Dezert "Sweet Bee"

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
banán	1 ks.
mandľový	60 g
lieskový orech	60 g
hrozienka	60 g
termíny	100 g
žĺtok	2 ks
cukor	40 g
víno	50 ml
med	100 g

Metóda varenia

Pomelieme orechy, hrozienka, datle. Pridajte med. Banán nakrájame na plátky. Formy zakryte pergamenovým papierom. Na dno misky, plátky banánu, dajte malé množstvo orechovej zmesi, opäť orechovú zmes, banány a opäť zmes. Žĺtky vymiešame s cukrom, prilejeme víno. Porazte vo vodnom kúpeli. Nalejte dezert omáčkou. Existujú možnosti, ako formy naplniť základnými zložkami dezertu. Pečieme pri teplote 200 stupňov 5 minút. Vyklopte na dezertné taniere. Ozdobíme plátkami banánu.

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

30 minút

Poznámka

Tento recept som našiel na stránke Moje komentáre. Rozhodol som sa ignorovať rady týkajúce sa pergamenu a spoliehal som sa na silikónové formy. A márne. Ak po stranách foriem bolo možné chodiť s nožom a oddeliť sa od stien, potom sa dezert stále prilepil na dno. Ďalej, pretože omáčka je dostatočne hustá a orieškovo-medová hmota hustá, omáčka nepreteká, ale zostáva na povrchu. Aby dezert čo najviac zasýtil, často som ho často prepichoval špáradlom a stále bolo omáčky neúmerne veľa. Zvyšok dezertu je veľmi chutný!