Multivarkový tlakový hrniec Moulinex CE502832

[Mariska]

Mariska, áno, jogurt vôbec nevyzerá ako obchodný jogurt, čakal som niečo iné, ale aj tento sa nám páčil

Chcem ešte pridať asi mliečnu kašu. Všetci tu píšu, že táto mulica nie je priateľská k kašám. A kúpila som si ho práve kvôli mliečnej kaši. Využila šancu a nesklamala ma. Pre mňa je zriediť kupované mlieko vodou nezmysel, je tam len jedna voda. Kašu varím vždy na liter mlieka, neriedim ju, pridávam cereálie podľa oka. Nikdy nič neutieklo! Včera som na pečive urobila šarlotku s jablkami. Na jednom sedení sa nič nespálilo, nezaseklo a nezmietlo. A tvarohové kastróly !!! Stručne povedané, pre tých, ktorí majú pochybnosti o výbere - nebojte sa, mulica je vynikajúcim pomocníkom. Môže všetko!

Smažili ste 35 minút pri predvolenej teplote alebo ste ju znížili? A prečo hasili na Plove kvôli rozdielnej teplote?

Nič nezmenšovala, iba miešala a dávala pozor, aby sa to pražilo rovnomerne. Huby skôr vylučujú tekutinu, samotné vyprážanie sa začína, keď sa táto tekutina odparí.
Dusil som to na „pilafe“, pretože sa mi nechcelo experimentovať. Na „pilafe“ som párkrát dusila zemiaky s mäsom a rozhodla som sa ich vyskúšať s hubami. Pravdepodobne by to bolo v poriadku aj pre "hasenie" a pre kohokoľvek, kto má tento program - a na "horúcom".

Dievčatá, kde si ho môžem kúpiť v Európe? A ešte jedna otázka. Meg mala predtým 6 litrovú mulicu, je rozdiel v objeme 1 liter

Prvýkrát som varil mliečnu kašu v Mulinexe (väčšinou to robím v inom tlakovom hrnci) - dopadlo to výborne, nič nenapadlo utiecť! Najprv som stál pri nej a hypnotizoval ju pohľadom, leptala paru v procese varenia, trápilo ma to, pomyslel som si - no počkaj chvíľu. Naliala som veľa tekutiny, 9 mst, ale všetko je v poriadku.
Vyrobená kaša „Priateľstvo“: 1 milión proso, 1 milión okrúhlych. ryža a 6 mst tuku. mlieko + 3 mST vody, 20 minút na „mliečnu kašu“ a 10 minút na samotné uvoľnenie tlaku (bez zahriatia). Na náš vkus sa to ukázalo ako ideálne z hľadiska hustoty a bohatosti.
Všetko vo vnútri som samozrejme najskôr natrel olejom.

A konečne som dostala normálnu pohánku. Včera som to robil s mäsom.
Vyprážané nadrobno nakrájané bravčové mäso 20 minút, pridané cibule, opražené ďalších 10 minút. Pridala som soľ, korenie, posekané sušené slivky, cesnak, pohánku a podliala som vriacou vodou. Na 1 diel obilnín, 1,5 dielu vody. Na „pilaf“ 20 minút, potom ho nechal 15 minút na automatickom ohreve, potom počkal ďalších 10 minút, kým sa para neuvoľnila sama.
Pohánka je drobivá, mäso je veľmi jemné a pomerne jemné, sušené slivky sú mäkké, ale nie rozvarené.

Párkrát som uvarila aj mliečnu kašu, panvicu som nemastila olejom. Nič neuniklo, hrniec na vrchole bol čistý. Ale jedného dňa som sa rozhodol sám vypustiť paru, takže tak rýchlo, potom áno, celé veko bolo v kaši.

Áno, nemali by ste si na mlieku púšťať sami, mnohí k tomuto záveru dospejú po vlastnom neúspešnom experimente
V skutočnosti samotná mulica uvoľňuje tlak pomerne rýchlo, to znamená, že uvoľňuje prebytočnú paru, to je práve výhoda konštrukcie jej ventilu, na rozdiel od jednoduchých tlakových hrncov, ktoré zostanú po uvarení ešte dlho utiahnuté.

Dievčatá, varil niekto cviklu? Povedzte mi, v akom režime?

[Pavlusha]

Pavlusha, Naparujem sa na parnom stojane. Vyberám jemnú textúru, predposlednú alebo niečo také, všeobecne to vyjde asi na 20 minút. Na vinaigretový šalát som dala všetku zeleninu naraz. Krásny pohľad! Sú čisté a celé, nevaria sa, ale všetko sa uvarí dobre.
Takže sa mi s týmto multivarkom ešte viac páči naparovací stojan. Môžete toho veľa položiť.))

[Pavlusha]

Pavlusha, Naparujem sa na parnom stojane.Vyberám jemnú textúru, predposlednú, všeobecne to vyjde asi na 20 minút. Na vinaigretový šalát som dala všetku zeleninu naraz. Krásny pohľad! Sú čisté a celé, nevaria sa, ale všetko sa uvarí dobre.
Takže sa mi s týmto multivarkom ešte viac páči naparovací stojan. Môžete toho veľa položiť.))

Ďakujem ti veľmi pekne

[mumra]

mumra, podobne))) Zeleninu varím tiež iba na pare, vyjde to oveľa chutnejšie ako varenie vo vode!

ukáže sa to oveľa chutnejšie ako varenie vo vode!

Presne, chutnejšie. Varím aj zemiaky na prílohu, také drobivé, môj manžel sa dokonca pýtal, čo to je za zemiak.)) A dieťa začalo v dvojkotli variť zeleninu na zemiakovú kašu. Predtým, k najstaršiemu synovi, som práve varil vo vode a premýšľal, prečo klamať s dvojitým kotlom. Ale skúsil som to sám a teraz nechcem dieťa podvádzať, je to chutnejšie, tak mu ho naparujem.

Ako variť hrachovú polievku v našej karikatúre? Ja som to v živote nevarila, objednal si to môj manžel. Namočiť? Alebo hneď? A čo k tomu okrem hrachu pridať?

[Florisimo]

Florisimočo dodať - záleží na tom, aký recept si uvaríte. Možnosti hľadajte vo fóre. Ale všeobecne, - mäso / údené mäso, zemiaky, mrkva, cibuľa, korenie, môžete paradajky.
Hrášok môžete namočiť dlho vopred, potom všetko spolu povarte (možno mäso vopred uvarte). Môžete to zle namočiť / vôbec nenasiaknuť, uvariť osobitne (ja som to varila na programe „dusenia“ asi 40 minút), a potom z neho na polievku použiť uvarený hrášok a vývar. Čas sa líši v závislosti od druhu hrášku, od veľkosti (celý hrášok, polovičky, rozdrvený) a od toho, koľko ho chcete variť - úplne na prach alebo tak, aby bolo jednotlivé hrášok stále cítiť. Variť môžete aj z hrachových vločiek, je to veľmi rýchla voľba, vločky sa varia takmer okamžite.
A musíme brať do úvahy, že hrachová polievka má na druhý deň tendenciu zmrznúť a zhustnúť. To znamená, že spočiatku je lepšie urobiť ho trochu tekutejším, ako je potrebné. A ak ste už zmrazení, potom pomaly špliechajte od manžela pri ohrievaní vriacej vody.

[Florisimo]

Florisimo, Nedávno som varila takto: vývar je už hotový s mäsom, nakrájam doň zemiaky, vložím umytý hrášok, osmaženú cibuľu + mrkvu a trošku údených bravčových kostí. solené. Zvolil som režim „fazuľa“, nepamätám si, úprimne povedané, či tam potrebujete zvoliť textúru alebo nie, ale nakoniec multivarok nastavil čas - 60 minút.
Keď prešla táto hodina, dobre, para klesla, táto polievka sa ukázala: hrášok bol úplne uvarený, zemiaky zostali na celé kúsky. Všeobecne, ako sa nám páči.

Hrach som nenamáčal.
No áno, ako píše NyctalusNa druhý deň sa hrachová polievka často mení na hrachovú kašu. )) Riedim buď vývarom alebo vodou (a tiež pokiaľ môj manžel nevidí))).

A moja hrachová polievka sa varí 15-20 minút. V režime polievky. Štiepaný hrášok nenamáčam. Dávam všetko naraz, ak je aj mäso na malé kúsky.

A ak je to úplne klasické, potom to podávajte s malými ražnými krutónmi (v tom zmysle, krutónmi).

No, je dobré sa opýtať svojho manžela, čo videl vo svojej obľúbenej hrachovej polievke. A potom v mojom detstve jedna z babičiek varila takto: hrach uvarila takmer na homogénnu hmotu, počas varenia ho nesolila. Táto polievka z pyré sa nasypala na tanier, posolila sa, pridalo sa zeleninové alebo maslo, cibuľa (surová) nakrájaná na tenké polkrúžky, klobása nakrájaná na malé kúsky. Môj manžel to neje, preto to teraz nevarím, ale všeobecne to bolo tiež chutné, aj keď v porovnaní s väčšinou ide o zvláštny recept.

[olesya555]

olesya555, o nákupe v Európe: prezrite si online obchod výrobcu vo vašej krajine (z odkazu odstránime hviezdičky): http: * // www.moulinex.com/index.htmll*

[Mariska]

Mariska, a hrach sa varí?

Ahojte všetci! Vložím svojich „päť kopejok“.
Hrášková polievka.
1) 10 minút vyprážania 150 *:
400 g údenín - nakrájané (bravčové karé na rebrách atď.)
1 veľká cibuľa, nakrájaná na štvrtiny
100 g strúhanej mrkvy
1 strúčik cesnaku, rozdrviť
2) Pridajte na vyprážanie:
3 stredné zemiaky, malé kocky
2 MC umytého hrášku (mám žltý mistral, polovičky, nenamáčať)
Soľ, korenie, korenie podľa chuti
Voda nie nižšia ako 8 (nalievam na maximum, pretože zhustne)
3) Zapnite Multishef so zamknutým vekom 35 min 105 *
Na konci režimu si dáme priesvitnú polievku s mierne uvareným hráškom.
4) Voliteľne: zapnite režim „polievka“ na ďalších 7-10 minút, potom zahrievanie trvá 15 minút (kým sa uvoľňuje para). Vďaka tomu dostaneme hrášok uvarený na kašu a celé zemiaky.

Proso proso kaša s hrozienkami
6 porcií (veľká) 1,5 MC proso, 70 g hrozienok, 3 MC mlieko, 4,5 MC voda, 2 lyžice. l cukru, 1 ČL soli, 1 ČL vanilkového cukru, 40 g masla. Opláchnite proso a oparte sa. Olejom natrieme na vnútornú stenu misky približne v strede „krúžok“. Zvyšok oleja nalejte do misy. 15 minút "mliečna kaša", pripravená bez ohrevu, ale je lepšie nechať paru (10 minút). Nikdy neutiekol, ani gram vody, kaša je mäkká. Kaša z mliečnej ryže - to isté, ale 20 minút.

Ak zhrnieme všetko, čo sa o tom napísalo na našom fóre, potom pomery pre mliečnu kašu: 1 MC obilnín pre 5 MC tekutiny. Ak je kvapaliny viac ako 1 liter, je lepšie mlieko zriediť s vodou a vnútri misky vytvoriť olejový „krúžok“. Ak do 1 litra, potom vraj neuteká (najmä ak neuvoľňujete násilne paru)

Ja som urobila zemiaky na pare. Na ozdobu: desať stredných zemiakov, ošúpaných, pozdĺžne nakrájané, solené, 2MS voda, parný hrniec - zelenina - 13 minút - predvolená spodná časť textúry (pevná). Ukázalo sa to podľa mňa dokonca skôr jemne. Myslím si, že na šalát by stačilo 10 minút.

[Frau_M]

Frau_MĎakujem za recept na polievku, práve dnes sa Pea chystala rozprúdiť
A na úkor obilnín som dospel k rovnakému záveru 1: 5 a samotná para by sa nemala vypúšťať. Varím každý deň ráno, nikdy som neutiekol a ventil sa nikdy nezasekol. Mulechka je teda veľmi vhodná na mliečnu kašu. Varím iba krupicu na sporáku

Ďakujeme za tipy na recepty
Povedal, že je to možné bez údenín, ale mám skutočne asociáciu: hrachová polievka je údené mäso a krutóny
Počkaj, mám morčací vývar a podľa toho z neho uvarené krídlo
Robiť to?
Alebo je na ňom stále červený boršč a potom na vode hrachový boršč?

[Mariska]

Mariska, a hrach sa varí?

Áno, hrášok je úplne uvarený aj za 15 minút a zemiaky sú celé.

Dievčatá, prečo nevaríte krupicu na mulici? Robím to pravidelne, ale nejem to sám (od detstva mi to jednoducho nechutí), ale mne sa to veľmi páči, ukazuje sa to bez hrudiek, homogénne. Predmiešam veľmi dobre a nerobím veľa, jedávam naraz. Kniha receptov áno.

Tiež som raz skúsila, neboli tam hrudky. Varil som to tiež naraz, ale tá moja akosi nemá veľmi rada krupicu, máme ju veľmi pokope.

[caprice23]

caprice23, toto je vlastne Larisin recept
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...119.0
Trochu som to zmenil, aby vyhovoval vkusu mojej rodiny.
... škoda, že v našej téme nie je kontextové hľadanie. Pri hľadaní požadovaného receptu musíte listovať stránkami. Polovicu témy som už v súbore Word vypustil))

Rovnako tak!

Dievčatá, keď varíte boršč na mulici, ihneď alebo na koniec pridajte kyselinu alebo ocot. Obávam sa, že ak to dáte hneď, zelenina bude tvrdá a moja chrumkavá kapusta v boršči sa určite nebude jesť.

Včera som varil boršč:
Mal som vývar
Konzervované fazule Bonduelle
V karikatúre som urobil smaženie cibule, mrkvy, červenej repy + citrónovej šťavy, na vyprážaní po dobu 15 minút, potom som do svojej šťavy pridal plechovku paradajok, predtým som ich hodil mixérom a nechal som ich smažiť po dobu 5 minút, pričom som znížil teplotu na 105
Potom z toho polovicu vzala a zamrazila, možno som urobila naraz veľa
Vyprážaná fazuľa, vývar, kapusta, zemiaky
Chcel som z neho urobiť malátneho
Najskôr som zapol dusenie zeleniny, 5 minút, textúra je pevná
A potom viachebový 95 *, 30 min
Ukázalo sa to vynikajúce, ale kapusta je veľmi mäkká! Tento sa mi veľmi nepáči
Pozrime sa, ako to chutí na zajtra, tie už dnes

Ďakujem, skúsim to hneď. Podľa môjho názoru ho varíte veľmi dlho, a preto je kapusta veľmi mäkká.Pre mňa, ak je hotový vývar alebo mäso nakrájané na malé kúsky, boršč sa varí v polievkovom režime 15 minút.

dievčatá, prosím, dajte recept na kondenzované mlieko

[minút 25, ak nie viac]

Info pre lenivých ľudí ako som ja. Varila hubovú polievku. Už dávno som chcel vidieť, čo sa ukáže z nezmrazených potravín. Všeobecne som dal mrazené huby a nastrúhanú mrkvu, zapol som 110 * smaženie po dobu 5 minút, potom som ich pri šúpaní a krájaní cibule a zemiakov dal na pár minút zohriať. Potom som na 18 minút naložil všetko ostatné, režim „polievka“. Mulya minút 25, ak nie viac kliknuté snímače pri zvyšovaní teploty a tlaku; nakoniec bolo všetko pripravené ako malo.
To som ja, pretože pri varení polievky zo zmrazených potravín zjavne nemá zmysel ich predhrievať alebo predlžovať čas režimu. Mulica jednoducho nezapne režim, kým sa jedlo nezahreje.

dievčatá, prosím, dajte recept na kondenzované mlieko

Na 0,5 l mlieka postavte pohár cukru a povarte ho pri 120 stupňoch za stáleho miešania s otvoreným vekom najmenej 15. Keď začne trochu hustnúť, ihneď ho vypnite (až bude ešte silnejší), ak je príliš husté na preexponovanie a mliečne bielkoviny sa môžu trochu odlupovať (aj keď je to vyriešené mixérom) vyskúšajte to veľmi chutne, moje deti milujú

[Lubashka]

Lubashka, a varíte v režime vyprážania?

[Lubashka]

Lubashka, a koľko sa toho kondenzovaného mlieka skladuje?

Je tiež možné použiť viacdielny disk pri 120 ° C.

a kolko takeho kondenzovaneho mlieka sa skladuje?

Áno, asi toľko ako otvorená továrenská banka.

Včera som hľadala recept na kyslú uhorku na našu mulicu, nenašla som ju a urobila som to podľa svojho uváženia, urobila som to s ryžou. Podelím sa s vami, môže sa vám hodiť
0,5 kg mäsa (mám bravčové na kosti)
4 zemiaky, 1 cibuľa, 1 mrkva
0,5ms ryža
2 kyslé uhorky a 2 lyžice soľanky
1 polievková lyžica obj. pasty
Najskôr som cibuľu osmažila s mrkvou, potom som pridala uhorku, kyslú uhorku a paradajkovú pastu. Všetko je v režime vyprážania 15 minút.
Pridal som nadrobno nakrájané mäso s kosťou, nechal som ho stále na vyprážaní, aby sa mäso nepenilo, vyprážanie som vypol.
Pridala som zemiaky, ryžu, soľ a korenie. Naplnené teplou vodou po rysku po maximum.
Varená polievka 45 minút a 5 minút na teple.
Výsledok sa mi páčil. Na záver som tiež pridal soľ a korenie, to isté som mal aj s polievkou, zdá sa mi, že som v poriadku so soľou, ale ukáže sa to ako nevysolené :-) Ale nie je to nič strašidelné, hlavné je, že všetko bolo dobre uvarené a mäso je mäkké a nálev bohatý a chutný.

Dobrý deň! Používatelia multivarku CE 502832, pomoc s radou! Vyberám multivarku, zastavil som sa pred výberom medzi CE 502832 a CE 503132. Len nemôžem pochopiť rozdiel medzi nimi. Možno vám pri výbere niekto pomôže! V recenziách som sa dočítal, že v modeli 502 horí jedlo, je to tak?

Odpovedám iba na poslednú otázku: takmer rok nehorelo nič!)))))

Vďaka za odpoveď! povedzte mi, aká nevyhnutná je funkcia zmeny teploty vyprážania? toto je ponúkané ako súčasť tohto modelu. možno odpovie majiteľ iného modelu ...

Od júla mám čiernu 502832. Spokojný so všetkým okrem pečenia. Pečiem pečivo v starom Panasonicu. Táto obsahuje každé ráno mliečnu kašu, prívarky alebo zeleninu (prívarky, hodgepodge), jogurt, bujóny, polievky, pilaf, fazuľa. Teraz by som si to tiež kúpil. Poviem vopred, po boršči a pilafe s tým silikónový krúžok zapácha a v kaši bolo cítiť vôňu. Kúpil som si náhradnú, nie pôvodnú značku (pred 4 - 5 mesiacmi). Teraz natívny prsteň na všetko okrem mliečnej kaše.

Vďaka za odpoveď! povedzte mi, aká nevyhnutná je funkcia zmeny teploty vyprážania? toto je ponúkané ako súčasť tohto modelu. možno odpovie majiteľ iného modelu ...

V 502832 trochu popražím cibuľu / mrkvu na 100-105 g. Ak sa rozhodnem dať do polievky opraženú. A niekto možno hranolky maximálne. Kurča sa tu zjavne vypráža na vyššej.

[natasha_s]

natasha_s, zmena teploty počas vyprážania je veľmi pohodlná: vyprážanie je naprogramované na 160 g a toto je aktívne vyprážanie, ak vyprážate dlhšie ako 5 - 7 minút, môže vyprážať a tu je možné znížiť teplotu (ako na sporák), aby som výrobok šetrnejšie spracoval, nastavujem pri vyprážaní vždy teplotu. Musíte tu smažiť s otvoreným vekom.

A s pečením mám úplnú objednávku. Sušienky v režime pečenia perfektne kysnú 40 minút, nevyberám ich hneď, vždy mi chýbajú. Svieža, rovnomerná, ešte lepšia ako v rúre. A niekedy je tvaroh kastról zhnednutý, ale ja sám si za to môžem sám, navždy zabudnem, ako dlho ho budem piecť.Už dva mesiace mám čiernu mulu, sporák je teraz nečinný. Všetci sa ma snažili odradiť, povedali si, že pár týždňov hráme a vzdáme to, ale teraz si neviem predstaviť, ako som bez nej žil.
Nevidím nijaké zvláštne rozdiely medzi čiernou a bielou, kúpte si ten, ktorý sa vám najviac páči. Čo sa týka vyprážania, v mojom vyprážam iba boršč a polievky. Zdá sa mi, že keramický povlak sa rýchlo skončí, ak ho budete vyprážať často a dlho a nový hrniec nie je lacný.

Taktiež odhlásim pečenie na 502, síce som piekla iba charlotte a cupcake na pizza režim, ale chutilo mi to :-) pečie sa dobre :-)

Katya, koľko Charlotte napiekli na pizzi? Proporcie - pohár múky, pohár cukru a 4 vajcia? Alebo niečo iné? Myslím, že stojí za to vyskúšať v tomto režime piecť raz.

[Lubashka]

Lubashka, a varíte v režime vyprážania?

Robila som to na vyprážaní, predtým v starom dexe na pečení je tiež asi 120 stupňov, hlavné je, že to vrie intenzívne a nezatvára sa, inak to skaramelizuje a bude hnedé. Pred prvou multivarkou na teflónovej panvici
A nemusíte ho dlho skladovať, rýchlo sa zje. Myslím si, že týždeň určite obstojí. Domáce kondenzované mlieko sa odovzdáva priateľom z dediny. Horúce nalejú do sterilizovaných suchých nádob a zvinú ich ako džem, stojí to rok