Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

Aké pohodlné je vyrábať vaflové cesto v Shtebe, to je niečo! Kedysi som maslo roztopil na plyne, ale teraz priamo v nerezovej miske, potom som tam rozšľahal vajce, tam múku a všetko miešam vareškou! Trieda!
A potom som upiekla vafle v sendvičovači Stebe, také vynikajúce !!!! Je to proste zázrak!

[lana svetlo]

lana svetlo, podľa akého receptu? Vyzerajú skvele.

[Deana]

Deana, Dean, recept je jednoduchý - rozšľahaj 5 vajec s 1 lyžicou. cukor, pridáme rozpustené maslo 200gr, múku 2 lyžice. Pridal som aj pomarančovú kôru - ukázalo sa to veľmi chutné! Alebo je možný vanilín.
Cesto rozotrieme na 3 lyžice. l. asi na 1 oblátku. V mojich 35 Stebe pečiem 10-12 minút. Potom som ho dal horúci na mriežku, kým nevychladol.
Samozrejme, vafle nie sú vôbec diétne, ale stačí to raz za týždeň alebo dva!

[lana svetlo]

lana svetlo, Jasne! 5 vajec! Wow. Môže byť znížený na polovicu pre okamžitú konzumáciu a bude diétny

[lana svetlo]

lana svetlo, a žiadny prášok do pečiva?

[MyšYulka]

MyšYulka, nie, žiadny prášok do pečiva!

Dievčatá, pokúsil sa niekto variť parené rezne? Samozrejme, nie na parnom varení, ale pravdepodobne na mäse, ale v dvojitom bojleri?

[anavi]

anavi,
Varila som v pare na mriežke. Mäso sa mi v režime nepáčilo - ukázalo sa trochu suché, asi kvôli tlaku, potom som ho uvaril iba pre pár. Nemôžem povedať, že sa mi to veľmi páčilo, ale potom nebolo iného spôsobu ((

[Antonovka]

Antonovka, Lena, tak to nestojí za to, však? Nedopadne to chutne ako v iných karikatúrach? Ďakujem, boom vedieť!

[anavi]

anavi,
Ol, áno, v zásade nemám veľmi rád naparovanie. A potom došlo k veľmi prísnym obmedzeniam jedla

[anavi]

anavi, zdá sa mi, že nie je žiadny rozdiel v tom, čo v pare, vyjde to zhruba rovnako. Každý má iné chute, vyskúšal som parené rezne v dvojitom kotle (samostatný spotrebič), spočiatku je to v pohode, ale rýchlo vychladnuté, pre mňa je to lepšie na grile. A ak sa vám páči, prečo to nevyskúšať? Určite to nebude zlé, ak máte radi paru.

Nie, nemám rád ... ale vyprážaný nizzzz! Preto hľadám, aké chutné je varenie NESMRAŤ!

[anavi]

anavi,
A piecť v rúre?

[anavi]

anaviAk nie je na výber, čo robiť? Pre dochutenie je možné dochutiť korením.
Je zaujímavé, že podľa diétnych obmedzení sa grilované rezne považujú aj za vyprážané? Alebo je to možné? Neplávajú vo vlastnom tuku, naopak, tuk sa topí.

[anavi]

anaviAk nie je na výber, čo robiť? Pre dochutenie je možné dochutiť korením.
Je zaujímavé, že podľa diétnych obmedzení sa grilované rezne považujú aj za vyprážané? Alebo je to možné? Neplávajú vo vlastnom tuku, naopak, tuk sa topí.

Čo sú to diétne rezne, ak sa z nich topí tuk? Neroztaví sa z kuracích alebo morčacích pŕs. Hovoria, že technológia sous vide je vynikajúca. Ale ešte som to neskúšal.

[Deana]

Deana, Dina, zdá sa mi, že na grile, napríklad v Princesku, kde vyprážame bez oleja, sa nám tiež vytvorí škodlivá kôrka. Koniec koncov, živočíšny tuk je vyprážaný. Alebo nedorozumenie a môžem grilovať? No, kde nájsť výživového poradcu-gastroenterológa na túto tému! Prepáč za potopu!

[Deana]

Deana, Dina, zdá sa mi, že na grile, napríklad v Princesku, kde vyprážame bez oleja, sa nám tiež vytvorí škodlivá kôrka. Koniec koncov, živočíšny tuk je vyprážaný. Alebo nedorozumenie a môžem grilovať? No, kde nájsť výživového poradcu-gastroenterológa na túto tému! Prepáč za potopu!

V Shtebe som varil mäsové guľky 20 minút na druhom poschodí a na prvom - ryžu. Chuť sa mi páčila z detstva.Stačí pridať uhorku, šalát alebo omáčku, vyrobiť z jogurtu bez prísad plus kôpor. Musíte si vybrať z toho, čo môžete. Ja som si tiež pripravila diétne rezne z kuracích pŕs, ovsených vločiek v rúre. V prípade potreby sa zajtra pozriem. Aj deti ich jedli s potešením.

[anavi]

anavi, Olya, tu sú pre teba kotlety na chudnutie, vyprážam ich aj bez oleja)
Alebo to môžete urobiť pre pár)


Kuracie rezne (výrobník pizze Clatronic PM3622 VS Thermomix5) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Mashun, kotlety sú v pohode, pripravila som ich, ale stále je to kôrka, aj keď bez masla! Pravdepodobne tiež škodlivé ...



Malinová zemlyanikina, ale poďme na recept, s chuťou ho upečiem v rúre!

Eh, kde by našiel výživový poradca-gastroenterológ na túto tému

Bude - práve tu! Vždy som veril, že všetka škodlivosť vyprážaného jedla pramení z toho, že je vyprážané, pláva na tuku a je škodlivé. O kôre neviem nič, koho sa mám opýtať?

tu sú pre vás diétne rezne

Danunafig, teraz sa zadusím slinami.

[Deana]

Deana, anavi, v takom prípade musíte kotlety naparovať v Stebke alebo sous-vide alebo piecť bez kôry (v princeznej pod vekom),

kôra je škodlivá, pretože je tvrdá, a počas gastritídy je potrebné zabezpečiť maximálnu mechanickú a chemickú úsporu žalúdočnej sliznice. Študujte stravu č.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, poďakovať! Teraz je všetko jasné, ak bez gastritídy, môžete grilovať, hurá!

Nie, ale čo karcinogény?

[anavi]

anavia kde su tam? Sú vyrobené z tuku, ale stekajú osobitne.

Takže hovorím o tom ... tuk je v mäse! A nielen v oleji - to je môj názor! Tu je kto by odradil!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, áno!
Dievčatá, urobte to pre pár))

[anavi]

anavi, takže je roztavený. Nesnažím sa nikoho odradiť, kto by skutočne povedal: _

naparujte to))

Mimochodom, áno, urobte to a povedzte mi, je to chutnejšie zo Štebochky alebo je to rovnaké? Alebo možno minieme lahodné jedlo?

Prídem domov z Anapy - urobím v Shtebke parené rezne. Potom sa prihlásim, ak má niekto záujem.

Kuracie rezne
Autorkou receptu je Irina Tamarina.
Zloženie:
• 250 gr. mleté ​​kuracie mäso;
• 1 vajce;
• 100 gr. krabové tyčinky;
• 1 polievková lyžica. l. (9 gramov) ovsené otruby;
• 2 lyžice. l. (30 ml.) Mlieko 0% tuku;
• 1/2 strednej cibule;
• soľ, korenie podľa vkusu.
Príprava:
Vzal som si polovicu normy jedla
Namočte ovsené otruby do mlieka na 10 minút, aby napučali
Cibuľu nakrájajte čo najmenšiu.
Tri krabie tyčinky na jemnom strúhadle
Všetky suroviny sme dali do misky: mleté ​​kuracie mäso, cibuľu, nastrúhané krabie tyčinky, vajíčko, opuchnuté otruby, soľ a korenie (ja som zobrala mletý koriander a papriku).
Všetko dobre premiešajte. Mleté mäso na kotlety je pripravené!
Vyformujeme kotlety ľubovoľného tvaru a dáme na plech
Voliteľne sa dajú rezne zľahka zvinúť do ovsených otrúb, ale ja som ich iba posypala navrch, nevadí, skôr pre krásu.
Pečieme na 160 stupňov pomocou konvekcie do zlatista 20 - 25 minút. Ak vaša rúra nie je vybavená takouto funkciou, potom pri teplote približne 180 stupňov približne rovnako dlho. Hlavnou vecou nie je vysušiť to - je to stále kuracie mäso. Trochu opečené a vypadnite z rúry!

Moje deti to majú rady. Dá sa ochutnať bez krabových tyčiniek.

[Malinová zemlyanikina]

Malinová zemlyanikina, ďakujeme za vyskúšanie receptu!

[Malinová zemlyanikina]

Malinová zemlyanikina, ďakujeme za vyskúšanie receptu!

Tento recept je z ducanskej stravy, teda pre tých, ktorí chudnú, ale hoci nechudnem, tieto kotlety pravidelne varím.

[Malinová zemlyanikina]

Malinová zemlyanikina, wow, nikdy som nevidel recept s paličkami. Trieť ich zmrazené? Takže sú jemné, nebudete sa trieť.

[Deana]

Deana, Všetko som nakrájal v kombajne, môžete použiť mlynček na mäso, ale som lenivý dostať to von.

[Malinová zemlyanikina]

Malinová zemlyanikina, je to jasné, som lenivý a kombajn som rýchlejší s nožom ... alebo mrznem a na Bernerovi.



Vyrobené v receptúre týždňa Shtebochka: ryža s tekvicou a zeleným hráškom. Originálny recept je pripravený v hrnci, žiadny nemám, rozhodol som sa ho skúsiť napodobniť v Shtebe.Všetko, ako v recepte, pridalo iba viac vody a 400 gramov tekvice. 5 minút Kaša. 3 hodiny malátnosť 85 stupňov. Ukázalo sa, že nie je drobivý, mokrý, proste to tak milujem. Ak potrebujete drobivé - menej vody a na konci sa uistite, že sa nelepí. Samozrejme, že to bolo pripravené oveľa skôr, ale chcel som dusené. Veľmi chutné. Mäso sa topí v ústach.

Včera ráno som pripravil vývar na varenie v Shtebe, a keď som prišiel z práce, pridal som zemiaky, trochu ryže, šťavel a nakrájané varené vajce. Program polievky 7 minút. Varil som zemiaky, ukázalo sa to veľmi chutný zelený boršč. Varil som to takto v poslednej multivarke, ale v tlakovom hrnci podľa mňa vývar chutí lepšie.

Polievka sa dala dať na 1 minútu :)
7 minút varím zemiaky v ich uniformách. Nalievam vodu „na dno“, aby sa zvýšil tlak.

Nedávno som mal niekoľko po sebe nasledujúcich zlyhaní pri varení hovädzieho mäsa. Kúsky mäsa, trochu ich osmažte a vložte na 30 minút do programu „mäso“. Mäso bolo asi neúspešné, kúpil som ho v Izbenke. Tvrdé, nebudeš. Aj keď počas tejto doby má želé mäso čas na varenie.

Dobrý deň. Mal som ťažkosti, kastról na tvaroh, keď som ho vybral z misky, vypadol mi z rúk a čiastočne spadol na varnú dosku, utrel som ju a vyčistil, ako sa len dalo, ale misku som zjavne dobre neumyl , teraz vidím na varnej doske čierne stopy (tyčinky sú možné), nakoniec sa nestane nič strašné? Nefungovalo ich zotrieť žinkou.

[PYTNUK]

PYTNUK, zdá sa mi, je to v poriadku! Na mňa nejako samo od seba: šialené: tento tanier „bol znečistený“, na umývanie nevyšiel.

Nedávno som mal niekoľko po sebe nasledujúcich zlyhaní pri varení hovädzieho mäsa. Kúsky mäsa, trochu ich osmažte a vložte na 30 minút do programu „mäso“.

Veta, s hovädzím mäsom je problém ... Kde si to vzal predtým?
Na mäse vždy strávim 1 hodinu, aby bolo mäkšie.

Vyrobené v receptúre týždňa Shtebochka: ryža s tekvicou a zeleným hráškom.

Dina, super, uvarím to aj v Shtebe, pretože tam nie je veľký hrniec! Mimochodom, mám liatinový kotol na 3L

veľmi chutný zelený boršč sa ukázal. Varil som to takto v poslednej multivarke, ale v tlakovom hrnci podľa mňa vývar chutí lepšie.

Dlho som nevaril zelený boršč, musím napnúť Shtebu))

Hovädzie mäso kupujem na rôznych miestach, teľacie mäso sa všeobecne uvarí za pol hodinu, mal som dosť asi 20 minút, nemám rád mäso uvarené do stavu duseného mäsa.
A tu párkrát od Izbenky také krásne mäso a ja ho jednoducho neviem poriadne uvariť.
Je pravda, že som toto tvrdé mäso otočil mixérom a dal som ho do koláča na plnenie. Dopadlo to opatrne!

Taktiež rýchlo uvarím jahňacie mäso na pilaf, mäso + mrkvu-cibuľu osmažím 12 minút, potom pridám ryžu, vodu a 9 minút pod tlakom.

Mimochodom, mám liatinový kotol na 3L

Mal som niečo liatinové (príliš ťažké), ale liatina sa teraz robí zle, začala hrdzavieť, vyhodil som ju.

A tu párkrát od Izbenky také krásne mäso,

Nepáčilo sa mi to ani z tohto obchodu.
Častejšie beriem viac či menej Miratorg, ale na pol hodiny to dopadne ťažko.

začal hrdzavieť, vyhodil.

Môžete to nejako obnoviť. Mám Seatona, zdá sa mi to normálne

[julia_bb]

julia_bb, ale je príliš neskoro a veľmi ťažký, stále som sa bál, že mi to spadne na nohu. Radšej budem experimentovať v Shtebochke

Radšej budem experimentovať v Shtebochke

To je isté, hodil som svoje, keď som kupoval Stebik)



U mňa na dači, že teflónová misa presakuje, a uvažujem o kúpe tej istej alebo keramickej? Na dači varíme predovšetkým dusené nočné kaše ...

Mal som niečo liatinové (príliš ťažké), ale liatina sa teraz robí zle, začala hrdzavieť, vyhodil som ju.

No, prečo by som tam nebol rýchlo?

Ak je to liatina, tak čo to bude

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, potom čo zhrdzavel, prečítal som si niečo o stupňoch liatiny a o tom, čo sa zvyklo vyrábať z takej, ktorá nerobila vôbec nič, ale teraz používajú nejaké iné, krátkodobé.Samozrejme, nezostali žiadne odkazy, nemôžem zaručiť pravdivosť, za ktorú som si ju kúpil, za to ju predám, ale je pravda, že som akosi nechcel vec každý mesiac upratovať.

recept je jednoduchý - rozšľahajte 5 vajec s 1 lyžicou. cukor, pridáme rozpustené maslo 200gr, múku 2 lyžice. Pridal som aj pomarančovú kôru - ukázalo sa to veľmi chutné! Alebo je možný vanilín.
Cesto rozotrieme na 3 lyžice. l. asi na 1 oblátku. V mojich 35 Stebe pečiem 10-12 minút. Potom som ho dal horúci na mriežku, kým nevychladol.
Samozrejme, vafle nie sú vôbec diétne, ale raz za týždeň alebo dva to urobia!

Sveta, sú vafle chrumkavé?

Čítal som, že na to, aby ste uvarili zemiaky v uniformách, nie je potrebné polievať zemiaky vodou. Je to naozaj tak? A vždy to zlejem tak, aby voda zakryla zemiaky.
Ak áno, koľko vody by ste mali naliať?

[Natusichka]

Natusichka, Niekde nasypem 1/3 zemiakov. Je to v poriadku!

Všeobecne veľmi rád varím zemiakové zemiaky a inú dusenú zeleninu. PODĽA MÔJHO NÁZORU.