Teľacie kotlety v bavorskom pive

Teľacie kotlety v bavorskom pive

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
teľacie na kotlety	400 g
svetlé pivo	500 ml
vajce	1 - 2 ks
strúhanka	3-4 lyžice. lyžice
olej na vyprážanie	nevyhnutnosti
soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• 1. Teľacie mäso vyklepeme.
• 2. Nalejte kotlety s 250 ml. pivo a necháme 20 minút.
• 3. Pivo scedíme.
• 4. Kotlety zalejeme zvyšnými 250 ml. pivo a znova necháme 20 minút.
• 5. Pivo vypustite, kotlety vysajte papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
• 6. Dochutíme korením, soľou (ja som použila zmes papriky), ponorím do vajíčka a chleba s krutónmi alebo múkou.
• 7. Smažte z oboch strán domäkka.
• Pite s pivom! Ale čo bez neho?!

Miska je určená pre

4 veci.

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

tanier

Poznámka

Včera sme mali nemeckú večeru. Na prvom eintopf, na druhom kotlety na pive a pive. Manžel uviedol, že súhlasí s tým, aby sa stal Nemcom najmenej počas trvania súťaže. Kotlety sú veľmi jemné, je cítiť miernu dochuť piva.
Ospravedlňujem sa za nie príliš reprezentatívnu fotografiu, ale ľudia boli veľmi hladní a ja som sa ponáhľal.

Malo by to byť chutné, ale je mi ľúto scedeného piva, potom v ňom môžete dať koleno. išiel na pivo a teľacie mäso. tam je koleno.

Určite v kolene. Moja (v zmysle bravčového) je už nakladaná. A potom „vylejte ...... pol litra ........“ Nooo, nemôžeme to!