Mirta BM2088. Francúzsky chlieb s červeným vínom a orechmi

[1. Zmiešanie prísad]

Mirta BM2088. Francúzsky chlieb s červeným vínom a orechmi

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Kvasinky	2 lyžičky
Soľ	1,5 lyžičky.
Cukor	1,5 lyžičky.
Múka	500 g
Maslo	50 g
Ľanové semienko	50 g
Vlašské orechy	100 g
Voda	170 ml
červené víno	170 ml

Metóda varenia

• Niekedy chcete uvariť niečo špeciálne, vynikajúce. Navrhujem, aby ste skúsili pripraviť rafinovaný chlieb s ružovým nádychom a ľahko orieškovou príchuťou - francúzsky chlieb s červeným vínom, vlašskými orechmi a ľanovými semienkami. Chlieb sa pečie v pekárni Mirta BM2088. Voila!
• 1. Zmiešanie prísad
• Všetky ingrediencie vložte do misy na pečenie chleba. Mnoho žien v domácnosti odporúča najskôr pridať droždie, potom tekuté zložky a potom múku a ďalšie výrobky. Podľa mojich skúseností varič chleba Mirta varí dobre bez ohľadu na to, v akom poradí sa jedlo pridáva. V tomto recepte postupnosť výrobkov zodpovedá ich zoznamu v bloku zložiek.
• Všetky komponenty nechajte zohriať na izbovú teplotu.
• Tip: nezabudnite nastaviť hnetače pred vložením surovín do misy. Domáca pekáreň Mirta BM2088 má 4 hnetače (2 hlavné a 2 náhradné). Preto sa cesto miesi rýchlo a rovnomerne.
• 
• 2. Výber programu
• Vyberte program „francúzsky chlieb“ a „strednú“ kôrku.
• 3. Miesenie, miesenie, kysnutie a pečenie.
• V týchto fázach sa od vás nevyžaduje nič viac. Môžete si pokojne oddýchnuť a sledovať proces varenia cez veľké okno.
• 4. Zvyšok chleba a krájanie.
• Keď Mirta signalizuje koniec varenia, ihneď vyberte chlieb z formy.
• Tip: Chlieb nechajte niekoľko hodín vychladnúť, alebo radšej nechajte „spať“ celú noc. Chlieb musíte krájať ostrým nožom, je vhodné kúpiť si špeciálny nôž so zúbkovaným okrajom, aby sa menej drobil.
• 

Miska je určená pre

1,3 kg

Čas na prípravu:

3,5 hodiny

Program varenia:

Francúzsky

Mám aj Mirtu VM2088. Včera som skúsila upiecť podľa Tvojho receptu. Trošku som pozmenila ingrediencie (pridala som ovsenú múku, a na miesto červeného vína, džús). Výsledkom je veľmi chutný chlieb s chrumkavou kôrkou. Zdieľam fotku.
Mimochodom, 4 hnetače rôznych tvarov. Chápem, že to nie je toľko rezervy, ale každá sada na určitú veľkosť chleba. Tie, ktoré sú menšie - do kg pečiva, viac - OD KG. Pohodlne.
Ďakujeme, že ste sa podelili o skvelý recept na chlieb!