Kečup so slivkami v pomalom sporáku (vysokorýchlostná metóda)

Kečup so slivkami v pomalom sporáku (vysokorýchlostná metóda)

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Paradajky	2 kg
Slivka	1 kg
Cibuľa	250 g
Cesnak	1 ks. veľký
Cukor	150 - 200 g (podľa chuti)
Soľ	1,5 lyžice. l
Mleté červené trpké korenie	1 ČL / podľa chuti
bobkový list	2 ks
Klinček (rozdrviť)	4 veci.
Škorica (voliteľné)	ochutnať

Metóda varenia

• Vynašiel som rýchly a ľahký spôsob varenia kečupu !! Som na seba pyšný.
• Všetku zeleninu (okrem cesnaku) a slivky (samozrejme bez semien) nakrájajte, ako máte radi, vložte ich do pomalého hrnca a povarte ich 1 hodinu na mliečnej kaši / polievke / pečive. Zvyčajne je tento čas dosť. Ak to nestačí, proces predĺžte. V miske nič nemiešajte !! Potom výslednú kvapalinu vypustite !! Je priehľadný, takmer bezfarebný, ale samozrejme je to šťava z tej zeleniny a ovocia, ktoré sa varili. Preto je užitočný ako základňa na cesto, chlieb a studené polievky, ako tekutina na šúľanie uhoriek a paradajok atď.
• Varené ovocie a zeleninu premiešajte mixérom, pridajte všetko, všetko, všetko, varte do požadovanej konzistencie ... no, potom je všetko ako vždy.

Miska je určená pre

plná miska multivarkára!

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

multivar / sporák

Podobné recepty

Kečup „Domov“ (Elenka)

Kebabový kečup bez starostí v pomalom sporáku (TATbRHA)

Kečup sladký (Exocat)

Varila som omáčku tkemali zo žltých sliviek.


Červená by bola lepšia.

[Tatyana]

Vynašiel som rýchly a ľahký spôsob varenia kečupu !! Som na seba pyšný.

TatyanaGratulujeme! Veľmi dobre predstavujem túto radosť a hrdosť na seba! Aj ja som raz, asi pred 30 rokmi, „vymyslel“ túto metódu. A bola rovnako šťastná. Hlavné však nie je toto, ale skutočnosť, že odvtedy sa nejaké omáčky pripravujú raz alebo dvakrát ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, veľmi príjemná omáčka a dokonca vynikajúci vzhľad! Žltá farba sliviek je pre neho dobrá.

lappl1, za prívetivosť! A som na teba tiež hrdý!

Okamžite teda uvaríme slivky v Mliečnej kaši, alebo ich pridáme neskôr?

[Natka8]

Natka8,

Všetku zeleninu (okrem cesnaku) a slivky (samozrejme bez semien) nakrájajte, ako máte radi, vložte ich do pomalého hrnca a povarte ich 1 hodinu na mliečnej kaši / polievke / pečive.

Všetko naraz - paradajky, slivky, cibuľa.

[TATbRHA]

TATbRHA, proste čarovná cesta! Určite to urobím! Skladovať iba v chladničke?

Nie nie nie!!! Zrolovajte ako obvykle. A „pod kožuch“ ochladiť.

Ďakujem Vo vlaku mi žena dala recept na kečup: paradajky 3 kg, slivky 1,5, cibuľa a jablká po 750, korenie podľa chuti. Povedané veľmi chutné

[Natka8]

Natka8, treba vyskúšať. Ale naozaje budúce leto. Ako rýchlo ubehlo leto ...
Čo sa týka chuti: chuť, samozrejme, do veľkej miery určujú prísady: klinček, zázvor, škorica, cesnak atď ... A tiež chuť sliviek !!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatiana, urobila !!! Je to také chutné, že aj môj prieberčivý zať - absolútny požierač mäsa - s grilovaním fackoval naraz do pol plechovky a kvákal od rozkoše! Veľmi pekne ďakujem za recept: ruža: budete si musieť urobiť minimálne dve záložky - z jednej plechovky vyšli 3 plechovky s hmotnosťou 800 g a 1 pollitr - na jeden zub ľuďom! Len sa mi zdá, že to dopadlo trochu tekuto. Po prídavkoch musíme variť dlhšie, však? Aby to bolo hustejšie ...

Skúste šťavu vypustiť dlhšie - možno ju nalejte do cedníka a nechajte ju hodinu ... Viac šťavy odtečie - bude hustejšia. Na zahustenie tiež môžete pokračovať v pečení v multivarke s otvoreným vekom alebo na sporáku v teflónovom kastróle bez pokrievky (zakryte ho iba multivarkou alebo kastrólom so sieťkou alebo rovnakým cedníkom): kvapalina sa rýchlejšie odparí. Môže byť zahustený škrobom, ako v tomto kečupe (mimochodom také jednoduché a chutné! Ani neviem, ktorá je lepšia).
Áno, vynikajúce, najmä pri grilovaní; môj manžel a ja sme rovnakí jedáci mäsa ako váš zať - potvrdzujem !! Lahodné.
Pre tvoje zdravie.

[TATbRHA]

TATbRHA, naliehavá otázka: môžete si vyrobiť plus slivky zo zelených paradajok?

Samozrejme! Zo zelených paradajok bude chuť mierne odlišná od červených, ale sušené slivky zušľachťujú každú chuť! Navyše vyvážte doplnky podľa vkusu. A získate báječnú a neopísateľnú krásu. Na záhrade mi tiež rastú sušené slivky, každú jeseň sa s ním rozprávam - ďakujem za veľa prázdnych miest.

Aha, už urobená Vkusnyatinka !!! Ďakujem za recept - toto leto som už robila 4 krát! Minuloročné poháre dokonale stáli v byte priamo na podlahe - až kým sa nenajedli! Dúfam, že aj tieto obstoja!

Bude stáť, kam idú!

Táňa, zatvárame bez octu? Varte po mixéri a je to? Prepáčte, nie veľmi dobrý v pradení

[Zlatíčko]

Zlatíčko, Ospravedlňujem sa, že som odpovedal až dnes: bol som ďaleko od počítača. Áno, varte po mixéri, zrolujte horúce.

Poďakovať! Zajtra zacnem

Ďakujem pekne za recept, nemám karikatúry, mám hp, ale zvládnem to.
K otázke zahustenia môžem navrhnúť nápad - samozrejme šťavu pred očistením dôkladne vypustite, ale do zloženia môžete pridať aj nejaké jablká, je tam viac pektínu, pretože zahusťovadlo bude fungovať (ja robím omáčku Krasnodar niekoľko rokov sa ukazuje ako veľmi hustý).
A teraz chcem robiť so slivkami, tak som prišla k vám.

Vitajte !!