Slepačia polievka s cuketou, kukuričnou krupicou a syrom (multivarkár Redmond RMC-02, plynová varná doska)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kuracie krídelká	4 veci
Cuketa (malá)	1 ks
Zemiaky (stredná hľuza)	1 ks
Mrkva (malá)	1 ks
Luk (stredná hlava)	1 ks
Kukuričné krupice	3 lyžice. lyžice
Tavený syr Hochland	4 lyžice. lyžice
Kuracie mix Kotanyi	ochutnať
Kečup Heinz	1 polievková lyžica. lyžica
Soľ	ochutnať
Štyri koreniace zmesi	ochutnať
Sladký hrášok	1 hrášok
bobkový list	malý kúsok
Rozmarín suchý	štipka
Zeleninový olej	na požiadanie
Voda	na požiadanie

Metóda varenia

Vložte kuracie krídla do misky s multivarkami, zalejte vodou, mierne posolte. Nastavte program „Dušená polievka“, predvolený čas je 1 hodina. Po 30 minútach odstráňte penu.
Po 30 minútach vložte zemiaky nakrájané na kocky a kukuričné krúpy umyté v čistej vode do misky na varenie. Varíme 30 minút.
V tomto čase si na rastlinnom oleji osmažte cuketu, cibuľu a mrkvu, pridajte do nich kuracie korenie Kotanyi a trochu soli. Smažte 5 minút. Pridajte trochu kečupu a smažte ďalších 5 minút.
Na konci programu vyberte z polievky kuracie krídla, do misky na varenie vložte osmaženú cuketu, cibuľu a mrkvu. Pridajte nové korenie, bobkový list a rozmarín. Skúšam obsah korenia. Podľa potreby dosolíme, okoreníme. Znova nainštalujte program „Stew. Soup“. Varíme 10 minút.
Po 10 minútach pridajte do polievky tavený syr Hochland. Varíme ďalších 5 minút.
Vypnite multivarku.
Nechajte polievku lúhovať 10 minút.
Dobrú chuť!
Ukázalo sa, že to bola veľmi chutná a jemná polievka! Mal by byť dosť hustý.
Môžem navrhnúť iné ľahké polievky s kuracím vývarom.
Slepačia polievka s tekvicou, bulgurom a citrónovou šťavou (multivarkár Redmond RMC-02, plynová varná doska)
(mirtatvik)
Hubová polievka s pohánkou v kuracím vývare (multivarkár Redmond RMC-02, plynová varná doska)
(mirtatvik)

Čas na prípravu:

1 hodina 25 minút

Poznámka

Na dozdobenie jedla a na obohatenie chuti som chcel pridať nasekanú petržlenovú vňať a kôpor. Ale chuť polievky sa mi zdala veľmi harmonická, zelená by tam bola na môj vkus nadbytočná.