Krúžky "mix"

Krúžky "mix"

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Voda	320 ml
Med	1,5 lyžice. l.
Soľ	1,5 lyžičky.
Zeleninový olej	3 lyžice. l.
Pšeničná múka	150 g
Celozrnná pšeničná múka	140 g
Pohánková múka	140 g
Suché droždie	6 g
Sezam	50 g

Metóda varenia

• 1. Všetky ingrediencie (okrem sezamových semiačok) som vložil do pekárne v uvedenom poradí a prepol do režimu „Cesto“, čím som zvýšil prístup - minimálne 1,5 hodiny.
• 2. Hotové cesto znova premiesime, rozkrojíme na 9 častí, dáme na plech, rozotrieme a vymastíme vo forme krúžkov (vyvaľkáme škrtidlo, spojíme konce), namáčame ho sezamovými semiačkami, trochu stlačíme , a nechala kysnúť 30 minút.
• 3. Pečené vo vyhriatej rúre 10 minút pri teplote 160⁰C, potom ďalších 10 minút pri 180 ° C⁰ZO.
• Nie príliš bujné, ale oh-oh-oh-veľmi jemné krúžky s dominantnou pohánkovou príchuťou, mierne zjemnené celozrnnými tónmi. Množstvo medu je mierne - dá sa použiť ako pri prvých jedlách, tak aj pri čaji. Na druhý deň im zatuchne. Lepšie trochu upiecť a hneď si pochutnať!
• 

Miska je určená pre

9 ks

Čas na prípravu:

3 hodiny

Program varenia:

HP a rúra

[Sashun]

Sashuntvoje prstene sú vynikajúce
Musím byť hotový, označím si záložku

[Gal]

Gal, poďakovať! Dúfam, že sa vám to páči! Ale nejako sme sa rozmaznali ... Prestali sme jesť tradičný chlieb. Musíme teda vymyslieť nové výlisky! Hodnotenie porciovaného chleba dramaticky stúpa!

[Alexandra]

Alexandra, aké očarujúco zaujímavé krúžky !!!

Zaujímalo by ma, či je dobrá zelená pohánková múka?

Zvyčajná skončila, už len zelená ...

Úprimne povedané, nikdy som s ňou nepiekol vôbec ... nič ... len som kúpil Schaub Boulo ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Tiež som s touto múkou nikdy nepiekla a nepoznám jej vlastnosti. Myslím si, že sa to dá nahradiť, zmeniť sa môže iba množstvo kvapaliny. : girl_in_dreams: K prvému experimentu môžete pridať aj nie 140 g, ale 100 g, ale celozrnné 180 g. Cesto s pohánkovou múkou nie je vo všeobecnosti veľmi elastické. Môže sa zdať, že vody je málo a zdá sa, že sa cesto trochu rozpadne. Po zdvihnutí je ľahšie posúdiť množstvo tekutiny - cesto sa stáva nadýchaným. Ak použijete príliš veľa vody, bude pečivo mokré a bez chuti. No choďte do toho!

[Alexandra]

Alexandra, krúžky sa ukázali ako vynikajúce, zvlášť keď boli mierne teplé. Najskôr sme ich jedli polievkou a potom čajom. Jedná sa o univerzálne. Pravda, pri zmiešaní s HP 4 polievkové lyžice. l. múka, cesto bolo veľmi tekuté a nijakým spôsobom sa nezhromažďovalo do koloboku Bohužiaľ nemôžem ukázať fotografie mojich krúžkov, pretože ich niekoľko dní po sebe nemôžem načítať do galérie ((((

[Tatyana]

Tatyana, Ďakujem za spätnú väzbu! Áno, teplo - čo potrebujete !!!

Je pravda, že pri miešaní v HP bolo potrebné pridať 4 polievkové lyžice. l. múka, cesto bolo veľmi tekuté a nezhromažďovalo sa v žemli

Áno, nie je to prvýkrát, čo sa stretnem s tým, že si zvyčajne dám viac vody ako ostatní. Asi máme vodu inej kvality ... Moja žemľa sa mierne rozpadá. Aby som to dal dokopy, musel som sa trochu rozdrviť rukami. Podľa mojich skúseností je viac pohánkovej múky lepšie ako menej ...

Bohužiaľ nemôžem ukázať fotografiu svojich prsteňov, pretože niekoľko dní po sebe ich nemôžem nahrať do galérie ((((

A s fotografiou - rovnaký problém. Možno to neskôr vyjde, teším sa!

A s fotografiou - rovnaký problém

Takže to nie som len ja. Takže nejaké opravy na tomto webe stále prebiehajú. Fotky za mnou.

[Alexandra]

Alexandra, tu sú sľúbené fotografie

[Tanechka]

Tanechka, nádherné prstene! Lícenka, púdre - pre každý vkus! Pravdepodobne vrchol bol rozmazaný semenníkom? Zaujímalo by ma, prečo mi to vyšlo tmavšie? ...

[Alexandra]

Alexandra, áno, všetko som potrela správne semenníkom Nikto nedodržiava pôst, ale recept sa mi páčil: priatelia: Už som písal vyššie, že som pridal 4 lyžice. l. pšeničná múka zatiaľ, možno aj preto môj zapaľovač

[Tan]

Tan, možno je múka iná ...
Áno, s vajíčkom samozrejme vyzerá krajšie a púder lepšie drží - beriem na vedomie !!!!

[Alexandra]

Alexandra,