Ako si zvoliť vlastný pekárničku?

Dobré ráno!
Povedzte mi, ako si zvoliť pekárničku? Čítam, študujem funkčnosť rôznych pekárov chleba, ale neviem prísť na to, ktorý z nich si vybrať. Držím diétu, potrebujem pripraviť čo najzdravší chlieb. Na čo by ste sa mali zamerať, na ktoré modely by ste sa mali pozrieť? Na výstupe nepotrebujem veľmi veľké bochníky - do 1000 kg v plnom rozsahu; Chcel by som tiež uvariť chlieb s veľkými otvormi = pórovitý alebo prelamovaný (ciabatta). Som tiež veľmi lenivý - trochu varím, takže ani neviem, čím a ako začať pátranie?

[Elenta]

Elenta, Na ciabattu v HP budete musieť zabudnúť, nebude to fungovať, maximum je francúzske. Najjednoduchší HP- Panasonic https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=197192.0 Chlieb a strava vo všeobecnosti nie sú kompatibilné.

[sazalexter]

sazalexter, a aký je rozdiel medzi ciabattou a francúzskym chlebom? V tejto veci som delitátor.
Naopak, prechádzam od kaše k chlebu, presne, toľko chudnem, ale o tom to nie je ...

Chcem pripraviť ražný chlieb alebo chlieb z mletých obilnín. Robím ovsené vločky. Chcem teda pripraviť rôzne druhy chleba - ovos, raž, horčicu, pohánku atď., So semenami a orechmi ... nepotrebujem veľké bochníky chleba.
No, príbuzní pripravujú cesto na knedle; pšeničný chlieb ma nezaujíma - možno raz za rok ho urobím ako koláč alebo na NG.
Viac - Zeleninový chlieb z kapusty alebo mrkvy, tekvica.
Dúfam, že som jasne vysvetlil, čo chcem od spoločnosti HP získať.

Tu je bageta Moulinex, zatiaľ čo ja sa na ňu pozriem recenzie.

O tejto téme sme diskutovali toľkokrát, že je ťažké si spomenúť, o aké témy išlo, pretože otázka sa objavuje pravidelne - a ukazuje sa, že každý potrebuje to svoje.
Spýtajte sa na tieto témy https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0 , prečítajte si charakteristiky, rozprávajte sa s ľuďmi.

Mimochodom, glykemický index pšeničnej múky je 100 jednotiek (najvyššia!), A obilniny sú oveľa nižšie.
A dojem, že si okrem pšenice vystačíte s rôznymi druhmi múky, klame! Chlieb bez pšeničnej múky nepôjde, pretože má len lepok a iné druhy múky k nemu musia pridať 10 - 20%!
Najskôr sa oboznámte s vlastnosťami múky a ďalších prísad, potom urobte ďalekosiahle plány o užitočnosti chleba a chudnutí pri jeho konzumácii. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Najzdravším chlebom na udržanie hmotnosti je jeho konzumácia s mierou alebo nejesť vôbec!

Ďakujem za odkazy!
Teraz si všetko preštudujem.

O strave a chlebe:
Bochník na východe vyjde v priemere na 800 g - tento bochník je pre mňa dva týždne;
Rozdeľte 800 g na 60 g chleba denne, dva kusy 30 g alebo 20 g v 3 rozdelených dávkach; potom nemôžem pridať cukor, alebo pridať alternatívu - stéviu;

Borodino chlieb (zloženie raž + pšeničná múka)
35g na raňajky - 73kk 2,5b-0,5zh-14,3u (dobrá alternatíva k kaši)
vezmime si napríklad kúpený Rye 35gr -65kk 2,5b-0,5zh-12,5u

Dobre zapadá do stravy pre úspešné chudnutie. Okrem toho sa odoberá zakúpený chlieb, v ktorom sú niektoré zložky pravdepodobne mastnejšie a sacharidovejšie.
Preto sa viac zameriavam na pečenie z hrubej múky, bohužiaľ sa mi nepáči chuť kupovanej dochuti - neviem, ktorá to je - že je to cukor alebo maslo alebo niečo iné. Nemám rada praženicu v kupovanom chlebe. Mimochodom, milujem pšeničný ovsený chlieb. Chcel by som vyskúšať variáciu s múkou z ľanových semien - teda všeobecne - musíte si ju zatiaľ naštudovať, tu máte pravdu. Jesť s mierou, samozrejme, nie je len chlieb, ale aj iné výrobky. Ja som už strelecký vrabec.
Ale ešte som neprišla na bagety a ciabattu .... Išla som si prečítať o ceste a múke. Ďakujem za tipy.

Máme nádhernú tému „Chudnutie s potešením a niečo viac o zdraví“, kde jedia všetko a stále sa im darí chudnúť, a to veľmi úspešne https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.0

[Admin]

Admin, V odkazoch som našiel, že ma zaujímajú - študujem. Ďakujem ti. Zdá sa, že zatiaľ je všetko napísané veľmi jasne.
A je tu otázka praxe.

Och, a nebudeš na mňa strkať nos, je tu aj múka zo strukovín - napríklad hrachová ... kde si prečítať teóriu. Vopred ďakujem.

Och, a nebudeš na mňa strkať nos, je tu aj múka zo strukovín - napríklad hrachová ... kde si prečítať teóriu. Vopred ďakujem.

Dal som vám vyššie uvedený odkaz na Prísady do chleba - všetky informácie tam sú

Teraz budem hľadať fazuľovú múku - cca. Zatiaľ to nevidím.