Šalát Perigord

[Tankovanie]

Šalát Perigord

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: francúzsky

Zloženie
kuracia pečeň	500 g
Čínska kapusta / malá	1 hlávka kapusty
paradajka	4-5ks
avacado	1 ks
varené vajcia	4 veci
citrónová šťava	1-2 lyžice. lyžice
zeleninový olej
soľ
Tankovanie
majonéza	5-6 st. lyžice
horúci kečup	2 lyžice. lyžice
koňak	1 polievková lyžica. lyžica
podľa chuti osolíme

Metóda varenia

• Pečeň umyjeme, osušíme papierovou utierkou, nakrájanou na stredné kúsky, osolíme. Na panvici rozohrejeme olej a za stáleho miešania pražíme pečeň 2 - 3 minúty.
• Vyberte si listovú časť čínskej kapusty rukami, dajte na tanier. Olúpané avacado nakrájame na plátky, posypeme citrónom a dáme na kapustu. Pečeň položte na kôpku do stredu. Vajcia nakrájame na štvrtiny, paradajky na 6 kusov a poukladáme okolo pečene.
• Zmiešajte všetky ingrediencie zálievky, malú časť použite na polievanie šalátu, zvyšok preložte na omáčkový čln a položte vedľa šalátu. Tí, ktorí chcú do šalátu pridať omáčku, sa určite nájdu, získa sa veľmi chutná omáčka.
• Chuť a vzhľad šalátu je veľmi slušný, môžete ho položiť na slávnostný stôl))
• Mám malú odbočku. Čínska kapusta bola neuveriteľnej veľkosti, kúpil som malý kúsok obyčajného šalátu. Koňak skončil, pridal sa rum bacardi čierny.

Poznámka

Recept bol prijatý poštou na FB.

Táňa, povieš lahodne, potom to urobím cez víkend. Ďakujeme za zdieľanie receptu

[0lesya]

0lesya, Dúfam, že nebudete sklamaní))