Tvarohové buchty s orechmi v pomalom sporáku Steba

[Časopis „Škola obchodu s potravinami“ № 8 (250)]

Tvarohové buchty s orechmi v pomalom sporáku Steba

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Múka / y	2 polievkové lyžice (320 gr)
Mäkký tvaroh (nie zrno)	3/4 šálky (180 gr)
Práškového cukru	1/4 šálky (60 g)
Prírodný jogurt (kyslá smotana 15%)	1/3 šálky (83 g)
Vanilkový extrakt (vanilkový cukor)	1 lyžička
Prášok do pečiva	1 balenie
Soda	1/4 lyžičky
Soľ	1/2 lyžičky
Maslo	2 lyžice
Náplň:
Vlašské orechy	1 1/2 lyžice (100 gr)
hnedý cukor	2/3 lyžice (100 gr)
Mletá škorica	1 lyžička
Glazúra:
Cukor	1/3 st
Tmavý med	3 lyžice
Vanilkový extrakt	1 lyžička

Metóda varenia

• 
• Mojim meradlom bolo 250 ml sklo.
• 1. Vlašské orechy rozdrvíme, ale nie najemno. Pridajte cukor a škoricu - premiešajte.
• 2. Zmiešajte tvaroh + kyslá smotana + cukor + vanilka. Pridáme múku + prášok do pečiva + sódu bikarbónu - hnetieme dohladka. Vyrobené v HP v programe Nekvasené cesto. Najskôr trochu pomohla zhromaždiť cesto na hrudku, potom sa zmiešala - celkový čas na miesenie je 15 minút. Hotové cesto preložíme na ľahko pomúčenú pracovnú dosku a hnetieme 4-5 krát.
• 3. Cesto rozvaľkáme na vrstvu, asi 30 x 40 cm. Potrieme rozpusteným maslom (nemastíme okraje, asi 1 cm) a vylejeme orechovú zmes - rozdelíme. Zrolujte do rolády, zaštipnite šev.
• Rolku nakrájame na 12 kusov. Misu vymastíme olejom. Položte žemle, rezom dole.
• 4. Pečieme na programe Kaša 1 h 40 min, tlak 30.
• 5. Glazúra: Vyrobená v malom MV v režime YOGUR - 40 minút. Všetky potrebné prísady som dala do misky a roztopila som ju.
• 6. Po upečení búdok ich otvoríme a vymastíme polevou (ja ich dávam lyžičkou na každú žemľu) a opäť zapnem na 10 minút za predpokladu, že je naprogramovaná kaša a tlak je 30.
• 7. Opatrne vyberte z misky pomocou taniera. Prikryte tanierom a držte ho hore dnom a druhý opäť zakryte a vytočte „lícom“ nahor.
• Podávame teplé!
• 
• 
• Dobrú chuť!

Poznámka

Zdroj : Časopis „Škola obchodu s potravinami“ № 8 (250)

Pre rúru: predhrejte na 200 gr. Pečieme 20 - 25 minút do zlatista. Po upečení pokvapkáme polevou.

Marinochka, aká nádhera!
Okamžite som chcel urobiť také buchty.
Prečo by ste mali jesť teplé? Môžu byť pri ochladení tvrdí?
Akosi strašne teplé cesto je ...

[Olga VB]

Olga VB, poďakovať! chutné sú aj studené koláče. Ako napísal autor, tak som napísal aj ja!

Marin, len sedím pri káve a nezdalo by sa mi, že by bol taký slimák !!

[Masinen]

Masinen, pomôž si sám! Môžu byť vyrobené s rôznymi výplňami!

[Marinochka]

Marinochkaaký fajn chlapík! Veľmi krásne a dokonca aj z monitora môžete vidieť, že je veľmi, veľmi chutný! Ďakujem za recept!

[Mar_k]

Mar_k,
Marish, no, len krásny pohľad. Niečo rozprúdiť. Milujem tvarohové cesto) Och, Paraska sľúbila, že nebude jesť koláče)) Skúsim s jablkami. poďakovať

Ach, ako chutne to vyzerá, Marin, kráska! Veľmi lákavý recept. A hlavná fotka - konečne by som si kúsok odhryzla!

[gala10]

gala10, GTI Tatiana, Elena Tim, poďakovať!!! Vychádzajú vynikajúce buchty! Ako som videla recept v časopise, okamžite som sa chcela upiecť, napriek neskorému času ma veľmi svrbeli ruky !!! Do rána neostal ani drobček!

Vkusnyashechkaaa !!!! Musíte vyskúšať !!!

[Marinochka,]

Marinochka, Ďakujem pekne za recept, určite vyskúšam !!!!!!!!

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

[Kuchár]

Kuchár, poďakovať!!! Takže konečne mám na hrudi medailu !!! Som šialene rád !!!

Marinochka !!!! Zo srdca gratulujeme !!!!!

GRATULUJEME !!!

poďakovať!!!

[Marína]

Marína, Gratulujeme)

Marishka, gratulujem! 🔗
Zaslúžené víťazstvo, som za vás veľmi rád!
Oslávte svoju medailu zajtra výrobou týchto buchiet.

[Olga VB]

Olga VB, ďakujem za gratuláciu! Dúfam, že sa vám stánky páčia! Počkám si na zážitok !!!

Marinaaa !! Hurá !! Gratulujeme !!!

Ďakujeme všetkým za blahoželanie !!! Toto je najlepší stimul pre ďalšie zneužitie !!!

[Mar_k]

Mar_k,
Marish s najlepším receptom pre vás !!!! ....

Marina, z celého srdca blahoželám! Výborne!

Takto som sľúbil.
Rolka bola rozdelená na 8 častí.
Misu vymastila a posypala krupicou.
Piekla som v Redmond M-150 MV na režim „Pečenie“ 1h20m, potom som vrchy potrela medom a zhnedla v rúre pri 180 * C po dobu 20 minút.
Ešte som to neskúšal ...

Aku tu mas krasu !!!!! Chcem aj toto, keďže všetko je doma. Ale stále je tu tanier sušienok
Veľmi dobrý recept !! S víťazstvom !!

[Olga VB]

Olga VB, Krása !!! takže dokonca!

[Lerele]

Lerele, poďakovať !

Olga VB, Krása !!!

Ďakujem, Marinochka!
Všetko je to vďaka vám! -323057127.html]
Hlásim teda:
Páčili sa nám buchty teplé aj studené, len nie hneď, keď vychladli, ale keď trochu stáli pod filmom.
A za seba by som ich nazval nie ako autor (Marish,), ale „Karamelové buchty“.
Podľa ich vkusu trochu pripomínajú orientálne sladkosti.
A keďže nie sú vôbec mätúce, možno ich budem robiť pravidelne. A radím všetkým!

Marina, moje deti len trvajú na tom, aby som za recept prejavila vďaku!
nemal čas nakrájať orechy, ale aj bez nich (posypal som čokoládové rieky okamžitým kakaom a piekol som v rúre) sa ukázalo vynikajúce
Veľká vďaka!
Gratulujeme k najlepšiemu receptu!

[Malý drak]

Malý drak, Som veľmi rád, že sa to deťom páčilo! Jedzte s radosťou !!!

[Mar_k]

Je to už dávno, čo som si spomenul na tento recept, ale dnes som si ho spomenul a veľmi som si ho chcel zopakovať.
Vyrobené v rúre 1,5 porcie.
Chvíľu sa ochladí, ale vyzerá veľmi pekne a skvelo vonia.
Mar_k, Marinochka, prinášam ti ešte jedno ďakujem
Dokonca zverejním fotografiu o niečo neskôr.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, ďakujem, že si pamätáš na moje recepty! Nie je čas, aby ste zobrali svoju dušu a sedeli na svojej obľúbenej stránke! A potom som uvidel škrípanie, hneď som chcel napísať! Doprajte si čaj a jedzte