Jednohubky s občerstvením

Jednohubky s občerstvením

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
profiteroles s lososom
zákusky (podľa ľubovoľného receptu)	15-20 ks
Syr typu Philadelphia	200-250gr
mierne údený losos / losos	150 g
zelenú cibuľu a kôpor	50 g
soľ korenie	ochutnať
plnené paradajky
Cherry paradajky	20 ks
Syr ruského typu	70 g
tavený syr	70 g
majonéza	ochutnať
cesnak	2 klinčeky
jednohubky so sleďmi
čierny chlieb	3-4 kusy
zeleň cibule a kôpru	50 g
červená cibuľa	1 ks
zeleninový olej	približne
sleď	2 operadlá
paštéta na listoch šalátu
šalátová zelená dreň	15-20 listov
kuracia pečeň	300 g
maslo	100 g
varené vajce	1 ks
koňak	30 g
soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• 
• 1. Zákusky na výrobu (môžete deň alebo dva predtým, uložiť v chladničke), odrežte vrch a vytiahnite dužinu.
• 
• 2. V miske zmiešame mäkký syr, nadrobno nakrájané bylinky. Premiešame a podľa chuti osolíme a okoreníme. Výslednú zmes dáme do cukrárskeho vrecka a plníme zákuskami.
• 
• 3. Lososa nakrájame na tenké plátky, "ružu" zrolujeme a uložíme do stredu eclairu. Ozdobte vetvičkou kôpru.
• 1. Paradajku odrežte „veko“, vyškrabte vnútorné priečky semenami, vyrežte dno (kvôli stabilite) a otočte ho, aby sa tekutina sklenila.
• 
• 2. Syry nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme prelisovaný cesnak, premiešame. Pridajte majonézu a znova premiešajte.
• 3. Paradajky naplníme pripravenou zmesou. Pre krásu a pohodlie si nasaďte špíz.
• 1. Pripravte si zmes byliniek, 1/2 cibule a slnečnicového oleja v mixéri.
• 
• Mali by ste dostať hustú kašu.
• 
• 2. Kôrky z chleba nakrájame a nakrájame na trojuholníky.
• 
• 3. Sleď nakrájame na porcie (šírka závisí od počtu krajcov chleba).
• 4. Na chlieb natrieme uvarenú zeleň, vložíme kruh cibule a sleďa. Pripnite ho špajľou.
• 1. Predhrejte rúru na 190 stupňov.
• 2. Na panvici rozohrejte kúsok masla a osmažte kuraciu pečeň, kým sa nezmení na
• farba, doslova minúta.
• 3. Nalejte brandy a zapáľte ju.
• 
• Keď alkohol vyhorí, vložte ho na pergamen a vložte do rúry na 10 minút.
• 4. vytiahnuť. Je pečeň stále ružová? Je to dobré !
• 
• 5. Zvyšné maslo rozpustíme.
• 6. Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri. Ukazuje sa, že je vodnatá.
• 
• Necháme vychladnúť a opäť miešame.
• 7. naplňte šalát paštétou
• 
• P.S.
• môžete len zostať vo forme a nechať vychladnúť. Podávame s cibuľovým džemom a bielym toastovým chlebom.

Miska je určená pre

pre 6-8 osôb

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Poznámka

Osobne milujem bufetový stôl. Tieto občerstvenie je moje obľúbené. Ukazuje sa to veľmi rozpočtové. Najskôr sa zjedia slede jednohubky a zákusky sú ozdobou stola
Veľa sa dá urobiť deň predtým. Pečieme a plníme príkrmy (bez rýb), pripravíme si sleďové bylinky a syrový šalát.
Všetko (okrem pečenia zákuskov) mi trvalo 1,5 hodiny.
Skúste potešiť svojich hostí a blízkych

Mňam mňam ... veľmi sa mi páčia jednohubky.
Najmä v kréme!
Hlavná vec je, že nie je žiadny luk

Trieda Niekoľko možností naraz a pre všetky chute a aké je to krásne! Beriem to do záložiek

Veľmi! A jednohubky so sleďmi na mňa urobili dojem! Vložte si recept do záložiek, ďakujeme!

všetko je krásne a chutné! Závidím ti trpezlivosť

Poďakovať! V skutočnosti je všetko veľmi jednoduché
Iba hostia o tom nevedia

[Nataša]

Nataša, ďakujem za milé jednohubky!

Veľmi sa mi to páčilo. Stôl je zvyčajne plný šalátov a teplých jedál, ale tu je úplne iný koncept. A zostane viac času pre seba a stôl je vynikajúco nastavený.

Poďakovať!
Podľa tohto princípu môžete obsluhovať celý stôl pre ľubovoľný počet ľudí. Moje osobné maximum 20 ľudí 2 dni po sebe
A čo je najdôležitejšie - bufetový stôl nevyžaduje sedenie pri stole -).
Kryté a kráčajte s hosťami

Moje osobné maximum 20 ľudí 2 dni po sebe

Hrdinka !!!