Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

nie, dobre, nehrám sa tak - zatiaľ čo som bol pol dňa preč, napísal si už 8 (!) strán Spisovatelia, nemáš svedomie - prečítaj si kedy

Linochka, ahoj! Veľmi ste nám chýbali. Uvidíte, ako v záhrade Eden, všetko rastie. Čokoľvek sa opýtate, viete všetko. Takže vaše vedomosti sú na nezaplatenie.

Ach, koľko dievčat mi chýbalo. Budem čítať, zrazu mi bude niečo užitočné chýbať.

Luda, o kotúčoch z imela. Včera som ju upiekla po maďarsky po tvojich stopách. Prišla na návštevu moja neter, všetci traja sme okamžite jeden bochník pozametali. S JAMOM !!! Neskôr začali druhá a dcéra skončila do konca. Mal som naozaj rád všetkých. Múka bola 1. triedy, bolo nežiaduce, aby bol manžel najvyšší. Už ste sa pýtali: bude to fungovať v rúre na dači? Replay je už za rohom.

Veronika, som rada za vás všetkých. Hodný chlieb! Zatiaľ som ich nemal dosť. Budem piecť, kým nebudem chcieť ďalší chlebík.

Ale o omelkinskom maďarskom bochníku som ti písal dlho! A

Lena, tento chlieb som piekla minulú zimu. A v lete prestala v rúre úplne piecť, pretože na chlieb z rúry bolo málo času. A teraz, späť do rúry, prechádzam recepty, ktoré sa mi páčili.

Ach, koľko dievčat mi chýbalo. Budem čítať, zrazu mi bude niečo užitočné chýbať.

Tonya, čítaj, je ich toľko chutné zaujímavé ...

Sadil aj aníz, len nerástol, ja tiež 2 roky sadím žeruchu, je taký nežný, len v druhom roku nerastie, asi semená nedozrejú, petržlen tiež zamrzne, ale kmín dobre rastie , Váhal som s odstránením, je zasiaty všade.

Pravdepodobne tu nepôjdeme na stránky krajín, diskutujeme o všetkom, o všetkom. Otázka - chcem malý e-mail s chatou. sporák, tak že aj 2 horáky aj rúra, odhovoril môj manžel, povedal, že je lepšie brať všetko zvlášť, zvlášť samostatný a mám jeden alebo dva horáky, naozaj staré. Rezignoval som sám, teraz je potrebná mini rúra na pečenie chleba, koláča a kuracieho mäsa a rozpočtová. Doche dnes uviedol, že Veterok2 by sa mal objednať do leta.

Lena, aké stránky o krajine! V témach sú takíto urážlivci, nič im nehovor! A sme láskaví! A myslím si, že spolu nepoznáme menej ako štamgastov. A vždy sa budeme deliť o svoje vedomosti. A čo nevieme, spolu na to prídeme.
O perile som pochopil, dobre, je to pre diabla, je lepšie zasiať fialovú bazalku, veľmi krásna. A tiež moja petržlenová vňať lezie spod snehu. Vlani zasiala taliansku obrovskú odrodu. V skutočnosti je to obrovský, veľa listov, veľkých, šťavnatých a kríky sú silné, vysoké. Zmrazila som ho, rozotrela a ešte pred zimou som ho nakrájala na kompost. Pozrime sa, čo sa s ňou stane na jar ...

[suseda]

suseda, Sveta, ďakujem za súbor! Lyuda mi to preposlal, prečítam si to.
A sme s vami susedia. Mám dom v dedine v regióne Vladimir, takže krajania, počítajte ... A vo Vladimíre sme chodili od júna do októbra trikrát týždenne do centra Bubnovského, ktoré je v manufaktúrach Ivanovo, môj manžel mu ošetroval chrbát .

A na jar opäť dorastie, zakvitne a prinesie ovocie, seje sa dookola. Lepšie je však semená pozbierať a na jar ich opäť zasadiť. Všeobecne je vynikajúce petržlenovú vňať - rovné konáre s listami sušiť 2 hodiny pri 70 ° C a potom listy v nádobe z konárov a všetko posypať do zaváracieho pohára.

[Veronika]

Veronika, ahoj krajania !! V ktorej oblasti je tvoja dača? Takto žijem vo Vladimíre a dom je vedľa Bogolyubov, považuje sa to za predmestie, hoci oficiálne je to okres Suzdal.
Takto zaujímavé to dopadne.S boľavým chrbtom hľadám kam ísť do moskovského času a Moskovčania sú u nás liečení))
Aký bol chrbát tvojho manžela, pomohla liečba?

Pre mňa dodnes „boľavý bod“. Našiel som si síce dobrého maséra (vo svojom vlastnom polovičnom ke, ale za poplatok) a ten mi veľmi pomohol, ale oplatilo sa raz prechladnúť - a všetko bolo po prúde (

[Lyudochka]

Lyudochka! Tu je odkaz na nádhernú majstrovskú triedu varenia pian-se. Autor - drahý tusya.
Chcel som napísať o svojej skúsenosti s jedením pyan-se, ale niečo nefunguje.
Poviem len toľko, že nie každému bude toto jedlo chutiť. V skutočnosti na tom nie je nič zvláštne, sú tu jednoducho hromady podobných koláčov a receptov. Ale keď je to kotva z detstva, nie je chutnejšie ju nájsť. Podľa vzhľadu pian-se autorka príspevku dopadla úplne rovnako ako v mojom detstve, keď sme tieto koláče kupovali od kórejských žien na ulici z veľkých škatúľ vyložených fóliou. Cesto je perfektne hnetené, hladké, nadýchané, nie kyslé a akosi zvláštne (rovnako rovnaké tajomstvo so sódou). Ale náplň, ktorú si pamätám, je trochu iná. Nebol ocot a koriander, ale kapusta je surová, chrumkavá, kyslá, čierne korenie a mleté ​​bravčové mäso. A intenzívny kórejský duch, akonáhle zahryznete do horúcej, mäkkej sangky pyang.
Ospravedlňujem sa, že som tak zdržal odkaz.

surová, chrumkavá, kyslá kapusta, čierne korenie a mleté ​​bravčové mäso. A intenzívny kórejský duch, akonáhle zahryznete do horúcej, mäkkej pyan-seshky

No, ako môžete také niečo v noci napísať! No a teraz už len premýšľam, čo by to bolo

Sveta, sme v Jurijevsko-poľskom okrese Sima a ďaleko je dedina Dubrava. Vy a ja by sme si mali dať rovnaký čaj, rastové podmienky rastlín sú takmer rovnaké.

[Tricia]

Tricia, Nasťa, ďakujem za odkaz, musím sa pokúsiť. Asi používam inú plnku, nemám rada surovú kapustu do koláčov!
LinadocZatiaľ sme toho nenapísali veľa, napíšem o koreňoch Lyudochke!

Lina, petržlen nechávam pred zimou stále, zatiaľ čo nový rastie, používame ten vlaňajší. Sadím iba list, koreň nejeme. Ale v druhom roku z nejakého dôvodu obyčajný lepšie rastie a kučeravý horšie, taký tenký ...

Iya niekoľkokrát zasadil kerblík, minulý rok sa to ukázalo v skleníku - pozbieral som ho a nejedol, hoci má veľmi chutnú arómu. Aníza dopadá dobre ako list, ale jej manžel povedal: Už neusádzajte zlú odrodu páchnuceho kôpru a aníz migroval do arómy.

[Veronika]

VeronikaSima je veľmi ďaleko od nás, toto je hranica Vl. oblasti. Okamžite som si spomenul, ako tisíc osemdesiaty piaty rok som sa dostal „na zemiaky“ v dedine Matveischevo. Minuli sme Simu „na ceste“. Neviem, ako to je teraz, ale v tých dňoch som nikdy nevidel horšiu dieru ako dedina Matveyishchevo ((((
Nikdy som nevidel dobytok, ktorý sa pásol na brušku po jeho brucho vo vlastnom truse. A cesta z domu na toaletu v tomto hnoji „plávala“ z fošní. A tak to bolo na všetkých nádvoriach. Bolo nás veľa študentov a všetci sme žili v hrozných podmienkach, ale v tej dedine to bolo normou. Spali sme (5 dievčat) na zemi na akýchsi handrách bez podstielky, samotná milenka spala za pecou na lavičke, tiež na kope handier a pod hromadou handier.
Takže keď sme odišli a opäť sme išli cez Simu, zdalo sa nám, že je to vrchol civilizácie)))

Ale v týchto častiach je krajina dobrá - čierna pôda. Takýto pozemok na Vl. regiónu iba v Suzdale a na juhu-P. oblastiach, rovnako ako všade piesok alebo močiare.

[Svetlana]

Svetlana, opúšťame osobné, inak také podrobnosti o našom regióne, ale pred všetkými ...

Tu je odkaz na úžasnú majstrovskú triedu varenia pyan-se

Nasťa, ďakujem za odkaz. Určite to urobím a potom sa ohlásim.

Idem napísať Lyudochke o koreňoch!

Oksan, kde si? Čo si chcel napísať o koreňoch? Zomriem zo zvedavosti ...

Otázka - chcem malý e-mail s chatou. sporák,

Lena, aká je otázka? Čo by ste si mali kúpiť? Mám samostatnú minirúru, el. dlaždice sú tiež samostatné. Cítim sa tak príjemne. A zaberajú málo miesta.

Luda, otvoril som Dachu 21. storočia a tam je nemožné urobiť krok - ponúkajú všetky druhy predplatného. Môžete mi povedať, ako tam vyloviť informácie?

Asi používam inú plnku, nemám rada surovú kapustu do koláčov!

Oksana, vôbec to nie sú koláče, ale niečo ako manty (pardon, Nasťa, za bezplatný výklad názvu a podstaty receptu). Bol som teda u tety v Kirgizsku. Rozhodla sa, že nás nakŕmi mantami. Prirodzene som jej pomohol. Pozrel som sa a ona dala do mletého mäsa najemno nakrájanú kapustu. Začal som protestovať, ale ona ma neposlúchla. Všeobecne, zatiaľ čo boli manti vyrezávaní, hľadal som výrazy, ktoré by z môjho pohľadu odmietli také rúhanie. Ale keď som jeden zjedol, bol som otupený ... Bolo to také vynikajúce! Kapustu vôbec nebolo cítiť a manti boli šťavnaté, voňavé ... Všeobecne sa táto chuť nedá opísať. Toto by sa malo vyskúšať. Odvtedy do manti často dávam kapustu. pravda, nie toľko, koľko sa odporúča pridať do pyansyo, ale myslím si, že chuť by mala byť veľmi dobrá. Tak to vyskúšajte. Kapustu nebudete cítiť. a ak tak urobíte, bude sa vám páčiť. Ja sama nemám rada čerstvú kapustu v pečive. Ale nie je to tak.
Nasťa, pozrela som si recept. autor píše, že toto cesto nie je možné miesiť rukami ani pomocou HP. Iba s kombajnom! A ja to nemám. A ako byť?

[Škoda]

Luda, otvoril som Dachu 21. storočia a tam je nemožné urobiť krok - ponúkajú všetky druhy predplatného. Môžete mi povedať, ako tam vyloviť informácie?

Škoda, Irina, ponúkajú sa prihlásiť na kurz pestovania mrkvy. Súhlasím. V tom okamihu vám súdruh Dyakov pošle nové materiály. A to je všetko. Nič zlé. Aj som to urobil. Po prihlásení na odber „mrkvy“ sa môžete voľne prechádzať po stránkach a čítať archívy.

[lappl1]

lappl1, na úkor koreňov, napríklad „nebojte sa ich hodiť medzi riadky, tam, a vyschnú“, takmer to bola moja fráza, keď som prvýkrát dorazil k dači, zamávali ruky na mňa, hovoria, že nič nebude fungovať, ale ja som tvrdohlavý chlap, viem, videl som, urobil som, odburinil som pár postelí a Sorniki so znalosťou veci ich dal na uličky a povedal: nedotýkaj sa experiment a išiel spať. Tu sa moja túžba sucho usmrtiť burinu dostala do protiváhy s túžbou žiť burinu! A život je svätý, každý vie. Ráno som bol ... Prekvapený a za deň už AzAbochena. Všetky buriny stáli „so štetcom“ - myslel som si, že som ich presadil na nové miesto, aj keď tie nižšie neboli s nerovnomernou transplantáciou spokojné, ale tvrdohlavo vyliezli na svetlo. Experiment nešťastne zlyhal. Dostal som sa do bodu, keď burinu s koreňmi zložím v jednom smere, potom korene odrežem na hromadu a zvyšné vrcholy nechám. Samozrejme, keď v ojedinelom období príde mierne sucho, vyschnú, ale akonáhle padne najmenšia kvapka vlhkosti, zdvihnú sa a pučia ako fénix fénix, berú silu?
Druhá séria na účet listov! Teraz

[lappl1]

lappl1nasekané ako cibuľa nadrobno? Potom môžete skúsiť, ale tiež nemám kombajn?

[ležať na mulči, nie na zemi]

lappl1, na úkor koreňov

Oksana, prekvapená ... keď moja burina leží medzi riadkami a je suchá. oni sú ležať na mulči, nie na zemi... A nie hora, ale miestami. Aby vyklíčili, musia sa chytiť o zem. ale niet zeme, iba suché seno. Nechávam ich všade. nikde neklíčiť. ak prší, potom čerstvé dlho ležia. a ak je sucho, potom za deň zvädnú a potom vyschnú.

nasekané ako cibuľa?

Nie, tenké slamky.

Nasťa, pozrela som si recept. autor píše, že toto cesto nie je možné miesiť rukami ani pomocou HP. Iba s kombajnom! A ja to nemám. A ako byť?

Autor znamená, že také hladké nebudú fungovať. Cesto sa samozrejme bude miesiť (miesim ho rukami), ale len nebude také krásne a po dvojitom kotle bude trošku hrudkovité. Ale ak vypracujete správne cesto, bude stále chutné.

A áno, bez surovej nakladanej kapusty v náplni to nebude pyan-se, v kapuste - samotná soľ))

Oksana a vytrhám burinu a nechám ju medzi posteľami. Pravda, je ich veľmi málo a sú malé, ale nič nevyklíči, vysušia sa. Uličky sú široké, prešliapané, ničím netienené.Mimochodom, znalci rastlín, ktorí pochopili ich podstatu, hovoria, že je nevyhnutné nechať na záhradnom záhone niekoľko burín každého druhu, potom bude dodržaná rovnováha v posteli.

[Škoda]

Škoda, Irina, ponúkajú sa prihlásiť na kurz pestovania mrkvy. Súhlasím. V tom okamihu vám súdruh Dyakov pošle nové materiály. A to je všetko. Nič zlé. Aj som to urobil. Po prihlásení na odber „mrkvy“ sa môžete voľne prechádzať po stránkach a čítať archívy.

Ok.
Poďakovať!

Nasťa, vlastne môj HP dobre hnije. Možno bude. Žiadne mince, ale zajtra by som to urobil. Keď môj manžel ide do mesta, objednám sa. A potom to hneď urobím. Ďakujem, Nasťa, za zavedenie tohto receptu.

Mám vysoké buriny, možno zriedka trávu, budem vás fotiť takpovediac neskôr. U nás rastú normálne tak za týždeň.
Na úkor listov! Nesúďte striktne, išlo tiež o experiment. Viem všetko o nebezpečenstve výfukových plynov z veľkomesta, ALE
Rozhodli sme sa, že budeme mulčovať listy, nie je seno! Na druhej strane všetky listy, ktoré sme zhromaždili na danom mieste, zapadajú do malého skleníka v tenkej vrstve, najlepšie do kompostu s veľkosťou 10 cm. Raz k nám prišiel nápad a možno v meste v parku sa zohriať? na šibalstve, keď všetci veslujú! Urobili sme práve to, Chamtivosť sa prebudila a chcela viac lístia do teplých postelí. A začali sme cestovať po meste a vyberať si parky a v parkoch už boli pripravené vrecia s listami - takže sme sa bavili. Spokojní priniesli listy, mulčovali cesnak, vo veľkom skleníku si vyrobili teplú záhradnú posteľ. Na jar pozerám na cesnak ľudí a ten môj stále sedí, trucuje, ukázalo sa, že lístie zmrzlo vo vrstve a dlhšie sa topilo, zem sa dlhšie otepľovala. S teplou posteľou to vtedy veľmi nevyšlo, bola to prvá skúsenosť a nám sa to príliš nedarilo. To najzaujímavejšie sa začalo, keď sem išli vypučať topole z náušníc a duby zo žaluďov. Manžel nemôže vyhodiť kvety, začne všetkých prichytávať a sadiť. Koľko topoľov a dubov bolo vysadených .... aj keď si myslím, že sa nezačali Ale aj napriek tomu sú listy veľmi dobré mulčovanie, len sa nehodia všade.

a vytrhám burinu a nechám ju medzi posteľami.

Veronika, náš muž! Len ich nenechávam medzi posteľami, ale medzi radmi na samotnej posteli.

znalci rastlín, ktorí pochopili ich podstatu, hovoria, že je nevyhnutné nechať na záhradnom záhone niekoľko burín každého druhu, potom bude dodržaná rovnováha medzi záhonmi.

Súhlasím s týmito odborníkmi. A tiež, ak je všetko vytrhané, potom škodcovia nebudú mať čo jesť a vrhnú sa na naše chute. A tak bude burina jesť.

Na úkor listov!

Och, a rozosmial si ma ... Oksana a dubové a topoľové listy sa na mulčovanie všeobecne nehodia. Je v nich niečo, čo brzdí rast vône. Iba osika, breza, lipa, javor. Nemajú ani náušnice so žaluďmi, takže nebude mať čo klíčiť.
Mimochodom, mulčovaný cesnak pučia tiež neskôr ako mulčovaný cesnak. potrebuje preraziť mulč. potom však rýchlo dobehne svojich nemulčovaných bratov. A stonky sú silné, listy zelené. A cesnak je väčší ako nerozmletý. Skontrolované!

fotka pohánky. V strede je svetlo a majte na pamäti, že je to na tienistom mieste a nevšimol som si, že to už niekto čiastočne vytrhal, všetky motyky môjho mulča musia byť vyhodené, nebolo ani dosť sena na pokrytie „novinovej krásy“

Pre bazalku Anastasia:

Oksana, koľko vrstiev novín?

Všeobecne v pohode! Už vás nebaví pracovať - ​​sadnite si, čítajte

Nechapala som tvoju pohanku. Je vidno, že je stále malý. Ale verím, že to bude krásne.
Nechajte noviny klamať. Toto nie je vonku, vietor nebude fúkať. Na jahodové postele občas dávam noviny. práve cez zimu je mulč vyčerpaný, je to málo. Takže kým seno bude rásť, dávam noviny, posypem ich hore troškou zeminy, aby vietor neodfúkol. A keď pokosíme seno, dal som ho do novín.

[Oksana]

Oksana! Aké mňam! Áno, a zelená (v tom zmysle, že nie je fialová)! )) Sme doma pre každý kúsok tohto takmer do boja. Keby mačiatko nekopalo zem a potom v nej neľahlo na podlahe a v samotných kvetináčoch, vysadila by som doma aspoň nejaké sladkosti
Táto objednávka je všade super!

[Irina]

Všeobecne v pohode! Už vás nebaví pracovať - ​​sadnite si, čítajte

Irina,

fotografia môjho mulča, nebolo ani toľko sena, ktoré by zakrylo „krásu novín“

Oksana, prečo potrebuješ krásu v skleníku? Okrem teba nikto nevidí. Mimochodom, veľmi krásne! A skleník je veľký. A som v kŕči.

[Škoda]

Škoda, podľa toho, koľko máme na sklade, existuje viac ako jedna novina zložená vo formáte A4. Som tam v novinách a sedím a plazím sa, ak niekto, kde náhodou vypučia. Alebo vezmite úrodu zo skla!

[lappl1]

lappl1, ale krása nie je pre mňa, ale zdá sa mi, že to nie je príliš esteticky príjemné, pre mňa iba Lyapota. A phytophthora nepreniká tak rýchlo, ale spracujem to z nej raz!

[lappl1]

lappl1, Tvoj mulč je tučnejší, ale mám tieň a táto pohánka je husto vysadená. Vždy sadím husto, už som si zvykol. Predtým, keď som žil na Ukrajine, boli celé polia vysadené pohánkou, len kvôli úrode a aby polia neboli porastené burinou. Akoby 2 v 1 Lyudochka, vo svojom podnebí určite zbierate semená. Každopádne vyskúšajte a napíšte svoj názor. Phacelia sa mi veľmi nepáčila: drahé semená, klíčky rozmarne, potom sa to stane škaredým. Pohánka pučia veľmi aktívne - vyhodíte ju zhora, tá sa prilepí ku koreňom a skryje korene v zemi. Páči sa mi to - možno mám rád guľaté listy? a po Maslenici je chovaná blcha.

každopádne skús napísať svoj názor.

Oksana, ďakujem za pohánku! Urcite to skusim. Ak nie v záhradnom obchode, tak v obchode „Zdravie“ kúpim kilogram zelenej pohánky. musí klíčiť. Potom sa podelím s tým, čo som urobil.

a krása pre mňa nie je potrebná, ale zdá sa mi, že to nie je veľmi estetické, pre mňa Lyapota a nič iné.

Fu, konečne som ťa dobehol.
Naučil som sa pre seba toľko zaujímavých a užitočných vecí, že som si dokonca česal ruky. A v mojej hlave sú už plány, plány.
Tento víkend sa chystám sadiť zeler a pór (prvýkrát).
Ohľadom krtkov na mieste: V rohoch pozemku sme vykopali kolíky, na ktoré boli na drôt vysadené plastové dvojlitrové fľaše, v ktorých boli vyrezané štyri okenné čepele. Keď je len mierny vánok, fľaše sa točia dokola a vydávajú hluk a krtky opúšťajú miesto. Spočiatku som bol k tejto myšlienke skeptický, ale ukázalo sa, že to funguje.

A mám rád phacelia, áno, je to rozmarné, ale vôňa! A kvety sú pekné, orgovánové. Teraz otázka o zelenej pohánke. Veronicaaaaa, vypučia? A v rúre mám vynikajúci kartový koláč. mäso aj mankin kranz sú rozdelené. Pozývam vás k čajkám!

Natália, postavili sme rovnakú štruktúru. Krtko išiel priamo pred tieto fľaše. Do vnútra sme vložili ešte pár drveného kameňa, aby sme vydali väčší hluk. Ale máme zlých krtkov ...

Dievčatá, mám pohánku tmavohnedú, v husky - nelúpanú, nájdem ju.

[ZA ŽIADNE KOBERCE a ani za chutný koláč Lenochky Kadieva odtiaľto neodídeme]

ufff ... tiež som ťa dobehla, už som za tie roky zadýchala ...
Dievčatá, tu sa nejako blýskalo na záhradníckych fórach, že tu nenecháme nič a nič tu rozoberieme. ZA ŽIADNE KOBERCE a ani za chutný koláč Lenochky Kadieva odtiaľto neodídeme
Mal som skúsenosti s komunikáciou na jednom záhradníckom fóre

WebSad

, takže tam žije zlo, poníženie, všetkým a všetkému sa vysmievajú, iba sa vysmievajú, bez váhania odišli.

a v apríli zasejem horčicu do skleníka, za mesiac slušne dorastie.