Dezert „Pumpkin-apple delight“

Dezert „Pumpkin-apple delight“

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
sladká tekvica	1 lb (454 g)
jablká	2 lb (908 g) alebo 3 veľké
cukor	½ šálky
škorica	1h l.
Muškátový oriešok	1 / 4h l.
Pomleté ​​klinčeky	1 / 8h l.
Kukuričný škrob	2h l.

Metóda varenia

• Tekvicu umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky štvorcového asi 1 palca (~ 2,5 cm).
• 
• Na hrúbke kúskov záleží viac ako na veľkosti. Jediná vec je, že je lepšie vyrobiť kúsky správneho tvaru, takže bude pohodlnejšie nimi vystlať spodok pekáča, aby medzi kúskami neboli medzery.
• Jablká olúpte (ja som ich nelúpala, aby si jablká zachovali svoj tvar a neboli úplne rozložené) a nakrájajte na plátky hrubšie ako plátky tekvice.
• 
• Predhrejte rúru na 200 ° C.
• Kombinujte cukor, škoricu, muškátový oriešok, klinčeky a kukuričný škrob.
• 
• 
• 
• Zapekaciu misu vymastíme olivovým olejom. Na dno formy dáme polovicu uvarených tekvicových plátkov.
• 
• Tekvicovú vrstvu posypte časťou cukrovej zmesi.
• 
• Rozložte ½ časti plátkov jabĺk.
• 
• Znova posypeme ½ dielom cukrovej zmesi.
• 
• Potrieme zvyšnou tekvicou.
• 
• Opäť posypeme koreneným cukrom.
• Nakoniec rozložíme zvyšné jablká
• 
• Navrch posypeme zvyšnou cukrovou zmesou.
• 
• Misku prikryjeme alobalom a pečieme 40 minút vo vyhriatej rúre.
• 
• Potom alobal odstránime a pečieme asi 15 minút alebo kým nie sú pripravené spodné vrstvy tekvice (pripravenosť kontrolujeme nožom, tekvice by mali byť mäkké).
• 
• 
• 
• Miska je vynikajúca teplá aj studená.
• Recept je prevzatý odtiaľto: 🔗

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

20 min + 1 hodina 5 minút

Program varenia:

rúra

Poznámka

Originálny recept obsahuje druhú verziu tohto dezertu, ktorá je zdravšia, bez cukru. Varil som podľa prvého, ale preložil som obe verzie. Použite, čo sa vám najviac páči.
Ingrediencie pre druhú možnosť:
4 unce tekvice (približne 100 g)
1 jablko
1/4 lyžičky škorice
1/8 lyžičky muškátového orieška
1 štipka klinčeka, pomletá
2 lyžičky kukuričného škrobu
1/4 šálky jablkového džúsu
náhrada cukru podľa vášho výberu
Tekvicu umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky štvorcového asi 1 palca (~ 2,5 cm). Na hrúbke kúskov záleží viac ako na veľkosti. Jediná vec je, že je lepšie vyrobiť kúsky správneho tvaru, takže bude pohodlnejšie nimi vystlať spodok pekáča, aby medzi kúskami neboli medzery.
Jablká olúpte (ja som ich nelúpala, aby si jablká zachovali svoj tvar a neboli úplne rozložené) a nakrájajte na plátky hrubšie ako plátky tekvice.
Predhrejte rúru na 200 ° C. Spojte škoricu, muškátový oriešok, klinčeky a kukuričný škrob. Pridajte jablkový džús a sladidlo a dobre premiešajte. Množstvo sladidla by malo zodpovedať 2 - 3 polievkovým lyžičkám. l. Sahara).
Zapekaciu misu vymastíme olivovým olejom. Na dno formy dáme polovicu uvarených tekvicových plátkov. Rozložte ½ časti plátkov jabĺk. Potrieme zvyšnou tekvicou. Nakoniec rozložíme zvyšné jablká. Nalejte všetko s vareným jablkovým džúsom s korením na vrchu.
Misku prikryjeme alobalom a pečieme 40 minút vo vyhriatej rúre. Potom alobal odstránime a pečieme asi 15 minút alebo kým nie sú pripravené spodné vrstvy tekvice (pripravenosť kontrolujeme nožom, tekvice by mali byť mäkké).

Miska je vynikajúca teplá aj studená.
V tejto verzii je miska určená na 2 porcie.

jednoduché, chutné a zdravé!

Ďakujem pekne za recept! Pravidelne varím túto zdravú pochúťku. Iba nie v rúre, ale v multivarke. Chcem vyskúšať dnešnú porciu v koláčoch ako plnku.