Šípky cesnaku

Jesť cibuľu a cesnak vie každý, ale o cesnakových šípkach z nejakého dôvodu nikto nehovorí. Možno ani netušíte, aké je to vynikajúce. Môžu sa jesť čerstvé, vyprážané, varené, solené, nakladané. Hovoria, že aj paradajky postriekané vodou z neskorej plesne.
Pripravte si paradajkový a uhorkový šalát, pridajte cesnakovú šípku. Varte polievku, kapustnicu, boršč spolu s bylinkami, nakrájajte šípku. Ak vyprážate a vlejete vajíčko (bez ohľadu na to, kto miluje praženicu alebo chatterbox), je to vynikajúce. A aká aróma, keď ju vyprážate - tečú sliny. Vyprážané alebo dusené mäso so šípkou je vynikajúce. Pripravte si zeleninový alebo mäsový guláš - cesnakový šíp dodá jedinečnú arómu a chuť.
Nakladané alebo solené šípky sú vynikajúce.
Rovnako ako zelenina, zmrazte a v zime si vychutnajte vynikajúce jedlá.
Aj keď recepty sú určené pre úzky okruh majiteľov osobných pozemkov a dačov, ktorí pestujú cesnak a vyhadzujú (bohužiaľ) cesnakové šípky.
Najdôležitejšie je včas ho ošklbať, aby neprišlo k prezretiu, inak bude veľmi tvrdé.
Z Wikipédie, voľnej encyklopédie
Cesnak - každé dva roky

Šípky zo sušeného cesnaku (dochucovadlo) (Mila1)

Šípky cesnaku na zimu (alebo iné zelené) (MariV)

[valentín]

Súhlasím s každým slovom vo vašej poznámke, valentín
Len nesúhlasím s tým, že ľudia šípy vyhadzujú. O tom sme už hovorili na fóre, ľudia používajú šípky rôznymi spôsobmi. Uviedli ste dobre, kde ich môžete uplatniť. Ak sa nájdu takí, ktorí šípy stále vyhadzujú, pomôže im váš článok. Mimochodom, náš zimný cesnak v krajine dobre vyrástol. y) Dnes napadol prvý sneh, ktorý ho chránil pred možnými mrazmi, ktoré nám sľúbili. Naše šípy budú v máji a my ich včas zhromaždíme, pripravíme a zmrazíme!
Ďakujem za článok a nápady!

Šípky s cesnakom je dobré zmraziť. Mrazím ovocie a zeleninu už veľmi dlho a šípy sa z nejakého dôvodu stali výnimkou ... polepšíme sa! Poďakovať!

a marinujeme ich ... je to ešte lepšie, ako si dokážete predstaviť ...

Kedysi, keď som mohol jesť a jesť cesnak vo veľkom množstve, som so šípkami urobil nasledovné: Prelistoval som ich cez mlynček na mäso, dal som ich do zaváracieho pohára, trochu som ich posolil a (podľa nálady a túžby) ) zeleninový olej. Mieša sa a chladí. A potom: buď na chlieb, alebo do kapustovej polievky, alebo rovno do úst. V čase, keď sa šípky objavili, bol starý cesnak strašne nepríjemný a vyzeral bez chuti, ale šípky tam boli. Ale to nie je pre každého. Pravda, ani som sa nepokúšal umyť téglik po cesnaku, vyhodil som ho - vôňa zostala nezmazateľná a nerozbitná.

Alinysik, ak to pre teba nie je ťažké, povedz mi, akou marinádou naplníš cesnakové šípky. Mal som recept, ktorý sa bohužiaľ stratil. A tento rok dúfam bude úroda strelcov na cesnak (môj manžel má záľubu - pestovanie cesnaku). Tiež, ak má niekto recept na nakladaný cesnak, budem veľmi vďačný!

[Pre 1,5 litra vody:]

Môžem mať rada uhorky.

Pre 1,5 litra vody:
70 g - soľ
140 g - cukor
2 zuby - cesnak
5 ks - nové korenie
1 kus - dáždnik z kôpru
3 ks - bobkové listy

Naložte cesnak do sterilizovaných nádob, pridajte korenie. Zalejeme vriacou vodou. Počkajte, kým voda nevychladne, sceďte. Marinádu privedieme do varu: voda, soľ, cukor. Odstavíme z plameňa, zalejeme šípkami. Nalejte 2 lyžičky. esencie a zavri banky.

A orestujeme / dusíme ich na rastlinnom oleji. Stačí pridať soľ a nie je potrebné nič iné, všetky koreniny už sú. Veľmi chutné