Tvarohová žemľa

[Chlieb v rúre:]

Tvarohová žemľa

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
suché droždie	1,5 lyžičky
pšeničná múka c. od.	450 g
syr feta	100 g
soľ	1 lyžička
cukor	2 lyžice. l
perlivá minerálna voda (nesolená)	250 - 260 g
maslo	25 g

Metóda varenia

• Chlieb v rúre:
• Zmiešajte droždie s múkou, pridajte soľ, cukor, minerálnu vodu izbovej teploty a kúsky syra feta (ja som mal syr značky President). Hneď ako je všetka múka rovnomerne navlhčená, zastavte miesenie a nechajte cesto 20 - 25 minút na pokoji.
• Pridáme zmäknuté maslo a vymiesime na mäkké plastické cesto. Fermentácia - 120 minút s jedným miesením uprostred fermentácie.
• Stôl poprášime múkou, vyložíme cesto, vymiesime. Vytvorte okrúhly alebo oválny bochník. Korektúra pod fóliou - 60 minút.
• Pred vložením do rúry urobte na chlebe niekoľko rezov.
• Pečieme v rúre predhriatej na 230 ° C (prúdenie 210 ° C) s parou počas prvých 10 minút, potom teplotu znížime na 200 ° C (prúdenie 180 ° C) a chlieb pripravíme. Celková doba pečenia bola pre mňa 50 minút.
• Hotový chlieb dajte na mriežku a úplne vychladnite.
• 
• 
• Bochník v pekárni:
• Vložte všetky prísady do vedra pekárne. Režim - základný chlieb. Všetky.
• 
• 
• 
• Mäkká, tenká kôra a veľmi aromatický a chutný chlieb. Skús to!

Áno, podľa mojich vlastných skúseností sa chlieb a syr ukázali byť veľkolepé, nadýchané a s ľahkou vôňou a chuťou syra - najmä nasledujúci deň

Marina, veľmi dobre!

Sonador, aký krásny chlieb! Obaja sú dobrí ale mne sa to viac páčilo z rúry... Ďakujem určite pečiem

[Manyash]

Manyash, vynikajúci chlieb !!!

Aj dnes mám syr.

Wow!!!

[Tanechka, Marusya, Ksyusha, Irochka]

Tanechka, Marusya, Ksyusha, Irochkadakujem dievcata! Je veľmi pekné, že vám chlieb chutil.

Marus, ak je tam korekturny kosik, bude to este lepsie.

Ksyushaa recept Xde?

Hde-hde, je potrebné zariadiť ...

máme ako - uvarené, štvrtinu práce sme odfotili - ďalšiu štvrtinu a zvyšnú polovicu - vydanie ... už 5 receptov zhromažďuje prach.

No tak, Omelchik, rozoznávaj. Chlieb, predpokladám, vynikajúci!

Medzitým schovám syr pred mojimi myšami, kým ho nezjem.

[Manka]

Manka, ale ani som nečítala recept, iba som sa pozrela cez zárezy a strúhanku a bola som ohromená! Úžasné !!!!!! Tu je príklad, ako vytvoriť taký zázrak ...

[Manyasha!]

Manyasha!Len superrrr!

[Sonadora]

Sonadoraaký úžasný chlieb. Myakish spravodlivo

už dávno neboli krásne chleby

[Manechka!]

Manechka! A toto a ďalšie - obe pastvou pre oči! Určite sa o to pokúsim!

[Sonadora]

Sonadora, úžasný chlieb!

Aký pekný muž! Vzal som to k záložkám. Poďakovať!

Dakujem dievcata! Budem rada, ak vám chlieb chutí.

Ahoj! Tento chlieb som piekla ešte v pekárni. Vynikajúco úžasné! Pečené so syrom feta, na narzane, namiesto cukru - medu. Pripravená na polovicu, veľmi dobre sa zdvihla! upečené metódou dlhého kvasenia z imela

Tu je fotka:

Manechka, som bez fotky, ale velmi pekne dakujem !!! Piekla som dvakrát po sebe, aj keď tam nebol žiadny syr, ale volal sa „Adyghe“, ale bol vynikajúci, proste naozaj silný! A stúpa v takých horách, zvlnený ... Peklo v HP. A kôra - mmm ... m ... mnyam

[Loya]

O TOM! Aký chlieb! Loya, veľmi chutná žemľa! Myakish je mimo chvály!
Nataša! Dievčatá, mnohokrat dakujem! Je veľmi príjemné, že recept padol vhod a chlieb sa vám páčil.

[s]

A ja som piekla v paradajkovej šťave a plochom koláči - v Princeznej! Pozsspadnuté sezamové semiačka. Veľmi chutné, určite si to zopakujem. A v pekárni tiež. SonadoraSrdečne ďakujem.