Kokosové sušienky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	280 g
margarín (alebo maslo)	250 g
práškový cukor (cukor je tiež možný, ale veľmi sa nerozpustí)	150 g
kokosové vločky	100 g
vajcia	2 ks

Metóda varenia

Múku nasekajte na masle, pridajte práškový cukor, kokos, vajcia a vypracujte cesto. Odložíme na 1 hodinu do chladničky. Skúšal som vyrobiť dávku v HP v režime knedlíkov - neopakujte moje skúsenosti. Spočiatku som bol nadšený, potom sa margarín začal topiť a cesto sa začalo rozmazávať po dne vedra. Spravidla je to jednoduchšie, ľahšie to robiť rukami, a potom nemusíte nič umývať.
Vychladnuté cesto vyvaľkáme v tenkej vrstve (nie viac ako 0,5 cm) a vykrajujeme formičky (nemám formy, tak som to urobila klasicky pohárom)
Vrch môže byť ozdobený sezamovými semiačkami, orechmi, makom atď. A ľahko zrolovaný valčekom na zafixovanie v ceste.
Pečieme v rúre predhriatej na 180 * 15 minút do zlatista.
Dobrú chuť