Fidio so sumcom

Fidio so sumcom

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Cestoviny Fidio	400 g
Sumec (filé)	500 g
Krém 20%	400 ml
Parmezán	80 g
Cesnak (podľa chuti)	1-3 zuby
Soľ korenie	ochutnať
Rastlinný olej na vyprážanie
Kôpor na podávanie	ochutnať

Metóda varenia

• Rybu umyte, osušte, nakrájajte na kúsky 2x2cm.
• Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, pridáme ryby a rýchlo ich opečieme na vysokom plameni z každej strany 2 minúty, pričom ich jemne otočíme, aby sa zachovala ich celistvosť.
• Znížte oheň. Nalejte tenký prúd smotany, soľ a korenie, vytlačte cesnak. Varíme, kým krém nezhustne. Asi 5-7 minút.
• Pastu varte v osolenej vode, kým sa nestane al dente.
• Nastrúhajte parmezán na hrubom strúhadle.
• Kôpor umyjeme, osušíme, nakrájame nadrobno.
• Vložte cestoviny na tanier, potom ryby so smotanovou omáčkou. Navrch posypeme syrom a bylinkami.
• Nemal som Fidio, rrr .. práve som skončil včera)) Rozbil som špagety na polovicu. A nahradil pstruha v pôvodnom recepte na sumca. Inak sa ukázalo, že to boli pravé talianske cestoviny. Jednoduché a nedôstojné chutné !!!!))

Miska je určená pre

4 porcie

Poznámka

Fideo - fidio. Krátke, tenké nite pasty sú mierne zakrivené. Používa sa do rôznych polievok, šalátov, hlavných jedál.



Recept z časopisu „Pizza and Pasta“



Sumec je morská ryba. Dĺžka 40-70 cm, hmotnosť 2-3 kg, niekedy až 13 kg. Telo je pretiahnuté, pružné, bočne stlačené v zadnej časti, pokryté veľmi malými šupinami ponorenými do kože; chrbtová plutva je dlhá, od týlu po chvostovú plutvu, pozostáva z ostnatých ohybných a zosilnených lúčov, hlava je okrúhla, s ústami vyčnievajúcimi tesákmi (odtiaľ pochádza aj názov). Obýva severný Atlantický a Tichý oceán.

Cenný rybársky predmet. Mäso je jemné, chutné, vykostené, obsahuje asi 18% bielkovín a až 5 - 6% tuku, môže sa variť (v slanom a mierne okyslenom octovej vode), vyprážať, nakladať. Mleté mäso sa pripravuje z veľkých rýb a odpad sa používa na polievku. Obzvlášť sa cenia škvrnité a pruhované sumce, ktoré sa používajú hlavne na prípravu výrobkov z balych, fajčenie a solenie.

Veľmi chutné! A meno s perepodvydovtom, pamätajte ...

Fidio je niečo nové ...
Keby nebolo teba, Mel, nevedel by si o svojom fidio

Moja matka je žena! A má tu fidio a al dente a obscénne! Ksyushentia, no, takto s tebou chudneš?

Moja matka je žena! A má tu fidio a al dente a obscénne! Ksyushentia, no, takto s tebou chudneš?

Ako schudnúť?! Vyberte rybu, pre mňa - fidia a omáčku, rybu pre seba!
Zjem cestoviny v krémovej omáčke a budem ich jesť nahé!

Aaaaa dobre, som z Omeloky a som pripravená na jednu rybu!

Dievčatá, ďakujem! Ukázalo sa to naozaj vynikajúce a rýchle, to najdôležitejšie! Ryby, myslím, môžu byť akékoľvek.

O Fidiovi by som nikdy nevedel

Duc a práve sme to zistili. Títo výrobcovia cestovín majú toľko názvov na cestoviny .. čítanie vás unavuje, nie je to ako varenie !!!

Áno, ak začnete čítať, nebude čas na varenie

Keď som si prečítal meno v recepte, nemohol som pochopiť, že si vezmem ?? Na fotografii - špagety, v surovinách - to nechápem. Google však osvietil.

Takže nemôžem rozlíšiť medzi týmito ichi cestovinami, pretože existuje iba jeden vzhľad.
A zatvorte oči - a môžete spoznať figy medzi feedivom a špagetami.
A recept je úžasný
Všeobecne mám rád recepty, ktoré sú rýchle a chutné, a čo je najdôležitejšie, nie sú rozhodujúce ani pre výrobky, ani pre ich množstvo.
Pridajte si do záložiek! Červené ryby, cestoviny a smotana sú navyše vždy k dispozícii doma.

Milujem recepty, ktoré sú rýchle a chutné, a čo je najdôležitejšie, nie sú rozhodujúce ani pre výrobky, ani pre ich množstvo.

Presne, Ol !!!

Malý, ďakujem. Ja veľmi milujem sumca, ale ten sa obyčajne roztiahne po celej ploche a potom sa rýchlo opečie a na omáčke, skrátka to, čo potrebujete. Poďakovať.

[Oľga]

Oľga, sumec bol hrozny !!!! Z 500 g uvedených na obale sa po odmrazení a odrezaní kožných kostí ukázalo byť 150 gramov. Plus vôňa zmrznutého tuku. Ale s omáčkou ju manžel vôbec nespoznal. A ešte dnes som si spomenul. aká ryba bola včera vynikajúca !!

Jednoduché a nedôstojné chutné !!!!))

Áno, je to naozaj obscénne! Milujem túto pastu!
Sakra, už nečistím písací stroj, stále je na stole.

Plus vôňa mrazeného tuku.

Ale toto je skutočný problém! Na druhý deň som nakŕmil dve veľké telá halibutov na mlynček na odpad! Ale umyla som a odstrihla všetky zatemnené okraje! Už voňal, voňal ako ten pes ... upiekla som ho v rúre s veľmi chutnou marinádou ... bla! A to sa nedá jesť!
Hlavné je, že Timon si konečne nič nevšimol a nemohol som sa ani len priblížiť, nieto ešte aký som!
Tu je príklad, ako zvoliť túto infekciu v obchodoch v zmrazenej forme, keď ju nevidíte - existujú nejaké zažltnuté zamrznuté miesta alebo nie?!

Och, deffonki, a nehovor!
Všeobecne som prisahal, že kúpim mrazené ryby: zdá sa, že sú lacnejšie ako chladené, a je vhodné ich ihneď hodiť do mrazničky, pokiaľ to nie je potrebné, ale pre mňa sa to ukáže byť nákladnejšie: buď 100 g z 500 g. po rozmrazení zostane ako Ksyusha, alebo sa ukáže, že je plná ako Elenina.
Preto teraz kupujem iba čerstvé alebo chladené. Aj keď je to dvakrát drahšie, stále je to výnosnejšie.
Ďakujem tiež, - môj manžel rozdeľuje túto vec na jednu-dve-tri, inak naozaj nemám rád čistenie rýb.
Potom však viem presne, čo a koľko z chladničky dostanem.
A naša smutná práca a myšlienky sa nestratia, vysoká ašpirácia...

naša smutná práca sa nestratí ...

.... psy prídu a zožerú to!

Záleží na tom, akí psi!
Moja prYntsesishna jedáva iba svoje vlastné indivíduum, nič jej nie je cudzie, nie, nie!
A nejedzte vôbec jeden, ale jedzte.
^{Aj keď stále občas jesť!}

Tu je príklad, ako zvoliť túto infekciu v mrazených obchodoch,

No, to sa kvôli tomu nekupuje !!! A potom som veľmi chcel !!!!

Prečo, varil som ...
V tomto predstavení vystriedala iba niektorých hercov: Ja mám pstruha ako sumca, koriandra ako kôpru, nejaké špirály ako fidio, 10% smotany ako 20% smotany a Poshekhonsky syr ako parmezán.
Teda úplná zmena zloženia. A napriek tomu je to TO!
Okrem cesnaku som k rybe so smotanou pridal trochu kari, muškátový oriešok, majorán, rozmarín.
Ukázalo sa to veľmi chutne.
Manžel zjedol plný tanier a potom mi ukradol
Takže, Ksyushik, naša rodina ďakuje!
Teraz obrázky vyhodím.
Tu!

[Oľga]

Oľga, no, za TO !!!! Robil som všetko. okrem jedného !! Kde je drahocenná fráza: Zvyšok je všetko podľa receptu??

Och, bratia, úplne som zabudol napísať, že okrem malých náhradiek je zvyšok všetko podľa receptu. 🔗
Mimochodom, videli ste už niekde Omelčika behať?

zvyšok je všetko podľa receptu.

MALADETY !!!!

Postavil som to znova.
To znamená, losos v omáčke jedna k jednej, a špirály z cestovín po svojom: smažená cibuľa, mrkva, bulg. korenie, zaliať vriacou vodou, poliať tam cestovinami, zhora baklažánom (všetka zelenina v malých slamkách), 8 minút po uvarení vypnúť a položiť na tanier.
Navrch ryba s omáčkou, syrom, bylinkami ... - ledva vytiahla svojho manžela zo stola.
Požiadal ma, aby som „tú rybu“ opakoval týždeň.
Áno, zvyšok je na predpis. 🔗

zvyšok je všetko podľa receptu.

MALADETY !!!!