Morčacie filé pečené v rukáve s kiwi omáčkou

Morčacie filé pečené v rukáve s kiwi omáčkou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Morčacie filé (mám stopku)	600-800 g
Cesnak	3-4 klinčeky
Na omáčku
Kivi	3 ks
Cesnak	3-4 klinčeky
Horúca červená paprika	1 ks
Koriander	1 zväzok
Med	1-2 lyžičky
Soľ, čierne korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Prvým krokom je príprava omáčky

• Potrebné výrobky: kiwi umyte a ošúpte,

• koriandrom a feferónkou, umyte, olúpte cesnak

• Mleté omáčkové výrobky zomelieme, vložíme do mixéra. Pridáme med, soľ (mám Svan) a čerstvo mleté ​​čierne korenie. Na rozomletie semien kiwi som sa rozhodol použiť výkonný mixér

• Omáčka, ktorú som dostal, je taká jemná a vzdušná. Veľmi zaujímavá chuť! Stredne korenistá, mierne kyslá s jemným nádychom medovej sladkosti

• Morčacie filé umyte, odstráňte žilky a prebytočný tuk a urobte nožom prepichnutie. Olúpte cesnak, nakrájajte na plátky a naplňte ich filé

• Zodpovedne a dôkladne potrieme filety kiwi omáčkou, nádobu prikryjeme alobalom a dáme na chvíľu do chladničky. Moja morka bola marinovaná asi 2 hodiny

• Filé preložíme do pekáča, zviažeme ho z oboch strán, urobíme niekoľko prepichnutí špáradlom a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme asi 1 hodinu

• Mäso je jemné. Špecifická morčacie chuť zmizne

• Podávame so zeleninou a kiwi omáčkou

• 

Miska je určená pre

2-3 porcie

Čas na prípravu:

Namočené asi 3 hodiny

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Recept je prefabrikovaný. Veľmi som chcela vyskúšať kivi omáčku. Keď som hľadal recept na omáčku, našiel som informácie, že mäso nakladané v nasekanom kivi je dostatočne rýchle mäkké.
Mojej ochutnávačke sa jedlo páčilo. Povedal, že moriak bol vynikajúci!
A omáčku možno len tak natrieť chlebom, čo som aj urobila

Podobné recepty

Morčacie filé zapečené so zemiakmi a špargľou (Korzika)

Dusené morčacie filé so zeleninou v pomalom sporáku (celfh)

Filet z morčacieho stehna (celfh)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helena dakujem za recept! Aká nádhera, žiarivé farby na tanieri! Vyskúšam, milujem morčacie mäso, diétne mäso a s takou lahodnou omáčkou !!!

[Ava11]

Ava11, AllaDúfam, že sa ti to páči
Môj manžel miluje moriaka, musím spestriť jedálniček
A tiež mi veľmi chutila omáčka! Originálne a chutné

[Helena]

Zaujímavá omáčka a podľa zloženia lahodná. Musíme to urobiť!

Helena, poďakovať!

[RepeShock]

RepeShock, Irina, Ďakujeme Vám za Váš záujem!
Ak semená kiwi silno zomeliete, potom sa ukáže najjemnejšie a vzdušnejšie

Ach, mám to kde poraziť (nutribullet) a po jamkách nebude ani stopy))))

Zaujímavý recept! (y) Beriem to na svoje miesto, vďaka!

[MariS]

po kostiach nebude stopa)

y) je to dôležitý faktor
MariS, Marína, poďakovať!

Potvrdzujem, že kiwi je na mäso veľmi jemné. Marinované mäso na grilovanie som v ňom mal viackrát. Hlavnou vecou nie je preexponovať, inak sa mäso priamo rozpadne na vlákna, ak sa uchováva dlhší čas. Na trhu som požiadal predavačku o najjemnejšie, prezreté kivi, dala mi ich zadarmo a s ľútosťou hľadela ... nepozná tajomstvá marinády

[Oroma]

dala mi ich zadarmo a zľutovala sa ...

Oroma, Oľga, to je šťastie! Kúpil som to isté. Predajca navyše uviedol, že zostávajú posledné štyri. Cítil som, myslím, že omáčku použijú, a preto som si ju kúpil. Ale predal za 200 rubľov!
A aký dlhý je optimálny čas na uchovanie mäsa v takejto omáčke? Závisí to aj od veľkosti kúska ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Bielizeň! Viete, ako sa chudobným babičkám niekedy na trhu dostane nelikvidných aktív? Je zrejmé, že som bol zaradený do tejto kategórie, pretože som chcel neštandardné kivi. Malo by sa to držať v takejto marináde pár hodín. Raz som v ňom nechala mäso cez noc. Ráno to bola hrôza. Nenechávajte cez noc. Kiwi má veľmi silnú ovocnú kyselinu

[Oľga]

Oľga, Ďakujem za radu!
Môžeš ísť so mnou

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, ďakujem pekne za recept!
A pozrel som sa na mäso a veľa som sa dozvedel o kiwi omáčke a všeobecne sa mi recept veľmi páčil!
Ďakujem Lenochka!
Boom na varenie.
Ach, aká krása, lahodnosť!
Poďakovať!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, poďakovať ! Tak pekné!
Som veľmi rád, že sa mi všetko páčilo. Tešíme sa na dojmy po ochutnaní

Lenochka, ďakujem! Milujem moriaka, ale tu je taký zaujímavý recept. Musíme variť.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,
Ďakujem za recept, Lenochka si ho odniesla do tvojich záložiek .... ..., určite náš recept, určite to urobím ....

[Nina]

Nina, Galina, Ďakujeme Vám za Váš záujem!
Ak máte radi morčacie mäso, myslím, že by ste to mali určite vyskúšať

Povedzte mi, raz som marinoval bravčové špízy v čerstvej kivi omáčke, ktoré som potom piekol v rukáve. Mäso bolo skutočne veľmi mäkké. Ale zároveň veľmi sucho ... A čo tvoja morka? Nie je mäso suché?

[Anastasia]

Anastasia, manžel povedal, že je to veľmi chutné a suchosť si nevšimol
Nemohol som od neho získať viac podrobností

Sám nejem mäso ...

[Helena]

Helenaďakujem za omáčku! Majstrovské dielo.
Chuť je podobná tkemali. Ale voňavejšie.
Pripravila som kivi + soľ z granátového jablka (akákoľvek aromatická plechovka) + cesnak + čajová lyžička Amtsa adjika.
Toto bolo v dome.
Marinované kuracie stehná a krídla.
Vôňa vyráža dych. Žiadna fotografia, prepáč
Receptom je ale bomba

Vyskúšam aj prasa a jahňacinu s kiwi.

Tááák! Čím sa tu stravuješ? A? Je slabé mi volať? Len mám celé stehno domácej morky žijúcej v chladničke. Uvarím to cez sviatky.

[Nikusya]

Nikusya, Kusya, dopíjam omáčku, celú som ju natrela chlebom.
To je tááák lahodné a bezchybné. sofsem je čistý.
Vyhrajte-vyhrajte! a šalát s takouto omáčkou nie je potrebný.
Stačí uvariť dvojitú porciu, cesnakový cesnak

Lenok, pripili sme si na zdravie, ďakujem, drahý, vkusný, ale nie dosť, bliny, prvýkrát



A tiež Kus, chlieb, je to len mňam, omáčka s chlebom a zaobídete sa aj bez kuracieho mäsa)))))

[Lenchik]

Lenok, pili sme na tvoje zdravie,

Už tam pijú !!! A ja so sleďom pod kožuchom zajac Trpím !!! Všetko sa vzdám a idem do Kasimova !!! LenchikPoď so mnou!

Stačí uvariť dvojitú porciu, cesnakový cesnak

A trpím sleďom pod kožuchom !!! Všetko sa vzdám a idem do Kasimova !!!

Vezmite dedinu, príďte a počkajte.
Na NG má každý kuracie a kivi a odpočíva si .. a nezabudnite na biele víno.
To je úprimné. Min má tiež NG

Min má tiež NG

HURÁ !!!
A naložím bravčové stehno do piva a buzhinina od Ivanitcha, toto všetko pozbieram pod chinzano
Lena nás zbije, opäť usporiadali klábosenie. Len prepáč!

Len prepáč!

Ach, dievčatá, som veľmi rada, že neexistujú slová !!!
V téme vyšívania sa vôbec nestávam ... nemám čas ani len flákať sa, nie to vychovávať ..

[Helena]

Helena,

[Ilonchik]

ďakujem za omáčku! Majstrovské dielo.
Chuť je podobná tkemali. Ale voňavejšie.
Pripravila som kivi + soľ z granátového jablka (akákoľvek aromatická plechovka) + cesnak + čajová lyžička Amtsa adjika.

Lel, viem si predstaviť, čo to bola za omáčka. Tiež ma z nej teší. Každé mäso je možné marinovať lyžičkou ... A s chlebom .. A so zeleninou ..

je to všetko pod chinzano

Ilonchikako skvele prebehlo vaše varenie!

Všetko sa vzdám a idem do Kasimova !!! Lenchik, poď so mnou

Som veľmi ZA !!! Lelya, počkaj na hostí obžerstvo

Lenok, pripili sme si na zdravie, ďakujem, drahý, vkusný, ale nie dosť, bliny, prvýkrát

ĎAKUJEM Tak pekne ..
Dobre, omáčka sa rýchlo uvarí. Všetko som hodil do mixéra a voilá! Musíme tiež variť, kým koriander nezomrie ..