LenaV07
Sofim
Dodržiavali ste všetky pravidlá starostlivosti o liatinu? Sušenie po umytí, naolejovaní atď.? Zdá sa mi, že stačí panvicu oživiť a bude slúžiť dlho. Prečítajte si toto vlákno https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0
alebo google hľadať „starostlivosť o železo“
Sofim
Ďakujem za odkaz, musím vyskúšať ..
až teraz si pamätám, že mama mala panvicu z čiernej liatiny, nehrdzavie a mama s tým nič nerobila .. raz spadla a objavila sa neviditeľná trhlina (liatina je krehký kov) .. olej začal počas vyprážania trochu unikať.
Kalmykova
Ivan (( ! Už 12 rokov mám veľmi rád Berhof, respektíve jeho hrnce a panvice so silným dnom. Pieseň z nehrdzavejúcej ocele! Poškrabkajte, koľko chcete, nemá to vplyv na kvalitu varenia. Ak niečo spálite, naplňte to vodou a potom to pretrite kefou. Zvyšok umyje umývačka riadu.
Ivan ((
Citácia: Kalmykova

Ivan (( ! Už 12 rokov mám veľmi rád Berhof, respektíve jeho hrnce a panvice so silným dnom. Pieseň z nehrdzavejúcej ocele! Poškrabkajte, koľko chcete, nemá to vplyv na kvalitu varenia. Ak niečo spálite, naplňte to vodou a potom to pretrite kefou. Zvyšok umyje umývačka riadu.
A na varenie dreňového džemu alebo kaviáru to nehorí?
Kalmykova
Mlieko sa nespáli. Džem sme už dávno nevarili. Kaviár - super! Zepter je na tom o niečo lepšie, ale nie o toľko, ako je drahší.
Strašiak
Citácia: Sofim

Dievčatá, pomôžte mi, potrebujem liatinovú panvicu.
Mal som liatinovú panvicu od Dnepropetrovskej firmy Seaton. Je vyrobený z čiernej liatiny. O dva roky neskôr sa teda na dne objaví niečo belavé a po umytí, to znamená, že zo spodnej vody začne hrdzavieť. Som šokovaný. Táto panvica ma tak potešila, som rada, že som sa zbavila všetkých týchto škodlivých a krátkodobých teflónov ... Naozaj som ju raz poriadne namočila práškom na PMM, ale nemyslím si, že to nejako radikálne ovplyvnilo ..
Kde môžem získať kvalitnú liatinovú panvicu?
Videl som iba v Epicentre za cenu takmer 100 eur Je normálna liatina lacnejšia?

Liatinu s čistiacimi prostriedkami sa všeobecne neodporúča umývať. Iba vriaca voda. Najmä v aute PM. Bude hrdzavieť. Rastlinný olej sa vymyje zo všetkých pórov a vymyje sa mastný film, ktorý dodáva liatinovej nelepivé vlastnosti, to znamená, že sa všetko upraží. Ale nič strašné sa nestalo. Musíte ju len oživiť: očistite ju od hrdze, zapaľte ju suchou soľou, namažte olejom. Surové železo je tiež surové železo v Afrike. len sa o to treba poriadne starať.
Lyoka
🔗
Veľmi zaujímavé informácie o resuscitácii liatinového riadu. Túto metódu som použil na spracovanie novej liatinovej panvice. A po spracovaní sa to snažím umyť len horúcou vodou, bez saponátu.
Kapet
Citácia: Sofim

Dievčatá, pomôžte mi, potrebujem liatinovú panvicu.
Ak ste z Kyjeva, ste tu 🔗

Ešte lepšie je, ak ich odveziete na bazár, neďaleko stanice metra Dnipro na tržnici Rybalka - výber liatiny je veľmi veľký ...
Kapet
Citácia: Lyoka

🔗
Veľmi zaujímavé informácie o resuscitácii liatinového riadu. Túto metódu som použil na spracovanie novej liatinovej panvice. A po spracovaní sa to snažím umyť len horúcou vodou, bez saponátu.
Áno, ľan je nám v duchu akosi bližšie a je ľahšie získať jeho olej. Ak však máte možnosť kúpiť si tungový olej, potom v tomto prípade ľan nespočíva iba v oddychu, ale jednoducho na dovolenku na neurčitý čas ...
Lisss
Tungový olej som kúpil v Kyjeve v internetovom obchode pre staviteľov stromov.je tam napísané - vhodné na styk s potravinami a na bočnej hrane sú obrázky drevenej misy a dosky na krájanie s jedlom. Mám toto:

Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)
Teen_tinka
Kto má skúsenosti s panvicami Granchio Marmo? Náhodou som sa pri hľadaní Winzeru dostal na stránku s ich produktmi. Čo je toto „zviera“?
nata9296
LenaV07ako sa má tvoja panvica? Minca - funguje, opäť sa „nerozbila“? ) Vybral som si panvicu, zastavil som sa v Coine, ale jej „poruchy“ sa zastavili v kúpe a potom ma tak potešila vaša odpoveď, že to bolo opäť v poriadku)) neviete, čo sa to tam stalo, a prečo to opäť fungovalo?
pljshik
Dievčatá môžu kohokoľvek zaujímať oceľové riady s hrubým (3-vrstvovým) dnom. Vyprážam mäso bez oleja a vývar podľa Adminovej receptúry bez vody je nad pochvalu. Jedlá sú domáce a majú dobrú kvalitu, sú vyrobené v obrannom závode. Majú webovú stránku - 🔗 a 🔗 druhá stránka, kde si môžete objednať. Jedlá sa volajú labužníci. Najprv mi napadla myšlienka kúpiť si Tupperov kastról, ale po prečítaní recenzií, ktoré som odmietol, som si namiesto jednej Tupperovej panvice kúpil 3,5 litrovú panvicu, panvicu a 1 litrovú naberačku profesionálnej série, som šťastný ako slon.
Cigán
Máte už jednoduché liatinové panvice? Ak nie, potom môžete ako panvicu použiť panvicu s plochým dnom, na ktorej upečiete koláče bez kvasníc alebo pita chlieb. Aj s plochým dnom ho môžete vložiť do rúry, tam dusiť tú niť, mäso. A wok je tiež trochu dobrý, ale na iné účely.
Mimochodom, v kotlíku s vekom sa javí ako vhodné piecť chlieb v rúre.
pljshik
Allegra vidí prípravu prvých kurzov. Varenie vývaru v hrnci s ťažkým dnom od správcu. Odporúčam vývar je proste super. Koncentrované kocky bujónu môžete zmraziť a potom rýchlo pripraviť polievku.
dopleta
Allegra, tu je táto téma Krtkovia.
Kapet
Citácia: dopleta

Allegra, tu je táto téma Krtkovia.
Mimo: Zaujímalo by ma, či je tento recept na vývar vhodný iba pre geneticky modifikované bledé bielkovinové brojlery? Alebo to bude fungovať aj pre vidieckeho kohúta? Tu niečo o mne pochybuje ...
nata9296
Dievčatá, ktoré majú nerezové kanvice? aké spoločnosti a aké sú vaše dojmy? vopred ďakujem!)
musyanya
Mám nerezovú rýchlovarnú kanvicu Moulinex (darované). Len škaredé. Keď sa voda zovrie, veko sa automaticky otvorí. Hlučne strašne. Oknami preteká trochu plastu - neustále vidíte kvapky.
Nataly_rz
A mám Tefal takto:
Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)
Páči sa mi jediný problém: zbaviť sa zvyku kontrolovať, či je čaj horúci, dotykom ruky na kanvicu
matroskin_kot
Mal som ... Brown dlho neexistoval, aj Bosch ... Roventa žije z nehrdzavejúcej ocele. S týmto nie je problém ...
nata9296
a obyčajné, nie elektrické? kto má? odpovedať)
Kalmykova
Mám Bergoffa, má už sto rokov, všetkých pokazy (mám rodinu terminátorov, všetko letí). Výhľad samozrejme nie je veľmi dobrý, lesk je poškriabaný, pretože ho nešetria a vyprážajú nablízku, a potom posýpku zoškrabujú. Ale vnútri - všetko je v poriadku. Ak použijete nefiltrovanú tvrdú vodu, váhy sa ľahko odlepia. Chcem si kúpiť nový, inak výhľad už nie je prezentovateľný, vybral som si opäť Berhof. Doteraz je pomer ceny a kvality tejto spoločnosti najlepší. Všetky jedlá tejto spoločnosti sú prakticky staršie ako 12 rokov.
matroskin_kot
No aj ja mám obvyklý berghof. Je to v špajzi, pretože pijeme čaj 24 hodín denne, je chudý a nevypol by sa ... A je s píšťalkou ... Iba vy musíte vziať jeden, aby sa rukoväť nezahriala .. My- je pripravený na použitie, V zásade sa s ním nič nerobí, iba syn ho vzal na túru. Umyte sadze a je to v poriadku ... Takže, čo som?
Kalmykova
Hlavná vec, ktorá je dobrá z nehrdzavejúcej ocele, je to, že ani škrabance nezkazia obsah, pretože nie je potiahnutý ako v smalte alebo na nelepiacich pásoch.
matroskin_kot
S píšťalkou je všetko v poriadku ... Len treba hľadať kanvicu s neohrievacou rukoväťou ... Zdá sa teda pohodlnejšia ...
pljshik
Kalmykov, prepáčte, neviem, ako sa voláte, mám tiež kanvicu na berghoff, sú tiež vyprážané neďaleko, ale našiel som nápravu - Amway na čistenie tanierov, úhľadne ich premastite a vo vrecku 10-15 minút , potom opláchnem vodou a lesknem sa ako nový a on už 6 rokov.
Kalmykova
Moja je dvakrát staršia, párkrát popálená, píšťalka bola dlhá a nenávratne stratená, na boku priehlbina. Potom to nevyčistili, dokonca ani železnými terochkami (hovorím o terminátoroch v rodine). Teraz áno, natrela som to tukom a je to. Milujem Sano - žerie to všetko. No ja chcem len úplne nový čajník.
Omela
Citácia: pljshik

Dievčatá môžu kohokoľvek zaujímať oceľové riady s hrubým (3-vrstvovým) dnom. Vyprážam mäso bez oleja a vývar podľa Adminovej receptúry bez vody je nad pochvalu. Jedlá sú domáce a majú dobrú kvalitu, sú vyrobené v obrannom závode. Majú webovú stránku - 🔗 a 🔗 druhá stránka, kde si môžete objednať. Jedlá sa volajú labužníci. Najprv mi napadla myšlienka kúpiť si Tupperov kastról, ale po prečítaní recenzií, ktoré som odmietol, som si namiesto jednej Tupperovej panvice kúpil 3,5 litrovú panvicu, panvicu a 1 litrovú naberačku profesionálnej série, som šťastný ako slon.
Woooo .. a ja som teraz ako slon !!!!! Už len z jedného vystúpenia .. Sedím rovno, pozerám sa na ňu a skoro žehlím, aké pekné !!! Na začiatok som si kúpil ohrievač d24cm a kastról 2,5l. V obchode, ktorý som hovoril so zákazníčkou, má takéto jedlá už 8 rokov. Hovorí, že nič nehorí, je veľmi šťastná, že som si prišla kúpiť to isté ako darček !!!

shl. Teraz sú všetci zmätení, čo majú variť!
Radosť
Citácia: Omela

Woooo .. a ja som teraz ako slon !!!!! Už len z jedného vystúpenia .. Sedím rovno, pozerám sa na ňu a skoro žehlím, aké pekné !!! Na začiatok som si kúpil ohrievač d24cm a kastról 2,5l.
OmelaNo, nedrží sa to v ohništi? Ako nepriľnavý povlak?
Omela
Radosť , testy večer. O výsledkoch sa odhlásim. Navyše počet tých, ktorí chcú vidieť výsledok, teda dno po uvarení, rastie priamo pred našimi očami !!
Radosť
Citácia: Omela

Radosť , testy večer. O výsledkoch sa odhlásim. Navyše počet tých, ktorí chcú vidieť výsledok, teda dno po uvarení, rastie priamo pred našimi očami !!
No, stále, aká pálčivá téma. Tááák sa zaujíma o dno, hlavne po tom, čo niečo vyprážaš. Celé miesto som už preliezol - a chcem toto, a toto, a to ... Ale priateľsky mi stačí iba panvica a kastról, dobre, tiež by bol pekáč pekný. Mám všetky nerezové hrnce s hrubým dnom, som s nimi veľmi spokojný. Ale v mojej kuchyni nie je miesto, takže musím niečo odniesť zo starej do dače.
Manna
Pred mnohými rokmi moja mama kúpila riad od Zepteru, potom celá migrovala ku mne. Tieto hrnce a panvice majú tiež vrstvené dno. Ak v nich vyprážate mäso, potom sa najskôr prilepí na dno, a keď je mierne vyprážané, zaostáva za dnom (nehorí). A naozaj môžete smažiť aj bez oleja. Myslím, že Gourmet je podobný Zepteru (všetky majú viacvrstvové dno, myslím, že sú si podobné)Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky) Iba labužník je rádovo alebo ešte lacnejší ako Zepter. Myslím, že vaše testy, Omela, potvrdí moje dohadyKuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky) A také jedlá (Zepter, neviem však, ako s tým v Gourmet) sú ťažké kvôli viacvrstvovému dnu.
Háčkovanie
Ksyusha, blahoželám k takémuto nevyhnutnému nákupu !!! Tiež som vyliezol na ich webovú stránku, naozaj sa mi páčilo / zaujímalo panvica "Gurman-Elite" s vlnitým trojitým dnom:

Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)

Podľa mňa ju už chcem ...
Omela
Citácia: manna

Ak v nich vyprážate mäso, potom sa najskôr prilepí na dno, a keď je mierne vyprážané, zaostáva za dnom (nehorí). A naozaj môžete smažiť aj bez oleja.
Toto je skutočne napísané v pokynoch.

Citácia: manna

A také jedlá (Zepter, neviem však, ako s tým v Gourmet) sú ťažké kvôli viacvrstvovému dnu.
No nie je to ako behať s ňou. U mňa je to naopak - vezmete to do rúk, zametáte vec !! Napríklad môj ohrievač s vekom váži 1700 g.

Citácia: Radosť

Ale priateľsky mi stačí panvica a kastról, dobre, pekáč by bol tiež fajn.
Tiež som chcel najskôr panvicu. Ale panvica je rovnaká panvica, iba s dvoma malými rukoväťami. Pohodlnejšie je skladovať ho a používať v rúre.

Citácia: Krosh

panvica "Gurman-Elite" s drážkovaným trojitým dnom
Háčkovanie, ďakujem za gratuláciu!
Videl som ju živú. Tam tieto zvlnenie nie je príliš výrazné. Nie napríklad ako grilovačka.
Omela
Dievčatá, som len fakty.

Pekáč D240 "Gourmet-Elite" vyrobený z nehrdzavejúcej ocele s trojitým dnom (120224)

Priemer - 240 mm.
Priemer dna - 212 mm.
Výška s vekom - 120 mm.
Výška bez veka - 65 mm.
Hĺbka - 45 mm.

Na dusenie a vyprážanie mäsa, rýb, zeleniny. Môže sa podávať ako porciovaný pokrm pre 3-4 osoby.Pečieme v rúre mäso, ryby, zeleninu. Telo fritovacieho hrnca je rovnaké ako telo panvice D240, ale vďaka malým rukovätiam sa fritovací hrniec ľahko hodí aj do rúry na sporák s dvoma horákmi. Pohodlné vložiť do chladničky. Fritovací hrniec a veko sú balené vo vreciach a darčekovej krabičke.

Krabica:

🔗

Vo vnútri ohrievača a veka sú jednotlivo zabalené vrecká + pokyny:

🔗

Vzhľad:

🔗

Vnútri:

🔗

Spodok je vonku, z ikon som nepochopil, či je možné umývať v PMM, ani v návode nie je nič:

🔗

Čo zostane na dne po uvarení ryže so zeleninou:

🔗

Naliala vodu + amway na riad, položila ju na chladiacu dosku a potom ju bez námahy utrela hubkou:

🔗

Organizačné závery:
1. Toto nie je teflón, musíte sa prispôsobiť pokrmom.
2. Je potrebné dodržiavať odporúčania výrobcu týkajúce sa varenia:
- zeleninu varte bez vody na najmenšom ohni a so zatvoreným vekom,
- spaľovanie potravín je spojené IBA s nesprávnou voľbou režimu ohrevu taniera,
- prestaňte ohrievať 10-15 minút pred tým, ako je jedlo hotové, proces varenia bude pokračovať pri vypnutom sporáku,

3. Je pohodlnejšie používať riad na plynovom sporáku, pretože tam môžete rýchlo nastaviť teplotu. A môj elektrický vychladne! A neviem, ktorá divízia je najmenšia.
4. Ryža sa ukázala ako tááák chutná, uverejním recept.
5. Určite sa budem opakovať, ale teraz s prihliadnutím na chyby.
6. Uffffff skokabukofff !!!
Manna
Citácia: Omela

2. Je potrebné dodržiavať odporúčania výrobcu týkajúce sa varenia:
- zeleninu varte bez vody na najmenšom ohni a so zatvoreným vekom,
- spaľovanie potravín je spojené IBA s nesprávnou voľbou režimu ohrevu taniera,
- prestaňte ohrievať 10-15 minút pred tým, ako je jedlo hotové, proces varenia bude pokračovať pri vypnutom sporáku,
Kuchynský riad s viacvrstvovým dnom udržuje teplo veľmi dobre. Keď varím ryžu v takejto miske, privediem ju do varu, zatvorím veko, dám pár minút na to, aby sa pod vekom vytvoril podtlak a vypol sa sporák, a ryža sa varí po zvyšok času pomocou sporák vypnúť. A ak ryža so zeleninou alebo pilafom, potom všetko len trochu osmažím s otvoreným vekom a potom pridám ryžu, dolejem vodu a potom podľa popisu pre ryžu. A ak kachle nie sú vypnuté, skutočne horia, rovnako ako na vašej fotografii. Možno má Gourmet rovnakú technológiu varenia?Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)
Háčkovanie
Dievčatá, ale zaujímalo by ma, či sa dajú v takom ohništi vyprážať koláče / paštéty / belyashi?

Manna
Citácia: Krosh

Dievčatá, ale zaujímalo by ma, či sa dajú v takom ohništi vyprážať koláče / paštéty / belyashi?
V Zepter môžete. Myslím, že v Gourmet môžete
Háčkovanie
Citácia: Omela

Primárne by ma zaujímali aj koláče !!! Skúsim.
Och, akože môžem čakať !!!

manna
Ďakujem, bum, dúfam, že vás Gurmán nesklame !!!
Imelo, váš prúd je ... ako prúd, takže hneď, dobre, dobre, v zmysle pre vyprážané koláče, odhláste sa Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)... Rado sa stalo ...

P.S. Ksyusha, vošiel som sa spýtať, kde si kúpil tvoj brazier? Sú ceny rovnaké ako v obchode tyrnet?
Manna
Citácia: Omela

manna , ďakujeme za užitočný vzdelávací program.
Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)

Citácia: Omela
A práve som včera preexponoval ryžu. Takže sťažnosti sa netýkajú riadu, ale rukovätí !!!
No, len, na toto jedlo si treba zvyknúť. So skúsenosťami všetko vyjde

Mimochodom, ďalšia vlastnosť takýchto jedál (pre Zepter to je, a pre Gurmána, neviemKuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky) ale pravdepodobne sú to rovnaké zásady), že ak varíte so zatvoreným vekom a vypnutým sporákom, je dôležité, aby ste riad nenapĺňali viac ako 2/3, maximálne 3/4 z celkového objemu, aby je tu voľný priestor pre horúci vzduch a riad utesnil viečkom, inak jedlo v riadu vychladne a zostane vlhké. Všeobecne niečo také
Omela
Citácia: Krosh

Ksyusha, vošiel som sa spýtať, kde si kúpil tvoj brazier? Sú ceny rovnaké ako v obchode tyrnet?
Áno, vzal som adresu na webovú stránku v sekcii - maloobchodné predajne. Ceny sú rovnaké. Pohodlne sa mi chodilo na Varshavskoe shosse, dom 45. Mimochodom, aj vy !! O pirohoch som pochopil!

Citácia: manna

ak varíte so zatvoreným vekom a vypnutým sporákom, je dôležité, aby ste riad nenapĺňali viac ako do 2/3, maximálne do 3/4 z celkového objemu, aby zostal voľný priestor pre horúci vzduch a upchal sa riady s pokrievkou, inak pokrmy v riade vychladnú a zostanú vlhké ... Všeobecne niečo také
manna, áno, tam v pokynoch je o tom všetkom napísané. A asi nízka teplota atď. Ale musíte vyskúšať svoje hrable!
Omela
Marin, Ol, hlavne pre teba! : girl_hollyday

Koláče som naozaj nevyprážal, ale Syrové koláče za 5 minút
pretože ich máme radi !!!!!!

Prvá várka 4 kusov bola bezpečne spálená!

Toto je druhý:

🔗

Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)

Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)

Táto technológia je nasledovná:
1. Zapol som rúru na 2 (mám 6 divízií, maximálny výkon 1500W), položil som ohnisko, zakryl ho vekom. Nechal som to 5 minút.
2. Vložte tortilly, prikryté viečkom, opečené 5 minút.
3. Prevrátené, zakryté pokrievkou, vyprážané 5 minút.
4. Vypnite kachle, nechajte ich 5 minút.
5. Otočil som to na prvú stranu, pretože sa mi zdalo trochu bledé. Nechal som to 5 minút.

Pražič po uvarení:

Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)

VYPRACOVANÝ BEZ OLEJE !!!!!! Ako vidíte, dno je takmer čisté !!!!! To, čo sa nalepilo na stenu, bolo, keď som prevrátil koláče, zahákol som ich. Zdá sa, že koláče sa lepia na dno, ale nelepia sa !!!!!! Ukázalo sa to ešte bujnejšie ako pri vyprážaní na bežnej panvici na oleji.
Manna
Oh, Imelo, aká nádhera !!! Koláče sú proste super !!!Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)

Ale som zvedavý ...
Citácia: Omela
Prvá várka 4 kusov bola bezpečne spálená!

Toto je druhý:
<...>

Táto technológia je nasledovná:
1. Zapol som rúru na 2 (mám 6 divízií, maximálny výkon 1500W), položil som ohnisko, zakryl ho vekom. Nechal som to 5 minút.
2. Vložte tortilly, prikryté viečkom, opečené 5 minút.
3. Prevrátené, zakryté pokrievkou, vyprážané 5 minút.
4. Vypnite kachle, nechajte ich 5 minút.
5. Otočil som to na prvú stranu, pretože sa mi zdalo trochu bledé. Nechal som to 5 minút.
Ako sa líšila technológia varenia prvej spálenej dávky a druhej červenej dávky?Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)
Omela
Dievčatá, ďakujem vám všetkým za komplimenty

Írčina, web výrobcu 🔗

Citácia: Radosť

Tiež by som chcel mať panvicu s drážkovaným trojitým dnom, ale jej rukoväť nie je príliš dlhá? A? Bol by som rád, keby sa to dalo vložiť do rúry, ak je to potrebné.
Marin, rukoväť je tam dlhá, ako bežná panvica. Zmestí sa ale do štandardne veľkej rúry. Ale myslím si, že sa tam bude dať vyprážať mäso bez oleja ??? Alebo to potrebujete s maslom. Na videu vo fotoaparáte Zepter vyprážala s maslom na grile (obdoba tohto). Bolo by pekné, keby si ho niekto kúpil a otestoval. Šepot: Ak ťa nevyhodia z domu, kúpim si ho.

Citácia: manna

Ale zaujímalo by ma ...: girl_red: Technológia prípravy prvej spálenej dávky a druhej červenej dávky bola iná?
manna , technológia bola rovnaká. Ale teplota je vyššia. Kachle boli zapnuté na 3.

Čo ešte chcem dodať:
1. Celý trik spočíva v tom, že pod vekom sa vytvára určité prostredie, napríklad v ruskom sporáku, a zdá sa, že výrobky chradnú. Pritom však nemôžete otvoriť veko. Preto môže mať zmysel kupovať riad so skleneným vekom, aby ste nejako sledovali postup.
2. Rukoväte sa počas varenia zahrievajú, nie však kriticky. To znamená, že sa to bralo bez uteráka.

Chcem dnes alebo zajtra vyprážať palacinky bez oleja.
Manna
Citácia: Omela

Čo ešte chcem dodať:
1. Celý trik spočíva v tom, že pod vekom sa vytvára určité prostredie, napríklad v ruskom sporáku, a zdá sa, že výrobky chradnú. Ale nemôžete otvoriť veko. Preto môže mať zmysel kupovať riad so skleneným vekom, aby ste nejako sledovali postup.
Vytvorí sa rovnaké prostredie aj pod skleneným krytom? Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)
Omela
No píšu, čo bude. Varujú iba, že sklo je krehkejšie a môže prasknúť v dôsledku teplotného rozdielu.

Všetko však závisí od skúseností. Hlavná vec je prispôsobiť sa a nie je potrebné sa pozerať. Navyše na rovnakom mieste sa para bude usadzovať vo forme vody, nič nevidíme.
Manna
Citácia: Omela

Navyše na rovnakom mieste sa para bude usadzovať vo forme vody, nič nevidíme.
Nie, dobre, niečo sa samozrejme uvidíKuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)

Ale stále nejako pochybujem o takom jedle so skleneným vekomKuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)Kuchynské náradie (hrnce, panvice, pokrievky)
nata9296
Panny, visím tu už pár dní na priateľskom fóre o karikatúrach, kde budú misky na sybovar vyrábané z nehrdzavejúcej ocele vo vnútri, vonku svieti. a rozmýšľam nad stratou - varenie-park je normálne, ale ako smažiť - piecť? - bude výsledok rovnaký, horší alebo lepší ako váš vlastný?
Poslali ma z multivarkára k vám, hovoria - tam som mimo témy ... ((((Ako mimo témy, keď o viac? ..
Margit
Citácia: Omela

... Tu ide o to, že pod vekom sa vytvára určité prostredie, ako v ruskom sporáku, a zdá sa, že jedlo chradne. Ale nemôžete otvoriť veko. Preto môže mať zmysel kupovať riad so skleneným vekom, aby ste nejako sledovali postup.
Imelo, pravdepodobne urobí každé sklenené viečko, predávajú sa osobitne. Hlavná vec je nemýliť si s priemerom a sklom, aby bolo tepelne odolné. A potom bolestne škaredé natívne sklenené kryty od Gourmeta.
Táto panvica je vhodná na dusenie, najmä ak je v nej umývačka riadu, inak je potrebné ostatné panvice umývať ručne. Zo všetkých mojich mnohých panvíc je iba panvica Woll vhodná do umývačky riadu.

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba