Uralská kapustová polievka (tlakový hrniec Steba DD1 Eco)

Uralská kapustová polievka (tlakový hrniec Steba DD1 Eco)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Ovsené krúpy	Polovica pohára
Kyslá kapusta	300 g
Kapusta obyčajná	(približne)
Bravčová panenka	1 ks
Cibuľa	1 ks
Mrkva	1 ks
Zeleninový olej
Voda alebo vývar	1 liter
Paradajky	3 ks
Soľ mletého čierneho korenia	Ochutnajte

Metóda varenia

• Uralská kapustová polievka.
• Ukázalo sa to veľmi chutné a nie obvyklé.
• Mrkvu a cibuľu nakrájame na pásiky.
• Mäso nakrájajte na malé kúsky.
• Pridal som čerstvú kapustu, asi bolo málo kyslej kapusty)
• Ovsené vločky dobre opláchnite a namočte na hodinu, len kým ste pripravení všetko nakrájať.
• Paradajky pomelieme na kašu v mixéri.
• Zapneme režim praženia na 15 minút.
• Hneď ako tlakový hrniec zapípa, nalejte do neho olej a pridajte cibuľu a mrkvu. Smažte tri minúty. Ďalej vhoďte paradajky a nechajte trochu odpariť tekutinu, potom vhoďte mäso. A na záver dáme kapustu a smažíme až do konca režimu.
• Po skončení praženia dajte ovsené vločky a zalejte vývarom alebo vodou. Naplnil som to vodou, možno som varil s mäsom.
• Dochutíme soľou, korením a zapneme polievkový režim na 30 minút, tlak 0,7.
• Po polievke som zapol dusenie na 4 hodiny 88 g.
• Kapustnica sa ukázala ako omráčená !!!

Čas na prípravu:

15 minút + 30 minút + 4 hodiny

Program varenia:

Pečenie + polievka + dusenie

Národná kuchyňa

Rusky

Poznámka

No čo na to povedať) Radím všetkým !!!! Veľmi chutné!!
Recept je prevzatý z knihy „Multicooker-express recepty“

Kapustnica je naozaj dobrá. Moja stará mama (narodená v roku 1909) varila veľmi chutne a jednoducho. Jej najobľúbenejšou chvíľou pri príprave polievok a kapustovej polievky bolo pridanie ovsených vločiek. Nielen, že je chutný, jemnejší ako pridanie praženia na múke, ale je to aj diétny pokrm získaný z gastrointestinálnych chorôb. Takže Masinen potešíte všetkých. A pre labužníkov a pre tých, ktorým nie je dovolené veľa vecí.

Ďakujem za také dôležité informácie)
Mimochodom, táto kapustová polievka sa dá pripraviť aj bez mäsa)

Ďakujeme za zdieľanie tohto zaujímavého receptu!
Ja si to dám do záložiek a určite uvarím!

Kapustová polievka s ovsenými vločkami je majstrovské dielo. Masha, ďakujem za vynikajúci recept. Všetky polievky už majú dosť, túto sobotu bude Uralská kapustnica

Dnes som sa konečne pokúsil uvariť kapustovú polievku pomocou tohto receptu v mojom tlakovom hrnci
Dievčatá, toto je bomba vkusu !!!! Lahodná kapustnica! Ďakujem pekne, Maria!
Chcel by som len upozorniť alebo pripomenúť, že kapustová polievka je v zásade sama o sebe kyslou polievkou. Zabudol som na to a kyslú kapustu som neľutoval. Ochutnal som jasnou kyslou, ale kapustová polievka je táááák chutná! Komu sa to nepáči, upraví pomer kyslej kapusty k čerstvej kapuste.

Irina, som veľmi rada, že ti chutila kapustnica.
Cook pre zdravie)

Keďže sa tejto téme už dva roky nikto nevenuje, dovoľte mi povedať pár slov.
Odmietol som ovsené vločky: nahradil som ich tromi veľkými nakrájanými zemiakmi. Na nereze som po častiach predsmažil päť porcií hovädzích rebier, potom na ne mrkvu, cibuľu a zemiakovú kašu z troch paradajok. Ďalej je kyslá kapusta (plus trochu čerstvej) a zemiaky. Režim malátnosti (ako obvykle na noc).
Ráno som to skúsil - vynikajúce. Pravda sa mi osobne zdala trochu tučná (na tejto téme pracujeme).
Rodine chutilo - len to zjedli cestou s kyslou smotanou.
Ďakujem za recept!

[Talir]

Talir, tu ovsené vločky, s najväčšou pravdepodobnosťou hustotu.
Musíme to urobiť aj so zemiakmi))
Mimochodom, ovsené vločky sa v polievke necítia.
Pamätám si, že to bolo vynikajúce))

Mária, budeš si musieť uvariť kapustnicu bez mäsa. Myslím, že to bude vynikajúce. Poďakovať!

[ninza]

ninza, Nina, s takouto súpravou budú vynikajúce aj bez mäsa!
A tiež ich nechať lajkovať Talir, urobil, trápiť ich !! Všeobecne bude bomba)

[Masinen]

Masinen, Masha, povedz mi, sú krúpy rovnako ako perličkový jačmeň, celé alebo vločky?
Chcel som variť, a?

Ovsené vločky v kapustovej polievke sú nezvyčajné! Varím podobne, ale s perličkovým jačmeňom (večer zalejem vriacou vodou v termoske a je takmer hotová) a určite si urobím zemiaky s ovsenými vločkami (predtým ich tiež uvarím v termoske). Ďakujem Mashunya!

Všetko, uvedomil som si, sú to všetko obilniny, musíte ísť do obchodu, hľadať.

[Ksyusha]

Ksyusha, áno, je to v zrnách ovsa, ktoré))
V recepte som naznačil, že treba máčať 1 hodinu.

[Mária]

Musíme to urobiť aj so zemiakmi))

Podľa tohto receptu som sa včera naučila variť kapustnicu.
Ale môj manžel neprijíma v kapustovej polievke žiadne obilniny. Podľa jeho názoru je to už polievka.
Urobil som malú neplechu. Pridané zemiaky. Ale v dvoch formách
Tri zemiaky som potrela na strednom strúhadle a uvarila som celé dva zemiaky a už som ich miesila pred malými deťmi, ale nie v zemiakovej kaši, ale ako som dostala
Ukázalo sa to vynikajúce !!!
Mária, Masinen, poďakovať!

Zdalo sa mi, že kombinácia čerstvej a kyslej kapusty dáva neobvyklú úžasnú chuť. Takže vždy uvarím

[Lelka]

Lelka, ach, vždy prosím !!
Som veľmi rád, že konečne ochutnali recept))

[Masinen]

Masinen, Masha, ďakujem!

[Masinen]

Masinen, Mashunya, vďaka za úžasnú kapustnicu!
Ukázalo sa to veľmi chutné!



Paradajky som nemlela, iba nakrájala na plátky, veľmi sa mi páčila chuť ovsených vločiek a denná dávka - sú ešte chutnejšie, sýtejšie!

[Ksyusha]

Ksyusha, ďakujem za pokus o varenie))

A budem variť viackrát, veľmi chutné!

Ďakujem pekne za recept, už trvajú na tom, v druhej polovici dňa odoberieme vzorku.Moja otázka znie: ako ti nepení mäso? Práve som to otvoril a všetky tieto vločky z mäsa plávali navrchu (((((časť som nazbieral, ale väčšia časť je stále vo vnútri. Mäso obvykle uvarím osobitne, odstránim penu a až potom pridám bežnú panvicu na a potom som dúfal v recept ...