Uhorkový šalát

Uhorkový šalát

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Uhorky	3 kg
Paradajky	1 kg
Luk	1 kg
Korenie	1 kg
Soľ	2st. l
Cukor	300 g
Slnečnicový olej	300 g
Ocot	100 g

Metóda varenia

• Uhorky nakrájajte na kocky, kolieska papriky, pol cibule, pol paradajky a pol kruhu. Vložte všetko do veľkého hrnca, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice soli a necháme 6 hodín stáť. Zelenina dáva šťavu, túto šťavu (môžete rozdeliť) scediť do malého hrnca, pridať cukor, maslo, prevariť a pridať ocot, všetko to vyliať do šalátu a dať na malý plyn uvariť. Po 20 minútach varu (farba uhoriek sa zmení na olivovú). Vložte horúci šalát do zaváracích pohárov, vložte pod prikrývku, kým nevychladne. Ak chcete, môžete pridať 300g zelených (kto má rád)

Poznámka

Tento šalát vyrábam už takmer 20 rokov, vyskúšajte tiež.Na rovnakom základe sa dajú pripraviť aj ďalšie tri druhy šalátu. Možnosť 1 :. 3 kg paradajok, 1 kg papriky, 1 kg cibule, 1 kg mrkvy 2 možnosti: 3 kg mrkvy, 1 kg cibule, 1 kg paradajok, 1 kg papriky 3 možnosti: 3 kg cukety, 1 kg papriky, 1 kg paradajok, 1 kg mrkvy Plnka je všade rovnaká. Cuketový šalát je možné lúhovať 3 hodiny, a nie 6 ako všetci ostatní. Robte svoje zdravie

Robil som to dlhé roky. Potešenie!
Ak pridáte trochu „vylisovanej“ kapusty, bude ešte chutnejšia
Zdá sa, že taký šalát sa nazýva „lov“

Snívalo sa mi, že všetko nájdem s kapustou! Dievčatá, ďakujem !!!
A aký ocot?

Snívalo sa mi, že všetko nájdem s kapustou! Dievčatá, ďakujem !!!
A aký ocot?

Toto je šalát bez kapusty a nemusíte ho kaziť kapustou. A ocot je najjednoduchší, tabuľka 9%

Galina, prepáč
Ďakujem za recept! Hostesky to ocenia!

Robíme všetko ... snažíme sa ... niekedy urobíme nejaké zmeny, doplnky
Takže ponuka z mojej strany zostáva v platnosti (pridajte aj kôpor)

Irina, za pár dní si urobím kapustový šalát a dám ho na varenie

Vzal som to do záložiek, ach, o deň skôr, posolil som všetky uhorky!

Vzal som to do záložiek, ach, o deň skôr, posolil som všetky uhorky!

Takže stále bude rásť

Môžete nakrájať uhorky na plátky?

Vyskúšajte to na kruhoch, len kocky v ústach dobre

Pridal som cuketu, tak som všetko nakrájal na kocky, tu je moja správa o pokroku

Podľa mojej poznámky tri možnosti pre ďalšie šaláty a tiež s cuketou

Zvodný šalát, ďakujem za recept, som v procese varenia 1/2 dávky, pretože už sa míňajú uhorky a nie sú s nimi nijaké plány, sú hodné aj ďalšie možnosti, ak je dostatok plechoviek a moču, my ich tiež otestuje

Zvodný šalát, ďakujem za recept, som v procese varenia 1/2 dávky, pretože už sa míňajú uhorky a nie sú s nimi nijaké plány, sú hodné aj ďalšie možnosti, ak je dostatok plechoviek a moču, my ich tiež otestuje

Ako málo robíš, už som urobil 2 celé dávky, ak sa zvýšia, treba urobiť ďalšiu. Všetci moji priatelia čakajú na tento šalát (aby ho ošetrili)

takže uhorky s plechovkami sa míňajú a minimálne 3 ďalšie nové šaláty s nimi vám chcú chutiť, takže budúci rok s tým začneme. Ukázalo sa to presne tri 0,7l a dve 0,5l plechovky, iba lyžicu olízli. Pre mňa v nej nie je dostatok soli. Môže byť stále nalievaný

[Kasanko]

Kasanko Stačia 2 polievkové lyžice, bude sa lúhovať a bude v poriadku

Tu si pamätám, čo som vlani prvýkrát roloval. tento šalát bol jedným z prvých, ktoré skončili, pretože ho bolo aj tak málo a uchovával sa v byte (celá várka). stále zostal na môj vkus trochu sladký, ale môj manžel rovnako ako tieto s uhorkami.Budem variť a tento rok nebudem mať polovicu receptu, vynikajúce

[Kasanko]

Kasanko Oksana, som rada, že vám chutila, môžete skúsiť znížiť cukor na 200 g

[Cirre]

Cirre, nie, tak uvarím, nech sa môj muž raduje

Ďakujem pekne - taký šalát som robila dlho, ale potom sa recept stratil - a teraz ho môžem urobiť znova !! šalát je naozaj vynikajúci

[Cirre]

Predtým v 80. rokoch na základe šalátov „Hunting“ alebo „Balaton“ pripravovali veľmi chutné takzvané adjika. Páčilo sa takmer každému, kto to skúsil. Opláchnite jeden 800-gramový šalátový šalát, dobre ho stlačte, posuňte v mlynčeku na mäso, ak je to žiaduce, tiež posuňte kôpor, petržlen, bulharské korenie, pridajte cesnak podľa chuti. Zmiešajte s 1 plechovkou 200 g paradajkovej pasty (alebo môžete nahradiť paradajkami rozotretými cez mlynček na mäso). Pridajte trochu cukru, 2 časti lyžičky. skladujte adjika, korenie, soľ, nalejte 1 polievkovú lyžičku. rast. oleje. Všetko zmiešať. Soľ, cukor, štipľavosť si upravte podľa svojich predstáv.

Cirre, Galin, musíš si pripraviť svoj šalát a potom skúsiť rozhýbať takúto adjiku. Často po nej cítim nostalgiu. Ďakujem za recept!