Košíček alebo mini vdolky z chudého cesta s jablkom a sušeným ovocím (multivarka značky 502 alebo miska na košíčky VES V-TO-4)

[Príprava cesta.]

Košíček alebo mini vdolky z chudého cesta s jablkom a sušeným ovocím (multivarka značky 502 alebo miska na košíčky VES V-TO-4)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
pomarančový džús	1 stoh.
čerstvo vytlačené	(200 ml)
Cukor	3 lyžice. l.
Jemná soľ	0,5 lyžičky
Soda	1 lyžička
Zeleninový olej	3 lyžice. l.
Pšeničná múka	1,5 stohu. (300 ml)
Ľahké hrozienka	6 polievkových lyžičiek. l.
Sušené marhule	6 ks
Malé jablko	2 ks (190 g)
Zeleninový olej
na mazanie hrncov MV	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Navrhoval by som, aby ste z rovnakého cesta upiekli chudý muffin alebo malé muffiny. Výsledkom sú veľmi chutné výrobky s množstvom jabĺk, hrozienok a sušených marhúľ.
• Skús to.
• Príprava cesta.
• 1. Hrozienka opláchneme, podlejeme horúcou vodou. Umyté sušené marhule nakrájame na kocky. Každé jablko nakrájajte na 4 kúsky, zbavte kôry, jadra a nakrájajte na malé kocky (~ 0,5 cm)
• 
• 2. Múku preosejeme, pridáme soľ a cukor.
• 3. Z pomarančov vytlačte šťavu. (Trvalo mi 1,5 veľkého. Môžete ho nahradiť šťavou z obchodu, ale potom upravte cukor v cestíčku.) Do džúsu nalejte sódu a miešajte.
• (Uvidíte násilnú reakciu.)
• 
• 4. Nalejte šťavu do múky, premiešajte. Pridáme olej a všetko vyšľaháme. Nalejte pripravené sušené ovocie a jablká, zamiešajte cesto.
• 
• Cesto je hotové.
• Teraz ho môžete piecť buď v pomalom hrnci, alebo v košíčku.
• Pečenie v pomalom hrnci.
• Nalejte rastlinný olej do panvice s multivarkami, rozdeľte ho pozdĺž spodnej a spodnej časti stien. Nalejeme cesto, zarovnáme.
• 
• Pečieme na programe „Ručne“ na 120 stupňov. 60 minút. (Po 50 minútach bol košíček hotový, ale vydržal ho až do konca programu pre žltý vrch.)
• Po signáli vypnite program, vyberte panvicu z krytu MV, nechajte pečené výrobky stáť 5-7 minút a obráťte ich na misku. Zdobte, ako sa vám páči.
• 
• 
• 
• Pečenie v miske na muffiny VES na 8 kusov.
• Zahrejte zariadenie. Cesto natrieme 2/3 cesta. Pečieme 11-12 minút.
• 
• 
• Dobrú chuť.

Poznámka

Rada.

1. Neodporúčam nahradiť sódu práškom do pečiva. Pretože košíčky nebudú dobre stúpať. Tu je niekoľko fotografií na porovnanie. (Krivky na sóde, ploché a bledé s práškom do pečiva.)


2. Môžete tiež použiť pohár s objemom 250 ml. Potom zvýšte cukor na 4 polievkové lyžice. l., množstvo ovocia, oleja, soli a sódy sa nemusí zvyšovať.

3. V vdolkoch je veľa ovocia. Ak chcete viac cesta, znížte prídavky.

4. Recept bol určený do rúry, takže si v ňom samozrejme môžete upiecť malé muffiny na 180 stupňov. 15-20 minút.

(Na základe receptu z časopisu „Zlaté recepty“ č. 3, 2011)

Aké super koláčiky, Lenus! V poslednej dobe som si ich obľúbila. Kúpila som veľa všelijakých silikónových formičiek rôznych farieb a dostávam sa vysoko, keď v nich pečiem košíčky. Teraz ešte jeden recept v mojom prasiatku. Poďakovať!!!
Oh, strih je úžasný! Sypké, šťavnaté!

[Lenochek,]

Lenochek, ďakujem drahá za milé slová. Veľmi pekné.
Keby ste len vedeli KOĽKO silikónových foriem mám. Ale som lenivý - pečiem v košíčku alebo karikatúrach.

Aký skvelý košíček !!

[Tanya,]

Tanya, vďaka za pochvalu!