Domáce pekárne KENWOOD BM 210

[Príručka na výrobu chleba Kenwood BM-210]

Príručka na výrobu chleba Kenwood BM-210

Popis pekárne na chlieb Kenwood BM-210


Ahojte láskaví ľudia!

Žiadam vás, aby ste sa podelili o svoje dojmy a možné riešenia problémov s KENWOOD BM 210, zdanlivo krásnym a praktickým modelom, ale pečenie nie je veľmi dobré. Vyskúšali sme rôzne recepty (okrem receptov na kysnuté cesto) a programy s dodržaním hmotnosti a postupnosti surovín, chlieb nevyzeral dobre.
Môj názor je subjektívny, pretože nie je veľa skúseností, takže si myslím, že bude zaujímavé diskutovať o tomto modeli a výsledkoch jeho práce.
S pozdravom, Sergej.

Mám Kenwood 256, ale myslím si, že tam nie je veľký rozdiel. Použil som prvé recepty z pokynov dodaných so sporákom a teraz zbieram recepty z fór. a co nefunguje?

Recepty vyskúšali mnohí, vrátane používateľov siete
ingrediencie boli položené prísne podľa receptúry, cesto dobre sedí, ale počas pečenia vrch neustále ustupuje a štruktúra chleba vyzerá, akoby nebol mierne upečený, hoci všetko chutí
možno všetko kvôli výkonu 600 wattov? na 250 modeloch je o niečo nižšia

Sergei, zníž množstvo kvasiniek. Ak to nepomôže, potom znížte vodu, na začiatok o 1 polievkovú lyžičku. lyžica. Mal by pomôcť. Je to len tak, že recepty z iných sporákov (zvyčajne sa dávajú do pohárov) sa nemusia hodiť, treba ich prispôsobiť. Každý pekárnička má vlastnú odmerku a nemusí mať rovnakú veľkosť ako vy. Preto aj problémy.

Pliz! podeľte sa o svoje osvedčené recepty s presnými dávkami a pokúsim sa s ingredienciami experimentovať
vopred ďakujem Sergey

Na každodenné použitie pečiem podľa tohto receptu od Panasonicu:
droždie 2 lyžičky
múka 450g
soľ 2 lyžičky
cukor 2,5 lyžice. l.
sušené mlieko (ak je to žiaduce, nemôžete ho dať) 2,5 lyžice. l.
olej rastie. 30 g.
voda 350g.
Umiestnite v poradí odporúčanom výrobcom chleba.
Vrchol nikdy neprepadol.
Toto je pre veľký bochník. Ak bude treba, napíšem prostrednému.

a mám rád Darnitsky:
množstvo prísad
teplá voda 300 ml
olivový olej 2 lyžice l.
pohánkový med 1 polievková lyžica. l.
soľ 1,5 lyžičky
droždie 1,5 lyžičky
pšeničná múka 250 gr
ražná múka 150 gr
program 1 pre stredný bochník
ak je to žiaduce, môžete pridať hrozienka, cesnak, bylinky atď.

Prvýkrát sa mi to podarilo takmer dobre, ale hneď som pochopil, čo robím, pretože som použil bezpečné trepanie, zdá sa, a preto sa chlieb nezvýšil správne a bola tam veľmi sladká vôňa a chuť, o všetkom som rozhodol s pridanie chuti nie jeden a pol, ale dve čajové lyžičky a triaška vzali Fermipan super 2 v 1. Všetko je vynikajúce !!!!!!!!!!!!! Chlieb je úžasný, vzal som ho do práce, takže tam šéfkuchár a technológ ostali len ohromení, vraj nie sú profesionáli, takí kvalitní .... tu ....))))

A mám aj taký pekárničku (práve som si ju kúpila), a chlieb sa podľa hlavného receptu tiež potopil. Strašne ma to rozladilo! Ale nabudúce (vďaka vašej stránke - osvietenej!) Som droždie zredukovala o 1/4 lyžičky (v recepte 2 1/4 lyžičky) a pridala som cukor na 2 lyžice. lyžice - a všetko dopadlo výborne!

Ahojte všetci, som tu nový, práve som mal tento druh rúry asi mesiac, vždy, keď sa ukáže iný chlieb, niekedy sa klobúk usadí, niekedy nie, hoci zakaždým som dal všetko podľa recept. A chlieb je vynikajúci !!!!!!!!

Displej je podsvietený, až kým nestlačíte štart. Po ktorom sa nezapne.
Malo by to tak byť?

Chcem si kúpiť BM210 k narodeninám! Ako sa vám páčia šťastní majitelia kachlí? A čo je najdôležitejšie, aké sú nároky na zariadenie?

Dobrý deň, môj pekárnička chleba KENWOOD BM 210.Kde sú pôvodné recepty na pečenie s mojou pekárňou? A ako skombinovať režimy mojej pekárne s režimami pekárne LG „Russian cook“ alebo s režimami iných pekárničiek. NAOZAJ TO POTREBUJEM!

Zariadenie je dobré (pohodlná rukoväť). Nevýhodou je chýbajúca kniha receptov, v popise len nevýrazná 4-5, ale tie miestne môžete prispôsobiť.

Mám jednu. Druhý mesiac. Žiadne sťažnosti. Spočiatku som tiež bojovala s nedostatkom receptov, ale je ich tu toľko ... Dizajn sa mi veľmi páči. Dovoľte mi upriamiť pozornosť na skutočnosť, že aj keď je tu Žitný režim, nie je úplne dokončený. To znamená, že je si časovo podobný, ale nemá špeciálny nôž (pochopil som, že by tam mal byť špeciálny nôž s otvorom pre režim Rye). A keď vymiesi ťažké cesto, trochu to zatancuje. Môže tancovať okolo 30 stupňov. Ak si zapnem časovač (na ráno), odstránim všetko, čo bije pol metra okolo pekárne. Automatický dávkovač zatiaľ nie je k dispozícii, je preto menší. No, nafig tento automatický dávkovač.

Všeobecne to nezmením za iné.

Niečo som našiel na ukrajinskom webe a fóre. Prvý by sa neodvážil použiť, pretože všetky opatrenia prechádzajú cez sklo. Zvyšok z článku o Kenwu (na konci každého receptu, označenie programu).

Veľa šťastia všetkým!

Z. Y. Súbor sa mi nepodarilo pripojiť, a tak zverejňujem to, čo som našiel nižšie:
Ražný chlieb so syrom

1 šálka a 2 lyžice. l. horúca voda (46-51 stupňov C)
1 polievková lyžica. l. zeleninový olej
1 polievková lyžica. l. Sahara
1 lyžička soľ
2 šálky pšeničnej múky
1 šálka týchto ingrediencií: 2 lyžice. l. slad
2 lyžice. l. otruby
zostávajúci pohár ražnej múky 1 pohár a 1 polievková lyžica. l. strúhaný tvrdý syr
5 lyžičky suché droždie „rýchlo stúpať“
Pečieme v rýchlom režime (program 7 na 900 g, najhrdzavejšia kôrka, cyklus 58 min.)
Taliansky chlieb s bylinkami a olivami
Nalejte vodu a olej do nádoby, potom pridajte zvyšok prísad.
Keď stroj pípne asi po 17 minútach miešacieho cyklu, pridajte bylinky a olivy.
Zloženie (1 000 g):
teplá voda - 300 ml (časť vody je možné nahradiť vajíčkom); pšeničná múka - 450 g; sušené mlieko - 5 lyžičky; soľ - 1,5 lyžičky; cukor - 1 polievková lyžica. l; olivový olej - 3 lyžičky; suché droždie - 1,5 lyžičky; suché bylinky (sada korenia "talianske bylinky") - 1,5 lyžice. l; hrsť nakrájaných olív. Chlieb podľa tohto receptu je možné piecť pomocou programov 1 (mod. BM300 / 210) alebo 2/3 (mod. BM200 / 258)
Chlieb s otrubami a ovsenými vločkami
Do nádoby nalejte vodu a olej, potom pridajte všetky ostatné prísady.
Keď stroj pípne asi po 17 minútach miešacieho cyklu, pridajte ovsené vločky alebo musli.
Zloženie (1 000 g):
teplá voda - 300 ml (časť vody môže byť
nahradiť vajcom);
pšeničná múka - 320 g;
múka s otrubami - 100 g;
ovsené vločky (možno použiť musli) - 70 g;
sušené mlieko - 5 lyžičky;
soľ - 1,5 lyžičky;
cukor - 1 polievková lyžica. l;
slnečnicový olej - 3 lyžičky;
suché droždie - 1,5 lyžičky.
Na začiatku pečenia potrieme vodou a posypeme ovsenými vločkami. Chlieb podľa tohto receptu je možné piecť pomocou programov 3 (mod. BM300 / 210) alebo 4 (mod. BM200 / 258).
francúzsky chlieb
Zloženie (1 000 g):
voda - 3J ml;
múka - 400 g;
Francúzska múka - 50 g;
soľ - 1,5 lyžičky;
cukor - 2 lyžičky;
suché droždie - 1,5 lyžičky.
Poznámka. Namiesto francúzskej múky môžete použiť prémiovú bielu múku.
Francúzsky chlieb musí byť upečený v programe 7 alebo 2 (mod. BM210), ktoré umožňujú dlhšie kysnutie a pečenie, ale pri nižšej teplote. Chlieb je vo vnútri chrumkavý a vzdušný.
Pikantný chlieb so semiačkami
Zloženie (1 000 g):
teplá voda - 300 ml (časť vody je možné nahradiť vajíčkom); pšeničná múka - 400 g; ražná múka - 50 g; sušené mlieko - 5 lyžičky; soľ - 1,5 lyžičky; cukor - 1 polievková lyžica. l;
olivový olej - 3 lyžičky; suché droždie - 1,5 lyžičky; paprika - 2 lyžice. l;
kôpor - 1 lyžička; A
tekvicové semená - 1 polievková lyžica. l.
Pred pečením potrieme vodou a posypeme semiačkami. Chlieb podľa tohto receptu je možné piecť pomocou programov 1 (mod. BM300 / 2U) alebo 2/3 (mod. BM200 / 258).
Sladký chlieb
Sladký chlieb vyžaduje svoju vlastnú teplotu, pretože také cesto sa môže ľahko pripáliť. Musíte zvoliť iba program 6 (mod. BM300), 8 (mod.ВМ200 / 258) alebo 5 (mod. ВМ210) a o ovládanie sa postará pekárnička Kenwood.

Sladký veľkonočný koláč
Zloženie (1 000 g):
múka - 480 g;
3 vajcia + 200 ml teplej vody; cukor - 8 lyžice. l;
SOLI - 1 lyžička;
maslo - 50 g; sušené mlieko - 4 lyžičky; droždie - 1,5 lyžičky; sušené marhule a hrozienka - každá po 40 g

Košíček na čaj
Maslo vložte do malého hrnca a za občasného miešania ho zahrejte na miernom ohni, kým sa maslo neroztopí. Dajte do chladničky a nalejte do nádoby na pečenie chleba. Preosiať múku, práškový cukor, sódu bikarbónu. Potom pridajte zmes do nádoby. Nakrájajte sušené ovocie (sušené marhule, sušené slivky), pridajte hrozienka (môžu sa použiť sušené čerešne) a vložte do nádoby.
Zloženie:
maslo - 50 g;
mierne rozšľahané vajcia - 2 ks .;
mlieko - 170 ml;
hladká biela múka - 280 g;
práškový cukor - 115 g;
sóda bikarbóna - 2 lyžičky;
mletá škorica - 0,5 lyžičky;
hrozienka, sušené marhule, čerešne - každá po 40 g;
štipka soli.
Na recepty na cesto bez droždia (vdolky, koláče, šarloty) použite program 4 (mod. VM 210), 8 (mod. VM300) alebo 10 (mod. VM200 / 258). Domáca pekáreň miesi ingrediencie a pečie okamžite, to znamená, že nedochádza k zdvíhaniu. Celková doba varenia je 1 hodina 30 minút.

Talianska pizza
Zloženie:
voda - 250 ml;
olivový olej - 1 polievková lyžica l;
nebielená múka na biely chlieb - 450 g;
soľ - 1 lyžička; cukor - 1 lyžička;
suché droždie - 1 lyžička
Na plnenie: paradajková pasta - 8 lyžice. l;
sušené oregano - 2 lyžičky;
syr mozzarella,
nakrájame na malé kúsky - 280 g;
čerstvé smotanové paradajky, nakrájané na veľké kúsky - 8 ks .;
žlté korenie, olúpané a nakrájané na tenké prúžky - 1 ks;
zelené korenie, olúpané a nakrájané na tenké prúžky - 1 ks;
nakrájané šampiňóny - 100 g;
jemný syr, nakrájaný na malé kúsky - 100 g;
šunka "Parma", nakrájaná na kúsky - 100 g;
strúhaný parmezán - 50 g;
listy čerstvej bazalky - 12 ks .;
olivový olej - 2 lyžice l
čerstvo mleté ​​čierne korenie;
soľ.
1. Do nádoby na pečenie chleba nalejte vodu a olivový olej. Pridáme múku, soľ a cukor. Do múky urobte jamku, aby tekutina nevytiekla, a pridajte droždie. Vložte nádobu do pekárne a zvoľte program 11 alebo 8 (mod. VM 210) - TEST tlačidlom MENU. Stlač štart.
Plech na pečenie alebo pizza misku vymastite. Na konci cyklu položte cesto na ľahko pomúčenú plochu. Cesto trochu rozšľaháme. Zrolujte ho do kruhu s priemerom asi 30 cm (12 palcov) a vložte na plech. Predhrejte rúru na 220 ° C / plyn 7. Na cesto naneste paradajkovú pastu. Posypeme oreganom a dvoma tretinami syra mozzarella. Na povrch nasypte paradajky, papriky, šampiňóny, syr, šunku, zvyšky mozzarelly, parmezánu a bazalky. Posypeme soľou, korením a pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme 18-20 minút a ihneď podávame.
Jam
Džem si zachováva farbu, vôňu a chuť prírodného ovocia, pretože sú zachované ideálne teplotné a časové podmienky na jeho prípravu.
Zloženie:
čerstvé marhule bez kôstok, nakrájané
4 diely - 250 g;
citrónová šťava - 2 lyžičky;
voda - 1 polievková lyžica. l;
cukor - 250 g;
maslo - 15 g.
Vyberte program pomocou tlačidla MENU
9 - VARENIE NA VARENIE.
Variácia
Namiesto marhule pre tento džem si môžete vziať slivky.

Cesto
Musíte vložiť všetky prísady (voda, múka, soľ, cukor, droždie) do nádoby a zapnúť program 8 (mod. BM 210), 11 (mod. BM300) alebo 9 (mod. BM200 / 258). Domáca pekáreň vypracuje cesto a zdvihne ho pri správnej teplote. Cesto môžete ihneď použiť alebo ho dať do mrazničky až do ďalšieho použitia. Počas miesenia cesta môžete pripraviť plnku a bez námahy pripraviť domácu knedľu, knedle, taliansku pizzu, koláče s makom, koláče s mäsom, koláče s rybou alebo tvarohové koláče s tvarohom a hrozienkami.

Mám jednu. Druhý mesiac. Žiadne sťažnosti. Spočiatku som tiež bojovala s nedostatkom receptov, ale je ich tu toľko ... Dizajn sa mi veľmi páči. Dovoľte mi upriamiť pozornosť na skutočnosť, že aj keď je tu Žitný režim, nie je úplne dokončený.To znamená, že je si časovo podobný, ale nemá špeciálny nôž (pochopil som, že by tam mal byť špeciálny nôž s otvorom pre režim Rye). A keď vymiesi ťažké cesto, trochu to zatancuje. Môže tancovať okolo 30 stupňov. Ak si zapnem časovač (na ráno), odstránim všetko, čo bije pol metra okolo pekárne. Automatický dávkovač zatiaľ nie je k dispozícii, je preto menší. No, nafig tento automatický dávkovač.

Všeobecne to nezmením za iné.

Takže tanec? Zbili hon na drink!

Neviem, ako chodia ostatní - tento mierne poskakuje (na vlnitom skle, a to nie je najideálnejší povrch na uchopenie), neuteká. Aj keď vo fáze prvých pokusov boli pochybnosti ..... Zhrnutie - jednotka, ktorá nestojí za svoje veľké peniaze.

Tento model používam od augusta. Sám som si to nevybral, bol to prekvapivý darček, na pekárničku som ani len nepomyslel, pretože jedli málo chleba (s prihliadnutím na to, že 4 z nás mohli jesť 2 dni mestskú buchtu). Teraz som zabudol, čo je zakúpený chlieb. Pečiem chlieb takmer každý deň, ale malý 700g bochník (mám rád čerstvý) je to, ako teraz jeme chlieb! Veľmi sa neškrtí a navyše sa ani neotáča. Cvaká v ňom iba samotné vedro, ale nie samotný pekárnička. A priatelia, ktorí mi ho dali, si nepamätám, ktorú značku, ale s 2 mixérmi na cesto a teraz sú s ním perverzní - cesto sa formuje nerovnomerne, bochník vychádza nakrivo (ak nie je nútený vyrovnať ho) to). A svoje si nasadím v noci a nezasahujem do procesu. Takže som so svojimi kachľami celkom spokojný.

Stalo sa mi aj to, že kôra odpadla, ale pre seba som si uvedomil, že to bolo spôsobené tým, že máme dobré kúrenie a je veľmi teplo. Ja dám bochník na 700g podľa základného receptu na kvások 1 so štvrť lyžičky, trochu viac soli ako podľa receptu a zalejem mliekom priamo z chladničky, vyšlo to nádherne. (Nedávam suché mlieko, ale namiesto 70-80 ml vody prilievam čerstvé mlieko, resp.)

A už ma unavuje bojovať so svojím KENWOOD BM 210! Čokoľvek som urobil - obmedzil som droždie a voda sa začala menej liať a kontroloval som žemľu, - všetko je zbytočné! Klobúk ustavične padal, najmä na biely chlieb. Všeobecne som na všetko pľuval - a kúpil som si Panasonic 255. A hľa, ukázalo sa, že chlieb sa ukázal byť vysoký a vzdušný - a od úplne prvého !!!! Ukázalo sa, že to nie som ja, ani moje krivé rúčky, a nie to, že je horúco v byte alebo v prievane, ale v pekárni ... Aj štruktúra chleba je úplne iná, ak ho pečiete v Panasonicu. Celý domov som omráčil! Ukázalo sa, že chlieb môže byť jednoducho skvelý! A teraz sa pokúsim odovzdať KENWOOD na opravu, možno s tým niečo urobia ...

Dabingové témy. Choď sem https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Dabingové témy. Choď sem https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Žiadny dabing. Tu sa ľudia podelia o svoje pochybnosti pri výbere (stojí za to - nestojí to za to), tam - riešia problémy po prvých a nie prvých experimentoch.

A vôbec sa mi nepáčila, bola som z nej sklamaná. Okrem krásneho dizajnu (aj som si ho kúpila) som v ňom nenašla nič dobré. Bol som z nej vyčerpaný. A funguje to hlučne (kvôli tomu som nemohol nastaviť časovač na noc) a chlieb sa nepečie dobre (vrch vždy spadne) - snáď len kvôli krásnemu oknu hore. Všeobecne som si kúpil ďalší, čo je teraz veľmi šťastné. Práve som o tom dnes písal v Temke, dočítate sa
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=348.15
Ak má niekto šťastie na tento sporák, som za neho len rád. Ale bez ľútosti som sa s ňou rozišiel

Buď ste dostali chybnú jednotku, alebo ste nepochopili recepty - nedokázali ste sa prispôsobiť - prispôsobiť.

Podobná situácia sa odohrala aj u nás nedávno (strop padol), analyzovali sme a pochopili dôvod nesprávneho programu. Trvalo to 2,5 - 3 hodiny a so všetkou vášňou sme hrali francúzštinu, a to je takmer 4. Za čo sme zaplatili. Teraz dvakrát skontrolujeme režimy, pretože čísla programov, aj keď pre rôzne druhy driev, sa nie vždy zhodujú a pre všetky ostatné ...

[Ircha]

V skutočnosti ma trápia nejasné pochybnosti, že BK-210 a BM-210 sa trochu líšia ... Zaujímalo by ma, prečo ...
Ircha
Ste jednoducho vynikajúci za to, že nesedíte v kríkoch a nepozeráte sa na ostatných, ako kupujú nevydarený model! Skúsenosti môžu niekomu pomôcť vyhnúť sa tvojim mukám.
Takže, ako povedali v ZSSR, musíte si brať príklad. Dúfajme, že sa vám nový HP dobre odvďačí (koniec koncov, všetko na tomto svete nie je ani zďaleka priamo spojené).

A napriek tomu, v čom sa líšia ...

Na úkor chybnej jednotky je to celkom možné, ale na úkor receptov - vyskúšal som takmer všetko, čo sa na stránke nachádza, a prispôsobil som si to pre seba - nebuďte príliš pomalý, prúd je unavený trápením s tým sa tieto problémy dostali von. Rád by som mal radosť z pečenia, a nie z každodenných bitiek s pekárňou o normálny chlieb

[Ircha]

Ircha
Ako si sa dostal k Brioche?

Nemal som dosť nervov na také slasti! Keby obyčajný chlieb nevyšiel dobre. Jediný chlieb, ktorý sa neusadil, je pridanie tekvice (z nejakého dôvodu). A z nejakého dôvodu sa akýkoľvek chlieb veľmi rozpadol ... Ale s novým Panasonikom z nejakého dôvodu nie sú žiadne také problémy

Tu je moja biela (prvá fotka) a ražná (prvá skúsenosť).

Expresné pečenie chleba za 58 minút je úplná kravina. Kvôli veľkému množstvu droždia chlieb tak páchne, že je jednoducho hrozný a stále nemá čas kysnúť a ešte viac piecť. Existujú teda -2 programy.
Receptov je veľmi málo, návod je nepochopiteľný, ale chlieb podľa hlavného receptu naozaj nič ...

Máte pravdu, spojme sa a bránme nášho malého pekára na biely chlieb!

A včera som vyskúšal funkciu „Jam“ podľa miestneho receptu na jahodový džem z mrazených jahôd. Len ja som nenašiel zhelfix (nuž, predajcovia mali tváre, keď som sa na neho pýtal - koniec koncov aj december). Ukázalo sa to veľmi chutné (a bez zhelfixu) - vynikajúca hustota a farba. Chcem tiež vyskúšať čerešňu a pomaranč.

A už ma unavuje bojovať so svojím KENWOOD BM 210! A teraz sa pokúsim odovzdať KENWOOD na opravu, možno s tým niečo urobia ...

Moja dcéra začala s výrobou chleba v pekárni hneď. A celý mesiac som sa snažil prispôsobiť pekárni. Navyše mala vždy drdol bez kontroly. Môj manžel sa mesiac chichotal nad mojimi krivými rukami. A teraz sa všetko ukáže ako super.

Najhoršia vec je podľa mňa na tomto HP inštrukcia. Keď som to začal ovládať, nemal som internet, a preto som okrem bielej farby nič nepečil. Pre polovicu režimov neexistuje ani približný recept. Napríklad pre džem, koľko si vziať - a Boh vie. A s internetom nie je nič strašidelné. Dnes som si kúpila kukuričnú múku, vyskúšam nový recept!

Dievčatá! Prečo to na mňa ideš tak! No nechcem nikoho uraziť chlebodarcov! Ja som písal iba o svojom, nie o tvojom. Nakoniec som s ňou celý rok trpel, nuž, som z nej naozaj unavený! No existujú aj chybné pekárne na chlieb, možno môj je taký (ale nielen ja som mal problémy s pádom z chleba, prečítajte si prvý príspevok, nesúhlasil som s autorom). Možno je to nejaký továrenský sobáš. Ale na druhej strane, teraz môžem porovnávať rôznych výrobcov - a so všetkou dôverou prehlasujem - Panasonic 255 je lepší! (Toto je tiež môj subjektívny názor, nechcem nikoho uraziť). Myslel som, že moje skúsenosti môžu byť užitočné aspoň pre niekoho, ale ak vás moje slová zrania - nuž, ospravedlňte ma potom ...

[Ircha]

Ircha
No čo si !!! Mnohí sú vám vďační! Len sa snažím bodkovať i. Opakujem! Ste chytrí !!!
Nediskutujeme o vás, ale o modeli!
Prosím ťa, prestaň sa rozčuľovať !!!
V opačnom prípade sa váš nový chlieb na vás urazí a prestane piecť dobrý chlieb (desím vás) !!!

Dievčatá! Prečo to na mňa ideš tak!

Domáce pekárne môžu byť vyberaví;) Nemali ste sa radi. Šťastný chlieb v spoločnosti Panasonic. Varenie si stále musíte vychutnať

[Ircha]

Ircha, neútočíme na vás, čestne.Napríklad som všeobecne za „svetový mier“. Som veľmi rád, že máte s novým sporákom úplné vzájomné porozumenie! Chceme len trochu rehabilitovať náš sporák. Je to tak, že nie každý si môže dovoliť váš model 255. Máme napríklad toto, stojí takmer 7 ton. r., a 210 kenwoodu 2740 rubľov. Podstatný rozdiel, najmä pre začínajúceho pekára, ktorý ešte nevie, ako veľmi HP vôbec potrebuje. Môže byť super, ale mnohí nepotrebujú špeciálne zvončeky a píšťalky. Napríklad som chlieb piekla 3 mesiace podľa pokynov, neriadila som sa žemľou a dávala som si ju na noc, ale teraz tu čítam, pečiem a znervózňujem: ako je na tom moja žemľa

Ani Panasonic by som si nekúpil za 7000 tisíc. Našiel som ho náhodou v internetovom obchode za 5450 rubľov a dokonca som si ho priniesol domov - šťastie všeobecne !!! A tak je tu všetko v Čeľabinsku drahé ...

2 aynat

Podeľte sa o svoje skúsenosti a povedzte nám, aké boli výsledky v čase, keď ste piekli podľa receptov na pekárničke a neotravovali ste so žemľou. Fungovalo to? A potom rovnaké problémy ... zakaždým, keď sa trápime, hoci nemáme skutočné manželstvo. Možno potrebujete žiť ľahšie?

Máte pravdu, je to jednoduchšie. ... Toto predsa nie sme my pre kachle, ale je to pre nás.

V zásade nedošlo k žiadnym konkrétnym zlyhaniam. Pre neskúseného pekára bez internetu boli 2 kuriozity.
1 - môj 1 nočný chlieb na časovači. V návode na sporák nie je nikde napísané, že droždie, soľ, cukor treba nalievať do rôznych rohov, aby droždie nezmoklo .. Ja som predtým s kváskom nemala nič spoločné, dobre, všetko som posypala dokopy . Škoda, že mi nenapadlo chlieb nafotiť - bol taký nízky a po celom obvode bola taká dosť vysoká, rovnomerná strana (približne 3-4 cm), s malíčkom hrubým. No smiala sa, radila sa s kamarátmi, kúpili si iba sporák, preštudovali si všetky ich pokyny (veľký, farebný) a teraz je všetko v poriadku.
2 - môj prvý ražný chlieb podľa pokynov (ktorý tam nebol). Podľa receptu na celé zrno som namiesto celozrnného naliala ražnú múku. No tu sa ani buchta nepokazila, je to tehla. A s receptom môžete vyskúšať niečo úplne iné.
Pečiem takmer niekoľko receptov, kupujem najjednoduchšiu múku 165r / 10kg (a potom tu na severskom fóre vylepšená Nasťa ...). Všimol som si, že berie o niečo menej tekutín, urobila pozmeňovací návrh a nejako sa už neobťažujem. Nemôžem zaobchádzať tak, ako niektorí ľudia píšu: 214gr. niečo, 67gr. Nemám ani elektronické váhy ... Som taký spotrebiteľ. No, ak vytvoríte niečo nové, potom samozrejme musíte postupovať ...

Poďakovať! Máš sa dobre. Ale kniha receptov (ako to chápem) bola pre inú jednotku? Alebo - existujú šťastní majitelia 210 modelov s KNIHOU RECEPTOV?

Mám VM 200 s knihou receptov. Vyskúšala som polovicu receptov. Zatiaľ nebol žiadny web. Nesledoval som kolobok. Všetko fungovalo bez problémov. A stránka priniesla do nášho života veľké množstvo nových receptov.

Kniha receptov bola od iného výrobcu, taká krásna, s lesklými listami ... Ale pečiem na svojom HP, ale moji priatelia nie - ich HP má 2 mixéry a chlieb sa ukáže ako veľmi nerovný. Kamarátka bola naštvaná a teraz to rozbieha, až keď je čas sadnúť si k nej a monitorovať, vyrovnávať ... Ale veľa pracuje, ale na služobných cestách. Skrátka, onedlho im HP prerastú pavučinami, ale ona si to vybrala tak dlho a opatrne, ale dali mi darček. Možno keby som čelil takémuto problému, tiež by som ho nepoužíval tak často. Mal by som vedieť, kam slamky položiť ... A tiež tu nájdeme recepty. Na dennom poriadku sú kukurica a mliečne výrobky.

Ahoj všetci! Možno má niekto e-mailom knihu receptov na kachle Kenwood BM-210. milý? Kúpili sme si sporák a v krabici sme nemali knihu receptov. Môžete poslať e-mailom
Vopred ďakujem

Dobrý deň! Pomôžte nám prosím, nedávno sme kúpili kachle Kenwood 210 gt.
Prvý chlieb sa ukázal ako skvelý, hoci namiesto vody používali mlieko. Teraz chlieb dobre padne, ale na samom konci pečenia vrchná časť chleba spadne a chlieb sa veľmi rozpadne. Povedzte nám dôvody alebo niečo poraďte.
Vopred ďakujem

Ak je žemľa normálna, skúste znížiť množstvo droždia o 1/4 lyžičky a uvidíte, čo sa stane, zjavne je chlieb veľmi vhodný počas kysnutia, napríklad pre mňa si každý druh droždia vyžaduje svoje vlastné nastavenie (Pacmaya zvyšuje najviac). Raz upravte množstvo droždia a všetko bude v poriadku. A čo sú to za písmená gt? tretia modifikácia modelu 210? Kto má VK, kto má VM a tu je gt

Nikto nemá BK, iba to, že máme nepozorné kluby

Mimochodom, ak je chlieb veľmi vhodný a pečenie ešte nie je skoro, môžete vypnúť program a okamžite zapnúť režim 12 - pečenie. Naopak, ak čoskoro príde pečenie a chlieb nebude dobre sedieť, vypnite program a zapnite režim pečenia 12, keď to uznáte za vhodné. (táto rada je vhodná, ak ste doma pri pečení chleba)