Kečup v „sójovej krave“ / výrobníku sójového mlieka (Midea Mi-5) - zimná verzia

[1.]

Kečup v „sójovej krave“ / výrobníku sójového mlieka (Midea Mi-5) - zimná verzia

Kategória: Omáčky

Zloženie
varená repa	1 kus
konzervované paradajky	2 plechovky po 250 g
cesnak	1 hlava
trpké korenie	1 kus
soľ	2 lyžičky
cukor	1 polievková lyžica. lyžica
korenie	ochutnať
zeleninový olej	2 lyžice. lyžice
voda (voliteľné)	100 - 150 ml

Metóda varenia

• 1. Uvarenú repu nakrájajte a vložte do banky na sójový stroj. Pridáme očistený cesnak a nakrájanú feferónku, olej, soľ, cukor a korenie.
• 
• 2. Nalejte 1 plechovku paradajok. (Tu budú hrať v aute úlohu „vody“, inak dostane motor šmyk). Ak tekutina nedosahuje minimálnu značku vo vnútri sójového stroja, pridajte trochu vody.
• 
• 3. Tlačidlo číslo 3 „kaša / ryžová pasta / puding“ - automatický program na 15 minút.
• 
• 4. Odstráňte „hlavu“ zo sójového stroja a pridajte ďalšiu plechovku paradajok. Vyskúšajte hotový kečup, podľa potreby dosolte.
• (Ak to plánujete zrolovať, tak ako ja, potom to nalejte do iného hrnca, priveďte do varu a kečup nalejte do sterilných sklenených nádob).
• 
• 

Miska je určená pre

Približne 1,5 litra.

Čas na prípravu:

5 minút príprava, 15 minút príprava

Program varenia:

tlačidlo číslo 3

Poznámka

Poznámka 1. Ochutnať varené červená repa takmer nie je cítiť, ale hotovému kečupu dáva sýtu jasnú šarlátovú farbu. So surovou repou mi to veľmi nechutilo, chuť je príliš nápadná a textúra omáčky nie je taká jednotná.

Poznámka 2. Ak nemáte radi cviklu, nahraďte ju nádobou s paradajkovou pastou.

Poznámka 3. Aby nebola omáčka príliš horúca, odstráňte z feferónky semiačka a biele pruhy.

Poznámka 4. Ešte dodám, že letná verzia „sklenených“ skladových paradajok sa nepretáča.

V lete to robím inak.
1. Prejdite čerstvé paradajky nakrájané na plátky na tlačidle č. 4 „džúsy / samočistenie / mletie bez zahrievania“.
2. Pridajte nakrájanú horúcu a sladkú papriku, cesnak, cukor, soľ, korenie, olej a pár lyžíc paradajkovej pasty pre jasnejšiu farbu (voliteľné).
3. Potom, rovnako ako vo vyššie uvedenom recepte - tlačidlo číslo 3 - so zahrievaním po dobu 15 minút a nalejte do nádob hotový kečup.

Podobné recepty

Kečup s jablkami (xoxotyshka)

Domáci kečup "Shashlik" (metel_007)

Kečup so slivkami v pomalom sporáku (vysokorýchlostná metóda) (TATbRHA)

Elena, ďakujem za recept! Veľmi zaujímavé, určite sa o to pokúsim! A kto je „sójová krava“, kde o nich čítať!

Aká šetrná hosteska!

Elena, ďakujem za recept! Veľmi zaujímavé, určite sa o to pokúsim! A kto je „sójová krava“, kde o nich čítať!

O „sójovej krave“ a podobných zariadeniach si môžete prečítať tu.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=320925.0

Aká šetrná hosteska!

A potom!

Sakra, teraz som chcel aj sójovú kravu!

[Helen - mur_myau]

Helen - mur_myau - ďakujem za omáčku!
(Ráno som mal poruchu, tak som s vďačnosťou napísal - „Ďakujem za spoluprácu“)

Aké korenie pridávate a v akom pomere?
Skontrolovala som všetky koreniny podľa môjho vkusu, zapísala som si ich, ale už som dlho nevarila a niekde som sa toho letáku dotkla proporciami ...

[Helen - mur_myau]

Helen - mur_myau - ďakujem za omáčku!
(Ráno som mal poruchu, tak som s vďakou napísal - „Ďakujem za spoluprácu“)

Aké korenie pridávate a v akom pomere?
Skontrolovala som všetky koreniny podľa môjho vkusu, zapísala som si ich, ale už som dlho nevarila a niekde som sa toho letáku dotkla proporciami ...

Áno, chápem.)))

Rado sa stalo! Varte pre zdravie.
Väčšinou som dal červené chilli (mám rád pikantné), čierne korenie, sušený tymián.
Ďalšou chutnou kombináciou je bazalka a muškátový oriešok.
V duchu môžem posúvať jablko bez šupky s paradajkami + indické korenie (garam masala). Všeobecne platí, že to, čo sa kuchárovi zdá osobne chutné, musíte dať osobne.

Mimochodom, čítal som tu o jablkovej a mätovej omáčke, skúsim ju vyrobiť v krave. Musíte si len kúpiť jablká. Mal by byť voňavý.

Sakra, teraz som chcel aj sójovú kravu!

Vezmite si to, nebudete ľutovať.

Vezmite si to, nebudete ľutovať.

Stále si však môžem objednávať zo zahraničných stránok! Okamžite by som sa objednal.

Stále si však môžem objednávať zo zahraničných stránok! Okamžite by som sa objednal.

Vzal som to od sprostredkovateľa z Petrohradu, môžem to hodiť osobne. Ale v zahraničí je výber lepší a ceny sa dajú nájsť nižšie. Počkajte však dlhšie, kým prejdú colnice.

[mur_myau]

mur_myau,

Vzal som to od sprostredkovateľa z Petrohradu, môžem to hodiť osobne.

A zahoď to prosím aj pre mňa.

[lega]

legaAko môžete prejsť na svoj profil, ak pod avatarom nie je žiadny odkaz?

Pod avatarom pod vetou „Kde:“ sa nachádza dom - tento profil je teraz a vedľa domu je obrázok na odoslanie osobnej správy.

[julifera]

julifera, Poďakovať!

[Lenochka]

Lenochka, Skúsila som pripraviť kečup podľa vášho receptu z čerstvých paradajok!
Som potešený výsledkom!
Podľa tvojej rady som najskôr nakrájal paradajky s trochou vody v programe Juice / Wash, potom som pridal všetko podľa receptu + paradajková pasta a zapol program Wet Beans (ten, ktorý vyrába sójové mlieko z namočenej sóje).
A je to! Rýchle, chutné a kečup!
Jeho farba sa ukázala byť vtipná - úplne oranžová, urobila som to bez cvikly, nabudúce ju určite doplním, aby bola farba sýtejšia. A môžete to urobiť, ukázalo sa to veľmi chutné! Je fajn do toho namáčať čo i len chlieb!
Takže moje ďalšie ďakujem Lenochka, a za recept a za rozprávanie o tomto úžasnom prístroji!

Jeho farba sa ukázala byť vtipná - úplne oranžová

Úžasné neďaleko. Mal som najčudnejšiu vec - ružovú omáčku.)) Ale žltá ešte nebola.
Možno pri varení odstránite olej? Všimol som si, že výsledný produkt mierne „rozjasní“.
A ešte paradajková pasta.
Alebo plátok varenej repy na farbu.

Mimochodom, je tiež vynikajúce pridať do kečupu jablko bez šupky a semien.

A aký je technický trik rozdelenia paradajkovej časti na dve etapy?
Jedna časť naraz - jedna po?

[Zvezda askony]

Zvezda askony,
Celkom som nechápal, či sa myslela možnosť „zima“ alebo „leto“.

Nepridávam všetko hneď, aby som jednak nepreťažil stroj (neprekročil hornú značku), jednak zadelením paradajok na konci by sa zlepšila textúra omáčky. Zvyčajne používam konzervované paradajky bez šupky v kúskoch (talianske, maďarské).

Ak hovoríte o možnosti "leto", potom v prvej fáze rozomlejte, aby paradajky plnili úlohu kvapaliny. Ak zomeliete všetko naraz spolu s korením a cesnakom, stroj sa šmýka. Vyskytoval sa dokonca aj prípad, keď sa na chvíľu vypol a motor vychladol.

Všetko je jasné, ďakujeme!

Tu vezmite 2 z čerstvých paradajok s prídavkom repy. Ak bol prvý kečup chutný, ale skôr ako zeleninový kaviár, potom sa tento ukázal takmer na nerozoznanie od toho obchodného. A chuť je skvelá! Recept teda nechám na použitie. Každý, kto potrebuje pomer, som pre každý prípad načrtol v gramoch?
🔗 🔗

[Aníz]

Každý, kto potrebuje pomer, som pre každý prípad načrtol v gramoch?

Aníz - veľmi potrebné!

Samozrejme! Cviklu som už uvaril.
Plánujem s jablkom - iba červená paprika ešte nie je kúpená

[Paradajky - 820 g.]

Dievčatá, píšem. Srdcom je samozrejme Lenin recept.
Ja som feferónku nepridávala.
Kečup z čerstvých paradajok:
Paradajky - 820 g. (8 ks., Malý, „krémový“ typ)
Voda - 60 ml (môžete vyskúšať a pridať o niečo menej, ak sú paradajky šťavnaté)
Varená repa - 210 g. (možno o niečo menej, bude stačiť 180 gramov)
Cesnak - 2 strúčiky
Bulharský korenie - 1 ks.
Paradajková pasta - 2 lyžice l.
Soľ - 2 lyžičky
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Čierne a biele korenie - 7 + 2 kusy
Olivový olej - 1 polievková lyžica. l.

Paradajky zalejeme vriacou vodou nakrájanou na kocky. Do misy dajte „kravy“, dolejte vodu, zapnite program Juice / Wash (ten, ktorý iba melie).
Na konci programu pridáme všetky zvyšné suroviny podľa zoznamu (cviklu a papriku nakrájame na kúsky) a zapneme program „Porrige“.
Dal som čierne a biele korenie, dobre zomleté ​​počas varenia.
Ja som už korenie nepridávala.

To urobil!
Pravda šliapala na hrable niekoho iného
Ale bez toho neexistuje spôsob

Cvikla potrebuje malú a uvarenú
Dal som to dostatočne veľké a surové
Výsledkom je - jadrová malinová červená farba - a je tu chuť repy
Cesnak - dám si viac pre seba - stále je zima - treba sa chrániť pred vírusmi - 5 klinčekov - sotva znateľné
Ja som dala korenie
tymián
rozmarín
koriander
mleté ​​biele korenie
cesnak
Režim kukuričnej kaše
Chutí mi to - môj manžel povedal, že je to lepšie bez cvikly - iba paradajky
Keď jeme - urobím paradajkovú verziu z ANISu

A nemohol som položiť kravskú hlavu na miesto, keď som sa pokúsil uvariť pyré zo surovej zeleniny - nebolo dosť miesta (trochu offtopicky). Ako sa z tejto situácie dostanete?

Paradajky zalejeme vriacou vodou nakrájanou na kocky.

„Paradajky zalejeme vriacou vodou, stiahnite ich, nakrájané na kocky. “- presnejšie
Z nejakého dôvodu mi chýbal v popise o stiahnutí paradajky z kože, až teraz som to uvidel, ospravedlňujem sa.

A nemohol som položiť kravskú hlavu na miesto, keď som sa pokúsil uvariť pyré zo surovej zeleniny - nebolo dosť miesta (trochu offtopicky). Ako sa z tejto situácie dostanete?

Anyuta, obsah tejto „hlavy“ tlačím zo strany na stranu, tlačím ju dovnútra (dovnútra, písal), ale v mojej lienke je dole úzka (akási tyčinka s vrtuľou), preto je vždy nainštalovaná , a len s malým úsilím.
Môžem navrhnúť túto možnosť: vložiť väčšinu zeleniny, ktorú je potrebné variť, pridať vodu, zapnúť program Juice / Wash, ktorý iba zomelie, nechá zomlieť obsah. Na konci programu pridajte do výsledného pyré zvyšnú zeleninu a „hlava“ by sa mala zmestiť. Zapnite hlavný program pečenia.

Anyuta, obsah tejto „hlavy“ tlačím zo strany na stranu, tlačím ju dovnútra (dovnútra, písal), ale v mojej lienke je dole úzka (akási tyčinka s vrtuľou), preto je vždy nainštalovaná , a len s malým úsilím.
Môžem navrhnúť túto možnosť: vložte väčšinu zeleniny, ktorú chcete uvariť, zapnite program Juice / Wash, ktorý iba zomelie, nechajte trochu pomlieť obsah. Potom do výsledného pyré pridajte zvyšnú zeleninu a „hlava“ by sa mala zmestiť. Zapnite hlavný program pečenia.

Musíme sa pokúsiť, ATP. Nemám úzky, ale taký zdravý kužeľ.

[Anna1957]

Anna1957,
Máte joyung, ak sa nemýlim? Existuje taká zdravá noha, ako v tyčovom mixéri.
Môžete sa pokúsiť zomlieť na dva prihrávky.

[Anna1957]

Anna1957,
Máte joyung, ak sa nemýlim? Existuje taká zdravá noha, ako v tyčovom mixéri.
Môžete sa pokúsiť zomlieť na dva prihrávky.

Pôjdem a prečítam si to. Noha je zdravá, áno.