Torta „Kytica“ v multivarke Polaris 0508D floris a PMC 0507d

Torta „Kytica“ v multivarke Polaris 0508D floris a PMC 0507d

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	1,5 st.
vanilkový cukor	1-2 lyžičky
prášok do pečiva	1 lyžička
vajcia	4 veci.
cukor	1 stk.
štipka soli
pre ruže
jablká	3 malé
cukor	2-3 st. l.
voda	500 ml
krém
Maslo	200 gr.
kondenzované mlieko	200 gr.
kyslá smotana voliteľné	100 g
Impregnácia
voda	200 ml.
cukor	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Pripravte krém.
• Zmäknuté maslo vyšľahajte s kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou do hladka. Dajte do chladničky na 1 hodinu
• Pripravte si sušienku.
• Misu multivarku namažte olejom.
• Primiešame vajcia, cukor a soľ. Zahrejte na vodnom kúpeli na izbovú teplotu. Potom všetko vyšľaháme mixérom na nadýchanú bielu hmotu.
• Múku preosejeme, pridáme prášok do pečiva a vanilkový cukor. K rozšľahaným vajciam jemne pridáme múčnu zmes, všetko lyžicou alebo lopatkou premiešame. Potom cesto okamžite preložte do misy
• .
• 
• Nastaví režim „pečenie“ na 50 min. a pečieme do mäkka.
• 
• Hotový sušienku vyberte z misky. Ochlaďte a nakrájajte na koláče. Dostal som 4.
• 
• 
• Torty namočte sirupom (namočte viac, inak bude suchý) a vymastite krémom. Moju zdobí ešte rozpustená čokoláda.
• Koláč sme nechali cez noc nakysnúť.
• Výroba ruží.
• Ruže sa najlepšie urobia v deň, keď podávate koláč. Ak si ich ihneď vyrobíte a necháte cez noc v chladničke, nebudú také pekné, ako by boli.
• Jablká potierame na plátky na špeciálnom strúhadle. Snažte sa ich udržiavať neporušené a nie veľmi tenké.
• 
• Nalejte vodu do hrnca a pridajte cukor. Keď voda vrie, položte jablká. Varte ich 1 - 2 minúty. Potom vypnite a nechajte ich 15 minút v sirupe.
• 
• Potom kliny vyberte a preložte na tanier papierovou utierkou, aby absorbovali prebytočnú vlhkosť. Nechajte pôsobiť 5 minút.
• Teraz začneme zbierať ruže. Plátky jabĺk obaľujeme na sebe. Potom prstami stlačíme na základňu (sirup ich bude držať pohromade) alebo pripevníme špáradlom. Z 3 jabĺk mi vyšlo 7 ruží. Hotové ruže tiež dáme na obrúsok, aby absorbovali prebytočnú vlhkosť.
• 
• Teraz náš koláč zdobíme ružami. Ak ste použili špáradlá, vyberte ich. Trochu odrežte základňu ruže, aby bola plochá. Na koláč dajte ruže.
• 
• 
• 
• Výrez
• 
• 

Čas na prípravu:

50 min + 15 min krém + 30 min. ruže.

Program varenia:

pekárenské výrobky

Poznámka

Koláče odporúčam namočiť silnejšie, sušienka sa ukáže ako suchá.

Originálny recept

Ako vždy, krásky!

: rose: nádherná !!!!