Pšeničný kukuričný chlieb s francúzskou horčicou

Pšeničný kukuričný chlieb s francúzskou horčicou

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	350 g
Kukuričná múka	80 g
Voda	280 ml
Soľ	2/3 st. l.
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Sušené mlieko	2,5 lyžice. l.
Kukuričný olej	1 polievková lyžica. l.
Suché droždie	5 g
Francúzska horčica	3 lyžice. l. (50 g)

Metóda varenia

• 1. Do formy pridáme všetky prísady (okrem masla). Vložte hlavný režim (3 hodiny), malý bochník, strednú kôrku.
• 2. Po 5 minútach miešania prilejte olej.
• 3. Chlieb je veľmi voňavý so sladkastou chuťou kukuričnej múky!
• 

Čas na prípravu:

2 hodiny 55 minút

Program varenia:

základné

Alexandra, prosím, povedz mi, je možné nahradiť vodu bežným mliekom, ak nie je suché mlieko?

Môžete sa zaobísť úplne bez sušeného mlieka alebo zriediť vodu na predpis mliekom v akomkoľvek pomere. A sledujte konzistenciu cesta.

[Oľga]

Oľga, Tatiana odpovedala na vašu otázku a ja vám môžem len zaželať veľa šťastia pri varení!

@Tatiana a Alexandra, velmi pekne dakujem za rady !! Skúsime

Dostal som taký chlieb, nie taký krásny ako vyššie na fotografii, ale dúfam, že nebude o nič menej chutný

[Oľga]

Oľga, ďakujem za krásnu fotografiu!
Vyzerá veľmi chutne, dúfam, že budete vynikajúci! Ďakujeme za pozornosť, ktorú venujete receptu!

Ukázalo sa, že veľmi chutný chlieb je vložený do vašich záložiek

Dieťaťu to naozaj chutilo, pečené dnes opäť na mieste obyčajnej soli s pridaním himalájskej ružovej a zmesi talianskych bylín. Mňam

[Alexandra]

Tento recept bol dlho v záložkách, ale dnes som dal do poriadku kuchynské skrinky, uvidel som kukuričnú múku a konečne som si spomenul na tento chlieb. Práve som to upiekol, ukázalo sa to trochu hrbaté, zatiaľ čo sa ochladilo, odlomil som kôrku, vynikajúci.
Alexandradakujem za recept

[Oľga]

Oľga, Sapsibo, že na mňa pozreli trochu chleba a skúsili to !!!
Natália, super kópia! Tiež veľmi milujem pečivo s kukuričnou múkou !!!