Zber zeleniny „Pomarančový zázrak“

Zber zeleniny „Pomarančový zázrak“

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
čerstvé paradajky	1,5 kg
mrkva	1,0 kg
cesnak	100 g
Mleté čierne korenie	1 polievková lyžica. lyžica
octová esencia 70%	1 polievková lyžica. lyžica
zeleninový olej	150 g
cukor	100 g
soľ	1 polievková lyžica. lyžica

Metóda varenia

• Prejdite čerstvé paradajky na mlynčeku na mäso a potom rolujte medzi mrkvou. Vložte hmotu do hrnca, pridajte soľ a cukor naraz, varte 1,5 hodiny. Prejdite cesnakom cez mlynček na mäso a pridajte 5-7 minút pred koncom varenia. Ďalej si ľahnú s mletým čiernym korením. Nalejte esenciu 2 minúty pred vybratím panvice zo sporáka. Všetko dobre premiešajte, preložte do sterilných nádob a uzavrite viečkom. V noci sa zabaľte do deky. Skladujte na chladnom mieste.

Miska je určená pre

5 plechoviek po 0,5

Čas na prípravu:

2 hodiny

Poznámka

Toto je naše obľúbené občerstvenie, chutnejšie ako kečup, pridávam ho k mäsu na vyprážanie v zeleninovej polievke, ideálne k sendviču alebo k horúcim knedličkám! , Predjedlo sa pripravuje ľahko. Chutí nám to ostrejšie, takže v zásobe je viac cesnaku a soli. Do konca marca je pravdepodobne ešte chutnejšia, pravdepodobne vylúhovaná. Prekvapte svoju rodinu a priateľov novou kombináciou produktov, ktoré tak dobre poznáme.

Aký neobvyklý recept! Poďakovať.

Áno, zabudol som, že paradajky, ktoré krútim, sú malé, prezreté, všeobecne, všemožne škaredé, ktoré nemôžete dať do solenia.

Povedzte mi, ak nie je octová esencia, koľko octu by som mal dať?

Povedzte mi, ak nie je octová esencia, koľko octu by som mal dať?

Je potrebné prijať 9,6% octu 116,6 ml.

poďakovať