Biela ryba pečená v lišajovej omáčke

Biela ryba pečená v lišajovej omáčke

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
filé z bielej ryby: treska, pollock, treska jednoškvrnná (ja mám pollock)	1 kg
huby lišky obyčajné (možno použiť akékoľvek lesné huby)	500 g
tymián čerstvý	2 - 3 vetvy
múka	2 lyžice. l.
maslo	2 lyžice. l.
soľ korenie	ochutnať
tuková smotana od 20 do 33%	500 ml

Metóda varenia

• Vyskúšajte takúto originálnu kombináciu rýb s liškami v krémovej omáčke. Pripravuje sa tak ľahko a rýchlo - vďaka tomu nový chuťový vnem.
• Môžete použiť akékoľvek biele ryby a akékoľvek lesné huby, aj mrazené. Najprv ich treba odmraziť.
• Na miernom ohni, bez oleja, za stáleho pretrepávania, aby sa neprilepili na dno, vyprážajte dobre umyté lišky.
• Výslednú šťavu scedíme a odstavíme, pridáme maslo a ďalej smažíme 5 minút.
• Pridajte múku a za stáleho miešania s hubami zľahka opečte.
• Pridáme šampiňónovú šťavu a smotanu, zahrievame, kým tekutina nezhustne.
• Pridajte soľ a korenie.
• 
• Na list pergamenového papiera s rozmermi 30 x 40 (cm) položte kúsky ryby.
• Na vrch ryby pridajte omáčku s tvárami.
• Konce papiera na pečenie zdvihnite hore, spojte a 3-4 krát otočte.
• Konce papiera ešte raz zastrčte dovnútra a vložte do pekáča.
• Rúru ohrievame v konvekčnom režime na 150 * С.
• Rybu pečieme 10 - 12 minút, podľa hrúbky ryby.
• Vyberte z rúry, posypte lístkami tymiánu
• 
• Podávame k stolu. Dobrú chuť!
• 
• Miska je jasná a môže byť slávnostná! Ryba so smotanovými liškami dostala novú chuť a tymián mu dodal svoje čaro.

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

rúra

Podobné recepty

Mečúň s olivovou omáčkou a aromatickou ryžou so zeleným hráškom (natapit)

Červené ryby v chrenovej omáčke (ang-kay)

Ryba v omáčke Kindzmari (ang-kay)

Marína, úžasný recept! Môj manžel má dnes DR, počas pracovného týždňa sa nepripravíš a je to chutné aj roztomilé.)

Veľmi chutné! A mraznička je plná líšok.

[Fotina]

Môj manžel má dnes DR, počas pracovného týždňa sa nepripravíš a je to chutné aj roztomilé.)

Fotina, Svetlana, gratulujem k narodeninovému chlapcovi! Dúfam, že sa nám rybu podarí uvariť - trvá to trochu času.

mraznička je plná líšok.

Irina, potom musíte variť!

Svetlana, Irina, ďakujem za návštevu rýb!

[MariS]

MariS, Marína, zabudli ste uviesť množstvo a% krému v prísadách.

[Umka19]

Umka19, ĽudmilaĎakujeme za váš záujem o recept. Nezabudol som uviesť%: zvyčajne sa predpokladá, že klasický krém so silným krémom je od 20 do 33%. Nepotrebujeme ich na bitie. Ale pre istotu som číslo zabudol, ďakujem. A aby nemal nikto iný otázky, pridám%.

Fotina, Svetlana, gratulujem k narodeninovému chlapcovi! Dúfam, že sa nám rybu podarí uvariť - trvá to trochu času.

Ďakujem ti veľmi pekne! Včera som zabudol kúpiť líšky, pobehoval som. Ale varila som to so šampiňónmi, ktoré boli v chladničke.)) Veľmi chutné, ale naozaj chcem lišky! V sobotu nám bude gratulovať (boli sme takí zviazaní), určite zopakujem, už presne podľa receptu.

[Svetlana]

veľmi chutné, ale naozaj chcem lišky!

Svetlana, Som veľmi rád, že mi na hubách chutilo. Líšky - nie každý ich má rád ...

V sobotu nám bude gratulovať (boli sme takí zviazaní), určite zopakujem, už presne podľa receptu.

Aké úžasné! Aj naša rodina má od 21. decembra do 14. januára 8 sviatkov!