Anna67
Pretože muži bez neho nie sú nikde, v jedle sú konzervatívnejší a sú pripravení jesť toľko, koľko je potrebné. Oliviera nejem už štyri roky a nechystám sa.
Irgata
Citácia: Ilmirushka
Čo je to za kyslú smotanu ... nezmizne
na rastlinných tukoch existuje - sú ako rastlinný olej - stojí to dlho, zvyčajne je obsah tuku viac ako 30%, čo je podobné štruktúre majonézy, málo sa rozpúšťa v horúcej vode a pláva ako ľadovec

vhodný na krémy - takmer netečie

ale čo * plasticita * - veľa vecí je teraz takých mliečnych = typ produktu obchod, Páči sa mi toprirodzené

rovnako majonéza je rovnaká = dlhodobá a nerozpúšťa sa napríklad v polievke

na jedlo beriem kyslu smotanu na trhu od dojicky, a smotanu, a mlieko a tvaroh

ak s tepelnou úpravou - môžete tiež využiť obchod
Anna67
No a tu som sa zaobišiel bez kyslej smotany, posypanej syrom.
Lahodné. A čo je najdôležitejšie, táto mrkva je univerzálna vec: chcete syr a cesnak, chcete džem z polí. A bez toho, aby som vopred vedel, že mi to príde na myseľ, ani soľ ani cukor do „mletého mäsa“ nedali.
Ilmirushka
Citácia: Irsha
áno, existuje, na rastlinných tukoch
Irina, áno, toto je všetko a každý tomu rozumie. Je to tak, že výrobca podľa súčasných zákonov nemá právo nazývať všetko toto bahno založené na rastlinných tukoch kyslou smotanou. Podľa môjho názoru je kyslá smotana pravá z chladničky mojej sestry, žije na dedine, takže chuť a kvalita všetkého mlieka v porovnaní s mliekom v obchode ...
Sedne
Citácia: Anna67
Pretože muži bez neho nie sú nikde, v jedle sú konzervatívnejší a sú pripravení jesť toľko, koľko je potrebné. Oliviera nejem už štyri roky a nechystám sa.
Som určite muž. Eh. Aj ja ho môžem jesť, koľko chcem a vždy som mohol.
Irgata
Citácia: Ilmirushka
Je to tak, že výrobca podľa súčasných zákonov nemá právo nazývať všetko toto bahno založené na rastlinných tukoch kyslou smotanou.
zdá sa, že teraz píšu - výrobok, tam tvaroh alebo kyslá smotana, len písmená sú niekedy malé, zloženie sa nedá vždy dobre rozoznať
Citácia: Ilmirushka
Podľa môjho názoru je kyslá smotana pravá zo sestrinej chladničky, býva na dedine,


kyslá smotana s krátkou trvanlivosťou však stále nie je ako krava bez stabilizátorov a zahusťovadiel

no téma nie je o mlieku
Nila
Citácia: Irsha
zdá sa, že píšu teraz - výrobok, tam tvaroh alebo kyslá smotana, len písmená sú niekedy malé
Už píšeme, a nie malými písmenami. V predaji je kyslá smotana a je tu aj kyslá smotana. Takže kyslá smotana je odvodená od kyslej smotany, je vždy lacnejšia. Niektorí výrobcovia ale na obal iba napíšu - výrobok s kyslou smotanou, je aj lacnejší za určitú cenu. Nepoznám svoj vkus, nikdy si nedám výrobok z kyslej smotany, ani výrobok zo syra a nebral som ani kysnutú smotanu.
Priniesol som vám sušienky, priamo v horúčave, alebo lepšie povedané, dostal som košíčky, tu je tento recept
Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Pomarančové škoricové sušienky
(Vitalinka)


Pečené v plechovkách na košíčky v princeznej 115001.
Nelya, máš silikónové formy?
Je ich 15, počítala som z fotky?
Chcem kúpiť také jednotlivé formičky pre princeznú a zaujímalo by ma, koľko toho potrebujem.
Taya, vzhľad, 19 kusov sa hodí hneď vedľa. Dokonca niektoré z nich boli mierne sploštené.
Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Pečené z chladného stavu s regulátorom v polohe 14 hodín, 15 minút. Potom ju vypla a piekla 10 minút vo vypnutom stave.
Takmer som zabudol na svoje pečivo, zavesil som na internet, zachytil som sa včas
Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
A hotové, posypané práškovým cukrom a škoricou. Vôňa v kuchyni je taká chutná.
Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
RepeShock
Citácia: lady inna
Čas použiteľnosti je 25 dní.

Plechovka ....
Bijou
Citácia: RepeShock
Plechovka ....
Pokiaľ dobre rozumiem, produkt sa tam najskôr sterilizuje, potom fermentuje s požadovanou kultúrou a uzavrie.To znamená, že pokiaľ je balenie hermeticky uzavreté, neexistujú žiadne ďalšie baktérie (tam sú koky, že?), Okrem tých, ktoré vyrábajú samotnú kyslú smotanu. Keď to otvorili a došlo k výsevu, potom už môže byť všetko.))

Domáce jedlo sa preto neuchováva dlho - nie je sterilné, pokiaľ ide o jeho patogénnu zložku. Nie preto, že je to všetko také prirodzené / zdravé.)
Deana
Citácia: Anna67
keďže sa jedia surové, potom budú samozrejme pripravené.
Nemáte radi ani ryby v pizzi?
Z tohto postupu šampiňóny postupovali rovnako - vážiť! Rozhodne nimi nemôžete pokaziť pizzu.
A nemám rád ryby, hlavne v pizzi. Niekedy jem, keď vystrelí na jednom mieste, ale zriedka.


Pridané nedeľa 5. februára 2017 17:28

Citácia: Sedne
Som určite muž. Eh. Aj ja ho môžem jesť, koľko chcem a vždy som mohol.
vstup do klubu!

Citácia: Bijou
Pokiaľ dobre rozumiem, produkt sa tam najskôr sterilizuje, potom fermentuje s požadovanou kultúrou a uzavrie
Presne tak! Toto je celá podstata konzervácie produktu. Ak je vo veku otvor, aj keď malý, nebude žiť 25 dní a je nepravdepodobné ani týždeň.

Citát: nila
Priniesol som vám sušienky, priamo z tepla,
Veľmi sa mi páči táto myšlienka pečenia v takýchto plechovkách.
pani inna
Dievčatá, prečo vás tak prekvapuje moderná trvanlivosť? Sami aktívne využívate vákuové zariadenie
RepeShock
Citácia: Bijou
To znamená, že pokiaľ je balenie hermeticky uzavreté, neexistujú žiadne ďalšie baktérie.

Nie som si istý. Napriek tomu kyslé mlieko.
A podľa toho, o akom obale hovoríme.

V opačnom prípade, aký má zmysel, aby výrobcovia robili 5-7 dennú trvanlivosť, všetko by jazdili mesiac. Ale nie.

Citácia: Bijou
Nie preto, že je to všetko také prirodzené / zdravé.)

Domáce kyslé mlieko, samozrejme prírodné a zdravé.
A preto sa nemôže uchovávať dlho, ako všetko prirodzené.

Deana
Citácia: RepeShock
A preto sa nemôže uchovávať dlho, ako všetko prirodzené.
Zmena a doplnenie - ako všetko ostatné vystavené baktériám.
RepeShock
Citácia: lady inna
zaujíma vás moderná doba skladovania?

Nie sme prekvapení, ale hovoríme o tom, že to nie je dobré a je lepšie zvoliť si s krátkou trvanlivosťou.
Kto chce jesť konzervanty atď., Kto je jeho lekár ...

Citácia: lady inna
Sami aktívne využívate vákuové zariadenie

Sú to úplne iné veci. Kyslé mlieko nikto neodvádza, ani doma, ani u výrobcov.


Pridané nedeľa 5. februára 2017 17:44

Citácia: Deana
ako čokoľvek vystavené baktériám.

Všetko je vystavené baktériám)
pani inna
Irina, toto je analógia. Hovorím o moderných metódach ukladania. Napríklad tvaroh je teraz aktívne balený v plynnom prostredí, čo zvyšuje jeho trvanlivosť až na 1 mesiac. Syr sa tiež balí do plynného prostredia (tam sa však tiež pridáva konzervant)


Pridané nedeľa 5. februára 2017 17:50

Citácia: RepeShock

V opačnom prípade, aký má zmysel, aby výrobcovia robili 5-7 dennú trvanlivosť, všetko by jazdili mesiac. Ale nie.
V prvom rade preto, že technické možnosti všetkých výrobcov sú odlišné.
Deana
Citácia: RepeShock
Všetko je vystavené baktériám)
Všetko je otvorené a zapečatená je niekoľkonásobne menšia, ak bola zabalená v sterilnom prostredí.
RepeShock
Citácia: lady inna
technické možnosti sú pre všetkých výrobcov odlišné.

O to tu absolútne nejde.
Dúfajme, že sa vezme do úvahy aj dopyt a potreby kupujúcich.

Možno budete musieť zviazať offtopic.
Nila
Citácia: Deana
Ak je vo veku otvor, aj keď malý, nebude žiť 25 dní a je nepravdepodobné ani týždeň.
Súhlasím s tým a overil som si to na vlastnej skúsenosti.
Raz som kúpil 3 tégliky, hoci krémový syr na smotanu. A pri preprave domov je to vidieť v jednej nádobe s niečím ostrým, prerazené fóliovým vekom, zapečatené. Otvor bol taký malý, že som si ho nevšimol a poslal som ho do chladničky. Lenže niečo s koláčom sa hneď nepodarilo a ja som sa chystal piecť až po 5-6 dňoch. Podľa trvanlivosti bol ten syr stále ogogo ... Aké však bolo moje prekvapenie, keď z 3 otvorených nádob bol jeden pokrytý plesňou
Keď som sa pozorne pozrel na fóliu, uvidel som prepichnutý otvor. Odtiaľ pochádza tá pleseň v tej nádobe, aj keď bola hermeticky uzavretá.
Deana
Citát: nila
Odtiaľ pochádza tá pleseň v tej nádobe, aj keď bola hermeticky uzavretá.
Ak je otvor, už nie je vzduchotesný, vzduch odišiel, kyslík odišiel, pleseň išla jesť syr
To je všetko, viazame off-top.
Bijou
Citácia: RepeShock
Sú to úplne iné veci. Kyslé mlieko nikto neodvádza, ani doma, ani u výrobcov.
No, prečo .. V taškách je veľa obalov, v ktorých je úplne nedostatok vzduchu.
Kseny @
Hurá, moja focaccia sa ukázala:
Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
M @ rtochka, BijouDievčatá, ďakujeme za tipy a inšpiráciu. Tento chlebový chlieb z 300 g múky so soľou, cesnakom a kôprom sa ukázal ako vynikajúci a s chrumkavou kôrkou, takmer všetko sa včera zjedlo. Zvyšný kusmančik navlhčil, samozrejme, dnes som ho zohrial v rúre, vrátila sa chrumkavosť, ale strúhanka samozrejme nie je rovnaká.
Nelya, s cookies-muffiny to vyšlo v pohode, dobré naloženie pri sporáku, vzal na vedomie)
inka_kot, vynikajúci červený koláč
Bijou
Kseny @, urraaa !!!
inka_kot
Kseny @, super! Vyrábali ste Bijou podľa rád a receptov? Nechali ste cesto cez noc alebo nie? Koláč asi urobím v utorok ...

Dnes som upiekla koláč s jablkami, zatiaľ čo sme s manželom zatvárali guláš. Pieklo sa 25 minút - perfektne zhnednuté.

Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 🔗
Bijou
Ojoj, dievčatá ... vyvíjam tu nové spôsoby, ako byť lenivý. Aby som ráno nerobil starosti s vážením surovín na chlebe, začal som večer všetko zbierať do misy hnetača, trochu ho premiesiť a nechať tam rovno do zajtra. Ráno to dávkovo zapnem. Mám v kuchyni kladivo, je tam málo droždia, vôbec nie je cukor, takže cesto ani nestihne kysnúť, hoci by malo cesto napodobňovať.

Včera večer prvý krát upečený z takej bagety. S rezmi opäť problém, ale bože, aká vôňa!
Aj dnes na večeru namiesto krájania chleba stojím ako blázon a cítim vôňu toho bochníka. Rovno nejaký narkoman.))

Prečo som ... skús si dať občas čas na chlebové cesto.
Irgata
Citácia: Bijou
by malo napodobňovať cesto.
žiadna napodobenina - normálne cesto, ľudové, cukor sa na dedinách nepridával, obyčajné cesto dlhého studeného kvasenia
Kseny @
Lena, Inessa, poďakovať)
Inessa, chutný koláč sa ukázal! Recept na focacci toto, ale veľmi podobná Leninej verzii, jedná sa takpovediac o klasiku s niektorými nuansami) Cesto dlho nevydržalo, na obed miesilo, večer pieklo. Mne sa veľmi páčilo, čo sa týka konzistencie, mäkkosti, rovnomernosti, nalievania, temperamentnosti, živosti. Ale státie je určite lepšie, mne sa osobne páči „studené“ cesto, má iného ducha, s Lenou veľmi súhlasím
M @ rtochka
Kseny @, ruddy
Som veľmi rád, že to fungovalo !!
Na druhý deň ich nakrájam, vložím syr do mikry tak, aby sa syr roztopil. Vynikajúce!
Bijou
Citácia: Irsha
ziadna napodobenina - normalne cesto
Myslíš si?
Cesto by sa malo zdať vhodné, však?)
Citácia: Kseny @
ale veľmi podobný Leninej verzii
Konečne nič také. Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Dve lyžice droždia! Nehovoriac o cukre.
Rituslya
Aj ja dnes so svojou fucacciou. Čo je toto za jedlo?! Torta nejakého druhu, ktorá spočívala na viečku Tristarik. Ako to je ?! Chlieb, pravdepodobne, alebo tak niečo.
Rozmaznávanie!
Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300


Pridané v nedeľu 5. februára 2017 o 20:00

Tiež som si dnes kúpil uniformu v Ašashi za 120 rubľov. Tiež 28 * 3. Dobre!
No, a Domino byť Oh! Začala sa odlupovať zvonku, ale zvnútra je všetko v poriadku.
Kseny @
Daria, ďakujem, ale som veľmi rád Samotný proces pečenia bol zaujímavý: 15 minút po vložení cesta do rúry som stál pevne, nepozeral som sa tam, potom som ho otvoril - a bol bledý, bola tam kôrka , ale nebola tam žiadna farba ... No, to je všetko, myslím si, že sa niečo pokazilo ... rozčúlil som sa ... Po 5-7 minútach bol zápach taký vytrvalý) otvoril som ho, vydýchol som))
Citácia: Bijou
Konečne nič také.
Dve lyžice droždia! Nehovoriac o cukre.
Lena,, pozornosť je moja silná stránka)) Mám len živé droždie, takže v receptoch sú suché, nepozerám sa na ich množstvo, vždy dávam svojich 1,5 g na 100 g múky a cukor - podľa mojej nálady
Bijou
Kseny @,
Áno laaadno, robím si srandu.))

Ale keď som klamal s tým nezmeneným chlebom, dal som asi 1 g živého droždia na 500 gramov múky, aby bol chutnejší.

@ irina @
inka_kot, aký úžasný koláč! Mozem mat recept?
herrero
Ahojte všetci. Prosím, povedzte mi niečo o Ariete da Gennaro 908. Mám to brať ako propagačnú cenu Ashanu (3 800 s dodávkou) ako prvé kachle? Spočiatku potrebné pre pizzu, zvyšok je možný neskôr.Alebo nepreplatiť a vziať princeznú / tristar?
Sedne
Citácia: herrero
Alebo nepreplatiť a vziať princeznú / tristar?
Zobral by som princeznú alebo tristar, ale na pizzu sa mi zo všetkého najviac páči clathronic
Natusichka
Oksana, Včera som miesil cesto na pizzu podľa receptu, ktorý si dal. Rozdelila som to na 4 časti, včera večer som upiekla jednu pizzu (prišla na návštevu suseda) a zvyšné 3 porcie som rozložila do 3 sáčkov a do chladničky. Dnes som upiekla ešte 2 kúsky. Jedna časť cesta je ešte v chladničke.

Čo mám na mysli .... Je to len bomba! Ukázalo sa to také tenké a také chutné, že bolo takmer nemožné prestať jesť!
Ďakujem veľmi pekne za predvedenie tohto receptu.
anavi
herreroSamozrejme, princezná! Každopádne to nikto neprekoná, hlavne na pizzu!
Sedne
Citácia: anavi
Každopádne, nikto ju neprekoná, hlavne na pizzu!
Presne to prekonajú, pizza nie je určite jej silnou stránkou.
herrero
Vďaka všetkým. Takže si vyberám medzi klatrónovou princeznou. Myslíš PM 3622?
Kseny @
Bijou, Lena,

iba 1 g na všetkých 500 g múky, pochopil som správne?


Citácia: Natusichka
Tak tenké a také chutné sa ukázalo
Natusichka, pre vaše zdravie, varte pre potešenie! Pizza z poslednej časti bude asi najbombastickejšia
anavi
Citácia: Sedne
Presne to prekonajú, pizza nie je určite jej silnou stránkou.
Rozhodne nesúhlasím !!! Takmer každý deň v nej pripravujem pizzu z Anechkinovho (Anisovho) cesta - moji prieberčiví muži praskajú, chvália a pýtajú si viac !!! Už dva roky!
Sedne
Citácia: herrero
Myslíš PM 3622?
Áno, nemám veľmi rád Ferrari (Bestron), Klatronic, v princeznej.
RepeShock
Citácia: herrero
medzi princeznou

Lepšie je kúpiť Tristar, je to s regulátorom, oveľa pohodlnejšie.
inka_kot
Citácia: @ irina @
inka_kot, aký úžasný koláč! Mozem mat recept?

Recept nie je môj. Zobral som to sem. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@
option = com_smf & topic = 473745.0


RepeShock, Mám tiež princeznú s regulátorom ....
saika
Neexistujú žiadne tristary v ozóne a zľavy
RepeShock
Citácia: inka_kot
Mám tiež princeznú s regulátorom.

Voláme taký Tristar)
Nemáme princezné s regulátorom.


Pridané v nedeľu 5. februára 2017 23:53

Citácia: saika
V ozóne nie sú žiadne tristary

Existuje. Aj so zľavou 🔗
Irgata
Citácia: Bijou
Cesto sa zdá, že sa hodí

ach .. ty celá Hneď som dal múku, potom, áno - droždie nemalo dostatok tekutín, ale bolo by lepšie ho zmiešať, vyšlo by to prvýkrát cez noc



Pridané pondelok 6. februára 2017 06:12

Citácia: herrero
Prosím, povedzte mi o Ariete da Gennaro 908.
za takú zaujímavú cenu zobrať skladaciu posteľ by som bral - zaobstarajte si 2 plnohodnotné panvice súčasne s časovačom a termostatom na akciu -45% = prínos pre peňaženku je nepochybný, sila na pizzu je dobrá

a potom kúpiť princeznú - nejako na povýšenie, bližšie k 2000 r
pani inna
Citácia: herrero

Ahojte všetci. Prosím, povedzte mi niečo o Ariete da Gennaro 908. Mám to brať ako propagačnú cenu Ashanu (3 800 s dodávkou) ako prvé kachle? Spočiatku potrebné pre pizzu, zvyšok je možný neskôr. Alebo nepreplatiť a vziať princeznú / tristar?
Pred pár mesiacmi som tu požiadal aj o názor na tento sporák. Má to tu málokto. Ale pôvodne som tomu prepadla a vďaka radám niektorých dievčat som si ho kúpila všetky rovnaké. Svižný sporák, rýchlo sa zahrieva, s plynulou reguláciou teploty, úplne sa rozvinie, so schopnosťou odpojiť vrchný kryt, zafixovať ho do zvislej polohy. Vďaka vysokej základni (čierny plast) neprehrieva povrch, na ktorom stojí. Červený vrch je kovový. Je možno objemnejšia ako ostatné - na výšku (17 cm), opäť kvôli plastovému podstavcu a rukoväti. Ale nie kritické. Môžete ho uložiť zvisle. Potreboval som všestrannosť, považoval som to nielen za pec na pizzu. Výška vnútorného priestoru je 3,5 cm (merané kúskom mäkkej plastelíny). To je menej ako v prípade niektorých iných sporákov. A cena v Ashane je teraz veľmi atraktívna, je pravda, pred novým rokom to stále stálo za to. Aj na WB sa v poslednej dobe stáva, že je dobre vyhodená, v iné dni si ju môžete kúpiť za 3600. Kým ho nebudem používať príliš aktívne, hľadám výhody.
Ksarochka
Citácia: saika

Neexistujú žiadne tristary v ozóne a zľavy
a Princeska zatiaľ nemá jasno v zľave. Pretože ak čítate pod cenou, potom je to na predobjednávke a je tiež napísané: nie ponuka, cena produktu sa môže zmeniť.
herrero
Ďakujem všetkým za pomoc. Momentálne sú objednané Clathronic (3290) a Ariette (3800). Vyberiem z nich.
Závit
Dievčatá, je mi veľmi ľúto, ak nie v správnej téme, ale pokiaľ ide o formy, môžeme sa tu rozprávať?
náhodne narazil v obchode NADOMARKET, náhle kto potrebuje a kto má tieto obchody
Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Mám iba tortillu, takže som si ju nevzal pre seba a neviem, ako to vyjde, ale ak mi slúži pamäť, tak už o týchto formách písali, že sa hodia.
rozmery prvých 31 * 2 cm na pizzu
druhá 30 * 3 na ráme koláča

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba