Jahňacie s hráškom

Jahňacie s hráškom

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Jahňacie (odrezky: pobrušnice, drieky, krk atď.)	500 - 700 g.
Cibuľa	2 ks
Mrazený hrášok	300-500 g.
bobkový list	1-2 ks
Čerstvo mleté ​​čierne korenie	2 štipce
Hrubá soľ	ochutnať
Suché biele víno	30-40 ml
Olivový olej	namažte dno misy

Metóda varenia

• Často po nakrájaní mäsa zostanú neformátované kusy.
• Môžu byť tiež chutne uvarené.
• Očistené zvyšky mäsa očistíme od hrubého ražeňa a tuku.
• Prinášame všetky kúsky do jednej veľkosti - malej.
• Spodok misy MV namažte olejom.
• Cibuľu nakrájame nadrobno, hodíme do misy, zapneme vyprážať po dobu 5 minút. Zatiaľ čo sa ohrieva a je vyprážané, dajte na cibuľu mäso, soľ, korenie, bobkový list, zalejte vínom alebo pár lyžicami vody. Zaspávame na vrchole hrášku, bez rozmrazovania.
• Dusenie zapneme na 3-4 hodiny, podľa veku mäsa.
• Ak sa po dusení prepne na kúrenie a potí sa ešte nejaký čas (môže to byť až niekoľko hodín), mäso sa v ústach úplne roztopí.
• Dobrú chuť!
• 

Program varenia:

Multivarkár Redmond RMC-M4502: dusenie

[Arka]

Jahňacie, ale dusené na víne, ale dlho - je to vynikajúce! Tiež rád varím tak, dlho dusím
Arka, ĎAKUJEM za recept, vynikajúce!

za solidaritu!
Správca, ďakujeme za vašu spätnú väzbu!

Vyzerá veľmi chutne, aj keď nejem jahňacie mäso (vôňa sa mi nepáči), ale myslím si, že aj tu bude hovädzie mäso dobre.

Samozrejme, že bude