Pečené v ruskom štýle v tlakovom hrnci Steba DD1

Pečené v ruskom štýle v tlakovom hrnci Steba DD1

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Hovädzie mäso	1 kg
Luk	1
Pór	1
Zeler	1/3
Mrkva	1
Krém, kyslá smotana	250gr
Soľ korenie
Petržlenová vňať
ražný chlieb	250gr

Metóda varenia

• Mäso nakrájajte na ľubovoľné kúsky.
• 
• Potom nakrájame zeleninu.
• 
• Z chleba odrežeme všetky kôry a nakrájame na malé kúsky
• 
• Mäso posypeme múkou a premiešame.
• Zapneme Štebu, program Pečenie, zohrejeme ju, zalejeme trochou rastlinného oleja, naložíme mäso.
• Mäso treba neustále miešať, inak sa bude pevne držať na kastróle, pretože je vyvaľkané v múke.
• Trochu orestujeme a do hrnca dáme zeleninu a krajce chleba. Premiešajte, zalejte smotanou alebo kyslou smotanou, soľou, korením, pridajte petržlenovú vňať a kôpor, prípadne bobkový list.
• Zapneme program Mäso na 35 minút, zatvoríme veko a čakáme.
• Neuvoľnil som tlak.
• Ukázalo sa to veľmi chutné! Dobrú chuť!!

Čas na prípravu:

10 +35 minút

Program varenia:

Vyprážanie, mäso

Poznámka

Na základe receptu odtiaľto
🔗

Nezvyčajný recept! Zaujímavé! A koľko chleba a čo? A akú rolu hrá v miske - ako zahusťovadlo omáčky?!

Skvelý recept!

Je možné pridať akýkoľvek tmavý chlieb; ovplyvňuje to zahusťovadlo omáčky aj jej chuť. S ním sa omáčka ukáže ako s mrveničkou, akoby ste do polievky dali chlieb a zamiesili ho.
Túto pečienku naozaj milujem.
Ďakujem za pochvalu.