Lososová sójanka v Bork U800

Lososová sójanka v Bork U800

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
losos, čerstvý alebo rozmrazený pstruh	500 g
pór	veľká stonka
olivy	200 g
paradajková dužina, nakrájaná na kocky	500 g
nakladané uhorky	200 g
citrón	0,5 ks
zeleň podľa chuti
korenie podľa chuti
olivový olej	2 lyžice. lyžice

Metóda varenia

• 
• Rybu opláchnite, podlejte studenou vodou a zapnite CF v bujónovom režime na 30 minút. Ryby vyberte z vývaru, vývar preceďte.
• 
• 
• 
• Cibuľu nakrájame na kolieska, pridáme pár lyžíc rastlinného oleja (najlepšie olivového) a dáme do misky MV na vyprážanie na 10 minút.
• 
• Uhorky nakrájame a po osmažení cibule pridáme do misky, zalejeme paradajkami, položíme dochucovadlá a zalejeme pohárom vývaru, všetko premiešame a dáme dusíme na 15 minút.
• 
• 
• 
• V tomto okamihu ryby rozobrať, odstrániť kosti, tuk, kožu atď.
• 
• 
• Vložte ryby a olivy do CF, podlejte vývarom, premiešajte, ochutnajte a podľa chuti dosolte, doslaďte, okyslite a zapnite CF v bujónovom režime ďalších 15 minút. (Kapary sa dajú pridať.) Na tanier vytlačte plátok citróna, pridajte bylinky podľa chuti.
• Dobrú chuť.
• 

Miska je určená pre

3 litre

Čas na prípravu:

30 + 10 + 15 + 15 = 1 hodina 10 minút

Program varenia:

vývar + vyprážanie + dusenie + vývar

Poznámka

Cibuľu do polievok naozaj nemám veľmi rád, preto si hodgepodge robím výlučne na póre. Zemiaky nepridávam. Dostatočné diétne jedlo, ktoré môžete pripravovať na diéte odstránením oleja počas vyprážania a odstránením prebytočného tuku z vývaru po uvarení.

Ak sú dobré veľké sladké paradajky (v lete), je lepšie si z nich zobrať dužinu, ak sú ryby steaky alebo len dobrá nemastná časť (dnes mi zostávajú zvyšky z novoročných nálevov, skôr mastné boky, tak som sa rozhodol uvariť vývar oddelene a odstrániť prebytočný tuk) potom Nemôžete variť vývar, ale ihneď vložte surovú rybu po dusení zálievky, zalejte vodou a zapnite režim vývaru na 30-40 minút.

Wow! Aké krásne sa to ukázalo! A nikdy som nevaril rybiu hodgepodge. Beriem to do služby. Ďakujem, Ír! Vidím, že svoju karikatúru ovládaš míľovými krokmi!

Wow! Aké krásne sa to ukázalo! A nikdy som nevaril rybiu hodgepodge. Beriem to do služby. Ďakujem, Ír! Vidím, že svoju karikatúru ovládaš míľovými krokmi!

Toto je moje najobľúbenejšie držanie tela po hodovaní, odporúčam, je jednoduché a veľmi chutné. V chladničke som našla aj konzervu s ricottou, večer si urobím niečo z pečiva. Musíte pripojiť zvyšné produkty.

Och .... chcel som hodgepodge!

Och .... chcel som hodgepodge!

Och, aj ja som niečo chcela! Ale tu Iiiiimmmennooooooo soooo! : bravo: Ir, ďakujem za recept, nevarila som s pórom, je to skvelý nápad a tvoj hodgepodge je vyslovene srdcervúci, zvlášť keď sa na fotku pozeráš hladom!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, neľutuj to. Všetko sa dá urobiť jednoducho na panvici a v hrnci. Postupnosť je rovnaká.