Kastról z tvarohu a rýb (SV Steba a mixér Profi Cook PC-МСМ1024)

Kastról z tvarohu a rýb (SV Steba a mixér Profi Cook PC-МСМ1024)

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Pre mleté ​​mäso:
Chvost lososa	300 g
Filet z tresky	400 g
Šťuka	750 g
Na kastról z mletého mäsa	400 g
Tvaroh	200 g
Zelení (kôpor + petržlen)	40 g
Kyslá smotana	5 lyžice
Zrnitá horčica	1 lyžička
Vajcia C1	2 ks
Soľ	1/2 lyžičky
Citrónová šťava	1/2 dielu
Kukuričný škrob	2 dec l
Prášok do pečiva	1 balenie

Metóda varenia

• Pripravte rybie mäso na mleté ​​mäso (dužinu oddeľte od kostí). Recept už udáva hmotnosť hotovej rybej dužiny. Rybie mäso nakrájajte na malé kúsky. Posypeme citrónom. Zapnite mixér a nastavte rýchlosť na 3, vezmite cibuľu (predbežne očistite a rozdeľte na 4 plátky) a pomaly roztierajte mäso na sekanie. Ale mäso naraz nie je viac ako 700-1000 gr.
• Dokázal som to na tri prihrávky. Mleté mäso dáme do misy a miešame. Oddeľte 400 gr od celkovej hmotnosti kastróla. Do zvyšku mäsa pridajte špecifiká a mlieko (mleté ​​korenie 1 ČL + soľ + 100 ml mlieka + mletý biely chlieb 170 g + 2 vajcia С0). Chlieb sa rozomelie v mixéri pred varením mletého mäsa.
• .
• 
• Kastról:
• Tvaroh + vajcia + soľ + zelenina + horčica + kyslá smotana dajte do mixéra, všetko dobre vyšľahajte od prvej rýchlosti po štvrtú. Zmiešajte škrob a prášok do pečiva a vysejte do pracovného mixéra. Potom postupne vložte mleté ​​mäso do rovnakého pracovného mixéra.
• Misu namažte nepriľnavým povlakom maslom a vylejte naučenú hmotu (nie je tekutá a nie hustá, má kašovitú konzistenciu). Nastavte program vyprážania na 1 hodinu 30 minút a tlak 30, nezatvárajte ventil!
• 
• 
• 
• 
• Dobrú chuť a dobrú náladu!

[Marína!]

Tvaroh s rybou? Túto kombináciu som nikdy neskúšal. Vyzerá veľmi krásne a chutne!Marína! A chutí ako tvaroh?

[lana19]

lana19, Urobil som to pre deti a preto, aby ryby necítili a rybu nezjedli! Tvaroh je samozrejme trochu cítiť a trochu aj rybu! Ale vo všeobecnosti to dopadlo dobre! Deti jedli so zemiakovou kašou a najstaršie s paradajkou a uhorkou! Chutné, má miesto na bývanie v mojej kuchyni!

Tiež sa mi zdá, že je vynikajúci! Beriem to do záložiek. A akonáhle sa dosť zahrám s udiarňou, okamžite bežím pripraviť vašu kastról!

[Elena Tim]

Elena Tim, Poďakovať! Dúfam, že budete spokojní!

Je to naozaj chutné ???

[ksenia225]

ksenia225, pre amatéra! Bolo to pre mňa vynikajúce! Deti aj manžel jedli, ale nerozhorčili sa!