Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

Hlásim, že to bude zrazu niekomu užitočné: varil som kašu v miniatúrnych hrncoch. Na základe proporcií navrhnutých Tumanchikom https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491370.0.html#msg2800863
Pre seba som urobil nasledujúce závery: 30 gramov prosa, ryže alebo kukurice bude stačiť na hrniec. Kukurica musí byť vopred namočená, cítim ju v zrnách (aspoň zhora). Mimochodom, kukuričná kaša sa pokúsila uniknúť - zrná na okraji hrnca a belavá voda - uvarená v mlieku. Dal som to na 95 stupňov na malátnosť, potom to stálo na kúrení hodinu a pol. Hrnce som 2/3 naplnil horúcou vodou v miske. Trochu soli, trochu cukru a masla.

Tu je vtip! Takže som uvarila kašu v inom pomalom sporáku na 95 stupňov. Varil som a stále som premýšľal, aký program nastavím v Štebe, aby ste mohli variť aj v hrnci. Teraz som sám zo seba prekvapený, nemyslím si to sám. Tu je tundra!
Katya, ďakujem, láskavá žena, aj keď si to naznačil

[Ekaterina2]

Ekaterina2, a koľko mlieka si nalial do hrnca na 30 g obilnín?

[anavi]

anavi, nedosahujúce okraj jeden cm. Mlieko bolo z chladničky.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, OK Ďakujem!

[Kate,]

Kate, a ako dlho trvá chradnutie?

Masha, Aký je recept na kastról?

Masha, aký je recept na kastról?

4 balenia tvarohu, 3 lyžice tukovej kyslej smotany, 4 lyžice krupice, plné veľkých lyžíc, 3 lyžice cukru, pol čajovej lyžičky soli. 3-4 vajcia Vložte všetko do misy alebo stacionárneho mixéra a rýchlo ich premiešajte. Zmiešal som # thermomix5 v Thermomixe. Zmes nechajte pôsobiť 15 minút.
Ja som piekla v tlakovom hrnci #steba DD2Eco ​​na režim Kaša presne 1 hodinu, tlak 0,3.
Môžete piecť v multivarke v režime Pečenie.
Neotvárajte veko okamžite, počkajte 10 minút. Vytiahnite a vychutnajte si vynikajúci kastról)

[Masha,]

Ďakujem, Mashenka!



Masha, a nemas nastrih, nahodou ...

A keby som to mohol vydať ako samostatný recept ... Inak sa stratí.

[Natusichka]

Natusichka, na malátnosti bola 1 hodina. Pridané navrchu

Môj smútok zakryl moju Shtebochku. Mama prišla na pomoc novorodencovi a rozhodla sa uvariť kašu ... lenže namiesto misky nasypala do prázdneho kupé jačmenné krúpy a na vrchol naliala viac vody, ale keď sa voda vylievala zdola, mama si uvedomila, že nebola by kaša (mama nezapla multivarku) ... Týždeň sa mi nepriznala a potom som sa rozhodol, že si niečo uvarím sám a musela to vzdať.Oba boli rozladení, ale čo môžete robiť, nestalo sa to naschvál, mohlo sa to stať hocikomu.
Výsledkom bolo, že večer v ten deň môj manžel rozobral Štebochku, upratali všetko, ako to dopadlo (koniec koncov, obilniny sú malé, škoda, že mama nevarila pohánku) a všetko fungovalo. Všetci sú šťastní! A dnes som opäť dal kašu (opäť hnedá, jo) a môj displej, keď je multivarok zapnutý v sieti, zobrazuje rybí režim, tlak je 0,7, čas je 7 minút a nič sa neprepína, môžete iba vypnúť režimy, ale zapnúť iné, než ktoré sa zapnú automaticky, nemôžete! Pravdepodobne je zakrytá elektronika.
Musel som uvariť kašu na sporáku a uvedomil som si, že teraz bez Shteby, ako bez rúk s malým dieťaťom, nenájdete veľa času na státie pri sporáku.

Povedzte mi, aké boli nedávne ceny akcií spoločnosti Shteba? Myslím, že sa oplatí čakať napríklad na Black Friday, alebo sa cena príliš nezmení a je lepšie kúpiť si hneď?!
A ešte jedna otázka. Pamätám si, že niekde tu v Temke som čítal, že tam bola malá aktualizácia Shteby, zdá sa, že bola možnosť vypnúť kúrenie (možno niečo iné). O aké modely ide?

[4udo]

4udo, Súcitím, môžem na začiatok kontaktovať servisné stredisko?

Pamätám si, že niekde tu v Temke som čítal, že tam bola malá aktualizácia Shteby, zdá sa, že bola možnosť vypnúť kúrenie (možno niečo iné). O aké modely ide?

Hlavná vec je, že v DD2 bolo možné nastaviť teplotu na 125 ° C na „malátnosti“ a musí byť zahrievaná zámerne (a nie vypnutá, ako vo väčšine multivarkách s touto možnosťou).
Dovoľte mi, aby som vám pripomenul, že DD1 je možné upgradovať na DD2, ak vymeníte 2 dosky (napájaciu a riadiacu dosku). Mám práve taký prípad.))

bolo možné vypnúť kúrenie

toto je možné v DD2. Presnejšie povedané, v predvolenom nastavení nie je kúrenie, ale dá sa naprogramovať tak, aby sa zapol.

DD2 bolo možné nastaviť teplotu na 125 ° C na „malátnosti“

Podľa mňa až 150 ...

Podľa mňa až 150 ...

Presne tak! Už som zabudol, nedávam viac ako 120.))
Len vďaka tomuto režimu teraz varím polievky v Štebe. Nechápem, kedy všetko vyhodiť naraz ...

Ahojte všetci. Dnes som si objednal Shtebu na OZONE .dd2. Z nejakého dôvodu sa o okuliaroch nehovorilo. Jednoducho nie sú súčasťou súpravy. K dispozícii bol model s okuliarmi za ďalšie 2 tisíc, nepreplatil som.

Presne tak! Už som zabudol, nedávam viac ako 120.))
Len vďaka tomuto režimu teraz varím polievky v Štebe. Nechápem, kedy všetko vyhodiť naraz ...

Môžete nám podrobne povedať, ako veríte polievke

Ahojte všetci. Dnes som si objednal Shtebu na OZONE .dd2. Z nejakého dôvodu sa o okuliaroch nehovorilo. Jednoducho nie sú súčasťou súpravy. K dispozícii bol model s okuliarmi za ďalšie 2 tisíc, nepreplatil som.

áno, tieto poháre sú najmenej potrebné ... objednali ste si takzvaný základný model .... pre niekoho nie je príliš výhodné, že nemá parný hrniec, ale mnohí tento problém riešia tak, že si tam kúpia silikónové parné varné prístroje sú také veci .. veľmi pohodlné, možno sa sem zmestí naparovač od iného multivarku, ak ho máte - mali by ste vyskúšať

[kavmins]

kavminsAko neexistuje parník? : plach7: Naozaj potrebujem dvojitý kotol. Vo snoch varím dusenú rybu a pod zemiakmi alebo ryžou. Takže tu tiež nie je žiadny stojan?

mohli by ste nám podrobne povedať, ako sa varí polievka

Najskôr uvarím vývar, kde a ako pohodlne (v Shtebe je to možné pre „mäso“), prefiltrujem ho do misky Shteba a potom uvarím ako obvykle na sporáku.)) Privediem ho k varu pri 120 ° C, potom to znížim na 110 alebo niekedy menej, na 105, aby som dusil. Nezatváram vlastné viečko, zakrývam ho jednoduchým kovovým.

[LudMila]

LudMila, a aký je rozdiel od sporáka, okrem toho, že je pohodlnejšie nastaviť výkon / teplotu na sporáku?

Privediem to do varu pri 120 ° C, potom to znížim na 110 alebo niekedy menej, na 105, aby to trochu zovrelo

V móde?

V móde?

Samozrejme! Je to tento režim, ktorý vám umožňuje nastaviť teplotu.

Aký je však rozdiel medzi kachľami, okrem toho, že je pohodlnejšie nastaviť na sporáku výkon / teplotu?

A nemám kachle. Štúdiový apartmán. Je tu skôr rúra, ale varná doska sa nenainštalovala (hoci je položený drôt). Pre každý prípad existuje indukčný varič, ale je tu krok - horor-horor ...
Pred upgradom Shteby z 1. na 2. si vždy varila polievky v Panasonicu. Teraz sa objavila alternatíva.))

Môžete nám podrobne povedať, ako veríte polievke

Ja si napríklad takto uvarím ryžovú polievku, najskôr orestujem cibuľu, mrkvu v režime Fry, potom zalejem vriacou vodou alebo horúcim vývarom, aby som sa uvarila rýchlejšie, prihodím nasekané zemiaky, paradajky, ryžu, korenie, nakrájané varené mäso a nastavím režim polievky na 8 -12 minút, závisí to od dubovej ryže a zemiakov, to je všetko ...

Môžete nám podrobne povedať, ako veríte polievke

Dnes ráno. Z mrazničky vytiahla kúsok bravčového mäsa na kosti, naplnila ho vodou a na 35 minút vložila na mäso. Mne sa to tak páči.Áno, samozrejme, v skutočnosti to trvá dlhšie: kým sa nezvýši tlak, kým neklesne (môžete ho aj neskôr krvácať, ale opatrne), ale vývar je vynikajúci! Nefiltrujem, všetko sa usádza na stenách a dá sa ľahko odstrániť lyžičkou. Potom som dal mrkvu do teflónovej panvice a čo je tam na vyprážanie a štandardne zapol Fry. Stále nemá čas alebo veľmi zriedka spustí odpočítavanie. Ak nemáte teflónový hrniec alebo z iného dôvodu, môžete panvicu alebo vôbec pražiť. Potom som na 8 minút hodil zemiaky a kapustu, smažil som, soľ a zeleninu. Závisí od kapusty, mladá sa varí rýchlejšie. Dnes som v Shtebe uvaril starý štýl DD2, potom sa zaplo vykurovanie. Môžete trochu stmaviť, dostanete kapustovú polievku, ako zo sporáka!

[optimista]

optimista, no, neviem to naisto, možno sa mýlim, znova si skontroluj, aké máš vybavenie, majú občas všelijaké akcie .. Len som predtým videl, že ten základný šiel bez parníka a bez tiež stojan s jednou železnou misou, o tom všetkom sa radšej dozviete telefonicky .. na fóre máme dievčatá, ktoré predávajú aj okuliare a parníky navyše - nájdete, v takom prípade to nie je problém, ale samozrejme sa rozhodnete ...
áno, a v základnej je iba železná misa - nie je žiadna teflónová ...

Áno, pozrel som - žiadne parníky, žiadny stojan, žiadne šálky. Bol rozrušený ... Ozón nemá kompletné balenie, ale včera to bolo: plach7: Neviem, čo mám robiť, odmietnuť objednávku a čakať alebo vyzdvihnúť, čo tam je?

A nemám kachle.

Och, samozrejme. Je to dobrý nápad, s polievkami krok za krokom.)
A potom som bol v pivovare taký rozmaznaný, že som bol lenivý stlačiť gombíky na Shtebe.

[optimista]

optimista, Neviem, ale ak si potom kúpite teflónovú misku na pečenie navyše, potom musíte rozložiť takmer ďalšie 2 tisíce ... takže tento základný model nie je pre IMHO samozrejme veľmi výnosný ...

[kavmins]

kavmins, Objednal som si aj teflónovú misku. Ukázalo sa, že 6 + 2 = 8000 rubľov. Stalo

[Štebovič]

toto je možné v DD2. Presnejšie povedané, v predvolenom nastavení nie je kúrenie, ale dá sa naprogramovať tak, aby sa zapol.

Pokiaľ viem, kontrola predaktivácie / deaktivácie automatického ohrevu nie je k dispozícii pre DD2, ale pre DD2 XL, teda pre 6-litrové. 5-litrový DD2 má iba rozšírený program „Simmer +“ ...
Možno sa niečo zmenilo a teraz si všetky DD2 môžu hrať s automatickým ohrevom? Tu by konzultácia nezaškodila Štebovič.
Mimochodom, na upgrade stačí zmeniť iba riadiacu dosku, výkonové dosky sú rovnaké pre DD1 a DD2 a DD2 XL. Opäť ak sa mýlim nech Štebovič opraví ma, ak sa pozrie do tohto vlákna.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, nesprávne! Inovoval som svoj 5L DD1 a všetko funguje dobre!



A hlásili sa dievčatá s päťlitrovými novými.

Mimochodom, na upgrade stačí zmeniť iba riadiacu dosku, výkonové dosky sú rovnaké pre DD1 a DD2 a DD2 XL.

Možno sú rovnaké, ale cena výkonových dosiek pre dd1 a dd2 je iná, o 50r. bol iný. Neriskoval som to a možno som stratil čas a objednal som si ho za dd2.

[LudMila]

LudMila, a urobil správnu vec! Inak by to bolo iba DD1 bez riadeného vykurovania.

Chcel som tiež urobiť upgrade s riadeným vykurovaním, ale z maximálneho pohodlia prišla odpoveď, že nie sú k dispozícii žiadne ovládacie panely s novým firmvérom ...

Môžete mi prosím povedať, kde si môžete objednať dd2 eco? S najväčšou pravdepodobnosťou odmietnem základný model založený na ozóne. No potrebujem poháre a parný kôš.

[optimista]

optimista, vezmite 6-litrový. Aj keď je to v online obchode lacnejšie.

Mimochodom, áno! Niekedy nie je dostatok hlasitosti ...

Všeobecne som zapol chladnú hlavu a stále si beriem základný model. Ako posledná možnosť, ak mám chuť niečo uvariť pre pár, urobím to v Panasonicu. Mimochodom, za tie 4 roky, čo so mnou žije, som nikdy nepoužíval režim naparovania.
Ani zakúpené jogurty sa nepoužívajú, takže by ste sa nemali trápiť s domácimi. To je všetko.

[optimista]

optimista, Mám zamestnancov viac ako dva roky, počas ktorých som neprišiel na to, ako používať poháre. Vyzerajú veľmi roztomilý, ale pre mňa sú úplne zbytočné. Parník som raz vyskúšal, nevidel som zásadný rozdiel pri bežnej panvici, až na to, že sa do nej viac vojde
Vezmite si teda základnú a ak chcete tieto vymyslené veci, kúpte si ich tu na blšom trhu, alebo vám dajú zadarmo, napríklad ja

počas tejto doby som neprišiel na to, ako používať poháre. Vyzerajú veľmi roztomilý, ale pre mňa sú úplne zbytočné.

Vyrábam v nich julienne, mám 12 koksovačov, ale vždy ich mám, takže plus 4 ďalšie nádoby nie sú zbytočné

Ako posledná možnosť, ak mám chuť niečo uvariť pre pár, urobím to v Panasonicu.

Mmm ... Môžete pariť pod tlakom v Shtebe. Je to čistejšie a rýchlejšie a voda sa nikdy nerozvarí.
Ale za to nie je vôbec potrebné parník preplácať.)) Buď sa ho niekto naozaj vzdá, alebo prispôsobí nejakú ľavú vložku od kutila.

Stále beriem základný model

No dobre! Potom si môžete kúpiť parný hrniec, ak je to tak.
A poháre nie sú určite potrebné, naraz som predal svoje

[Alex_Fil]

Alex_Fil, nesprávne!

Nevymýšľal som si sám, minulý rok Štebovič v tomto vlákne bolo uvedené, že DD2 nemá prepínateľné automatické ohrievanie, iba DD2 XL.

Áno, je tu nová várka DD2 XL v ktorých sa kúrenie nezapne automaticky. Rozlíšite to aj bez otvorenia obalu. Značka EAC je vytlačená na krabici nových modelov a na staré je použitá stará nálepka alebo dokonca logo Rostest.

... 1. Je ľahšie a zrozumiteľnejšie rozlíšiť to podľa políčka. Najbezpečnejším znakom je rámček + príloha k pokynu na zmenu. a aké nálepky s dátumami boli aplikované vo fabrike, neviem. 2. DD2 normal bez vypnutia. ...

Ak sa niečo v priebehu roka zmenilo a päťlitrový DD2 je teraz tiež s automatickým vyhrievaním / zapínaním, pred varením, podľa výberu - je to len v prospech spotrebiteľov.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, 100% s tebou suhlasim. Pamätám si aj tento rozhovor so Stebovičom. Sám som sa o túto problematiku takmer zaujímal.
Ale keďže spoločnosť Shteba nikde neoznámila túto aktualizáciu, možno to potom ticho a päťlitrová Shteba začala robiť novým spôsobom. Shtebovich čoskoro príde z dovolenky, môžete sa s ním poradiť.

V mojom upgradovanom na DD2 Shtebe sa po dokončení programu kúrenie nezapne, rozsvietia sa červené pruhy. To znamená, že ovládacie panely pre päťliter boli také.

[LudMila]

LudMila, Luda! Pretože sú dosky úplne rovnaké, znamená to, že samotné päťlitrové shteby dd2 už prichádzajú s rovnakou novou doskou. Firma by nás o tom mohla aspoň informovať! A potom kúpime, nikto nevie čo!

Dievčatá, milé, majiteľky keramických misiek, napíšte mi, prosím, ako sa správajú pri pečení?
Objednávku som urobil bez prečítania pobočky, potom som iba zistil, že ku mne namiesto teflónu prichádza keramická misa.

[optimista]

optimista„Nemám keramiku, ale zdá sa, akoby dievča písalo, že teflón je oveľa univerzálnejší a lepší

[Linadoc]

Linadoc, zdá sa, že máte keramickú misku!?
Vyprážate v ňom?




kavmins, Tiež som si to prečítal, ale už je neskoro.
Mimochodom, na samotný ozón sú recenzie o keramickej miske celkom dobré.

Vyprážate v ňom?

Nie! Keramika to neznáša dobre. Mám ho iba na mlieko a malátnosť. Ale tu nemá obdobu. Krytie je veľmi dobré. Slúži bez problémov tri roky Ale ja vyprážam, pečiem a pečiem na nepriľnavom.

[Linadoc]

Linadoc, a ak stále vyprážaš? Či sa to bude držať alebo nie. Pre mňa je hlavné to, že sa pri vyprážaní nelepí. A životnosť misy už v zásade nie je taká dôležitá.