Jahňacie na omáčke so zeleninou

Jahňacie na omáčke so zeleninou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Jahňacie mäso	500 g
Koňak alebo rum	50 ml
Sójová omáčka	50 ml
Olivový olej	50 ml
Cesnak	2 zub.

Metóda varenia

• Ahojte všetci! Ponúkam vám veľmi obľúbené jedlo v našej rodine. Baránok ...
• Najprv musíte mäso marinovať.
• Kombinujte nadrobno nakrájaný cesnak s koňakom, sójovou omáčkou a olivovým olejom (ak držíte diétu, olej 2 lyžice). Vložte tam mäso, premiešajte a pošlite ho do chladničky na marinovanie po dobu 1 hodiny.
• 
• Po hodine orestujeme na rozpálenej panvici, žiadna omáčka! V opačnom prípade bude mäso uvarené. Pokiaľ nie je panvica dostatočne horúca, mäso z nej bude púšťať vlhkosť a tiež sa uvarí. Smažte 3 - 5 minút!
• Samostatne varte 300 g karfiolu alebo 300 g brokolice do polovice varenia. Potom orestujeme na woku s cesnakom a bazalkou a pridáme mäsovú omáčku!
• Dnes som podávala s brokolicou uvarenou v osolenej vode. Opečené mandľové lupienky a posypané na vrch tesne pred podávaním!
• 
• Tiež som uvarila špirálové vermicelli z celozrnnej múky a pridala som do woku namiesto brokolice.
• Veľmi chutné! Skús to!

Miska je určená pre

2 porcie

[Irina]

Irina, bude mäso uvarené za 3 - 5 minút? Koľko mäsa si za toto kúpite?

[Irina]

Irina, bude mäso uvarené za 3 - 5 minút? Koľko mäsa si za toto kúpite?

Iraak je to „štvorcový“ kotlet, prírodný a tenký, hrubý asi 1 cm, potom stačí rýchle vyprážanie, na horúcej panvici z každej strany 3 - 5 minút. Navyše, ak bolo mäso predtým marinované

[Irina]

Irinanákup filé z mladého baránka. Je pripravený rýchlo a nemá špecifickú vôňu baraniny pre dospelých! Nakrájam na kocky asi 4 * 4 cm a opečiem na rozpálenej panvici alebo woku, ak nie je panvica dostatočne horúca, mäso odšťaví a potom nebude rozveseľované, ale uvarené! Toto jedlo máme veľmi radi. Beriem domáce mäso ...

Ďakujem, sama milujem jahňacie mäso, ale varím ho zriedka, pretože nie všetci členovia mojej rodiny ho milujú. Milujem hlavne pilafa a chakhokhbili s jahňacím mäsom, teraz to vyskúšam podľa vášho receptu!

[Irina]

IrinaTiež neznesiem baranie mäso. Tu je len mladý mogu, sviatok, keď sa vám podarí kúpiť stehná mladému baránkovi, jatočné telo so zeleninou! Je to šialene chutné! Jediná vec, ktorú môžem z jahňacieho mäsa jesť, je pilaf! Skutočné, mmm! Vyskúšajte to v tejto marináde, vynikajúce!