Španielska šošovicová pyré (mixér Profi Cook PC-MSM1024)

Španielska šošovicová pyré (mixér Profi Cook PC-MSM1024)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: španielsky

Zloženie
Šošovica červená	1 1/2 mst
Okrúhla ryža	1/2 mesiaca
Kurací vývar	1 l
Kuracie prsia	1/2 dielu
červená cibuľa	1 ks
Cesnak	1 klinček
Paradajka	1 ks
Prírodný jogurt	100 g
Sušený tymián	1/2 lyžičky
Mletá paprika	1/2 lyžičky
Soľ
Čerstvé bylinky na ozdobu

Metóda varenia

• Počas prípravy tejto polievky som urobil niekoľko doplnkov / zmien, ale nie významných.
• Pridané:
• - provensálske byliny 1 lyžička
• - strúhaný syr na cestoviny, 1/2 lyžice na porciu
• - namiesto červenej cibule - biela
• 1. Najskôr som uvaril kurací vývar, uvarený na kuracích krídlach. Krídla som naplnil 1 litrom vody a spolu s koreninami som varil 25 minút.
• -mrkva - 1/2 ks
• - vavrínový list - 1 kus
• - cibuľa - 1/4 kusov
• - zmes papriky - 1 lyžička
• 2. Ryžu prepláchneme a vložíme do sitka, pridáme vývar a po uvarení povaríme 17 minút. ako variť - vyberte sito.
• 3. 250 ml vody nalejte do mixéra a pridajte umytú šošovicu. Varte 7 minút po uvarení.
• 4. Nakrájajte cibuľu, cesnak, paradajku a pridajte do nej šošovicu, pridajte korenie - povarte ďalších 5-7 minút.
• 5. Potom vložte ryžu (môžete pridať mäso, alebo môžete pridať kúsky do hotovej polievky). Poraziť. Soľ. Zmiešať.
• 6. Nalejte do tanierov, pridajte syr, jogurt (kyslú smotanu), mäso, ozdobte bylinkami.
• 
• 
• 
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

4-5 porcií

Poznámka

Keď bol vývar varený v mixéri, všetka pena z mäsa zostala na sitku - vývar sa ukázal byť bez „odpadkov“ - čistý.

Podobné recepty

Šošovicová polievka so šampiňónmi / klobásou (tlakový hrniec s multivarkami Liberty MP-900) (rusja)

Auvergne pomalý hrniec šošovicová polievka Kitfort KT 2010 (brendabaker)

Mrkvovo-šošovicová polievka (stacionárny mixér na polievku Moulinex) (Babushka)

Marina, vynikajúce. Beriem to do záložiek. A keď sa vývar varil, boli v sitku korene? Správna vec, musíte sa pozrieť na ozón.

[Florichka]

Florichka, poďakovať! Všetky koreniny do vývaru boli na sitku, vidíte to na prvej fotografii!

Marinochka, vynikajúca polievka, zbožňujeme ju!
Nemám také sitko vo svojom mixéri, takže musím na Kukučke uvariť polievku.
Nápad Kúpil si si také sitko a ako sa to volá, hm?

[lu_estrada]

lu_estrada, polievka je v skutočnosti veľmi chutná, moja rodina ju bude milovať! A kúpil som sito v oddeleniach spoločnosti Teskom - toto je ich sito a veľkosť je 10x10

Marin, čo je to slnečná polievka, milujem kašové polievky. Super 🔗

[* Karina *]

* Karina *, jedzte s potešením!