Klasická pohánková kaša (Panasonic SR-TMH 18)

[Zoznam všetkých mojich „kulinárskych pôžitkov“]

Klasická pohánková kaša (Panasonic SR-TMH 18)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Pohánka	2 odmerky
Voda	600 ml
Soľ	ochutnať
Maslo alebo ghee na kašu

Metóda varenia

• Cereálie umyjeme, vložíme multivark do panvice, pridáme soľ, vodu, zmiešame všetky ingrediencie, zatvoríme veko a nastavíme režim „Pohánka“, sedíme a čakáme ... alebo ideme naplniť.
• Po uplynutí doby varenia zaznie signál, je čas ísť na stôl.
• Na kašu dáme kúsok masla alebo ghí. Najlepšie je podávať kašu s pečeným mliekom, tiež uvarenú v pomalom sporáku. (pozri recept)
• Dobrú chuť!
• Poznámka: Kaša sa môže pripravovať v pomalom sporáku večerným nastavením časovača.
• Môžete tiež pridať maslo alebo ghí do pripravenej kaše aj na panvici na varenie, ktorú po malých kúskoch rozotrieť po povrchu kaše a nemiešať ju a nechať ju tam chvíľu v režime ohrevu alebo dokonca vypnúť panvicu úplne. Bude to vynikajúce!

Poznámka

Pokračovanie ... kaše bude viac


Zoznam všetkých mojich „kulinárskych pôžitkov“ po celú dobu pôsobenia na fóre, vrátane tých aktuálnych téma "Aj ja varím, ako môžem ..." si môžete pozrieť tu: KULINÁRNE „VECI“ od správcu a „MOJA CHLIEBOVÁ GALÉRIA“ od správcu

Pohánková kaša s cibuľou a šampiňónmi Obligaciya

Pohánková kaša s gibamiou a zeleninou lilyaschik

Pohánková kaša s mäsom a hubami stn

Pohánková kaša bez varenia Alexandra

Pohánková kaša s cibuľou a vajcami emosolova

Podobné recepty

Kozinaki zo zelenej pohánky (Gala)

Pohánkové sušienky s medom a sušeným ovocím (Tumanchik)

Pohánka so sójovou omáčkou v multivarke Philips 3060 (brendabaker)

[Správca,]

Správca,

Navrhujem, aby som nevaril vôbec, zalejeme vriacou vodou v pomere 1: 2, podľa chuti posolíme, a zavriem. Získate lahodnú a zdravú drobivú úplne hotovú kašu. Navyše je to z bežných, nie rýchlo stráviteľných obilnín.

V usporiadaní pre multivarkára:
Navrhujem naliať vodu, ak je studená - potom v režime naparovania pred začiatkom odpočítavania, ak je to vriaca voda - stačí doliať, pridať obilniny, soľ, uzavrieť a zapnúť kúrenie. Podľa množstva obilnín stačí od pol hodiny do hodiny. Môžete ho dať na noc, myslím, pridať ešte o štvrtinu pohára vody, aby nevyschol. Maslo na hotovú kašu, ako vo vašom recepte.

Verte mi, že je to rovnako chutné ako klasicky varené, ale oveľa zdravšie! Živím svoju rodinu a jem iba toto.

Ďakujem za recept, inak som si nabral mozog nad pomermi vody a kaše. Pred vložením kaše som na mulči osmažila kuracie mäso s cibuľou. Z kurčaťa bol olej so zvyškami cibule. Priamo tam naliala cereálie a podliala vodou. Pohánka je veľmi chutná.

Pomalý hrniec je iba tretí týždeň, ale veľmi sa mi páči, že som urobil možnosť jačmeň + pohánka so zeleninou. Podobne som kedysi robil jeden perličkový jačmeň v kotlíku.V zmesi a viacnásobne to dopadlo všeobecne vynikajúco.
Zelenina: podľa princípu toho, čo je k dispozícii. Min. Možnosť cibuľa + mrkva. Modrá sa hodí k perličkovému jačmeňu. Tentokrát som pridala aj bulharské korenie. V zime si môžete vziať mrazenú mexickú zmes
Zeleninu nakrájajte na pol krúžky, mrkvu na kocky, modrú ako hranolky. Pomalý hrniec v režime pečenia po dobu 40 minút, ale menej je celkom možné. Pár lyžíc oleja a potom všetko pridajte do hrnca tak, ako ste ho nakrájali. 10 minút pred koncom vsypte namočený perličkový jačmeň a umytú pohánku, premiešajte. Dávame im tentokrát „priateľstvo“, ako hovorí Vysotskaja. Potom pridáme vodu, korenie, podľa vlastného uváženia soľ.Na pohánkový režim. Dala som to s odkladom na ráno. Dopadlo to výborne. Nosil som ho ako ukážku. Preč s treskom.

Môžem sa pridať? Pred štyrmi dňami som kúpil tento čarovný hrniec, prečítal som si priložené recepty a prečítal si dobré myšlienky na fóre. Prvá vec, ktorú som uvaril, bol pilaf podľa Alexandrinho receptu, vyšiel úžasne - SKUTOČNE. A dnes som uvarila pohánkovú kašu s mäsom a hubami.
Môj recept:
Mäso (mal som bravčové) asi 0,5 kg a jednu cibuľu som osmažil podľa programu PEČENIE (asi pol hodiny. Potom som zapol program: Dusenie a dusenie tiež pol hodiny. Potom som dal navrch soľ, položili pol kila sterilizovaných šampiňónov, pridali sa na zlepšenie vône, štipku shambhala (hubová bylina), 4 šálky pohánky, 8 šálok vody a na program: Pohánka.
Čo vám poviem, nejde mi o kašu, ale táto sa ukázala byť taká chutná a jemná, že som obedovala s prídavkom. A po tom som uvaril boršč
Vďaka fóru, že ste tam, a môžete čítať inteligentné myšlienky

A často robím túto možnosť: trochu slnečnicového oleja na spodku + jemne cibuľu + mrkvu na strúhadle. Ďalšou vrstvou sú huby - hliva ustricová (lacnejšia) alebo šampiňóny. Potom pohánku osušte. A nalejte si na prsty vodu o 2 vyššie ako celý obsah. Korenie podľa chuti a túžby. Pohánkový režim. Pred podávaním premiešajte. Ukázalo sa to mňam. Mrkva tak chutí, ooh-ooh-ooh-ooh.
Ak je čas, orestujem huby + cibuľu + mrkvu v režime pečenia.

Alebo môžete cereálie dokonca zaliať studenou vodou do misky a po niekoľkých hodinách zjesť kašu. Tam sú nakoniec všetky vitamíny neporušené

Pohánka s cibuľou a šampiňónmi.

Recept nie je nový a nie je ojedinelý, ale zrazu vám niekto príde vhod.

300 g šampiňónov,
2 cibule
2 lyžice. l. sójová omáčka (môžete len podľa chuti osoliť).
1 šálka pohánky
2 šálky vývaru (dá sa použiť voda, ale potom ešte podľa chuti dochucovadlo)

Varenie.
Môžete samozrejme len na „Pohánku“ - všetko vypustiť a stlačiť gombík, ale bol by som rád, keby sa cibuľa a šampiňóny osmažili.

Cibuľu a šampiňóny podusíme. olej so štipkou soli (aby šampiňóny vydávali prebytočnú šťavu). - 30 min. v režime Pečenie.
Pridajte pohánku, premiešajte, nalejte vodu - pohánkový režim.

Zvláštna záležitosť ....
Koľko rôznych lahodných obilnín sa na tomto webe nachádza, ale z nejakého dôvodu neexistuje taký jednoduchý ...
Recept je starodávny, zdedený po svokre.
Ale kaša je veľmi chutná. Toto je moja úplne prvá kaša, ktorú som uvarila v Mulke.

1. Vezmite cibuľu, nakrájajte ju. Nalejte chudé maslo do Mulky. Rozložili sme cibuľu, na "pečenie", môžete "pilaf".
Fry podľa chuti. Milujem byť úplne opálená. Cibuľu si dáme tiež podľa chuti. ALE! Nevyhnutne!
2. Moja pohánka. Poďme scediť. Na suchej panvici môžete trochu predsmažiť.
3. Vložte niekoľko vajec do mriežky.
4. Pohánku nasypeme do predsmaženej cibule, zalejeme ju vodou. V kvantitatívnych pomeroch pohánka voda. Do mriežky dáme vajcia.
Pohánkový režim. Zatiaľ čo sa pohánka varí, vajcia sa podusia.
Po vyzdvihnutí MV dostaneme vajcia. Uzatvárame MV a na „kúrení“
Vajcia nakrájame nadrobno a pridáme k pohánke. Premiešame.
A je to!
Môžete jesť len tak, môžete s párkami, rezňami.
Pohánka dopadne dobre, oooo veľmi uspokojivé a krásne. Skús to.
Ja to nejako uvarím, postnem obrázky.

[Admin]

Admin, ďakujem pekne za recept a proporcie klasickej pohánky !!!!!
Varené s časovým oneskorením na ráno - perfektné !!!!! Je to môj tretí deň CF a vďaka týmto osvedčeným receptom sa stávam čoraz sebavedomejším používateľom !!

Doprajte si varenie a jedlo
Je pekné počuť, že vám všetko vychádza, a v tom je kúsok mojej práce

Má niekto bitkou preverený recept na pohánkové mlieko?

Zajtra by ku mne mala prísť moja karikatúra a milujem, ako milujem pohánkovú kašu z mlieka, a vážim si aj jej dieťa ...

Môžete to, samozrejme, len uvariť obvyklým spôsobom, potom ich zaliať mliekom a nechať odstáť (moja babička, ako si pamätám, urobila niečo také - najskôr to uvarila a potom udržiavala na miernom ohni s mlieko). Ale zrazu niekto vyskúšal dobrú verziu pomerov pre mlieko?

[Ernimel,]

Ernimel, Myslím, že by ste mali upraviť proporcie podľa vášho vkusu.

Varím všetku mliečnu kašu takto: 1 multi-cup of cereálie, 1 liter mlieka, 2 lyžice. l. cukor, kúsok masla, retiazka soli. Režim „mliečna kaša“. To všetko som dal na časovač na ráno, aby kaša stála ďalšiu hodinu na podorgheve.

[Ernimel]

Ernimel
Pohánku pre svojich ľudí dosť často varím na mlieku, táto sa mi páči, hlavne na raňajky, na 1 liter mlieka - 200 gramov. pohánka, soľ, cukor, maslo, podľa chuti.

Je dobré, že som narazil na túto tému!
Varila som pohánkovú kašu na mlieku, pretože v knihe „O chutnom a zdravom jedle“ sa píše, že takáto kaša sa varí vo vode, a potom sa zaleje mliekom. No nevaria, nevaria tak - pomyslel som si. ??? Takže zostávam v nevedomosti.
Prosím, povedzte mi, každý, kto varil, varia dobre obilniny?

[Elenka69]

Prosím, povedzte mi, každý, kto varil, varia dobre obilniny?

Elenka69
Veľmi ! O nič horšie ako na vode!

Verí sa, že obilniny sa varia menej na mlieku ako na vode.

A v pomalom sporáku sa všetko úžasne vyvarí, pre prípad, že nechám 1 hodinu kúrenia.

[Luysia]

Poďakovať, Luysia, Háčkovanie!
Ja určite uvarím! A všetku mliečnu kašu nechám hodinu zohrievať.

na 1 liter mlieka-200 gr. pohánka

Málo mlieka? Dopadne to ako homogénny kulesh alebo len varené obilniny plávajú v mlieku?

[Ernimel]

Ernimel
Tu čerstvo uvarená pohánka v mlieku s proporciami, ktoré som uviedol vyššie:

🔗

Je pravda, že som to na „Guláši“ varila 1 hodinu, tuším, že to bolo pripravené oveľa skôr. Nepláva v mlieku, kúsok mlieka ihneď po uvarení je iba navrchu, ak zostane na kúrení 30 - 60 minút, aj tá malá časť mlieka, ktorá je prítomná ihneď po uvarení, sa vstrebá do obilnín. . Foto po „Zahriatí“ je potrebné?

[Háčkovanie]

Háčkovanie, prijmite vďačnosť pred formáciou za vizuálnu fotografiu!
Naoko - veľmi podobný tomu, o čom sníva.

Prečo však na dusení a nie na „mliečnej kaši“? Je vo výsledku zásadný rozdiel?

[Háčkovanie]

Háčkovanie, kaša je dobrá! Veľmi presvedčivé!

[Ernimel]

Dievčatá, tu je rovnaká pohánka, ktorá stála 1 hodinu v režime "Vykurovanie":

🔗

Na chuti nebol žiadny rozdiel, to znamená, že po 1 hodine „dusenia“ bol úplne pripravený na použitie, ale keďže môj ešte spal, nechal som ho na „kúrení“, aby zostal horúci.

Prečo však na dusení a nie na „mliečnej kaši“? Je vo výsledku zásadný rozdiel?

Ernimel
Ach, musíte sa opýtať svojich ľudí, ja kašu nejem ... A niekedy ju dám len na automat na „kalenie“, hoci nedávno z nejakého dôvodu tento „automat“ neustále funguje ...
P.S. Moji jedáci hovoria, že chuť sa nijako nelíši ... iba kaša uvarená na „guláši“ vyzerá ako varená na pečenom mlieku, to znamená, že mlieko má čas trochu „zaplaviť“ ... na „mliečnej kaši“ to nebolo zaznamenané alebo si len zabudol (v poslednej dobe varím mliečnu kašu na „guláši“).

Teraz som si uvedomil, že milujem len tenšiu mliečnu kašu, takže mám jeden pohár pohánky (ukázalo sa, že som mala 155 g) na liter mlieka a Krosh má hustejšiu kašu od 200 g.

Ale na Guláši som to nevaril, skúsim.

Mám otázku pre všetkých: keď uvarím pohánku na 2,5-3 šálky, pohánkový program sa dlho nevypne (nevypršal čas, ale cítim, že je čas byť pripravený). Sám to vypínam a dole sa pohánka dokonca lepí. To znamená, že sa tekutina dostatočne odparila, ale program sa nekončí. Ak vezmem menej obilnín, tak je všetko v poriadku.
Mate niekto takyto problem?

Pohánku začala variť na RIADENÍ. Nie vždy je to vhodné, ak potrebujete časovač.

Ponáhľam sa podeliť o neočakávanú radosť z nákupu multiplikátora. Zrelý za jeden večer, predtým som si myslel, že nie som potrebný. Dnes je druhý deň (včera som to skoro zvládol) Do hrnca som nenalial vodu, dnes som uvaril pohánkovú kašu. Dal som všetko na oko a pár ježkov do dvojitého kotla. Neviem, či to dokážete, ale ukázalo sa to vynikajúce. Načechraná kaša, ježkovia sa nevaria! Ako mi predtým chýbalo toto kúzlo? Áno.ešte jedno plus: na tanier som na koniec lyžice pridala 1/4 lyžičky olivového oleja so soľou. Prepínam na ľahké jedlo.

Mate niekto takyto problem?

Žiadny problém. Na 2 šálky obilnín 4 šálky vody, program na pohánku. Všetko super!

Ponáhľam sa podeliť o neočakávanú radosť z nákupu multiplikátora.

Blahoželáme!
Beriem si dokonca na dovolenku aj karikatúru

Ahojte všetci dnes sa zo mňa stala viacmilenka chcem začať s pohánkou po prvý krát.Otázka takejto karikatúry pre 4,5l v našej rodine sa miluje, aby sa pohánka nevarila. a koľko toho ešte v tejto kastróliku uvaríš? kolko poharov a kolko vody?

Optimálne je variť kašu v multi v pohánkovom režime 2 odmerky, program je automatický.
Ak potrebujete viac pohárov, varte v režime dusenia a sami budete sledovať pripravenosť, môžete otvoriť veko.

Ako chutí pohánka - kým si nevaríte a neupravíte množstvo obilnín a vody pre seba - nebudete vedieť.

Nedovarenú pohánku je možné získať pomocou manuálneho režimu dusenia.

No, uvarila som na tvoju radu kašu, súčasný nie sú 2 poháre, zaliala som 6 veľa sa ukázalo, ale pre mňa je lepšie si ho najskôr vyprážať, nabudúce to skúsim vyprážať pri pečení a potom uvarím ! potom sa ukáže predvarené, ale rázne vyskúšajte, kto sa zaujíma o moju verziu, väčšinou som takto varil vždy, keď nebolo multi

[okamžite a dôrazne]

Skúsim opiecť na pečení

V multivarke v režime pečenia je nepravdepodobné, že uspejete okamžite a dôrazne vyprážajte krúpy - nesprávna teplota a nesprávne zahrievanie!

Stále je lepšie pražiť na vysoko predhriatej panvici a v rýchlom režime.

Toto je môj názor

Ďakujem za radu!

[Beriem si dokonca na dovolenku aj karikatúru]

Beriem si dokonca na dovolenku aj karikatúru
celfh! Tatyana! : kvety: Ďakujem pekne za tento nápad. Vzal som si služobnú cestu a celý mesiac som (sám seba) obdivoval karikatúru. A pohánka sa varila každý deň. 3/4 šálky pohánky + 2,5 šálky vody a „náznak“ soli. Do rána bola úžasná kaša a žiadne maslo. už sa nepridávala žiadna soľ. Sranda! (Tak hovorí moja malá vnučka).

Vzal som si služobnú cestu a celý mesiac som (sám seba) obdivoval karikatúru.

Je skvelé, že ste aj tak nemuseli jesť na služobnej ceste.

Takže som sa stal majiteľom multi. Toto je iba zázrak. Keď som prvýkrát pripravil ryžu na časovači, nie je dostatok tekutiny, urobím viac. A dnes som urobila pohánku s mliekom. 80g pohánky na 200 mlieka a 300 vody .. perfektné ... tekuté .. ako milujem

Vážení používatelia fóra, mám model Supra MCS-4501 MV. Toto je všeobecne moje prvé MV, ale VEĽMI milujem pohánkovú kašu ... s cibuľou a vajcami, s cibuľou a mäsom, so zeleninou ... drobenkou s maslom ... no v tejto téme mi určite rozumieš.
Ale v mojom CF nie je pohankový program! Ako by ste poradili uvariť lahodnú pohánkovú kašu?

Máme tému pre váš multivarkár https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81267.0kde sa ľudia podelia o svoje skúsenosti s varením rôznych jedál v ňom.
V tomto vlákne položte otázku

Máme tému pre váš multivarkár https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81267.0kde sa ľudia podelia o svoje skúsenosti s varením rôznych jedál v ňom.
Položte otázku v tomto vlákne: kvety:

Takže otázky sú kladené v téme obmedzenej na multivarkovú značku alebo v téme viazanej na jedlo (recept)?

Chcem sa podeliť o našu domácu pohánkovú kašu.
Recept je v zásade štandardný: 1 pohár obilnín, 2-2,5 lyžice vody, soľ. Zaspávame v hrnci s pokrievkou a v rúre. Smažte cibuľu (2-3 veľké cibule), tri mrkvy na strúhadle v kuchynskom robote (3-4 veľké mrkvy), nakrájajte paradajky (čerstvé prirodzene, 3-4 kusy) na plátky. Po asi 15-20 minútach vyberieme guláš z rúry (voda je takmer neviditeľná. Položíme vrstvy: cibuľu, mrkvu (niekedy ich posypeme chmeľom-suneli, mletým koriandrom), paradajky a opäť v rúre na malý oheň ... cez 20-25 minút je všetko pripravené.Otvorím veko a nalejem na vrch slnečnicový olej). Časy varenia sa môžu líšiť ...potrebujete iba poznať svoju rúru. Varil som to v karikatúre a v rodičovskom variči ryže. Ukazuje sa to rovnako chutné.

Takže otázky sú kladené v téme obmedzenej na multivarkovú značku alebo v téme viazanej na jedlo (recept)?

Varím kašu vo variči Panasonic, ktorý som kúpil už dávno, a neviem, aké programy a funkcie má varič Supra, nie som s ním oboznámený.

Ak sa ma spýtajú, ako variť v Supre, nemám odpoveď!
Preto som vám odporučil prejsť do sekcie, kde ľudia varia v týchto multivarkách, a pomôžu vám kompetentne odpovedať.

Pokiaľ otázka nesúvisí s konkrétnym multivarkom a jeho programami, môžete sa o obilninách rozprávať v tejto téme, alebo v téme / recepte na kašu.

[okamžite a dôrazne]

V multivarke v režime pečenia je nepravdepodobné, že uspejete okamžite a dôrazne vyprážajte krúpy - nesprávna teplota a nesprávne zahrievanie!

Stále je lepšie pražiť na vysoko predhriatej panvici a v rýchlom režime.

Toto je môj názor

: ahoj: Krúpy orestujem na "Varení v pare", zalejem horúcou vodou s kúskom masla. : nyam: Vyprážaná krechka sa líši chuťou a farbou.

: ahoj: Prepáčte za preklep v slove pohánka.