Kuracie prsia v šampiňónovej omáčke (multivarka značky 701)

Kuracie prsia v šampiňónovej omáčke (multivarka značky 701)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie filé (prsia, 1 kôl)
...
Marináda
Adjika	1/2 lyžice. l.
Kyslá smotana	1/2 lyžice. l.
Horčica	1/2 lyžičky
Soľ	ochutnať
...
Omáčka
Hubový vývar (od suchý huby)	1 d. stcn.
Cesnak	1 klinček
Zelení	1 zväzok
Zvyšky marinády
Soľ	ochutnať
...
Zeleninový olej	na vyprážanie

Metóda varenia

• Pripravte marinádu z adjiky, kyslej smotany, horčice a soli. Mäso potrieme marinádou. Dajte do chladničky na 3-5 hodín.
• 
• Filé orestujeme na oleji. Režim Fry-3 (mäso) na oboch stranách.
• 
• Počkajte, kým misa mierne vychladne. V tomto čase si pripravte omáčku. Nakrájajte bylinky a cesnak. Zvyšok marinády, bylinky, cesnak, soľ a šampiňónový vývar zmiešajte (je lepšie brať vývar zo sušených húb).
• 
• Nalejte omáčku na mäso v miske. Polievkový režim 1 hodinu.
• 
• 

Čas na prípravu:

5-7 minút vyprážania + 1 hodina dusenia + marinovanie 3-5 hodín

Program varenia:

Fry-3 (mäso), polievka

Poznámka

Mäsová omáčka sa môže použiť na smaženie cestovín (alebo pohánky) na prílohu

[Mannochka]

Nemám rada kuracie prsia. Zdá sa mi to príliš suché. Ale tu je všetko tak zvodne zobrazené a povedané, že už chcem! Poďakovať, Mannochka, Beriem to do záložiek.

[Fajka]

Fajka, nie je vôbec suchý, získaný po marinovaní, pečeni a dusení v omáčke. Vyskúšajte tento recept a so smotanovo-cesnakovou omáčkou

Áno, skúsim to. Poďakovať!