Boršč v multivarke Bork U700

Boršč v multivarke Bork U700

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Hovädzie mäso (krk)	300 - 350 gr.
Kapusta	250 gr.
Repa	1 veľká
Luk	1 priemer
Mrkva	1 priemer
Zemiaky	2-3 ks
Bolg. korenie	1 priemer
Zelení (kôpor, petržlen)	polovica lúča
Rajčinová pasta	2 lyžice. lyžice
Rast. maslo	2-3 st. lyžice
Ocot 9%	1 polievková lyžica. lyžica
Cukor	1 lyžička
Soľ korenie	ochutnať
Cesnak	3 zuby

Metóda varenia

• Najprv musíte všetko rozrezať. Mäso - na malé kúsky (2cm); zemiaky - o niečo väčšie ako mäso; cibuľa, kapusta a paprika - voliteľné; mrkva - buď na hrubom strúhadle, alebo na drviči s malými pásikmi; Repa - polovica tri na hrubom strúhadle, a druhá na jemnom strúhadle. Najemno nastrúhanú cviklu odložíme bokom a ešte sa jej nedotýkame (budeme ich potrebovať úplne na konci). Zapnite úroveň 2 „Rúra na pečenie“. Nalejte rastlinný olej do misky, vložte do nej paradajkovú pastu a pár minút ju osmažte. Vypnite „rúru“. Všetko, čo sme nakrájali a nastrúhali, sme dali do karikatúry (okrem malej cvikly). Zalejeme vriacou vodou až po značku 3 litre. Zatvoríme veko a varíme na „Multipovare“ 95C 50 minút. Na konci programu pridáme ocot, cukor, soľ, korenie. A tiež: zeleň, prelisovaný cesnak a najemno nastrúhaná repa. Premiešajte, zatvorte veko a nechajte pôsobiť 5-10 minút. vylúhovať. Všetky. Boršč je pripravený. Dobrú chuť!

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Multivar

Poznámka

Na želanie môžete do boršču pridať svoje obľúbené bylinky a korene, napríklad paštrnák, zeler atď.
Áno, a tiež boršč na konci solím, pretože sa mi páči hustejšia, pružnejšia štruktúra zeleniny. Ak niekto má rád mäkkú zeleninu viac, potom na začiatku varenia pridajte pol čajovej lyžičky soli. Soľ rýchlo vytiahne šťavy a zelenina mäkne.

Podobné recepty

Boršč v multivarke Panasonic SR-TMH 18 (Vilapo)

Boršč (multivarník DEX-50) (Keti)

Jednoduchý boršč v multivarke Stadler Form (V-tina)

Kedy ste mali čas? S teplotou a takýmito výkonmi. Klobúk dole: ahoj: Je pravda, že sa hovorí, že žena nikam nezmizne, šikovná.
Ľan a prečo na koniec pridať cviklu? Dáva to určitú chuť alebo farbu?

Skvelé!
A práve sme včera varili boršč, napriek tomu, že polievky variť vôbec neviem, použil som kompiláciu z receptu Bork na červenú repu a postrehy dám z Multicookeru.
Výsledok vyšiel nádherne, ale neviem, či sa mi oplatí zaplaviť mojou verziou receptu? Som tu nový a ešte nepoznám pravidlá
PS Manžel, ktorý neznáša boršč, zjedol 2 taniere a syn 4-krát povedal „ďakujem“! ))

Kedy ste mali čas? S teplotou a takýmito výkonmi. Klobúk dole: ahoj: Je pravda, že sa hovorí, že žena nikam nezmizne, šikovná.
Ľan a prečo na koniec pridať cviklu? Dáva to určitú chuť alebo farbu?

Och, Tanyush! Bol som tak netrpezlivý na boršč, telo pravdepodobne naliehavo potrebovalo vitamíny. Snívalo sa mi o ňom. A zároveň som odfotil ... neplytvať dobrým! Ale bez toho multi by som to ťažko uvaril. Poprosila by som manžela, aby si objednal v neďalekej ukrajinskej reštaurácii. Pokiaľ ide o cviklu - ešte predtým, ako som uvarila v bežnom kastróle, som vždy nechala hrsť cvikly, potom som ich hodila spolu s bylinkami, nechala som ich prevrieť a vypnúť. A tu sa už nevarí, ale skôr ako sa varí čaj v termoske, preto túto časť repy potriem na jemnom strúhadle. A to všetko je primárne pre farbu, ale chuť sa samozrejme trochu zmení. Cítiť môžete sladkú cviklu.

Skvelé!
A práve sme včera varili boršč, napriek tomu, že polievky variť vôbec neviem, použil som kompiláciu z receptu Bork na červenú repu a postrehy dám z Multicookeru.
Výsledok vyšiel nádherne, ale neviem, či sa mi oplatí zaplaviť mojou verziou receptu? Som tu nový a ešte nepoznám pravidlá
PS Manžel, ktorý neznáša boršč, zjedol 2 taniere a syn 4-krát povedal „ďakujem“! ))

No tak, Ír! Čo s tým má povodeň? Keby ste nám tu teraz začali rozprávať o nejakom zázračnom mope, samozrejme by sme vás odtiaľto vyhodili pod biele malé ručičky. Ale pracujete. Zdieľajte, samozrejme. Ak chcete, tak práve tu, ale chcete si vytvoriť vlastný recept. Osobne pre mňa bude zaujímavé vyskúšať vašu verziu. Tanya mi tiež dovolila uhasiť jej kuracie rezance, ale jednoducho to nemôžem dostať. Takže čakáme, pane! A ste vítaní!

Ďakujem Elena za povolenie
Určite zverejním svoju verziu, iba ju spustím ešte raz, pre každý prípad - zrazu som mal šťastie

Ďakujem Elena za povolenie
Určite zverejním svoju verziu, iba ju spustím ešte raz, pre každý prípad - zrazu som mal šťastie

Poďme, poďme! Dúfam, že ďalší boršč bude váš.

Elena, varený boršč podľa tvojho receptu, dobre, je ti veľmi chutná, osobná vďačnosť za také chutné recepty. Spočiatku som pochyboval, či dať na koniec surovú repu, bál som sa, že mi bude chrumkať na zuboch))), ale napriek tomu som sa rozhodol neodchýliť sa od receptu a farba a chuť dopadli výborne. Vo všeobecnosti veľmi pekne ďakujem

Och, Larochka, ako ma teší, že sa ti páčilo! Ja sám to milujem od multivarkára.
Ďakujeme za napísanie recenzie! Takže som to neskúšal márne!

Helen, si skvelá kolegyňa, nielenže varíš, ale nájdeš si čas aj na rozloženie receptov, všetko je podrobné a krásne. Možno niekedy budem za takéto činy vyznamenaný, ale nateraz na to nie je absolútne čas.

Možno sa niekedy kvalifikujem na také výkony

Áno, kanesh, aké sú vaše roky?!

Ahoj! kúpil multivarku bork 700. manžel žiada o kapustnicu. vo všetkých receptoch píšu, že dajú hovädziu dužinu, hoci sa kapustnica varí z mäsa na kosť ..... ale čo s tukom? Elena, prosím, vysvetli mi to

[Bielizeň]

Bielizeň, ale tu v skutočnosti nie je čo vysvetľovať. Toto je čisto individuálna záležitosť. Len nemám rád, keď sa kosti visia v polievke. Preto keď kupujem mäso, napríklad hovädziu krkovičku, vždy je v ňom malá kosť. Ja som len také kosti nakrájal s trochou mäsa a dal do mrazničky. A potom „na prvú žiadosť“ môjho manžela, uvarím mu ich na troške vody. Ukazuje sa to takmer aspikové, čo manžel s radosťou zje s ryžou. A má samostatnú „dovolenku“ a opäť sa pri príprave polievok neobťažujem s filtrovaním vývaru.
Ale ak ste zvyknutí variť polievky na kosti, potom samozrejme najskôr uvarte vývar a potom zvyšok nalejte do panvice.

a ako odstrániť penu?

Viete, ale podľa mňa varenie s „bujónom“ nepení. Ja sám som nevaril, ale ak ma pamäť slúži, dievčatá povedali, že v tomto režime sa pena nehromadí. Aj keď nebudem polemizovať.
Kosti môžete na troche vody povariť trochou vody, a to doslova, aby sa kosti zakryli. Tento program trvá 45 minút.

poďakovať!!!!

Áno, vôbec, hospadya!

No a na tejto stránke odpovedajú, veľmi rýchlo pomáhajú radami. a na stránke multivarkár. ru mlčia. rýchlo odpovedzte, ak sa pýtate na redmond alebo polaris

To je správne! O multivarke vládne akási nezdravá atmosféra. Nie je to prvýkrát, čo som to počul.
Och, nejdeš tam, sedíš s nami. Vieš, čo sú super dievčatá a chlapci! Vždy pomôžte! Všetci sme tu priatelia bez ohľadu na osobné preferencie technológie. A na „multivarke. Ru“ áno, nemajú radi Bork, to už podľa mňa vie každý!

to je zaujímavé ... prečo sa im nepáči Bork?

No, tu je to isté, všetko je logické. Bork je dosť silný konkurent, ale na multivarke.ru obchoduje v Redmonde a Polarise. Nehovorím, že sú zlí, nie, sú dobrí multivarci, ale aby ste ich úspešne spropagovali, musíte zabrániť blikaniu konkurencie. Preto ani Borki, ani Kukushki (Borkinove sestry) nie sú na počesť. Som si istý, že do tohto obchodu spadá množstvo ďalších karikatúr.
Ale toto je samozrejme čisto môj názor. Ja na tom netrvám.

konkurenti ... možno. iba v čom? bork má veľmi vysokú cenu. nie každý si môže dovoliť kúpiť ho za hotovosť a nie každý sa rozhodne vziať si ho na úver alebo na splátky

možno. iba v čom?

Boh vie ...
Jednoducho, všeobecne je bežné, že človek propaguje jednu vec a nadáva inú. A na úkor ceny ... čas ukázal, že nie tak málo ľudí kupuje Borki, a skutočne drahý multivar. Nie každá sekunda, samozrejme, cena je, dá sa povedať, prehnaná, ale nehovoriac o tom, že takýchto ľudí je málo.
A vo všeobecnosti si myslím, že ľudia by si mali kupovať to, čo sa im páči, a nie to, čo im diktuje teta z YouTube. A každý si zvolí techniku, na ktorú má prostriedky, a to bez toho, aby nadával akvizíciám ostatných. Mám síce Bork, ale na každej križovatke nekričím, že je najlepší, a zvyšok je „G“. Napríklad aj ja mám rád TOTO multivarkár Mulinex. Kvalita aj skvelá funkčnosť. A stojí to takmer trikrát lacnejšie ako môj Borchik!

No áno, máš pravdu

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, varil som boršč podľa tvojho receptu - iba namiesto hovädzieho mám kuracie a namiesto Bork U700 - DEX60 to tým chuť vôbec neutrpela - ukázalo sa to veľmi, veľmi chutné. Poďakovať! V záložkách už mám viac ako jeden váš recept, ďalším budú fašírky a la „Mleté mäso / korenie“ ... a vaša šunka je niečo !!!! len si vyklop hlavu, prečítaj si to a oliz pery ...

Tanya, ďakujem! Som veľmi rád, že sa vám páčilo! Samozrejme, že je veľmi chutný s kuracím mäsom. Dokonca som naraz varil boršč iba s kuracím mäsom. Tieto sa mi páčili viac.
A samozrejme vyskúšajte fašírky. Hovoria, že veľa ľudí ich má rado. Ešte raz ďakujem!

[Lenochka]

Lenochka, Idem k tebe s vďačnosťou a kastrólom boršču
Ďakujem za recept, konečne som dostala čo som chcela od SV a boršču.
Chuť a aróma sú neporovnateľné Ďakujem ti veľmi pekne!!!!!!
Nevedel som, že varím polievky v SV na 95 stupňov, a ukázalo sa, že to je to, čo som potreboval.

Varila som to v hotovom vývare (takže mám na to viac chuť) a na záver som pridala uvarenú, nastrúhanú cviklu.
Úžasné! Bál som sa, že mladá kapusta príliš zovrie, nie, všetko dopadlo tak, ako malo.
A vôňa je niečo !!!!
Vyrobené v značke 6051.

Wow! Aký krásny!
Ír, ďakujem za takúto skvelú fotoreportáž! Už som chcel boršč!
Keď som prvýkrát dostal multivark, veľmi rýchlo som zistil, že 95C je jednoducho kúzelný. Farba aj chuť zeleniny sú zachované v maximálnej možnej miere. Som veľmi rád, že moje skúsenosti boli užitočné! POĎAKOVAŤ!!!
Ír, poď „ty“, hm? Poznáme sa nie prvý deň! Súhlasíte?

Už som chcel boršč!

Ak padáte, aké sú problémy? Poďte ďalej, stále mám))))

Ír, poď „ty“, hm? Poznáme sa nie prvý deň! Súhlasíte?

Samozrejme, Lenus

A ešte raz ďakujem za 95 gr.

[Helena]

HelenaĎakujem veľmi pekne za úžasné recepty. Zatiaľ čo všetko navarím a všetko vyjde.

Ak problém vyriešite. Nie je na predpis.

Elena, vidím ťa variť všetky polievky na Multipovare pri teplote 95 *. Je možné trochu zvýšiť teplotu a znížiť čas, alebo je 95 * optimálna teplota pre polievku?
Ešte raz ďakujem.

Nataša, dobre, varím takmer všetky polievky, ktoré sa nazývajú „na jednej karte“. Preto vlastne nemám na výber. Ak zvýšim teplotu, mäso sa prirodzene uvarí, ale na zelenine ostanú iba handry. A tak sa nadrobno nakrájané mäso varí súčasne so zeleninou. A je mäkká a zelenina je celá a krásna - pri takejto teplote nemá čas stratiť farbu a chuť.
No, ak varíte vývar osobitne, potom sa samozrejme zelenina môže variť aj pri vyššej teplote. Prečo čakať na nič?!

Len, ešte raz ďakujem.
Zajtra idem do obchodu na kapustu a uvarím boršč. Dlho som sníval, ale nevedel som, ako presne to tu variť. Odhlásiť sa nevyhnutne.

Na vaše zdravie, drahá! Budem rád, ak sa vám bude páčiť!

[Helena]

Helena, Spravila som :) Vyšlo to vynikajúco :))) Ďakujem pekne za recept.
Navyše som počítal, že má iba 22 kalórií na 100 gramov. Tu je sloboda pre tých, ktorí sú štíhli

V dáva! Dokonca som počítala aj kalórie!
Pokiaľ ide o zdravie, Natul, som veľmi rád, že sa mi páčil boršč!

No, áno, kalórie ... Vždy také. Minulý rok som spočítal všetky kalórie a veľa schudol. Teraz vypočítam všetko, aby som neprekročil hranice toho, čo je povolené. A mama mi stále hovorí, že mojím varením pribrala, keď dorazila minulý týždeň. Jasne som jej teda ukázal, že moje jedlo váhu nezvyšuje.

Pred Boryusikom som nevaril nič, okrem možno šalátov, koláčov a koláčov. Ale aby som uvarila polievku alebo mäso ... Keby mi niekto pred mesiacom povedal, že si uvarím sám boršč, alebo kapustnicu, alebo nálev, alebo niečo iné, vôbec by som tomu neveril. Moja mama je bohyňa v kuchyni, vyrobila a robí toľko rôznych mňam !!!! Preto ma nepustila k sporáku.

A keď maman odišiel takmer na mesiac, kúpil som Boryusiku a šli sme preč. Dieťa si vždy pýta viac, hovorí, že je to veľmi chutné. Teraz varím každý deň. Áno, všetko je inak. Pravdepodobne sa mi odlepili všetky tie roky, ktoré som nevaril.

A moja mama, hneď ako dorazila, teraz som ju nikdy nepustila do kuchyne.

Uzurpátor!
Lan, nerozptyľuj ma, bum! Idem skultúrniť tvoje lasagne!
Uvidíme, pozrime sa, čím živíš ľudí tam!

Elena, úžasný borščik. Vyrobené na morčacie filé. Ukázalo sa, že to nie je mastné a v horúcom počasí môžete jesť v pohode. Skúšala som robiť dusené polievky ako z knihy receptov, dieťa zje, ale mne to veľmi nechutí a vývar párkrát prebehol. A tvoja voľba je pre mňa ideálna.

[Julia]

Julia, Ďakujem za spätnú väzbu. Som veľmi rád, že sa vám páčilo! Aj ja som zvykol skoro vždy robiť morčací boršč, potom som to akosi zabudol a ty si mi to pripomenul. Bude tiež potrebné uvariť toto.
Na leto - samá vec!

Lenochka, veľmi pekne ďakujem za recept a za vedu. Boršč som vo svojom Boroku varil v 3 etapách. Prvou etapou bolo varenie vývaru, potom preceďovanie, rozloženie kostí, odstránenie. Druhá etapa sa vyprážala na „vyprážaní“, postupne sa pridávala cvikla na cibuľu a mrkvu, potom kapusta so všetkým ostatným a pokračovalo sa do tretej etapy - multivarky - pridal sa precedený vývar a varil sa samotný boršč.
Váš recept okrem iného, ​​rovnako ako všetky vaše vynikajúce recepty, pomáha zjednodušiť samotný proces bez toho, aby to malo vplyv na kvalitu pokrmu.
Poďakovať!!!

[Yutan]

Och, už to mám za sebou! Poďakovať, Yutan, Som veľmi rád, že sa vám páčilo!

Ďakujem za recept !!! všetko je veľmi jednoduché a jasné! Nedávno som sa stal majiteľom tohto zázraku technológie a len si na to zvykám)
Mám len jednu otázku, je možné nejako vidieť čas ukončenia varenia? Teraz som nastavil automatický režim Plov, obdĺžnik sa točí a čas sa nikde nezobrazuje. Takto by to malo byť?

[Dilema]

Dilema, pre tvoje zdravie! Gratulujeme k zakúpeniu tohto skvelého pomocníka! A vitajte v pekárni!
V automatických programoch sa čas nezobrazuje. Tiež ma to najskôr odradilo, ale potom som si zvykol. Takže sa nebojte, všetko ide ako obvykle. Máme tu, nepamätám si, na ktorej stránke je teplotná a časová tabuľka, ktorú Julia zostavila a zhromažďovala informácie od používateľov a vďaka jej skúsenostiam. Pokyny by mali tiež označovať časy varenia v automatických programoch. A vy sa budete pokojne orientovať.

[Elena Tim]

Elena Tim, Ďakujem ti!!!!
Pilaf je dokonalý! Úprimne som to ani nečakala (recept som si vzala aj z tejto stránky).
Na konci týždňa buďte v dome boršč!

Veľa štastia!

Helena! Ďakujem za recept. : rose: Včera som ti urobil boršč, celá rodina ho jedla s chuťou, nemôžeš ho ťahať za uši.
Tento recept sa nám páčil, dokonca aj deti povedali, dobre, veľmi chutný !!!

Pravda vyrobená v značke na mliečnej kaši, 98 stupňov.

[Slečna Malinová]

Slečna Malinová„Mash, poď„ ty “? Nie som taký starý ...
Ja sám milujem tento boršč, takže som veľmi rád, že sa páčil celej vašej rodine. Ďakujem, drahá, za fotoreportáž! Ukázalo sa to nádherne, svetlé a šťavnaté! Dokonca som sa chcel trochu napiť!

Ahoj. Tu som s majiteľom Bork Murtivar. Samozrejme, okamžite som chcel vedieť, ako v ňom variť boršč. Varené - hrôza. Varila sa kapusta, vôňa bola ako v školskej jedálni. Povedzte mi, zostane kapusta podľa tohto receptu pevná?