vločky boli namočené dlhšie - 4 hodiny. Spočiatku bolo teplo (na stole), a keď som si uvedomil, že rezne nestihnem vyprážať, dal som ich do chladničky.
Beriem recept. Poďakovať!

[Irina]

Irina, ďakujem za tip! Som veľmi rád, že recept padol vhod.

Galina, môžeš podľa tohto receptu pripraviť rybie koláče?

[Svetlana]

Svetlana, Podľa tohto receptu vyrábam rybie koláče:

Tresky z tresky (Sonadora)

Veľmi sa mi to páči!

Galina, ďakujem za recept, ale potrebujem chlieb / krupicu / zemiaky, ale trochu ovsených vločiek - tak som sa držala tohto receptu.Čo si myslíš, že stojí za vyskúšanie?

[gala10]

gala10,
Galyun, ešte som ti nepovedal ďakujem za kotlety? No, všeobecne to robím od leta - vyjde mi to veľmi chutne, častejšie si vezmem prsník a stehno na polovicu a v poslednej dobe si zvyknem robiť to v rúre (potrebujem diétnu, tým lepšie) - 20 minút za 200 - a všetky lelony))) Ďakujem, že si obrovský !!!! A šťastný nový rok, nech je všetko v poriadku !!!

[Antonovka]

Čo si myslíte, že stojí za vyskúšanie?

Myslím, že by ste to určite mali vyskúšať! A potom nám to povedz. A mne pre vás, prosím.
Antonovka, Helen, som veľmi rada, že sa ti kotlety páčili. Už ste sa pustili do receptu Huba Kulaida? Poslal som ti tam hlásenie už dávno.A vzala to na svoje obľúbené recepty.
Všetko s príchodom!

[gala10]

gala10,
Nedostal som upozornenia (idem teraz)

Galyun, ďakujem za kotlety!
Veľmi chutné! Ušlo sa im to tak rýchlo, že nebolo možné odfotiť sa.
Určite vám to ukážem neskôr, pretože budem variť opakovane.
Ďakujem, Galyunechka, za recept!

Ritus, som veľmi, veľmi rád, že recept padol vhod. Ďakujem za spätnú väzbu!

[gala10]

gala10,
A robím ich stále)))

Lenochka, som veľmi rada!

[Galina]

Galina, ďakujem za recept! Kotlety sa ukázali byť chutné, nadýchané a uspokojivé. Veľmi úspešné, ani sa nedá povedať, že sú morčacie.

[Svetlana]

Svetlana, Ďakujeme vám za vašu reakciu. Som rada, že sa mi kotlety páčili. Pripravte sa na zdravie a potešte seba a svoju rodinu.