Denne palacinky

[Cesto:]

Denne palacinky

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Cesto:
čerstvé droždie (suché)	30 g (10 g)
pšeničná múka	300 g
kefír (fermentované pečené mlieko, jogurt)	400 g
cukor	1 polievková lyžica. l
Cesto:
cesto
mlieko	250 - 350 g
vajcia	3 ks
soľ	0,75 lyžičky
cukor	3 lyžice. l
maslo	50 g
rastlinný olej (bez zápachu)	1 polievková lyžica. l
Dodatočne:
ghee	voliteľné

Metóda varenia

Opara

Končeky prstov zomelieme s múkou (stačí zmiešať suché droždie s múkou). Pridajte kefír pri izbovej teplote a 1 polievkovú lyžičku. l cukru. Vymiesime cesto. Kvasenie v chladničke - 24 hodín. Počas tejto doby sa cesto zvýši 2,5-3 krát a bude pokryté veľkými bublinami.

Cesto

Maslo rozpustíme a ochladíme.

Do cesta pridajte vajcia, rozšľahané v pene so soľou a cukrom, maslo a rastlinný olej, premiešajte.

Postupne zavádzajte teplé mlieko (všetci milujú tenké palacinky, takže mám 350 g mlieka).

Cesto znova premiešame. Nádobu zakryte uterákom a nechajte jednu hodinu na teplom mieste mimo prievanu. Cesto už nemiešajte!

Po hodine kysnutia sa cesto približne 2-2,5-krát zväčší a bude vyzerať ako vzdušná pena.

Pečieme palacinky na dobre rozohriatej panvici vymastenej tenkou vrstvou masla (ja som to vymastila iba na prvú palacinku).

Hotové horúce palacinky (ako sú uvarené) vymastíme ghí a poukladáme.

Podávame ihneď horúce. Dobrú chuť, všetci!

Lahodné palacinky s miernou kyslosťou, rozpustené v ústach. Odporúčam podávať s kyslou smotanou alebo solenou rybou / kaviárom.

Poznámka

🔗

Podobné recepty

Krémové palacinky bez vajec (Omela)

Lenivé fínske palacinky v rúre (Pannukakku) (Sonadora)

Krémové palacinky (WassaIQ)

[Manechka]

Manechkaaké palacinky! Dusil som sa slinami! Skúšku masopustu ste už začali. Výborne, fotka je super!

Veľmi krásna prezentácia! A chutné s kysnutým cestom!

[, Manechka]

Oh, Manechka, nemôžete sa takto vysmievať hladnému človeku! Sedím sám v kancelárii, je mi zima, nemôžem prestať, varím čaj (sušienky sú už za nami). Idem na stránku a tu taká kráska udusená slinami, pri pohľade na fotografiu!

[Manya]

Manya, aká nádhera!
Len pre Masopust budem piecť tieto

[Manya,]

A vezmi ma do kolektívu dusených
Manya, krása a lahodnosť!

[Vitalinochka, Tanyusha, Marisha, Galya, Irochka]

Vitalinochka, Tanyusha, Marisha, Galya, Irochka, dievčatá, veľká vďaka! Je veľmi príjemné, že vám palacinky chutili. Budem rád, ak sa mi recept niekedy zíde.

Skúšku masopustu ste už začali

Áno, Vitalinochka. Nedávno som si kúpil modernú keramickú panvicu na palacinky a rozhodol som sa ju vyskúšať. Nepáčilo sa mi to. Stará liatina je lepšia.

[Manechka]

Manechka, aké úžasné palacinky sa vám ukázali A ja by som jedol obrázky z obrazovky Ďakujem za recept, musím vyskúšať

[Maaan]

Aká beautyaaaa !!! Maaan, suuper !!!

Únikový zázrak!

Claaass! Fotky priamo zhypnotizované

[Manka]

Manka,

Budem rád, ak bude recept niekedy užitočný.

Užitočné, mierne povedané, wow, aké užitočné! Obrázky sú predovšetkým chvála a o palacinkách všeobecne mlčím !!

Skvelý recept, nádherné fotografie! poďakovať

[Čoskoro OILER]

Čoskoro OILER !!!
A také palacinky budú hriechom nevyskúšať

Palacinky Manyash sú pastvou pre oči. Cesto som už dala do chladničky. Nemôžem sa dočkať 24 hodín, dobre, vydržím 15 hodín, môžeme 16, ako si myslíš, že to bude normálne

Palacinky s cestom som nikdy nepiekla, vždy klasické s mliekom bez droždia. Odtiahnuté k záložkám

[Manyashik]

Manyashik , no, pripravili ste krásu! Áno, podelila sa s nami! Nie chamtivý!
S radosťou si ho osvojím! Či to dopadne tak krásne ako vaše, neviem, ale budem!

[Tááák lahodné palacinky, urobím viac]

Manyash je doma kto? Inak ťa navštívim na palacinky Alebo s palacinkami



Tááák lahodné palacinky, urobím viac

[Dievčatá]

Dievčatá, Ďakujem ti, môj drahý! Pečte na svoje zdravie! Dúfam, že si si to užil.

Oles, ach aké nozdry, ale s kyslou smotanou! Dopadlo to výborne! Ďakujeme, drahá, za prejavenú dôveru a nádhernú fotoreportáž!

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

[Manechka]

Manechka, Gratulujeme k víťazstvu !!!

[Manyashik]

Manyashik, GRATULUJEME!

[Manechka]

ManechkaGratulujeme !!!

Gratulujem Manechka! Recept je lahodný a krásny

Zaslúžené víťazstvo, gratulujeme!

[Manka]

Gratulujem !!Manka, veľmi rád za vás. Naďalej nás tešte skvelými receptami!

[Kuchár, dievčatá - Vitalinochka, Nataša, Mariša, Nataša, Sima, Tanechka]

Kuchár, dievčatá - Vitalinochka, Nataša, Mariša, Nataša, Sima, TanechkaĎakujem všetkým veľmi pekne za blahoželanie!
To je pre mňa veľmi nečakané a príjemné.

Mnohokrát blahoželáme k víťazstvu !!!! HURÁ !!!!

[Oles]

Poďakovať, Oles!

Prezentácia je veľmi krásna. Poďakovať!!!

Nataša, ďakujem!

Manechka, ďakujem za recept na palacinky - práve včas pre Maslenicu! Určite sa o to pokúsime

[Nádej]

Nádej, Budem veľmi rád, ak sa vám bude páčiť!

O všetkom bolo rozhodnuté s týmito nádhernými palacinkami začneme Týždeň palaciniek, len je skrytý téglik kaviáru v chladničke

[Marína]

Zoberte nás do svojich radov Bolo mi potešením tieto palacinky uvariť Pravda, špongia stála iba 17 hodín, keď som pridala teplé mlieko, taká vôňa z cesta bola lahodná, voňavá, sladká, povedala by som dokonca kvetinová A všetko také v pohode našuchorená pena bola Manžel - vodka, ja - kyslá smotana MarínaEšte raz ďakujeme za vaše recepty a inšpiratívne fotografie

[Tatyana]

Tatyana, palacinky - aké sú úžasné! Teraz by bol tanier, ten vpravo ... Fotografie sú jednoducho obscénne vynikajúce!

[Menechka]

Menechka, Tiež k vám prichádzam s hlásením. Dnes som si všimol, že som vám nepoďakoval.
VĎAKA ZA RECEPT!

Moje postrehy (a ťažko ma potešiť).
Mám rada palacinky z droždia, ale v tomto recepte, keď cesto kysne (aj za studena) 24 hodín ... je to hrozné ... Nemám rada túto vínnu chuť. Koľko ľudí miluje túto príchuť vína na veľkonočných koláčoch, ale ja nie. Preto je to tu rovnaké.
V budúcnosti to ešte urobím, ale cesto nenechám ani deň.
Áno, a ako vždy, znížilo sa množstvo cukru na polovicu.

[Tanyush,]

Tanyush, ruka pána je okamžite viditeľná! Takýto ryšavý a taký úhľadný stoh palaciniek, aký môžete mať iba vy!

ach a je pre mňa ťažké potešiť

Áno, všetko je v poriadku, každý má iné chute! Recept som pre seba mierne pozmenila, mám rada mierne sladké palacinky. Podľa mňa kyslé mlieko dodáva chuti kyslosť. Vyskúšajte nabudúce, ak budete cesto stáť v chladničke 12 hodín, možno vám bude chutiť viac.

Takýto ryšavý a taký úhľadný stoh palaciniek, aký môžete mať iba vy!

Oto som taký škodlivý. Potrebujem, aby bolo všetko riadené. Keď pečú palacinky, dokonca nútim svojich mužov, aby ich rovnomerne zložili.

Vyskúšajte nabudúce, ak budete cesto stáť v chladničke 12 hodín, možno vám bude chutiť viac.

Áno ... to som si myslel aj nabudúce.
Ešte raz ďakujem a recept)

Zhivchik, „tse zanadno“ je to ako „je to veľa“? Pozerám na tieto palacinky, chcem variť. Nikdy som nevaril palacinky na báze kvasníc. Myslím si, že to nebude chutiť ani mojej vínnej chuti. Musíte teda vydržať menej, však?

Z nejakého dôvodu mi recept v týždni Maslenitsa nepadol do oka.

[Karamel]

„tse zanadno“ je toto veľa?

S najväčšou pravdepodobnosťou „zanadto“ - „príliš veľa“ alebo jednoducho „veľa“. Napísal som to naschvál. Mnoho ľudí ani nedávalo pozor. Pravdepodobne hneď pochopené.

Myslím si, že mi nebude chutiť ani moja vínna chuť. Musíte teda vydržať menej, však?

Áno, Karamel, určite musíte menej stáť, aby tu nebola výrazná dochuť vína.

Manechka, dnes sa piekla denná dávka, hoci cesto stálo 14 hodín. Ďakujem, lahodné, nežné, voňavé.

Marin, aký stack!

[Marish]

Marish, vzal zvyšky na návštevu, zohriali ich, najedli sa a pochválili ich. A pánova mačka sa natiahla na palacinku, prišla k vôni a s potešením sa najedla, prekvapila ma

Mačka nie je hlupák, vie, čo má jesť.

Och, určite nie hlupák. Palacinky sú vynikajúce

Dnes sa piekli palacinky! Určite upečieme! Ďakujem za recept!

[Veru]

Veru, pre tvoje zdravie. Som rád, že nám palacinky chutili.

[Manya]

Manya, až nabudúce to urobím na malej panvici. Ukázali sa, že sú kypré, mlieko sa nalialo 350 gramov, a tak sú veľa dvoch, ale nemôžete jesť ani jednu. Sranda, sme nenažranci, spolu sme ich už dokončili. Zostalo iba pár kusov