Chudé makrónky

Chudé makrónky

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Angličtina

Zloženie
Viacúčelová múka (Maida)	1/2 šálky
mandle (alebo badam)	1/3 šálky
cukor	1/2 šálky
med	1h l.
zeleninový olej	1/4 šálky + 1 polievková lyžica. l.
vanilková esencia	1 / 4h l.
štipka soli
štipka sódy bikarbóny

Metóda varenia

• Múku nalejte do širokej misy a pridajte štipku jemnej soli, štipku sódy bikarbóny a 1/4 ČL. vanilkový extrakt. Namiesto vanilkového extraktu som pridala trochu vanilkového cukru.
• Nalejte mandle do panvice a trochu ich osmažte, až kým nebudú voňať a praskať.
• 
• Opečené mandle necháme vychladnúť. Mandle zomelieme v mixéri na prášok.
• 
• Pridajte cukor a dobre premiešajte.
• 
• 
• Nalejte mandľový prášok do múky, potom medu a potom pridajte rastlinný olej.
• 
• 
• 
• Dobre premiešame do mäkka.
• 
• Cesto má drobivú štruktúru.
• 
• Rúru predhrejte na 180 C v konvekčnom režime.
• Rukami z cesta formujeme malé sušienky, môžu sa naraz objaviť malé praskliny (keďže je cesto drobivé), uhladíme ich prstami. Cookies rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie, v malých intervaloch sa pri pečení mierne zvýšia.
• 
• Pečieme asi 20 - 22 minút. Ihneď po upečení sú cookies veľmi mäkké, je lepšie ich nechať vychladnúť a až potom ich vybrať z plechu.
• 
• 
• Recept je prevzatý odtiaľto: 🔗

Miska je určená pre

10 cookies

Program varenia:

rúra

Poznámka

Viacúčelová múka (Maida) - špeciálny druh múky, som vzal obvyklú
Badam je neoddeliteľnou súčasťou názvu mnohých orientálnych sladkostí. Namiesto nich som použila celé mandle.

Ďakujem za zaujímavý recept!

Badam je neoddeliteľnou súčasťou názvu mnohých orientálnych sladkostí. Namiesto nich som použila celé mandle.

Badam (bodom) sú teda mandle.

[Vasilica]

Vasilica, ďakujem, teraz budem vedieť, že som hľadal, hľadal a nenašiel som nič okrem toho, že je to neoddeliteľnou súčasťou

chutné!

[Shahzoda]

Shahzoda, poďakovať