Kuchynské potreby (hrnce, panvice, pokrievky na ne)

Postaral som sa aj o nákup nového kuchynského riadu, pretože moje smaltované panvice sú morálne zastarané.
Po tom, čo som pobehal po obchodoch a dostal zrak z cien, som sa dostal na internet a rozhodol som sa, že ak dám za pár kvetináčov 1500-2500 UAH (200-300 $), potom - za kvalitný predmet s názov
V ukr. Web spoločnosti Rondell narazil na túto recenziu: ...

Je mi veľmi ľúto, že som si kúpil keramické nelepivé špirály Rondell série Champagne. Po prvom vyprážaní palaciniek povlak vyhorel. Vyprážanie, spoliehajúce sa na nepriľnavé vlastnosti, je možné len s výrazným množstvom oleja, inak sa všetko lepí a povlak horí. Všeobecne to veľmi NEODPORÚČAM!

Podľa všetkého došlo k falošnému.
K vzorke som kúpil panvicu Kenwood s keramickým povrchom. Už pol roka. Vyprážanie palaciniek na ňom je úplným potešením. A umývačka sa ľahko čistí. Rozmýšľam, že dokúpim ďalšie. Predávame veľa riadu Neoflamov s keramickým povrchom.

Podľa všetkého došlo k falošnému.
K vzorke som kúpil panvicu Kenwood s keramickým povrchom. Už pol roka. Vyprážanie palaciniek na ňom je úplným potešením. A umývačka sa ľahko čistí. Rozmýšľam, že dokúpim ďalšie. Predávame veľa riadu Neoflamov s keramickým povrchom.

A tu je falošný, píšete o Kenwoodovi a ja o Rondellovi. Každý výrobca má svoje vlastné zloženie keramického povlaku.

Kto je spokojný so svojou kanvicou - odhláste sa prosím!

Na spodku kĺbu mám kanvicu. Pevný falošný produkt pre Berhof (pravdepodobne Čína) Píšťalka vyhorela po 0,5 roku. Vzhľad stratený v dôsledku abrazívneho čistenia. Lenže nikam neprúdilo a má už asi 13 rokov.

Mám tiež falošný s píšťalkou, a tiež kĺb - už 4 roky slúži normálne, píšťalka ešte nevyhorela, samozrejme, aj odreniny z žinky vonku.
A teraz mám panvice s keramickým povrchom - dali mi 2 Bergoffy a jeden Winzer. Všetci sú pohodlní, ale páči sa mi Berhoff (tlakový odliatok hliníka s integrovanou oddeľovaciou platformou). Aj keď majú pre mňa jednu vec - strana je príliš zaoblená - niekedy je potrebné niečo rýchlo prevrátiť a „kotletu“ prenasledujem špachtľou ... Mám plynový sporák, tieto panvice sú pre ňu vhodné . Ale stále ťažký, najmä s viečkami. Nemôžete ich rezať nožom, ale železná stierka prejde.
Smaltovaný hrniec chovám doma bez pochýb (1 na varenie bylinných nálevov). A existujú rôzne hrnce (nehrdzavejúca oceľ) ... ale v skutočnosti sa takmer nikdy nepoužívajú ... nahradili karikatúru ...

A tu je falošný, píšete o Kenwoodovi a ja o Rondellovi. Každý výrobca má svoje vlastné zloženie keramického povlaku.

Nikto sa neháda, nemali by ste sa tak rozhorčovať. Myslel som to skúsiť kúpiť inú spoločnosť. Neviem, aký dobrý je Rondell, to nepredávame. Ale ak keramický povlak vyhorel na panvici, mali by ste premýšľať o kvalite tovaru tohto výrobcu. Sem napríklad priniesol Kenwood.

Nemôžete ich rezať nožom

Odstavil som sa od tohto postupu, dokonca aj pomocou teflónu, z ktorého sa ho teraz pomaly, ale isto snažím zbaviť.

[Caprice,]

Caprice, Už dlho som sa odstavil od noža, s rovnakým teflónom ... ale zbavil som sa tých panvíc? ... nie ... stále mám palacinku ... je malá, používam ju 3 raz za rok pečiem ... veľkosť náplastí je príliš malá, preto nemôžem vstúpiť ... a je nepohodlné tú použitú čo i len vydať ... a na vyhodenie sa zdá byť príliš skoro preč ... aby odo mňa zhromažďoval prach pred Masopustom ... len pre milovníkov malých palaciniek ...

Teflónu som sa, bohužiaľ, ešte úplne nezbavil. Je to veľmi nákladné robiť to ako jednorazovú akciu a je to škoda pre niektoré maličkosti. Ale ani Tefal nevydržal skúšku umývačky riadu, napriek tomu sa jej budem musieť zbaviť. A tenké palacinky sa oveľa príjemnejšie vyprážajú na panvici s keramickým povrchom. Iba sa od nej odrazia.

[Moneta]

Kto hľadá - venujte väčšiu pozornosť spoločnostiam Moneta a GreenPan.
Majú keramicky potiahnuté panvice.
Greenpan je na trhu už dlho, drahé a kvalitné jedlá.
A dievčatá kúpili Coin na našom fóre, pochválili ho.

Za Berhoff s keramickým povlakom môžem osobne povedať - áno, dobré dusené jedlá, povlak sa vizuálne nezhoršil, ale po pol roku sa mi zdalo, že sa to trochu začalo lepiť, myslel som si, že sa mi zdá, čakal som aby moja matka prešla pol roka s rovnakými gulášmi.

Stručne povedané, záver na konci - po roku používania bergofu - sa definitívne drží pri dne aj pri veľkom množstve oleja, nie však na smrť, takže zatiaľ sme tolerantní.
Mám ale pocit, že GreenPan budem hľadať neskôr, aby som ho vymenil.

Je to len toľko, že taký obrovský príliv „svetových“ značiek, z ktorého praskajú všetky obchody s potravinami a ceny, núti človeka zamyslieť sa.

Pripomenulo mi to 90. roky a nespočetné množstvo „talianskych“ čižiem na trhoch s odevmi

Dievčatá a ja používame nehrdzavejúcu oceľ zo závodu Záporožie. Je pravda, že dno hrncov entih nie je silné. Ale fungujú už 30 rokov a všetko je ako nové. A jeden kastról má 50 rokov! (Zbláznite sa !!!!)
A koľko toho spálili ... - umyjete to, vyvaríte a znova zažiarite.

Aký máte sporák?
Na mojom elektrickom tenkostennom riadu sa dno rýchlo zdeformovalo

[Moneta]

Kto hľadá - venujte väčšiu pozornosť spoločnostiam Moneta a GreenPan.
Majú keramicky potiahnuté panvice.

Hľadal som na panvici Moneta - je veľmi príjemná na dotyk, ale o hrncoch -.

Mám Coin, sériu Keramika. Biele vo vnútri! Som veľmi šťastný!

[Kalmykova]

Kalmykova ? ako dlho máš mincu? Podeľte sa o svoje skúsenosti s používaním.

Dnes som kupovala od Berhoffa, ešte som to ani neskúšala, chválim sa ..

Dievčatá, nekupujte panvicu Green Pen! Pred rokom, po bolestivom hľadaní panvice, som sa rozhodol pre túto spoločnosť (ekologicky nezávadný náter, ktorý je bezpečný pre zdravie, dlhú životnosť, dizajn atď.) Potešila ma 4 mesiace, potom sa všetko začalo držať strašne k tomu, hoci som to vykorisťoval správne (nedával som horúcu panvicu pod studenú vodu, nepoužíval silné čistiace prostriedky, neprehrieval sa atď.), mimochodom, na rozdiel od predchádzajúceho Winzeru nestratil svoj vzhľad, ktoré sa všetky po pol roku opäť odlepili. Chcel som kúpiť Rondel, ale po negatívnych recenziách som zmenil názor a teraz som sa zameral na nemeckú spoločnosť Silit. Ak sa niekomu páčilo, napíšte svoj názor, či to stojí za tie peniaze, to stojí za to.

A naozaj potrebujem veľkú dobrú panvicu z LIATINY. Nechcem ukrajinčinu - už ju mám. Vitesse ??? Existuje ich liatinový výrobník husí - nič, ale nie super a jedlo sa drží na dne. Neviem, kto vyrába dobrý liatinový riad.

[Gauner]

Gauner - ďakujem za tip, inak sa môj otec chystá kúpiť tento GreenPan. Je dobré, že som ho zatiaľ odhováral, povedal, že je lepšie počkať na novoročné zľavy a akcie.

Z uchádzačov zatiaľ zostáva iba Monenta.
Nemecký Silit zatiaľ neberiem do úvahy, sú príliš drahé - dať 150-200 dolárov za 1 jednotku, ruka sa nezdvihne ...

[LiudmiLka]

A naozaj potrebujem veľkú dobrú panvicu z LIATINY. Nechcem ukrajinčinu - už ju mám. Vitesse ??? Existuje ich liatinový výrobník husí - nič, ale nie skvelé a jedlo sa drží na dne. Neviem, kto vyrába dobrý liatinový riad.

LiudmiLka
Prezrite si liatinové panvice Ikea bližšie: 🔗
Kamarátka má takú veľkú, je z nej veľmi spokojná.

V akom kotli som si odtrhol, pred týždňom ...
3,3 litra, liatina, povrchová úprava 2 vrstvami smaltu, veko z nehrdzavejúcej ocele, tiež povrchová úprava, veľmi ťažké ...
Už som to vyskúšal, vyrobil som v ňom pilaf, dopadá super, za toto som si kúpil ...

[Rina72]

Rina72, Ja sám som si na to brúsil zuby už dlho, ale stálo to sto a tu je to v akcii - 35 dolárov, takže som to nevydržal ...
A kvalita, ktorú spoločnosť zaručuje -KitchenAid ...

Kalmykova, áno, je lepšie nespadnúť z toho veka, že kotol, otcov ťažký ...

[Pakat]

Pakat, správne to nevydržal. Napriek tomu ešte nebolo vynájdené nič lepšie ako normálna liatina.

A kúpil som si takú formu na chlieb BergHOFF s keramickým poťahom

Kuchárka tiež. ako som okamžite videl, že som si ho kúpil, ukázalo sa to ako veľmi výhodné. Najskôr nie je potrebné nič mazať, hotový chlieb okamžite vyletí a nezostávajú po ňom žiadne stopy (netreba ho umývať).

Vnútorný smaltovaný povrch liatinového riadu nie je úplne praktický. Mám obrovský liatinový gosper s vonkajším a vnútorným povlakom, ktorý sa nepoužíva, pretože vo vnútri sú triesky, je pod nimi hrdza a nedá sa ju odstrániť, chuť jedla. Kto má takú liatinu - pochopí ma. A tiež úlomky smaltu sa môžu dostať do jedla, a to je veľmi nebezpečné pre zdravie, preto sa neodporúča používať na varenie poškodený smaltovaný riad. Najlepšie je liatinový riad bez vnútorných em. kryt. Bez vnútorného náteru nebudú žiadne triesky a nebude ani hrdza.

Toto sú rozmery mojej formy, vonkajší rozmer: 32,5x15,5x7 cm
vnútorný rozmer: 23,5x13,5x7cm

[Margit]

Margit, všetko je v poriadku, ale ak je povlak vysokej kvality, neudierajte ho kovovou štrbinovou lyžičkou, sledujte teplotné podmienky, nelejte vodu ani olej do rozpáleného žehličky, povlak vydrží veľmi dlho ...

Ešte v sovietskych časoch som mal liatinovú súpravu pokrytú smaltom, 2 hrnce, panvicu a kačicu, vďaka čomu sa smalt časom časom aj trochu odštiepil a objavila sa hrdza, musel som ju vyhodiť von, posledný išiel do koša.

[Pakat]

Pakat, to je správne! Napísal som, že liatinový riad (nepotiahnutý) je večný a časom sa bude zlepšovať! Moja gosyatnitsa má viac ako 30 rokov, počas ktorých sa akýkoľvek povlak stane nepoužiteľným. Keby nebolo tohto náteru, stále by som ho použil, ale stojí to za to, a je mi ľúto ho vyhodiť a nemôžem ho použiť.
tanya1962
Napriek tomu to asi vyhodím, budem si brať príklad.

A pečiem chlieb vo svojom liatinovom smaltovanom pekáči na husi ... na papieri Funguje to dobre Alebo niečo pečiem vo vzduchotesnom obale (rukáv alebo fólia)

Vyzerá to na mňa asi takto


Čipy sú tiež malé, ale zvonka. Starká bude mať tiež 30 rokov

Vyzerá to na mňa asi takto

Čipy sú tiež malé, ale zvonka. Starká bude mať tiež 30 rokov

Zdá sa mi to absolútne TAKÉ. A vytiahol som z balkóna gosyatnitsu úplne rovnakú, rovnakej farby, keď som uvidel, ako sa dá použiť ... Zhodiť ruku trvalo dlho ... ...

Nemôžem odolať - chválim sa: môj manžel mi dal panvicu Moneta na NG
Už som to vyskúšal: jeho tepelná vodivosť je vynikajúca - rovnomerne sa zahrieva a pri varení na ňom som použil nižšiu teplotu, je treba veľmi málo oleja.
Skrátka som potešený

Aj ja v husacinke vždy pečiem varené bravčové mäso na rukáve.

A ak to porovnáte s jednoducho upečeným v rukáve, vyjde vám to chutnejšie?
A potom mám taký husacinu nečinný - pečiem v nej husi alebo kačicu raz za päť rokov a na pekáči si v rukáve urobím varené bravčové mäso.

Vo výrobníku husí je jednoducho vzduchotesnejší, v prípade prasknutia rukávu tuk nebude z výrobníka husí vytekať a nebude sa spaľovať. A teplota zostáva dlhšia, na varenie je potrebných menej času. Toto sú technické detaily a myslím si, že kto je na čo zvyknutý, mne viac chutí viac a už som si ho zvykol vyrábať v husárni.

[Dámske]

Dámske - majitelia panvíc MONETA, povedzte mi, je možné smažiť na suchej panvici? Napríklad krupicové koláče z alebo palacinky (do cesta pridám maslo, a vyprážam bez neho).Zhoršuje sa to z náteru MONETA? Chcem si kúpiť panvicu, ale po zlých skúsenostiach s Rondellom o tom pochybujem.

[Pogremushka]

Pogremushka ! Smažiť sa dá aj bez oleja, len nerobte veľký oheň. Môj povrch je ako nový, ale používam iba plastové špachtle. V lete som cuketu pražila takmer nasucho.

Dievčatá, používal niekto jedlá (najmä panvice) Granchio Marmo Gold?



Podeľte sa o svoje skúsenosti. Bral som Berhoffa (panvica „odišla“ za 2 roky) a Winzera s porcelánovým kameninovým poťahom („zjedol“ za 3 roky). V zásade mi Winzer vyhovuje, ale jeho panvica za 100 UAH. vyjde to drahšie a ak nebude veľký rozdiel, tak by som nechcel preplatiť. poďakovať

[Dámske]

Dámske - majitelia panvíc MONETA, povedzte mi, je možné smažiť na suchej panvici? Napríklad krupicové koláče alebo palacinky (do cesta pridám maslo, a vyprážam bez neho). Zhoršuje sa to z náteru MONETA? Chcem si kúpiť panvicu, ale po zlých skúsenostiach s Rondellom o tom pochybujem.

Niekde na internete som čítal, že tieto panvice sa nedajú veľmi ohriať bez oleja, ale pri strednej teplote - myslím, že môžete, hoci som to sám neskúšal
Pred pečením 1. palacinky si ešte panvicu alebo palacinkové priehlbiny zľahka vymastím maslom - som taká pokojnejšia

Dievčatá, používal niekto jedlá (najmä panvice) Granchio Marmo Gold?

Na internete som nenašiel žiadne recenzie, ale. stránka iba v ruštine / angličtine. jazykoch a bez spätnej väzby.
„Trápia ma nejasné pochybnosti ...“ (c)

[Dámske]

Dámske - majitelia panvíc MONETA, povedzte mi, je možné smažiť na suchej panvici? Napríklad krupicové koláče alebo palacinky (do cesta pridám maslo, a vyprážam bez neho). Zhoršuje sa to z náteru MONETA? Chcem si kúpiť panvicu, ale po zlých skúsenostiach s Rondellom o tom pochybujem.

Pogremushka
Naozaj nie MONETA a TESCOMA ecoPresto (dokonca dva) s keramickým povrchom, napríklad takto:



Takmer všetko (až na výnimočné výnimky) vyprážam „nasucho“. Výsledok neprestáva potešiť !!!

P.S.Ešte včera som pražila na 1 lyžičku kvasnicové placky. rastlinný olej, je možné si pozrieť výsledok TU .

[Pogremushka]

Pogremushka
Naozaj nie MONETA a TESCOMA ecoPresto (dokonca dva) s keramickým povrchom, napríklad takto:

Takmer všetko (až na výnimočné výnimky) vyprážam „nasucho“. Výsledok neprestáva potešiť !!!

Háčkovanie - ako dlho slúžia?
Dnes som sa okolo nich točil, rozhodol som sa najskôr preštudovať ich odolnosť, inak mi stačil Bergof s keramickým povlakom

[julifera]

julifera Prečítajte si tu 🔗
Keramický povlak je kompozícia získaná technológiami sol-gel. V priebehu procesu sól-gél sa vytvorí chemické zloženie solu, ktoré sa potom prevedie na gél. Proces sol-gel sa používa na získanie keramiky so špeciálnymi termofyzikálnymi, optickými, magnetickými a elektrickými vlastnosťami. Keramický povlak má ohľaduplnosť k životnému prostrediu, bezpečnosť, vysokú tepelnú stabilitu (450 ° C), krehkosť nepriľnavých vlastností, degraduje sa pri pôsobení zásaditého prostredia umývačky riadu, má strednú odolnosť proti oderu.
„Titánové jedlá“ 🔗
Rozsiahle testovanie potvrdzuje: nepriľnavý povlak DuPont ™ Teflon® .....
🔗

Dievčatá, používal niekto jedlá (najmä panvice) Granchio Marmo Gold?

Už tri roky používam panvicu, ako je tá na fotografii. Mám to malé. Pravda, neškrabem ho nožmi a vidličkami, iba silikónovými špachtľami. Páči sa mi panvica a používam ju stále.

Povedzte mi, kto kúpil tieto panvice?
🔗
Čítal som recenzie, veľmi si ich pochvaľujú.
Tu si môžete stiahnuť prezentáciu a video 🔗
Idem si to kúpiť sám do Kórey.
28 cm panvica vyjde niekde medzi 30 - 35 dolármi

Povedzte mi, kto kúpil tieto panvice?
🔗
Čítal som recenzie, veľmi si ich pochvaľujú.
Tu si môžete stiahnuť prezentáciu a video
Idem si to kúpiť sám do Kórey.
28 cm panvica vyjde niekde medzi 30 - 35 dolármi

Videl som podobný Brener s takýmto neoflamovým povlakom v karavane.
Chodím okolo nich už dlho, stoja v rovnakých medziach, ale na kúpu si netrúfam ...

IMHO proste kvalitný teflón

nie je to teflón, je to keramika. Objednal som si to v Kórei, čakám, budem sa hlásiť

[lega]

lega
Hneď ako som kúpil túto panvicu, opustil som všetko ostatné. Takže mi bola drahá Teda každý deň a všetko na nej. Používam ho 7-8 mesiacov ... Som v strate, ľudia to používajú a zdá sa, že sa nesťažujú ... Možno ju zničil môj syn, skvelý kulinársky špecialista? Zatiaľ nemôžem povedať nič konkrétne, či som nemal šťastie, alebo „je to ich vlastná chyba“ ... Len som sa rozhodol podeliť o svoje skúsenosti pre prípad ...

Dievčatá! A moja Coin sa začala lepiť

Mám tiež tri mesiace. Spočiatku sa všetko tak šmýkalo, že bolo ťažké jedlo aj prevrátiť. Pri najpútavejšom vyšetrení som sa nedotkol ničho kovového, povrchu, ani jednej drsnosti!