Pečenie chleba v lete

: o Otvorením tejto témy, keďže leto je za rohom, by ma zaujímalo, ako sa správajú naše CP pri vysokých teplotách, či nie sú kvôli tomu problémy a ako sa môžete vyhnúť manželstvu pri pečení. Pomôžu vám pokyny pre HP, ktoré hovoria - v lete nakladať jedlo priamo z chladničky.

Prečítajte si, čo je napísané vo vašich pokynoch.

Môj Hitachi môže jesť všetky výrobky z chladničky v zime aj v lete.

:) Preštudoval som si dosť dobre pokyny pre moje HP. Hovorím o niečom inom: je rozdiel medzi chlebom a letom
a chlieb v zime?

Necítim rozdiel - ani v zime, ani v lete - všetko dobre dopadne, hlavné je, aby nezlyhali droždie a múka.
Aj v lete, aj v zime pridávam jedlo pri izbovej teplote

Myslím, že ak recept obsahuje vajcia alebo mlieko, potom by ste v lete nemali nastavovať časovač.

Ani ja som si nevšimol žiadny rozdiel. Že v zime je dobrý chlieb, že v lete.

Chlieb som piekla aj v lete aj v zime, žiadny rozdiel. Iba ak je horúci, proces vyrovnania teploty prísad trvá dlhšie, aby cesto neskôr nekyslo.

: o Otvorením tejto témy, keďže leto je za rohom, by ma zaujímalo, ako sa správajú naše CP pri vysokých teplotách, či nie sú kvôli tomu problémy a ako sa môžete vyhnúť manželstvu pri pečení. Pomôžu vám pokyny pre HP, ktoré hovoria - v lete nakladať jedlo priamo z chladničky.

Táto stránka už prešla jedným horúcim letom a nepamätám si, že by sa niekto sťažoval na nesprávne správanie kachlí

Táto stránka už prešla jedným horúcim letom a nepamätám si, že by sa niekto sťažoval na nesprávne správanie kachlí

Čítal som o tom v samostatných odpovediach na rôzne témy, niekto odporúčal odložiť pečenie na noc, niekto znížil množstvo kvásku. Pre mňa to nie je nečinná kuriozita - bývame na 9. poschodí 9-poschodovej panelovej budovy, na slnečnej strane, tento región je väčšinou južný. V lete môže byť veľmi horúco! Pretože v lete nie sú žiadne ťažkosti s pečením, je to úžasné a chcel som si to ujasniť ...

Po rolovaní príspevkami na fóre v hlave som dospel k záveru, že väčšina problémov s chlebom nevzniká v lete ani v zime, ale mimo sezóny (keď sa prudko mení vlhkosť vzduchu a potom vlhkosť). múka).
Pomôžu vám elektronické váhy a správny kolobok!

Celé minulé leto, aj v najteplejších dňoch, som piekol chlieb s oneskoreným začiatkom.

Všeobecne pečiem takmer vždy od večera do rána, takže mám radšej recepty, kde sa o buchtu nemusíte starať.

S kvalitou chleba neboli problémy. Na poistenie som nepoužil čerstvé mlieko, nahradil som ho suchým. Ale to je všetko, čo sa v lete líšilo od zimného pečenia.

Bol som tu pri dači. V dome bolo chladno a kachle boli na terase a všetko bolo v štrbinách. S istotou môžem povedať, že v chladných a prievanových podmienkach pečie perfektne. Ale horúčavu ešte nezažili.

Po rolovaní príspevkami na fóre v hlave som dospel k záveru, že väčšina problémov s chlebom nevzniká v lete ani v zime, ale mimo sezóny (keď sa prudko mení vlhkosť vzduchu a potom vlhkosť). múka).
Pomôžu vám elektronické váhy a správny kolobok!

A sú tu elektronické váhy a buchta-priateľu!
Ďakujem všetkým, ktorí odpovedali, rozptýlili pochybnosti, naozaj už nechcem jesť obchodný chlieb.

Môžem s istotou povedať, že v podmienkach ... prievanu to pečie perfektne.

Je mi to veľmi ľúto .. ale nerozumiem tomu, ako môžu prievany ovplyvniť činnosť kachlí? Koniec koncov, nemôžete otvoriť kachle ...Zaujíma ma prečo - teraz sa otepľuje .. v horúčave otvárame všetko .. a môj sporák je v kuchyni na takom mieste, že ak otvoríte lodžiu a dvere, fúka vietor ...

Je mi to veľmi ľúto .. ale nerozumiem tomu, ako môžu prievany ovplyvniť činnosť kachlí?

Pretože „nie všetky jogurty sú rovnako užitočné“, nie všetky CP sú rovnaké.

Ak výrobca nevložil do mozgov pekárne chleba, vyrovnanie teploty výrobkov (toľkokrát zneužité) a prísne udržiavanie teploty prístupu cesta. Ak sú otvory v puzdre vyrobené bez výpočtov. Akýkoľvek prievan môže pokaziť pečivo.

Je mi to veľmi ľúto .. ale nerozumiem tomu, ako môžu prievany ovplyvniť činnosť kachlí? Nemôžete predsa otvoriť sporák ... Zaujímalo by ma prečo - teraz sa otepľuje .. v horúčave otvárame všetko .. a môj sporák je v kuchyni na takom mieste, že ak otvoríte lodžiu a dvere, potom fúka vietor ...

Keď robím chlieb v KhP, neotváram kuchynské okno. Cesto by malo byť stále v neustálom stave. Kachle by ich síce mali podporovať, ktovie ...

LaraN, mám rovnaký sporák. A nemá obavy z prievanu, skontrolované. Batéria, okno, klimatizácia, digestor ... nemajú žiadny vplyv na kvalitu chleba (cesta).

Ak výrobca nevložil do mozgov pekárne chleba, vyrovnanie teploty výrobkov (toľkokrát zneužité) a prísne udržiavanie teploty prístupu cesta.

Ako to zistit V pokynoch je iba vo francúzštine ohrievanie výrobkov po dobu 20 minút.

LaraN, mám rovnaký sporák. A nemá obavy z prievanu, skontrolované. Batéria, okno, klimatizácia, digestor ... nemajú žiadny vplyv na kvalitu chleba (cesta).

Lina, ďakujem. Prišlo takmer leto, bez otvorenia okna bude horúco, tak to skúsim

Ako to zistit V pokynoch iba vo francúzštine je zahrievanie výrobkov po dobu 20 minút.

Spoločnosť Panasonic verí, že všetci používatelia spoločnosti HP načítajú produkty priamo z chladničky. A preto sa nováčikovia zľaknú „Všetko som zapol, ale takmer hodinu nič nerobí !!!“
A ďalšie firmy sa spoliehajú na výrobky iba pri izbovej teplote ...