Pilaf s marinovanými kuracími prsiami (multivarka značky 701)

Pilaf s marinovanými kuracími prsiami (multivarka značky 701)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Zeleninový olej	5 lyžice. l.
Žiarovka	1 ks.
Mrkva	1 ks.
Kuracie prsia	2 akcie
Dlhá ryža (nevarená)	2 mesiace
Voda je studená	2-3 mesiace
Soľ, červená feferónka, pomleté	ochutnať
Korenie:	ochutnať
koriander, kurkuma, kardamón,
zázvor, kmín, čučoriedka,
kmín, rozmarín, estragón

Metóda varenia

• Nalejte olej do misy. Poukladáme nakrájanú cibuľu a mrkvu
• 
• Navrch dáme nakrájané mäso. Dochutíme soľou a korením. Posypte korením: rozmarín, estragón, kardamón, koriander, kmín. Marinujte so zatvoreným vekom 30 minút - 1 hodinu.
• 
• Uložíme umytú ryžu a uhladíme ju v miske. Dochutíme soľou, posypeme korením: kurkuma, koriander, zázvor, kmín, čučoriedka.
• Jemne nalejte vodu. Ak potrebujete drobivú, suchú ryžu, potom 2 mst studenej vody, ak je mäkšia, tak 3 mst.
• Bohužiaľ neexistuje žiadna fotografia z tejto etapy
• Režim „Krúpy-3 (pilaf)“.
• Pred odpočítavaním program trval asi 28-30 minút. +15 minút.
• 
• Miešajte pilaf. Ak to potrebujete trochu vysušiť, tak zapnite kúrenie na 30 minút (ja som to nevysušil)
• 

Čas na prípravu:

asi 45 minút + marinovanie mäsa 0,5 - 1 hodina

Program varenia:

Krupa-3 (pilaf)

Poznámka

Zvláštnosťou režimu „Krupa-3 (pilaf)“ v značke 701 je, že na konci režimu sa nevypráža, všetka tekutina sa jednoducho odparí. Takže ak potrebujete vyprážať mäso a zeleninu, je lepšie urobiť to (zirvak) na samom začiatku, pred položením ryže.

Mimochodom, v tomto prípade musí byť voda horúca !!!

[Mannochka]

Mannochka, a teraz píšeš azbukou?
Nikdy by mi nenapadlo, že by som mäso namiesto predbežného vyprážania marinoval. Teraz to skúsim.
Ďakujem za recept!
Páči sa vám nová karikatúra?

[Fajka]

Fajka, skúste to s nakladaným mäsom. Sám samozrejme nemôžem porovnávať chuť, ale každopádne túto možnosť telo vníma ľahšie ako vyprážanie alebo zirvak. A o tom, či sa mi multivarok páči alebo nie ... sám som to ešte nepochopil. Pozrieš sa do profilová téma, Podelím sa s nimi o svoje dojmy

[Mannochka]

Mannochka, skvelý nápad na morenie priamo v miske: chuť pŕs je žiarivejšia a pokrmy nie sú nadbytočné.

[Xun]

Áno, Xun, Robím tak často. Najmä ak pilaf nie je nevyhnutne potrebný, ale za pár hodín.

skvelý nápad na morenie priamo v miske

Naozaj super!!! Aj to teraz urobím!

To je výhodné, iba ak potrebujete marinovať nie viac ako hodinu. Ak potrebujete viac, potom marinujem v chladničke