Domáci tavený syr v pekárni na mlieko

Fér??

Počkaj! Predáva sa sporák na mlieko v spoločnosti Tescom?

Aj ja som to nevydržal a kúpil som si vynikajúci varič mlieka !! a kúpil som si tvaroh na kilo)
15 eurový varič mlieka. Vyrobené super ako Tescoma.


Oceľ je hrubá, sama o sebe ťažká.
A napísal som, na parenie)

Maškrta, super !!! Chcem ta navstivit !!!!

Počkaj! Predáva sa sporák na mlieko v spoločnosti Tescom?

Hm-hm. Dnes som si do delostreleckej misy objednal Teskomove šunky a varič mlieka.

Áno, nevadí mi to)
Zavolal som Lize a ona odišla na iné miesto alebo ide))
Och, Ksyusha, trúfli by sme si na všetky obchody tu !! Všetkého je odliv a za cent fúzy !!

No fseeee, ľad je rozbitý !! Používajú sa sporáky na mlieko !!!!

Marína, gratulujem!

Chcem ísť aj na delostrelecké jedlá, ale nikto nemal šťastie.

Fér??

Choito Páči sa mi samotný spôsob kladenia otázky ... Lepšia je potom crack.

Predáva sa sporák na mlieko v spoločnosti Tescom?

Áno, choď do Teskoma-house, v kvetináčoch. Tam sa to nazýva „Presto dvojitý nástenný vedierko ...“

Aj ja som to nevydržal a kúpil som si vynikajúci varič mlieka !!

Aká kľučková, Masha! Úžasné, aké dobré! A aký objem?

aaaaa, všetko mi to chýbalo prísavník porazený išiel do obchodu

zametali by sme tu všetky obchody !!

AdnAznAchnA !!!!

Ľan, priemer je 16, a objem sa bude blížiť k dvom litrom.

Choito Páči sa mi samotný spôsob kladenia otázky ...

: lol: vystrašený ??? Neboj sa, som rada !!!!!

Je to len o tom, že som dnes spadol s valčekom na cesto, a kým som neodišiel .. nahnevaný.

Všetci! objednané! Pošlite mi ešte nejaké recepty na túto vec

Ksyusha, kúpil si chtol?

vyvaľovanie cesta

Čo sa stalo? Kde sa o tom dočítať?

Objednal som si ho už dávno, ale len som ho priniesol.

Pošlite mi ešte nejaké recepty na túto vec

Posielam: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=482.0

Marína, gratulujem!

Ďakujem, Ksyusha spokojný ... V stredu idem kúpiť

Kde sa o tom dočítať?

rrr))) zozbierané diela v 30 zväzkoch ešte neboli zverejnené.

To čínske valcovanie - to je čínske aj v Afrike, čo tu môžete povedať .. hnevám sa na seba.

Takže ak sa vám nepáči, vráťte to. Ktorý ste si kúpili?

Mash, taký druh Číňanov.

Vráťte to, išli ste do hlavných miest a vrátili ste ich. A pre mňa je to ako ísť do Číny. A ešte sa musím spýtať manžela. Áno, sobssno a nie sú to peniaze (1300), je to len škoda. Naozaj jazdil pol dňa. Aj keď som urobila knedľu, ale konečne nie je síl. A nadot choď nafúknuť gule a vyzdobiť izbu, zajtra výročie dieťaťa.

[Masinen]

Masinen,
Masha, aký krásny sporák na mlieko! Super! Moje dno má tiež 17cm, ale nevyšlo to na výšku a vyjde objem s natiahnutím 1 liter. To nie je dosť ...
Kaša je taká chutná! Musíme vyskúšať syr.

A Teskomovskaja varič na mlieko s priemerom 16 cm, objem 2 litre.

[Omela]

Omela, ale nemôžete čakať 2-3 hodiny, ihneď urobte druhú fázu výroby syra. No neviem sa dočkať, a cez deň som dočasne zaneprázdnená;)?
tesne predtým sa srvátka ihneď oddelila a tvaroh vyplával hore, ihneď ste ju mohli vybrať a odkvapkať a prebytočný tuk zostal v srvátke. Je Bliss sérum svetlé?

Mash, taký druh Číňanov.

Vráťte to, išli ste do hlavných miest a vrátili ste ich. A pre mňa je to ako ísť do Číny. A ešte sa musím spýtať manžela. Áno, sobssno a nie sú to peniaze (1300), je to len škoda. Naozaj jazdil pol dňa. Aj keď som urobila knedľu, ale konečne nie je síl. A nadot ísť nafúknuť gule a vyzdobiť izbu, zajtra je výročie dieťaťa.

A varoval som vás - neberte čínštinu, taliančinu.

[Rada-dms]

ale nemôžete čakať 2-3 hodiny, ihneď urobte druhú fázu výroby syra.

Rada-dms, nie, nemôžeš. Sérum by tam malo odtiecť. takže tvaroh suchý a konečný produkt je hustý. Predtým zo mňa noc všeobecne kvapkala.

Ľudmila, nedávajte mi soľ na ranu.

shl. Na uvarenie som dala 1kg tvarohu.

Xu! Aaaaaa! Moja kastról dorazil! Taká lajdácka!
Varil som v ňom vodu! Neexistuje žiadny tvaroh!

Gratulujem, Lenchik!

Neexistuje žiadny tvaroh!

Choďte do najbližšieho obchodu a kúpte si, čo máte. Naozaj vydržíte čakať tak dlho !!

A Timon mi prinesie schA, už odoslané!
Fakt neviem, čo iné by sa v ňom varilo! Môžeme si dať trochu vody znova?!
Huy bude pískať!
Lan, večer sa odhlásim, čo som vykúzlil!

Uvarím syr! Naozaj neviem, čo s mliekom alebo nie?)
Mám liter kyslého mlieka. Môžem to použiť?
Xun, priamo domáci, vykysnutý v chladničke štyri dni))

Kaša, myslím, že môžeš použiť .. viac syra sa ukáže. Aj keď som sa nestretol s domácimi mliečnymi výrobkami.

Už som sa dal utopiť maslom. Tvaroh bol spočiatku suchý a drobivý. Nemohol som to poraziť ani mixérom v jednej hmote. Teraz neviem, čo sa stane.

Včera som ho otvoril, je v mäkkom vrecku. A vidíme to kyslé))
Škoda to vyliať, tak som to nechal.
Dobre, skúsim)
Môj tvaroh je mäkký, myslím, že ho môžete dať hneď.

No tak, Mash, vyskúšaj to, potom to povieš! Veľa štastia!

Teraz neviem, čo sa stane

Potom napíš, čo sa stalo, dobre?

Tvaroh vyzeral takto (foto z internetu)


Vo výsledku sa ukázal presne domáci (nespracovaný) syr, napríklad tento:



Toto je po poslednom bičovaní:



Keď sa ochladí, ukážem vám strih.

Ksyusha, mám tento druh tvarohu.
Veľmi vlhký


Tu sa nazýva čerstvý syr.

Kaša, tak môžeme naozaj syr ??? Prečo to variť niečo iné?

No, ak to chcete vyskúšať, potom musí byť srvátka oddelená mliekom, pretože pri zahriatí sa inak úplne rozšíri. Robia mi toľko pokánie.

Vyskúšal som to. Náš tvaroh chutí.
Iba z nejakého dôvodu ho nežmýkajú do sucha.

No musíte stlačiť.

Fúzy pochopené, vďaka !!
Išiel som do toho !!

[Omela]

Toto je po poslednom bičovaní:



Keď sa ochladí, ukážem vám strih.

Omela tu všetko závisí iba od tvarohu. Mala som úplne rovnakú konzistenciu a tvaroh bol taký. Ale syr je stále rozmazaný, nestuhne do tuha. Teraz je veľmi zaujímavé, ako uspejú ostatní členovia fóra

[Omela]

Dal som si vrece tvarohu „Sval“, myslel som si, že je to veľmi dobrý tvaroh, vždy som si ho kúpil, aj keď dosť drahý. Včera som ju začal variť s mliekom Parmalat, varilo sa to 15 minút, ani srvátka sa neoddelila, potom som ju znova uvaril a rozhodol som sa pridať kyselinu citrónovú - výsledok sa nezmenil. Ochladilo sa, nič sa nezhromaždilo smerom nahor, bolo to potrebné, zvlášť. nalejte tašku, nalial, niečo mastné zhromaždené, pridal trochu kyslej smotany, varené po dobu 15 minút, nie roztopený !! Výsledkom je mastná drť. To všetko kvôli tvarohu !!!
Pretože teraz je mlieko fermentované niečím ako chloridom vápenatým, a nie bežným zahrievaním, aby sa vypustila srvátka. V tvarohu, na ktorý som narazil, bol zreteľne jeden tuk a stabilizátor, dokonca ani nevoňal ako tvarohové zrná.
Omela, a váš vzhľad je tiež z tejto série a líši sa tým, že je na vašej ruke rozmazaný ako mastný íl. Z toho, mimochodom, vynikajúce kastróly!
Na trhu sa vždy pýtam, ako to dokázali, niekedy to prezradia špeciálne. prísady do tvarohu.
Tu je príklad!
Metóda kyslo-syridlo sa radikálne nelíši od kyslej metódy, poskytuje však nielen bakterie mliečneho kvasenia, ale aj syridlo spojené s chloridom vápenatým, ktoré prispievajú k tvorbe hustejšej zrazeniny, ktorú je možné ľahko oddelené od srvátky.

Pri výrobe granulovaného (zrnitého) tvarohu sa vyskytujú tieto látky: z odstredeného mlieka pomocou technológie kyslej syridla sa získa tvaroh, zatiaľ čo tvaroh sa rozdrví na malé kúsky, následkom drvenia sa tvoria zrná, ktoré sú premyje studenou vodou, vysuší a zmieša so slnečnicovým krémom.
Čítaj viac: 🔗

[Rada-dms]

Do prvého príspevku bola pridaná fotografia výsledného syra!

Rada-dms, tu je tvaroh. o ktorých píšeš v Omsku. Je ako zrná .. a už vôbec nie je iné.

Ale nič z toho nebolo (((
Ukázalo sa, že neviem čo, tu.
Skrátka kaka vyšla.Musíte si vyrobiť vlastný tvaroh a potom sa syr ukáže.

No, Maš, tu vládne tvaroh. Varili ste s mliekom?

[Masinen]

Masinen,: priatelia: Áno, rozhodol som sa aj zo svojho. :

[Omela]

Omela, a zdá sa, že si ty .... alebo zatiaľ čo sme si nedali drink v broodershaft, tak pre teba?

Nie.
Úprimne, už som vyskúšal vyrobiť tavený syr z miestneho tvarohu a nefunguje to. Pravda, urobil som to z obchodu. Pri varení sa vždy zvlní. Hore sa ukáže ako tekutina a na dne je hustá. Ale táto hustá kyslosť je úplná.
Ale ak si ho vezmete z trhu, potom je úplne iný, ako ten náš, suchá, ale lahodná jeseň!

Myslím si, že v Moskve to z Ružského vyjde, ale je to drahé!
A „Svala“ a ďalší im podobní, poďme, ako sa hovorí, dovidenia!