Nízkotučný tvrdý syr

Nízkotučný tvrdý syr

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
beztučný lisovaný tvaroh	500 gramov
mlieko 0,5%	500 ml
vaječný žĺtok s-0	2 kusy
soľ	0,5 lyžičky
sóda	0,5 lyžičky

Metóda varenia

• Mlieko privedieme do varu.
• Do vriaceho mlieka pridáme všetok tvaroh. Za stáleho miešania varte, kým sa neoddelí srvátka.
• Hodíme do sitka s gázou na 5-10 minút.
• Žĺtky zmiešame so soľou a sódou bikarbónou.
• Čistý riad namažte kvapkou rastlinného oleja. Vložte do nej tvaroh, pridajte žĺtky.
• Dajte na malý oheň a tvarohovú hmotu dobre roztopte, až kým nebude hladká. Zvyčajne to trvá 5-7 minút.
• Vhodnú misu vyložte potravinovou fóliou a vyložte tvarohovú hmotu.
• Vrch uhlaďte lyžičkou.
• Schladiť. Zatvorte okraje filmu a vložte ich na deň do chladničky, aby dozreli.

Miska je určená pre

250 gramov

Čas na prípravu:

30 minút + deň

Program varenia:

sporák, chladnička

Musím vyskúšať, dobrý recept. Do záložiek.

[Marína]

Marína, Počkám s recenziou

[Lenochka]

Lenochka, no, všeobecne!
Úprimne povedané, na krúžky som väčšinou chodil s orechmi, ale na syr som sa len tak zo zvedavosti pozrel.
A tu!!!
Och, všeobecne!
Urcite to skusim.
Aký syr!

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, strápnil to celé
Ale veľmi pekné
poďakovať

Skvelý recept!
Môžete mi povedať, aký tvaroh použijete?

[Wiki]

Wiki, Používam bieloruský, Babushkina krynka.
Ak nič také neexistuje, vezmem si ich ochrannú známku s nízkym obsahom tuku v Dixie.

Dnes som si urobila taký ľahký šalát

Ľahký šalát „Mimosa“ (Podmosvichka)

Syr je dobre nastrúhaný na hrubom a jemnom strúhadle.

A veveričky tadiaľ prešli

Jablkový dezert s pusinkou (Podmosvichka)

Poďakovať!
Budem hľadať bieloruštinu, Dixie nemáme.
Tento syr ma zaujal práve kvôli Mimose. Vyzerá veľmi chutne a som si istý, že chuťovo sa zhoduje s typom!

[Helena]

Helena, ďakujem za recept!
Povedzte mi, záleží na obsahu tuku v mlieku? Bude to len tučnejší syr? Neexistuje spôsob, ako kúpiť dobrý bez tukov, iba 2,5% a domáci.

[annnushka27]

annnushka27„Anya, na obsahu tuku v tvarohu nezáleží. Syr na ceste bude tučnejší.
Skúsiť urobiť. Budem rada, ak sa vám bude páčiť

Tento syr ma zaujal práve kvôli Mimose. Vyzerá veľmi chutne a som si istý, že chuťovo sa zhoduje s typom!

Tentokrát som to urobil aj kvôli „Mimose“. Veľmi ľahký a jemný šalát
Musel som urobiť dvojitú porciu. Manžel o polovicu.