Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

a viem, že mám 2 nože 21 a 16 cm, menší je tvrdší

Asi ich mám 16, pamätám si, že sa moc neohýbam. Naposledy som ho videl, keď som minulý rok pripravoval mäkký syr.
Ďakujem za nápad použiť ho ako kefu - veľmi sa mi nepáči postup prania oleja zo štetcov. Ukázalo sa však, že môžete mať nôž a pravdepodobne kus koberca alebo pružnú špachtľu. Všeobecne ďakujem za to, že si vypadol z vyšľapaného cesta, inak štetka ...

[Inna]

InnaPo prečítaní vašej prvej správy o pizze som mal prvý dojem, že ste vypínač neprepnuli na plný výkon, 30 minút je niečo veľa. Pečiem vždy pizzu 12-15 minút, z chladného stavu na plný výkon. Potom to vypnem a ďalších 10-15 minút. Po 10 minútach ho otvorím a uvidím, v akom stave je. Piekla pizzu aj na pergamene aj na povrchu. Ale všetky moje ďalšie pečené výrobky sú pečené hlavne v silikónovej forme. Pečenie na povrchu, ktoré je v silikóne, sa javí ako ružové. Ale aj v silikónovej forme, ak preexponujete trochu sladkého koláča, môže chytiť dno.
Súdiac podľa fotografie, horný povrch je dosť slabý, boky sú z nejakého dôvodu úplne biele. Ale vidíte a cesto nie je vyvaľkané na tenko? Váš horný povrch sa dobre zohrial? Mrazené uhorky si nemyslia, že je to na vine. Rozložil som paradajky a papriky priamo z mrazničky, bez rozmrazovania.
Stručne povedané, stále musíme otestovať princeznú, pozorujte. Myslel som si, že mám slabú náladu, a v zime som hrešil na našom nízkom napätí.

Pridané štvrtok 2. februára 2017 00:56

Lera Dnipro, ďakujeme za zobrazenie formulára. Ako dlho ste kupovali tento formulár? Je to len tým, že Epicenter je ďaleko od nás a ja tam chodím raz ročne, alebo aj menej často. Nechce sa mi márne cestovať. Ale samozrejme by som chcela formu s hladkými hranami, s vlnitou mám silikón Purex.
Aj keď neviem, či je naďa, zatiaľ čo ja obchádzam. Ale toto je viac „do bulo“, ale zrazu to príde vhod.

Mrazené uhorky si nemyslia, že je to na vine. Rozložil som paradajky a papriky priamo z mrazničky, bez rozmrazovania.

A bojím sa taký mokrý. Zdá sa mi, že uvoľní veľa vlhkosti a cesto sa uvarí. No, alebo taký slizký povrch bude medzi vrstvou cesta a plnkou.

Teraz sedím a myslím na prítomnosť suchého jedla - všetko je mokré alebo z mrazničky. A ryba je mokrá - malý kúsok, chvost a hlava. Neviem, čo s ňou ... Nechcem si dať zemiaky. Chcem koláč. Cesto je droždie a na rôsolovom koláči nie je kyslá smotana ani vajcia. Iba kefír s majonézou

kde sú úspory, keď necháte horúcu princeznú prázdnu
vyhoďte zvyškové teplo na kuchynské kúrenie

50% varenie zapnuté, 50% zľava

Ešte som nedosiahol také výšky, princeznú mám len týždeň.

Pridané vo štvrtok, 2. februára 2017 01:31

a všetky naše koberce, tvary sú už túžbou zmeniť výrobník pizze na multivarkár / pec

Nie, je to od lenivosti, aby ste neskôr neumyli sporák

[Nila]

Nila, prepínač je maximálny v prvom aj druhom prípade! Napätie 220 je jasné - stabilizátor špeciálne v kuchyni.
Áno, boky sú sem-tam vyprážané, zvyšok je biely. Ale po tlakovom hrnci sme si zvykli na tento druh pizze.
Neviem, ako sa horný povrch zahrial - nedotkol som sa ho prstom. ))) Pravdepodobne naštve ... (((

[Inessa]

Inessa, ale podľa mňa treba cesto vyskúšať niečo iné. Podľa mňa to v Princeznej dopadne výborne od Anise a od Lerel.
Nejako som dlho skúšal nový recept na cesto na pizzu loya, mnohým chutilo, ale dostal som ho .. prepáč, skutočná byaka ... a nerozumiem prečo, syr sa choval veľmi zvláštne.

[inka_kot]

inka_kot,
Vyskúšajte toto cesto

Pizza „Lazy kuchár“ (k @ wka)



Nedávno na ňom iba pečiem. Dopadne to veľmi rýchlo a lacno.A cesto stačí len na tenkú pizzu pre princeznú

v princeznej je skvelá od Anise

Anise vypracovala dobré cesto, to áno.
Pravda, nepredvídateľné. No to znamená, že som taká, a nie cesto, robím to nie na prvýkrát a každé po svojom. Buď je múka iná, potom kyslá smotana namiesto jogurtu, potom všeobecne srvátka s kefírom. V chladničke to stojí inak. Tentokrát sa vôbec nezdvihla a o tri dni dokázala vykvasiť tak, že už mi bola v nose, keď som otvorila konzervu. Nič, vymiesené, pridané múka - vynikajúci koláč v GF sa ukázal, vôňa bola ako vyprážaná na oleji. Ukázalo sa to veľké v celej oblasti ...
S náplňou vyšla aj recyklácia: samotná hlava a rybí chvost, plus mrkva na hrubom strúhadle, sušená vyprážaná cibuľa a sladká ryžová kaša v mlieku

Vyskúšajte toto cesto

Pizza „Lazy kuchár“

Vynikajúce cesto, v poslednej dobe na ňom pečiem aj v Princess. Ďakujem autorovi receptu.

[Inessa]

Inessa, a čo je to za cesto v takej kráse?

Galyunin opäť varil koláč. Je tak chutný, že sa dá variť aj variť. Naskrutkoval som to s citrónovou plnkou, tak som to urobil s jablkom. Najskôr som to dal do Klatronu vo forme, ale môj koláč začal pribúdať a musel som ho radšej posunúť na TRistarushku!
Aký úžasný Tristarik!

podarilo sa mu kvasiť tak, že to už bolo v nose, keď som otvorila konzervu

Nezatvárajte pevne, kvasinky sú živé, dýchajte a nahromadil sa oxid uhličitý

[Rita]

Ritaktorý koláč?

Inessa, aké je to cesto v takej kráse?

Cesto z 300 g múky + 0,5 suchého droždia + 1 ČL soli + 0,5 PL. l. cukor + 15 gramov masla + 200 gramov vody. Od spoločnosti HP. V tom je aj miesenie.

Dakujem dievcata, skusim urobit dalsie cesto.

Chcem sa dnes namotať ako rožky s lekvárom. Vyzvite nenáročné kvasnicové cesto, ktoré sa ukáže v princeznej noriem. Možno má niekto dobrý?

A včera som sa ešte pokúsila opražiť zemiaky v Princesse. Spočiatku som pripravil časť pre 2, ale dopadlo to tak chutne, že som ... bol schopný urobiť celú vec ... prvá polovica, potom ďalšia polovica!
Zemiaky som nastrúhala na Bernerovom strúhadle, zmiešala som ich v miske s malým množstvom rastlinného oleja (ja mám kukuričný), soľou a korením. Vložil som ju do Princeznej, zapol ... Po 10 - 12 minútach som ju otvoril, otočil špachtľou a opäť na 5 minút uzavrel.Žiadne problémy s miešaním. Výsledkom je veľmi krásny a veľmi chutný zemiak! Dakujem dievcata za ucenie!

A zemiaky nakrájam veľké, len rúru pokropím olejom. A na samom konci soli Adyghe. Mmmm. V živote sme nejedli toľko zemiakov ...

[Natusichka]

Natusichka, a zemiaky sa piekli bez syra?

Pridané vo štvrtok, 2. februára 2017, 14:18

Povedzte mi, v papierových formách na muffiny môžete ihneď piecť, naliať do nich cesto (nemlieť ho), alebo ich treba vložiť do trvanlivejších?

[Rita]

Rita, Ritochka! prosím, povedzte nám o náplni. Urobili ste presne to isté ako citrón? moje nemajú rady citróny a naše citróny sú veľmi trpké, nedá sa všetko hneď dať do mixéra ... dá sa pripraviť limetka s jablkom

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dáša, tu Galochkin recept
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=427440.0
Vikus, Robila som to podľa receptu: olúpaná, nakrájaná, nasekaná na mixéri, potom zahriata v hrnci na sporáku s maslom a cukrom, na koniec som pridala kukuričný škrob. Vzal som 2 veľké a jedno stredné volské oko. Cukor, samozrejme, potrebujete menej, nie citróny.

[julifera]

Pečené Madeleny dnes v mojej princeznej na lekársky predpis julifera, 15 min. v predhriatej pizzerii. Nuž. veľmi sa nám páčili! Ako sa hovorí, nemôžete odtrhnúť uši. Cesto som pripravil presne podľa receptu, nie je tekuté a vyložil som ho dvoma lyžičkami, všetko veľmi rýchlo, bez rozruchu. Ukázalo sa to na 3 záložky vo forme, 27 kusov.

[Lena,]

Natusichka a zemiaky sa piekli bez syra?

Lena, samozrejme bez syra ... a syr som v recepte nikdy nevidel.

[Rita]

Rita, poďakovať! poď robiť

[Dina]

aké formy sú také úžasné? Vyšli pekné koláče, tiež rôsolovité (moja verzia) Typ foriem na muffiny? Iba nízky?

Dina, prepáč, chýbali mi otázky.Obyčajné silikónové formy na košíčky a ruže. A recept na rôsolované koláče nie je písaný osobitne, tu v predmete, odpoveď č. 262 z Elenočka Nikolaevna
Čo jete teraz? Fotoblog z vášho stola

[Helena]

môžete hneď upiecť v papierových formách na muffiny, naliať do nich cesto (nebrúsiť), alebo ich treba vložiť do trvanlivejších?

Helena, musia byť vložené do silných foriem, jednoznačne rozšírených

Môj dnešný rýchly obed:


Cesto z 200 g múky mi stačí na 2 veľmi malé pizze) Milujem tieto, v princeznej sú vynikajúce, ak nepreexponujete.

[Oksana]

soooo pizzas) Milujem tieto

Mám rád aj riedke cesto na pizzu Oksana, veľmi chutné!

[Svetlana]

Svetlana,) Bol to môj sen - tenké, chrumkavé a mäkké cesto zároveň. Princezná to zrealizovala, len kvôli tomu ju zbožňujem

[Kseny @]

Kseny @,
Oksana, vynikajúce pizze, len škoda, že to nemôžem vyskúšať, veľmi, veľmi chcem

sňal korunky, celá spodná čeľusť je bezzubá, sadám si na všetko, čo je ošúchané a mäkké

A aké cesto si miesil na pizzi?

Zadný tvarohový koláč za 30 minút. Rýchle a chutné.

[Nelya]

Nelya, vydrž, všetky ťažkosti sú dočasné, ale potom kaaak prepadneme. A cesto je najklasickejšie, diskutovali sme tu už predtým, rastie múka + voda + droždie + soľ + cukor +. maslo.

A ja dnes niečo horí Chcem sa podeliť o svoju radosť: taký koláč som urobila prvýkrát

A ukázalo sa !!! Hruška s čokoládou, recept Andyho šéfkuchára. Tak jemné a vzdušné, milé, že môžete jesť aj s perami)

Pridané vo štvrtok, 2. februára 2017, 18:52

Irman, Irinaprekrásna

Aký je recept od Andyho šéfkuchára, môžem získať referenciu? páčila sa rezačka

[Pchela maja]

Pchela majaUkázalo sa, že je on aj tam)

Zadný tvarohový koláč za 30 minút. Rýchle a chutné

Aké vynikajúce

[Oksana,]

klasika, tu sme to už rozoberali, rastie múka + voda + droždie + soľ + cukor +. maslo

Oksana, a proporcie a samotna technologie niekde su?

[Natusichka]

Natusichka, tu som zistil, že Svetlana dala proporcie:

400 g múky (mám Macfa), 230 ml vody, 3-4 lyžice. l. rast. olej, 1 lyžička. soľ, 1 polievková lyžica. l. cukor, 1 lyžička. droždie.

To je množstvo cesta na 2 - 3 pizze, v závislosti od požadovanej hrúbky. Mám toho dosť na 4) Iba múku, ak nie Makfa, dávam trochu viac. A miesenie je najbežnejšie: droždie, cukor a soľ rozpustíme v teplej vode, nalejeme do múky, pridáme výrastky. maslo a vypracujeme vláčne cesto. Nechajte kysnúť 1-1,5 hodiny a môžete formovať pizzu.

Zadný tvarohový koláč za 30 minút

Aký tvarohový koláč, ako slnko.

dočasné, ale potom kaaak kríza.

Och, radšej už budem! Už týždeň sedím na zemi, je to ťažké (((((
Navyše aj tak varím pre svojho manžela.

môžete jesť perami)

Tu! Toto jednoducho nie je potrebné! Kde hľadať recept?

A dnes mi PR upiekla ďalšiu charlottu. Cesto málo, ale jablká, hrušky, marhule a čierne ríbezle zo srdca sa vyliali z mrazničky. Takáto letno-ovocná charlotta sa ukázala. Stále horúce, nie rezané.

Potom som z hoki vyprážal rybie rezne. Chutné, takže sa ukázalo, svieže a šťavnaté

Recept od Oľgy Radušky

Rybie koláče (rodinný recept) (Rada-dms)

[Nelya]

Kde hľadať recept?

Nelya, tu... Len ja som koláč nepečie na maximum, v polohe regulátora asi 3/4, v čase 25 minút. Ale môj sporák silno smaží, všetko pečivo je v tomto režime ... Zdá sa, že váš je jemnejší, však?
Svieža šarlotka, ktorá sa však ukázala, ako vždy, tiež rada miesim bobule v koláčoch. No, rybie koláče sú moja slabosť, dráždili ma)

[Oksana]

Oksana, ďakujem za odoslanie, musím sa pokúsiť. Tento recept som nevidel.
Poloha gombíka je 3/4, je to 13 hodín? Pečiem všetko na plný výkon a len občas, po 10 - 15 minútach, zredukujem.
Túto charlottu som piekla 15 minút na plný výkon, potom som ju zmenila na 13 hodín. Príliš veľa ovocia, dokonca aj mrazené, sa vo vnútri zle upieklo.
Keď je celá truhlica plná bobúľ a ovocia, prečo to nemiešať? A charlotte je môj záchranca, keď potrebujete byť veľmi rýchly alebo príliš lenivý na varenie.
Oksana, prosím, poď!

[Nila]

Nila, nič vyprážané charlotte. Trieda!

A urobila som rožky a koláče. Croissanty bez silikónovej podložky. Dno je veľmi vyprážané, vrch ledva zhnednutý. Položila koláče na koberec. Lepšie, ale stále nejako vrch nie je aktívne vyprážaný. (((

Kus koláča pred odchodom do mrazničky

[inka_kot]

Poloha gombíka je 3/4, je to 13 hodín?

Niekde ako to)

Keď je celá truhlica plná bobúľ a ovocia, prečo to nemiešať?

Súhlasím, chutné aj zdravé))

Tiež rád všetko zmrazím, moja úroda je dostatočná pre nás aj pre našich rodičov. Nerobím počas sezóny džem z bobúľ, teraz čo chcem, dostanem to bobule z mrazničky, uvarím si džbán alebo dva a hneď budem jesť)

poď

Dohodnuté

Pridané v piatok 3. februára 2017 00:40

inka_kot, Inessa, Aj vy ste pravdepodobne dostali ohnivý sporák) Pečili ste maximálne? Je cesto sladké alebo nekysnuté? Sladké hnedé lepšie ...

[Kseny @]

Kseny @, Maximálne. Pečieme 15 minút. Do cesta som dala 3 lyžice cukru na 500 gramov múky. Horúce zdola a zhora studené.

Anna67, a prečo ten koláč v mrazničke ???

[Oksana]

Oksananaopak, nejde o ohnivý sporák Inny, ale z nejakého dôvodu skôr zle. Opäť potvrdzuje, že všetky kachle sú odlišné.
Mám rybie kotlety, hore, takže to dopadlo dobre opálené. Ja som ale rezne vysmažila.

[inka_kot]

inka_kot, Som už unavená, nemôžem toľko jesť.

[Inessa]

Inessa, na bledom vrchu, ak sa veľa ľudí sťažuje na nízke a / alebo nesladené pečivo, je to vlastnosť pecí na pizzu. Tu puč iba pomôže ...

Pridané v piatok 3. februára 2017 01:13

naopak, nejde o ohnivý sporák Inny, ale z nejakého dôvodu skôr zle.

Ale dno horí) Pre mňa je to rovnaké a kotlety budú bledé bez prevratu.

Sčervenie sa hlavne vtedy, keď zostane stáť vo vypnutej horúcej kachle.

Sporák som otočil hore dnom a všeobecne som neskôr dal mriežku. A spodok nie je spálený a vrch je ružový. Boky sú iba bledé, ale tiež sa ukázali ako žlté, nie biele.

a / alebo nesladené pečivo, mnohí sa sťažujú, taká vlastnosť v peciach na pizzu. Tu prevrat iba pomôže ...

Často pečiem nesladký koláč plnený šampiňónmi, taveným syrom a kyslou smotanou a nie je vysoký. Ale mám ho červenať sa.
Našiel som starú fotografiu, myslím, že som ju už ukázal

Nelya, ale spodok je stále viac červenaný, ak je bez substrátu.

[Nila]

Nila, poďakovať! Takéto veci, a dokonca aj porciované, musia byť okamžite vtiahnuté do prasiatka

[Kseny @]

Kseny @, teraz máme toto cesto na pizzu, to najdôležitejšie. Predtým rodina v tichosti jedla koláče (napríklad pizzu) s rôznymi plnkami (vrátane cibule, majonézy, varených vajec) z rúry. Teraz. keď sa objaví výrobca pizze, naservírujte im chrumkavú pizzu s mozzarellou, paradajkami, olivami atď.

Pridané v piatok 3. februára 2017 08:08

Kseny @, Lagri, zdieľať aký režim pečenia?